Kezdőlap (Perec)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Perec


 

Perec

Gasztronómia  Pepperoni  Pernod

Perecek
Idézze fel gyermekkora ízeit egy igazi "búcsús" sóspereccel! Ha nem tartozik azok közé, akik imádták lecsipegetni a sódarabokat a perecről, természetesen másféleképpen is elkészíthetik ezt a sós finomságot.


Perec receptek
Finom, egyszerű, gyors receptek a perec rajongóknak.

Pékperec recept
Elkészítési idő: 90 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Perec recept
Kategória:
Nassok, sós finomságok
Hozzávalók:
1 kg liszt,2 margarin,2 pohár tejföl,2 doboz szalakálé,2 tojássárgája,1 kanál só,r.sajt.

Perec - sósan vagy édesen... Nagyon finom. De most inkább sósan! Ime a receptem...
Hozzávalók ...

Erdélyben isteni perecet sütnek az egyik kis boltban, és mivel ritkán járok ott, szerettem volna valami hasonlót sütni, ezért elkezdtem keresgélni, és végül ez hasonlított legjobban az elképzeltre. Nem csalódtam, nagyon finom lett.

Pereceket formálok belőle. Egy sütőpapírral kiterített sütőlemezre helyezem és további 20 percig hagyom kelni. A pereceket megkenem meleg vízzel és megszórom parmezánnal.

Pereceket formálunk belőle. Kikent sütőlapra tesszük, a tetejét megkenjük tojással. Félig megsütjük.

Egy 30×35 cm-es tepsinek az aljára sütőpapírt teszünk. Ráhelyezzük a kiszaggatott pereceket hézagosan. Lekenjük felvert tojás és tej keverékével a pereceket, és a tetejére szezámmagot, illetve köménymagot szórunk.

Hideg helyen fél órát pihentetjük, majd 3-4 mm-re nyújtjuk, perecekké szaggatjuk. Tetejét felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben alsó takaréklángon 8-10 percig sütjük. Még forrón leöntjük sós mázzal.

Perec és pogácsa mondások
Kenyerezhetünk míg a pogácsa sül. - Soká kell várni az ebédre.
Az egyik a perec lyukát, a másik a mézesbáb árnyékát hozta a vásárból. - Semmit sem hoztak.
Nemcsak ezüst tálból esznek vajaspogácsát.

Perec? Peretlek! Ezt a fajtát különösen...
Nagyon ritkán térek be valamelyik bevásárlóközpontba, csakis akkor, ha elkerülhetetlenül csak ott tudok elintézni valamit, azonban akkor mindig elcsábít az orrom, a gyomrom és a szemem a mozihoz, ...

Sörperec
Az utóbbi napok rengeteg édessége és süteménye után úgy gondoltam kellene valami sósat készíteni.

Sörperec - filmes esték
.
Ne feledd, a jelen a fontos. Arra összpontosíts. Érezz, ne töprengj.
Az Erő legyen veled! ...

SÓS PEREC
Ez egy gyógy-perec...Hogy miért? Azért mert Krisztikém beteg lett...Megérkezett az éves menetrend szerinti első és egyben utolsó betegsége, a torokgyuszi. Egy évben csak egy betegség. A doktörnőt is csak hírből ismerjük...

Sós perecet sütöttem
Ez még a diétás, beteges időkben történt mikor már baromira untam sok üres rizst és pirítóst, fejembe vettem, hogy márpedig én most sütök sós perecet, méghozzá olyat amit gyerekkoromban annyira szerettem.

Főtt perec - Hódmezővásárhely
Leütjük a tojásokat, a cukrot, a sót és a zsírt beletesszük, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.

Bécsi perec
Az igazi, hamisítatlan fonott bécsi perec receptje.
Előkészítési idő: 1,5 óra
Sütési idő: 15-20 perc
Hozzávalók (kábé 8 darabhoz): ...

Túró perec
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 25 dkg tehéntúró, 5 dkg vaj, 1 db tojás, 1 dkg élesztő, pici só, olaj, vaníliás porcukor.

Bajor perecleves
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

A nagy perec hadművelet
Szóljon hozzá most!
Mostanában több blogon is megjelent a perec (Lúdanyó, Sajtkukac). Azért is örültem neki, mert régóta mozgatta a fantáziámat, és szerettem volna kipróbálni.

Sajtos perec - Receptek
Sajtos perec
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó ...

Öntött perec recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

MAGVAS PERECEK
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 1 púpozott mokkáskanál só, 5 dkg margarin, 3 púpozott evőkanál tejföl, 1 tojássárgája, köménymag, szezámmag, mák.

Sajtos perec
Hozzávalók(8):
1 tojássárgája,1 tojás,2 dkg szalalkáli,10 dkg sajt,20 dkg margarin,60 dkg liszt,1.5 dl...
Kedvencekhez adom!
Aki szeret rágcsálni:))) hozzávalók és elkészítés » ...

Sajtos perec
Anyukám isteni, szalalkális receptje alapján sütött sajtos perec.
Rengeteget meg tudok enni belőle, amire cseppet sem vagyok büszke, de egyszerűen imádom.
Hozzávalók ...

Sűrgős perec!!
Hazaértem egy fárasztó pesti túráról, és mikor már azt hittem mára vége, erre megtalálom ezt a csodát Garffykánál. Gyors utánolvasás, megnézni hogy csinálta ChefViki és Ancsika.

Perecszaggatóval pereceket szaggatunk belőle, tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Lehet pogácsákat is készíteni belőle! Zsírozott tepsiben pirosra sütjük. Jó étvágyat!
Váradi Gabriella receptje.
Talán ezek is ízlenének: ...

A perec puha és foszlós, imádtuk!
De! Akinek esetleg megvan annak az óriási, száraz, ropogós, törhető perecnek a receptje, amit vásárokban vagy az Állatkertben lehetett kapni, ossza meg velem kérem! Előre is köszönöm :-)
Főtt sós perec ...

A pereceket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, a tetejüket megkenjük vízzel, és megszórjuk durva szemű sóval (kivéve ami a miniatűr focistáknak készült).
Félretesszük pihenni legalább 15 percre.

Cukorperec
Borostyán cukrászműhely receptje
Hozzávalók:
10 db hoz
Tésztához: 450 g liszt, 50 g zsír, 3 db tojás, 9 db tojás sárga, 6 g sütőpor, 200 g porcukor, 60 ml rum.
Cukormázhoz: 450 g cukor, 120 ml tojás fehérje.

Ánizsos perecek
Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Rozi
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták ...

Vaníliás perecek receptje (finom ízű teasütemény)
25 deka lisztet 10 deka cukorral, 1/2 csomag Váncza-sütőporral, 15 deka vajjal, 1 tojással, 8 deka héjazott, őrölt mandulával és 1 csomag Váncza-vanilincukorral összegyúrunk.

Lásd még: Lásd még: Tojás, Leves, Tejföl, Citrom, Lekvár

Gasztronómia  Pepperoni  Pernod

 
RSS Mobile