Kezdőlap (Piskótatekercs)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Piskótatekercs


 

Piskótatekercs

Gasztronómia  Piskótalap  Piskótatorta

Piskótatekercses túrótorta
Tészta:
5 tojásból a nagy tepsiben tekercsnek való piskótát sütünk
5 tojásból a kerek tortaformában kb. 1 cm vastag piskótát sütünk ...


Piskótatekercs recept - Az Igazi!
1 db 30 cm-es hozzávalói:
5 db tanyasi tojás
100 gramm porcukor
100 gramm liszt ...

Piskótatekercs baracklekvárral
A hétvégén készítettem először piskótatekercset, és minden félelmem eloszlott vele kapcsolatban - már ami leginkább a törésmentes feltekerést illeti.

Életem első piskótatekercse, és szinte tökéletes lett ! :) Ott hibáztam, hogy nem nedvesítettem be első körben a konyharuhát, így egy része szétszakadt... De gyakorlott háziasszonyként nem ijedek már meg ilyesmitől, lekvárral összetapasztottam :))) A ...

Piskótatekercses gesztenyetorta
Karikához - 24 cm
5 tojás (szétválasztva), 100 g liszt, 70 g fruktóz (100 g cukor), 20 g kakaópor ...

Piskótatekercs 1.
A sorszám bizony azt jelenti, hogy ez egy tervezett sorozat első darabja. Sok fantáziát látok ebben az elfeledett süteményben, kezdve a tészta színezésétől a töltelék variációkig.

Piskótatekercs
Ha gyorsan szeretnénk valami egyszerű, de finom süteményt, a piskótatekercs lehet a legkézenfekvőbb megoldás.
Hozzávalók 32 x 34 cm-es (gázos) tepsihez ...

Piskótatekercs
6 egész tojást, porcukorral és 3 evőkanál vízzel összekeverjük. A sütőporral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos cukros masszához.

PISKÓTATEKERCS
Ha visszagondolok gyerekkori nyaralásainkra, szint egytől egyig minden emlékben ott van, hogy nagynéném piskótát sütött. Megtöltötte baracklekvárral, és isteni uzsonnát varázsolt belőle egy-kettőre.

A piskótatekercs tésztát a Szakácsok könyve alapján sütöm, de a hagyományos piskótatészta is szuper jó.

Epres piskótatekercs - Receptek
Epres piskótatekercs
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: olcsó ...

-Piskótatekercs barackos mákkrémmel
A 400. bejegyzésemet szerettem volna valami olyasmivel megünnepelni, amit eddig nem készítettem. Így született meg a piskótatekercs ötlete. Miután Zsófi lányomat álomba ringattam, nekiálltam.

Epres piskótatekercs
Nagyon sokáig nem ettem piskótatekercset, mert az iskolai menzán kapott fujtós, lekvárral épp hogy megkent ellenben agyonporcukrozott tekercsek rossz emlékeket hagytak.

EPRES PISKÓTATEKERCS-TORTA
Sorra kerülnek fel a blogokra a finomabbnál-finomabb epres torták és sütemények. Szinte fel sem ocsúdik az ember az egyikből, jön egy következő epre-habos álom.

Epres piskótatekercs
.
Ha két ember szereti egymást, az mindennél fontosabb, az csoda és a legtermészetesebb dolog ezen a világon.

Málnás piskótatekercs
A könnyű tészta és a friss, zamatos gyümölcsökből készült töltelék utolérhetetlen párost alkotnak
Fotó/illusztráció: Receptvarázs ...

Csokis piskótatekercs bodzaszörpös túrókrémmel
A csokis piskóta eleve sikerre van ítélve, de túróval és bodzával megbolondítva garantáltan nem marad el hatás.

Piskótatekercs "de luxe" :-))
Vajas-kakaós piskóta, alig édes túrókrém és az üde eperszeletek...
Igazi nyár eleji, hűvös, könnyed sütemény :-) ...

Piskótatekercs
Hozzávalók (8 szelethez):
a tésztához: 6 tojás, 6 púpozott evokanál cukor, 6 púpozott evokanál rétesliszt, a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama margarin.

Piskótatekercs
A tojásokat szétválasztjuk. A cukrot elkeverjük a vaníliás cukorral, a lisztet a szódabikarbónával. ...

A piskótatekercs menő dolog nálunk, nem tudom hány rúddal kéne sütnöm ahhoz, hogy ne tűnjön el egy nap alatt. Ez most a már unásig ismert túrós, epres változat, picit feltúrbózva és másként csomagolva.

Túrós piskótatekercs
Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták ...

Barackos piskótatekercs
Hozzávalók: (16 szelethez) A tésztához: 13 dkg liszt, 4 tojás, 2 tojássárgája, 8 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, késhegynyi sütőpor A töltelékhez: 1 doboz (850 ml) őszibarackbefőtt, 2 dl tejszín, 2 dl joghurt, ...

Lekváros piskótatekercs recept
Szia Ameb! Akkor ezek szerint neked törik a piskóta feltekerésnél? Én mindig úgy csináltam eddig, ahogy leírtam a receptben, a bekevert masszát kinenem sütőpapíros tepsire egyenletesen spatulával. Kb.

Szóval a piskótatekercs továbbra sem az erősségem, de azért a jövőben még próbálkozom vele, hátha egyszer csak sikerül egy szépet alkotnom:D
Bejegyezte: DebiGabi dátum: 11:30
7 megjegyzés: ...

Rizslisztes piskótatekercs (-golyók)
Szavazás: Nincs szavazat
Leírás: A megsült piskótát összemorzsoljuk a második szakasz hozzávalóival.

Kétlapos piskótatekercs
Ezt a gyönyörűséges finomságot a blogomnak (is) sütöttem, hiszen most volt egy éves. Nem semmi egy blog életében! :-) ...

KÓKUSZOS PISKÓTATEKERCS
Hozzávalók:
A piskótához: 4 tojás, 4 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál rétesliszt, 2 csapott evőkanál átszitált cukrozatlan kakaópor, 2 evőkanál hideg víz.

Csokoládés piskótatekercs málnakrémmel recept
Kedvenc receptek közé
Hozzávalók: ...

Ibi konyhája: Piskótatekercs, 4.0 out of 5 based on 2 ratings
További receptek a szerzőtől:
Ibi konyhája: Túrós kekszes kókuszgolyó ...

Almával töltött piskótatekercs -cukorbetegeknek recept
Kategória:
Sütemények, édességek
Hozzávalók:
1 adag piskótatészta,nagyméretű tepsiben kisütve.
( lásd: piskótatészta -cukorbetegeknek) ...

Mákos-lekváros piskótatekercs
Cimkék: sütemény recept, piskótatekercs, piskóta recept, mákos sütemény, lekváros sütemény, eperlekvár
Könnyű elkészíteni ezt a mákos süteményt, de egy kis gyakorlat nem árt a piskótatekercs feltekeréséhez.

Málnás - matchás piskótatekercs
Amikor először használtam matcha zöldteát (pontosan 6 nappal ezelőtt:)), akkor készültek ezek a piskótatekercsek is. Egyből beleszerettem, amikor Reninél megláttam.

Gesztenyés piskótatekercs
Az ember a legritkább esetben áll neki otthon piskóta tekercset készíteni, hiszen azt gondolná, hogy megvalósíthatatlan feladat, ezt csak a gyártók és a cukrászok, ...

Főoldal / Desszertek / Tejkaramellás mintás piskótatekercs
Tejkaramellás mintás piskótatekercs
Feltöltő: huszanke Kategória: Desszertek, Krémes sütik, Piskóták 0 166 megtekintés ...

Jelenleg itt vagy: Főoldal Édes sütemények Kókuszos sütik Kókuszkrémes piskótatekercs
Kókuszkrémes piskótatekercs
Kategória: Édes sütemények ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Málnás piskótatekercs - Mirza módra
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Főoldal
»Receptek
»Desszertek
»Almás, diós piskótatekercs ...

Piskótatekercs elkészítése:
Verd fel pici só hozzáadásával a tojások fehérjét kemény hab
Keverd a habba a tojások sárgáját, és tedd bele a szódabikarbónát, tegyél bele édesítőt ...

Piskótatekercs
Piskótatekercs elkészítése: A sütőlapot zsírozzuk be, béleljük ki sütőpapírral, és a papírt is kenjük be vajjal. A tojásokat vízzel, cukorral és sóval habosra keverjük, amíg a massza egészen világos nem lesz.

Piskótatekercs
1. A sütőt előmelegítjük 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat). Sütőpapírt terítünk egy 40x30 cm-es, keskeny peremű tepsibe.

Piskótatekercs
5 tojás, 5 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt. A tojássárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet. A tojásfehérje kemény habját óvatosan hozzákeverjük. Zsírpapírral bélelt tepsibe öntjük, nem túl szárazra kisütjük.

Piskótatekercs extrákkal- mintás piskóta, kakukkfüves fehércsoki mousse
Nem fog menni 3 poszt egy nap...De holnap lesz egy játék, egy ajánló, és még arról is kellene mesélnem, hogy benne vagyok a Zújságban...

A piskótatekercs új szerepe: előétel
Mi kell a tésztához? 4 tojás, 4 evőkanál liszt, csipet só. A töltelékhez: 20 deka mascarpone, 5 deka pácolt lazacfilé, 1 kiskanál apróra vágott kapor, őrölt bors.

Ha piskótatekercset készítünk, vékony piskótát süssünk. Amikor a sütőből kivett tészta hátuljáról lehúzzuk a sütőpapírt, nem fordítjuk meg, hanem tiszta ruhára tesszük, és a ruhával együtt feltekerjük. Így hagyjuk kihűlni.
Értékelje a receptet: ...

Diós piskótatekercs gesztenyekrémmel
Hozzávalók: 12 szelethez: A tésztához: 2 dkg liszt 6 dkg darált dió 4 tojás 8 dkg cukor A krémhez: 20 dkg gesztenyemassza 1/2 dl rum 4 dkg cukor 2 dl tejszín Elkészítés: A tepsit kibéleljük sütőpapírral.

Csokis piskótatekercs (20 szelet)
Érdemes elkészíteni a tálalás előtt egy nappal, tálalásig hűtőben tárolni.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.

Málnás piskótatekercs
beküldő: Receptvarázs
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: könnyű
értékelés: ...

Epres piskótatekercs
Hozzávalók a tésztához:
3 tojás
3 evőkanál liszt
3 evőkanál porcukor ...

Gyors piskótatekercs
"étteremalakítás"
Tegnap vendégek jöttek és szerettem volna valamivel megkínálni őket.

Piskótatekercset készítünk. Még forrón felsodorjuk. Rugalmas marad és nem törik, ha hűlés közben is könnyedén csavarunk egyet-egyet rajta. Ha kihűlt, a csokoládékrémmel megtöltjük és kívül is bevonjuk.

Piskótatekercs recept
Elkészítésí idő: 50 perc
Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A cukrot elkeverjük a vaníliás cukorral, a lisztet a szódabikarbónával. A tojások fehérjét habbá verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a cukrot. Belekeverjük a tojá..

Piskótatekercs
Apró kincsünk a köles
Körözött köleskásából
Kölessel töltött kel ...

Piskótatekercset készítek, alaposan bekenem valami pikáns lekvárral.
Felszeletelem, s beleteszem egy kapcsos tortaformába. Vanília (vagy más) pudingot főzők (2 csomag, 1 liter tej) még forrón a tekercsek tetejére öntöm.

Piskótatekercs:8 tojás, fél sütőpor,tojásokként 2 dkg porcukor 2dkg liszt,1 citrom héja
Krém:Hozzávalók:3 kis citrom,20 g zselatin,3 dl tejszín,10 dkg porcukor, kb. fél dl narancslikőr
Díszítéshez:ribizlifürtök.

Piskótatekercs trópusi gyümölcsökkel
Saláta papajával, avokádóval és paprikával
Garnélasaláta papayával ...

Piskótatekercs mindig bejön, én ki nem állom a vajaskrémeket és azért egy lekvár közel sem olyan cukros-édes-ragacsos, mint egy anyóspajtás-féle vajkrém, úgyhogy azt a verziót be sem szoktam ajánlani a gyerkőcöknek, ...

Piskótatekercs és márványkuglóf Gadus Györgyi, 15.09.2012, Gasztronómia
Ezúttal lisztérzékeny olvasóink számára ajánlunk két süteményreceptet.

Piskótatekercs
Hozzávalók: 6 egész tojás, 6 ek cukor, 6 ek rétes liszt, késhegynyi szódabikarbóna
Csokoládés túrótorta ...

A piskótatekercset készítjük el elsőnek. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, félretesszük. A sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral és vízzel fehéredésig keverjük.

A piskótatekercset az alábbi krémmel töltjük meg.
Krém: készítünk 6 dkg-os besamelt (6 dkg vaj, 6 dkg liszt, 6 dl tej). A vajat, a cukrot kikeverjük, és a kihűlt besamelhez adjuk. Az apróra vágott déligyümölcsöt rumba áztatjuk, és a krémbe vegyítjük.

A piskótatekercset előzőnap a szokott módon megsütjük, megkenjük áfonyalekvárral és hideg helyen tároljuk.
Másnap:
Kibélelünk egy tálat folpackkal, kirakjuk az egészet a piskótatekercsekkel.

A piskótatekercset kiterítjük, megkenjük a krém 2/3 részével, megszórjuk mazsolával, narancshéjjal, dióval. Feltekerjük a piskótát úgy, hogy a széle alulra kerüljön. Bevonjuk a maradék krémmel, majd díszítjük.

A piskótatekercset óvatosan kiterítjük, vékonyan megkenjük a lekvárral. A cukrot habosra keverjük a tojássárgájákkal gőz fölött, állandóan kevergetve besűrítjük, hagyjuk kihűlni.

2 db piskótatekercset készítünk 5-5 tojásból. 3 tojásból pedig tortaformában megsütjük az alapot. Fél liter tejjel tejszín ízű pudinggal elkészítjük a leírás szerint. A hideg tejbe belekeverünk 2 evőkanál zselatint, ezzel összefőzzük a pudingot.

Meggyes piskótatekercs almával
Galéria
» Születésnapi Torta
» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális!
» Sonka ...

1 darab piskótatekercs
15 dkg margarin (1078 kalória)
10 dkg porcukor (389 kalória)
4 darab tojássárgája (236 kalória)
2 evőkanál rum ...

Lekváros piskótatekercs**
A már leírt 5 tojásos vékony piskótalapot még melegen egy picit meglisztezett papírra borítjuk. 12 dkg diabetikus lekvárral vékonyán megkenjük, feltekerjük és kihűlésig papírban hagyjuk. Tizenhat szeletre vágjuk.

1 db kész piskótatekercs vagy 4 tojásból sütött piskótalap,
Töltelék:
15 dkg vaj,
10 dkg porcukor,
4 tojássárgája,
2 ek rum ...

Hozzávalók:
Piskótatekercs:
5 db tojás, 5 kanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 5 kanál víz, 5 kanál liszt, 1/2 csomag sütőpor (kb), lekvár ...

1db világos piskótatekercs, 1db csokoládés piskótatekercs, 1csokoládés puding, 3dl tej, 25dkg margarin, 15-20dkg porcukor, színes, mázas lapos cukorka, fehér papírlap szárnyaknak.

Mézes-diós piskótatekercs
Az egyik legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető sütemény, mégis látványos és biztos siker. Az csak ráadás, hogy nem is kerül túl sokba és az alapanyagok minden háztartás állandó kellékei.
Ánizsszívek ...

Hozzávalók a piskótatekercshez
5 tojás, 5 kanál cukor, 4 kanál finomliszt
A töltelékhez
15 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál rum ...

Gyümölcsízes piskótatekercs.
25 dkg. porcukor, 15 dkg. vaj, 4 tojás, 20 dkg. nullás liszt, 1/2 dl. tej, hat csepp citromolaj, 2/3 csomag Dr.Oetker-féle sütőpor.

Ezt a variációt piskótatekercs formába is öntheted, egyszerű Rama-s krémmel kenheted meg, melyet további zöldteával ízesíthetsz.

További cikkek & receptek
Piskóta - alaprecept ...

" 1 db készen vett piskótatekercs /vagy sütjük/
" Töltelékhez:
" 1./ 150 gr vaj vagy margarin
" 100 gr porcukor
" 4 tojás sárgája
" 2 evőkanál rum vagy málnaszörp
" 2./ A bombához:
" 5 tojás sárgája
" 120 gr cukor
" 2 vaníliás cukor ...

Hozzávalók: 1 kész piskótatekercs-lap, 3 dl tejszín, 2 tojássárgája, 4 dkg porcukor, 5 dkg darált mák, 10 dkg sárgabaracklekvár, reszelt citromhéj A lekvárt kevés forró vízzel elkeverjük, majd a piskótára kenjük.

Charlotte torta (Alkalmi torták) Hozzávalók: A piskótatekercshez: 6 tojás, 6 evőkanál cukor, 6 evőkanál liszt, fél csomag sütőpor, baracklekvár A töltelékhez: 50 dkg túró, 5 dl tejszín, 1 üveg őszibarack befőtt, 1 dl a befőtt levéből, ...

A piskótatekercseket nagyon vékonyan megkenjük lekvárral, majd felszeleteljük kb. ujjnyi szélességűre. A megkent piskótalapokkal kibéleljük a tálunkat. 4 féle töltelék előkészítése: - csoki: ez lesz a torta tetején.

A kerek piskótalapokat hűlni hagyjuk, ellenben a másikat hosszában elfelezzük, így két vékony tésztacsíkot kapunk, amit egyenként, még melegen feltekerünk, mint a piskótatekercset szokás, körben a kerek tortakarikába fektetve kissé meghajlítjuk; ...

A tészta hozzávalóiból piskótatekercset készítünk: a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük pár csepp citromlével, a sárgáját egyenként hozzáadjuk, közben tovább keverjük a géppel, a legvégén adjuk hozzá a mézet.

12 szelethez: 1 készen vásárolt piskótatekercs (kb. 40 dkg) A töltelékhez: 2 citrom 2 tojás 15 dkg cukor 5 dl tej 1 csapott evőkanál liszt 20 dkg málna...

Úgy készítettem, hogy először megtöltöttem egy piskótatekercset házi készítésű lemon curd- ös mascarponés krémmel, majd felvagdostam szeletekre, és egyenként színes cukorba és tortadarába forgattam.

A sütőből kivéve még forrón, mint a piskótatekercset szokás, fölcsavarjuk. A krémhez a tejszínt a cukorral kevergetve fölforraljuk, utána a kakaót hozzáadjuk, majd amikor kihűlt, apránként a habosra kevert vajba dolgozzuk.

a kétharmadából piskótatekercs alapú négyzszöget sütöttem (kivajazott tepsiben, sütőpapíron). Amikor kész volt, nedves (csak épphogy!) konyharuhára borítottam, leszedtem a zsírpapírt és még konyharuhástól, melegen feltekertem, hogy később ne törjön.

Akkor mindjárt beindult a fantáziám, hogy talán mégsem sima piskótatekercset kéne sütni, hanem inkább valami gyümölcsös kis piskótákat... Gyors leltár a fagyasztóban, hogy mi van még benne... áfonya, málna és meggy...

A püréből ujjnyi vastag réteget felkenünk a pulyamell szeletre, majd a folpack segítségével feltekerjük (mint a piskótatekercset).

A töltött piskótatekercs-sütemény azóta is királyként trónol a francia ünnepi ételek között. A tekercset csokoládékrémmel vonják be és barázdásra mintázzák, hogy minél jobban emlékeztessen egy igazi fatörzsre.

(Én egy evőkanállal több cukrot tennék bele, mert tekercsről van szó, és rugalmasabb lesz a tészta, több cukorral, nem reped olyan könnyen a tekerésnél.) A sütőből kivéve, -még forrón - felcsavarjuk, mint a piskótatekercset szoktuk.

Egy kis tálat kibélelünk fóliával - így ugyanis sokkal könnyebb lesz kivenni a süteményt. A piskótatekercset felszeleteljük, a tálka aljára és oldalára piskótaszeleteket teszünk, megkrémezzük, ...

Még melegen vizes ruhával feltekerjük, mint a piskótatekercset.
Elkészítjük a tölteléket: a főtt karfiol- és brokkoli rózsákat, a kaliforniai paprikát, a camembert sajtot apró kockákra vágjuk, sóval, borssal, szójaszósszal megbolondítjuk, ...

A piskótatekercset pedig nem állítom, hogy utálom, de nem járok tőle túl messze, az biztos. Mert ugye soha sincs benne annyi lekvár, hogy ne legyen fújtós a piskóta. Ez a piskóta, azonban igen jó darab.

Sütőből kivesszük, rákenjük a tejfölös,sajtos,sonkás masszát,a sütőpapír segítségével óvatosan feltekerjük,ahogy a piskótatekercset szoktuk. Vigyázzunk nehogy összetörjön .

Lásd még: Lásd még: Piskóta, Torta, Citrom, Csirke, Csokoládé

Gasztronómia  Piskótalap  Piskótatorta

 
RSS Mobile