petrezselyemzöld
A petrezselyem a magyar konyha hagyományosan használt zöldségei közé tartozik. Nem a tápértéke számottevő, hanem az ízesítőképessége. A jó húslevesnek mindenesetre fontos kelléke a petrezselyemgyökér és annak a lombja is.
Petrezselyemzöld
Ismertető
Leírás: A petrezselyemzöld (Petroselium críspum) két változata közül az egyik, az ún. Metélő petÂrezselyem (P.c. convar. Foliosum) nem fejleszt használható gyökeret. A másik változat, a GyöÂkérpetrezselyem (P.c.
petrezselyemzöld
Csirke becsinált
Csirke becsinált recept, csirkemell receptek ...
Magyarországon a legkorábbi petrezselyemzöld, ami a piacokon megjelent.
A petrezselyemzöld (Petroselium crispum) két változata közül az egyik, az ún. Metélő petrezselyem (P.c. convar. Foliosum) nem fejleszt használható gyökeret.
fehérpecsenye petrezselyemzölddel és fokhagymával recept
Nehézség:
könnyű ...
petrezselyemzöld
olaj a sütéshez
Langyos vízben elkeverjük az élesztőt, majd fokozatosan hozzádolgozzuk a többi alapanyagot, és jól kigyúrjuk. (Gyúrás közben egy kevés langyos vizet adhatunk hozzá, ha szükséges).
Petrezselyemzöld olajban eltéve
Elkészítése: A petrezselyem leveleit alaposan megmossuk, majd műanyag zacskóba téve lemérjük. Kilónként 20 dkg sóval és 3 dl olajjal leturmixoljuk.
Petrezselyemzöldes pacalleves
A fokhagymakrémet úgy készítettem, hogy egy tálba kicsivel több tejfölt tettem, olíva olajat, zöldpetrezselymet, sót, citromlevet és az egészet összekeverem.
A recepttől való ...
Petrezselyemzöldes és snidlinges kenyér
Hozzávalók: 1 kg finomliszt, 5 dkg élesztő, 10 dkg vaj, 10 dk áttört, főtt burgonya, 2 dkg só; az élesztő kelesztéséhez 2 szem kockacukor, 1 tojássárgája, 5-5 dkg vágott petrezselyem zöldje és snidling.
petrezselyemzöld,1,5 dl olívaolaj,4 ek.fehérborecet,2-3 nagy
gerezd fokhagyma,só,bors.
Elkészítés: A zsemléket vékony szeletekre szeljük,majd kenyérpirítóban meg- ...
A petrezselyemzöldet, a koriandert, a citromlevet, az ecetet, az olajat, a vajat, a gyömbért, a fokhagymát, a paprikát turmixgépbe tesszük, megsózzuk és addig turmixoljuk, míg sűrű mártást nem kapunk.
petrezselyemzöld, majoránna
pici olaj
A hagymát apróra felszeletelem, az olajon megfuttatom. Hozzáadom a felszeletelt májat és együtt pirítom, míg a máj világos lesz. Sózom, borsozom és felöntöm egy pohár vízzel.
petrezselyemzöld
0.4 cs
A tököt karikára vágjuk, közepéből a magházat eltávolítjuk, besózzuk. A szójagaranulátumot vízbe áztatjuk, majd hozzá keverjük a finomra vágott, és kevés olajban aranysárgára pirított vöröshagymát.
petrezselyemzöld
-
Első lépésben főzzük ki a tésztát. Amíg fő, készítsük el a szószt. Tisztítsuk meg és vágjuk apró kockára a padlizsánt és a kaliforniai paprikát, majd egymás után süssük ki bő olajban.
petrezselyemzöld
mini paradicsom
Elkészítés:
A karaj széleit vagdossuk be, klopfoljuk ki kissé, sózzuk, borsozzuk Serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, jól süssük át a húst, majd tegyük tányérra Töröljük ki a maradék olajat a serpenyőből, ...
petrezselyemzöld
Elkészítés:
A babot előző nap beáztatjuk. A kockára vágott hagymát a szalonnával megpirítjuk a vajon. A húst, a répákat, a zellert és a fokhagymát feldaraboljuk. Az egészet 1,5 l vízben 1 órát főzzük.
Petrezselyemzöld apróra vágva. A padlizsánt ujjnyi vastag darabokra szeleteljük, enyhén sózzuk majd fél órát pihentetjük. Enyhén leöblítjük szeleteket és félretesszük.
petrezselyemzöld
A tisztított zöldségeket karikára, kockára vágom, a hagymát vastagabb szeletekre, a fokhagymát csak megtisztítom.
petrezselyemzöld
A sertéslábakat gondosan megtisztítom, és vegyes zöldséggel, sóval, borssal, vöröshagymával, citromlével és babérlevéllel ízesített vízben puhára főzöm.
petrezselyemzöld, só, őrölt fekete bors
Elkészítése: A káposztát megmossuk és kisujjnyi széles laskákra, vágjuk. A hagymát zöldjével együtt karikákra vágjuk.
petrezselyemzöld a díszítéshez
ELKÉSZÍTÉSE:
A burgonyát puhára főzzük, majd leszűrjük. Közben 2 kávéskanálnyi felhevített olajon, kis lángon, kevergetve megpirítjuk a fokhagyma felét.
petrezselyemzöld
só
A megmosott újkrumplit lobogó sós vízbe dobom, 5-6 percig főzöm. Leszűröm, kicsit kihűtöm és meghámozom.
petrezselyemzöldet. Ráöntöm a kukoricakonzervet levével együtt, beleteszem a darabokra tört leveskockát és egy kevés sót. Fedő alatt, gyakran megkeverve, az egészet alaposan összeforralom, végül beleforgatom a főtt tésztát.
Petrezselyemzölddel megszórva tálalom.
Önálló ételként is megállja helyét, hiszen ízben, tartalomban egyaránt gazdag.
Jó étvágyat! ...
petrezselyemzöld, zellergyökér vagy zellerlevél, sóskalevél, kelkáposzta vagy más egyéb gyökér és zöld leveles zöldség, hagyma, 2 ek olaj, 1 kk őrölt köménymag, kakukkfű, koriander, szójaszósz vagy só ízlés szerint.
A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A rákhúst sós, köménymagos, petrezselyemzölddel fűszerezett vízben puhára főzzük, majd amikor kihűlt néhány darabot félreteszünk. A húst felét felcsíkozzuk, a paradicsomot feldaraboljuk.
A petrezselyemzöldet megmossuk, lerázzuk és felaprítjuk. A zöldségeket lecsöpögtetjük, és a levet felforraljuk.
A petrezselyemzöld szárát levágom, majd az oliva kivételével a többi hozzávalóval összeturmixolom és a végén lassan hozzaöntöm az olajat.
Forrás:
Recept osztályozása ...
A petrezselyemzöldet csokorba kötve is belefőzheti a levesbe, aki nem szereti, ha apróra vágva a levesben marad.
- petrezselyemzöld
A májszeleteket borsozzuk, paprikázzuk, forgassuk bele morzsába.
Friss petrezselyemzölddel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Írd meg te is a véleményed!
Regisztrálj ingyenesen az oldalra, vagy lépj be, ha már korábban megtetted.
0,05 g petrezselyemzöld
Elkészítés:
A csirkemájat letisztítjuk, a vöröshagymát vékonyra felkarikázzuk. Kevés növényi olajjal kikent tepsibe tesszük őket, lazán összekeverve, és előmelegített sütőben, nagy hőfokon, hirtelen készre sütjük.
tépett petrezselyemzöld
pirosarany
4 db keményre főzött tojás , negyedekre vágva ...
Köret: petrezselyemzöld, mini paradicsom.
Tovább
2525 olvasás
Húsos derelye recept ...
- Rizs:
petrezselyemzöld, feketebors, pirospaprika.
- Tojás:
vöröshagyma, babérlevél, feketebors, köménymag, pirospaprika.
1 csomó petrezselyemzöld, 1 csomó bazsalikom, 2 ek fenyőmag, 4 gerezd fokhagyma, 5 ek olivaolaj, 10 dkg parmezán, só, bors, fehérbor, fél kiló szalagtészta (fettucine). Tovább...
Tojás mártás ...
petrezselyemzöld
5 dkg liszt
A hagymát a zsíron megpároljuk, beletesszük a darált májat, megpirítjuk, ha kész, sózzuk, fűszerezzük. A kenyeret felkockázzuk, meglocsoljuk az étolajjal és serpenyőben forgatva ropogósra pirítjuk.
Sajnos a petrezselyemzöldet kifelejtettem belőle...
Hozzávalók:
1 doboz sampinyon gombakonzerv, 20 dkg. reszelni való sajt, fél liter tej, só, fehérbors, szerecsendió, petrezselyemzöld, két tojás sárgája, 2 dl. tejfel.
Elkészítése: ...
pár szál petrezselyemzöld
A paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra szelem, a fokhagymát és petrezselyem zöldjét aprítom.
1 csokor petrezselyemzöld
Az aprított póréhagymát és paprikát a kacsazsíron megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a vékony szeltekre vágott gombát és puhára dinszteljük.
1 csokor petrezselyemzöld
1 csokor bazsalikomzöld
Tálaljuk ropogós pirított fehér kenyérrel.
1 csokor petrezselyemzöld,1 csokor zellerzöld,3 gerezd fokhagyma
10 szem egész fekete bors,1 babérlevél,kis darabka lestyángyökér (vagy 1 csokor friss lestyánlevél),kis darabka szerecsendió-virág,2 szem szegfűszeg ...
- csokor petrezselyemzöld
1. Áztassa a babot be éjszakára, adja hozzá a füstölt sonkadarabot is, hogy a felesleges só kiázhasson belőle az éjszaka folyamán. Szűrje le a babot, majd öblítse le tiszta víz alatt.
1 csomag petrezselyemzöld, 2 reszelt vöröshagyma, 6 dkg vaj, 5 tojássárgája, fekete bors, só
Elkészítés: ...
Mosd meg a petrezselyemzöldet, vágd apróra, és tedd a masszához. Ha van chilipaprikád, akkor azt is vágd apróra, és tedd a masszához.
Tálaláskor petrezselyemzölddel díszíthetjük.
További cikkek & receptek
Gabonafélék: A hajdina titkai ...
2 evőkanál petrezselyemzöld apróra vágva
1 evőkanál metélőhagyma apróra vágva
1 db vékony csíkokban lehúzott héja
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz! ...
1 csokor petrezselyemzöld, 10 dkg sonka
10 dkg ananászbefőtt, 150 g majonéz
1,5 dl natúr joghurt, 1 evőkanál citromlé ...
A zeller- és petrezselyemzöldét finomra vágjuk, a rozmaringot összemorzsoljuk, és összekeverjük a finomra vágott anyagokkal. A megtisztított báránygerincet besózzuk, olajjal bekenjük, majd alaposan bedörzsöljük a finomra vágott anyagok keverékével.
petrezselyem petrezselyemzöld citrom citromlé grill - és nyársreceptek bors só citromlé citrom só vaj vaj hal pisztráng ...
- fél csokor petrezselyemzöld
- 4 kis sárgarépa, hosszában negyedekbe vágva
- 2 szár zeller csíkokra vágva
- 2 közepes vöröshagyma
- 6 evőkanál olívaolaj
- só, bors
- 1 csésze tyúkhúsleves
Elkészítése: ...
Díszíteni:
petrezselyemzöld
sárga friss paprika
Olívabogyóval fogyasztjuk és a serpenyőben maradt olíva olajat rácsurgatjuk.
petrezselyemzöld
só
olaj vagy zsír
Elkészítés:
Lehetőség szerint csak újkrumpliból készítsük.
A krumplikat mossuk meg dörzsöljük vagy kaparjuk le a héját.
Sós vízben főzzük meg őket.
petrezselyemzöld, 1 zsemle, só, bors, zsemlemorzsa
4 tojásból rántottát sütünk. A zsemlét vízbe áztatjuk, kinyomjuk és elkeverjük a rántottával., Hozzáadjuk az 5. tojást, fűszerezzük.
A tetejére friss petrezselyemzöld is szórható.
Van, aki reszelt sajtot is tesz bele.
Pirított kiflikarikával is nagyon finom.
ALLERGIÁSOK FIGYELMÉBE AJÁNLOM, HOGY EZ AZ ÉTEL: ...
1 közepes csokor petrezselyemzöld aprítva
fél citrom leve
10 dkg fekete olívabogyó ...
2 evőkanál aprított petrezselyemzöld
só
A vajon megropogósítottam a bacon-öket, majd kiszedtem és félreraktam őket.
Hozzávalók(7):
petrezselyemzöld,olaj,1 púpos ek liszt,0,5 l tej,60 dkg zöldborsó,só,kevés cukor
Kedvencekhez adom!
hozzávalók és elkészítés » ...
A Fritura-misztura, amely szkampi és két-háromféle hal párizsiasan kisütve, rántott petrezselyemzölddel és külön mártással tálalva, legkedvesebb ételeik közé tartozik.
Hozzávalók: 1 nagyobb füstölt csülök, 20 dkg száraz bab, 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1-1 csokor petrezselyemzöld és tárkony (vagy 1 evőkanál szárított tárkonylevél), 1-1 evőkanál reszelt vöröshagyma és tárkonyecet, ...
 Lásd még: Petrezselyem, Fokhagyma, Csirke, Vöröshagyma, Saláta
|
