Pimpós

[szerkesztés] Pimpós
vékony penészréteg képződése a savanyítva tartósított készítményeken, vagy rosszul kezelt borokon.
[szerkesztés] Pint
régi űrmérték, 1,415 l
[szerkesztés] Piperade
francia lecsó (fokhagymával, tojással készül).

pimpós lesz, ezt úgy távolítsuk el, hogy az üveget állítsuk egy
tálba, a hártyát egy kis részén óvatosan húzzuk félre, és ide öntsünk
megfelelően ízesített salátaecetből annyit, hogy az üveg teljesen ...

végeztével rácsra téve, tiszta konyharuhával letakarva teszem hűlni az illatos kenyeret. Csak akkor teszem a kenyeres zacskóba, mikor teljesen kihűlt, azaz félbevágva a közepe is hideg (ha langyos, még hagyon hűlni; a meleg kenyér beizzad és pimpós ...

See also: Gomba, Fokhagyma, Szilva, Mogyoró, Fehérbor