| |
Paradicsompaprika-sűrítmény
Ismertető
Leírás: A paradicsompaprika-sűrítmény természetes C-vitaminban, színanyagokban, ásványi anyagokÂban gazdag élénkvörös színű, kenhető, homogén állományú, ...
Paradicsompaprika
Emeletes pulykacombok hagymásburgonya-ágyon
Csalános csirkegaluskaleves ...
A paradicsompaprika-sűrítmény élénkvörös színű, kenhető, homogén állományú, kissé csípős ízű vagy teljesen csípősségmentes ételízesítő, melyet üvegben, dobozban vagy tubusban egyaránt lehet forgalmazni.
Az 1930-40-es években a terméket 28 ref.
Marinált paradicsompaprika
Hány személyre:
» piros vagy zöld paradicsompaprika
» 1 kg paprikához 5 dkg só
» bor- vagy gyümölcsecet
» 1-2 babérlevél
» szemes bors
» cukor
» nátrium benzoát
» olaj ...
Káposztával töltött paradicsompaprika
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő
Sült húsokhoz, rántott húsokhoz is kiváló savanyúság, amelyet mi magunk is elkészíthetünk házilag.
Töltött paradicsompaprika
Hozzávalók: 8 db szép paradicsompaprika, 2 közepes nagyságú főtt burgonya, 1 db tojás, 1 evőkanál gombalevespor, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, kevés só.
Paradicsompaprika ecetben
Szeptemberben a szépen kifejlett, húsos paprikákat rakjuk el ecetbe, de a paprika teljesen hibátlan legyen. Jól megmossuk, vízben azonban sokáig ne hagyjuk állni.
Paradicsompaprika, nagyobb * azonos súlyú fehér káposzta * literenként 2 dl 10%-os ecet * 5 dkg cukor * 2,5 dkg mustármag * 1 dkg koriander * 0,5 dkg szemes bors * 2 evőkanál só
...
Paradicsompaprika ecetben
.........................
Szép, hibátlan, de apró paradicsompaprika tetszés szerinti mennyiségben,
a salátalé literjéhez 4-5 dl ecet ízlés szerint, 3 dkg só, 3 dkg
cukor, 3 evőkanál olaj.
1 paradicsompaprika
A friss karfiolról levágom a vastag szárát a levelekkel együtt. Gondosan megmosom, és sós vízben megfőzöm. A vízből kivéve hagyom kihűlni. A mélyhűtött karfiolt rövidebb ideig főzöm.
1 paradicsompaprika, tészta nyújtásához liszt.
Elkészítés:
A kiengedett leveles tésztából 3 kerek lapot nyújtunk, (26 cm-es tortaforma).kőrbevágjuk.
2 paradicsompaprika
1 közepes zeller
1 közepes póréhagyma
apróra vágott zellerzöld, kakukkfű, rozmaring
1 szem szegfűszeg
extraszűz olíva olaj (vagy hidegen sajtolt olaj) ...
6 db paradicsompaprika vagy színes kaliforniai paprika
4 evőkanál balzsamecet
2 ág kakukkfű
3 gerezd fokhagyma
5-6 levél friss bazsalikom
1 csokor petrezselyemzöldje
darált bors, só
2 evőkanál olívaolaj ...
20 db paradicsompaprika, 2,5 kg paradicsom, 2 nagy fej hagyma, 2 dl olaj, só, szemes bors, 1-2 babérlevél, zellerlevél, tartósítószer ...
½ paradicsompaprika csíkokra szelve
¼ uborka karikára szelve
2 szál zellerzöldje apróra vágva
2 zöldhagyma apróra karikázva
3-4 salátalevél apróra vágva
25 dkg babcsíra
1 wok ...
Töltött paradicsompaprika
Hozzávalók:
8 db közepes paradicsompaprika, 20 dkg párizsi, 3 tojás, 1 dl tejföl, 8 szelet baconszalonna, 1 teáskanál ételízesítő, csipetnyi őrölt bors, 1 mokkáskanál piros arany ...
Marinált paradicsompaprika recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A megmosott paprika magházát kiszedjük, húsát felszeleteljük, megsózzuk, majd néhány órát állni hagyjuk. Utána üvegekbe tesszük.
Marinált paradicsompaprika
Elkészítés:
Piros vagy zöld, húsos paradicsompaprikát jól megmosunk, kicsumázunk és
nagyobb gerezdekre vágva gyengén besózunk (1 kg paprikához 5 dkg sót
vegyünk ). Egy-két órai állás után üvegekbe rakjuk a kissé megpuhult ...
Marinált paradicsompaprika recept ivett546 Egyéb konyhai műveletek receptje ...
vöröshagyma, 1 paradicsompaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 nagy csokor petrezselyemzöld. 1-1 mokkáskanál reszelt narancshéj és törött fekete ...
2 kg vastaghúsú paradicsompaprika
1 kg padlizsán
4 dl olaj
1 fej fokhagyma
só, törött bors, csípős paprika, cukor, és ecet ízlés szerint.
Hozzávalók: 35 db paradicsompaprika, 10 db nagy vöröshagyma, 2 kg fejtett bab, 1 l olaj, só, bors, 1 l paradicsomlé, 2-3 babérlevél, üvegenként csipetnyi tartósítószer.
Hozzávalók: 8 nagy paradicsompaprika, 1 doboz füstölt apróhal (pl. Bückling vagy sprotni) olajával együtt, 1 tojás, 4 dl tejföl, 4 evőkanál árpapehely, 1 teáskanálnyi csípős mustár, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ...
" Báránnyal töltött paradicsompaprika (4 adag)
A paprikák tetejét levágjuk, majd belsejüket kiszedjük. A padlizsánok héját megszurkáljuk, majd így megsütjük, és meghámozzuk őket. Ezután felaprózzuk és összekeverjük a petrezselyemmel, ...
Marinált - paradicsompaprika (pritaminpaprika)
Marinált - répa (Carote marinate)
Marinált - sárgarépa
Marinált - steak roston
Marinált paradicsompaprika (Pritaminpaprika)
Marmellata di pesche in microonde (Őszibaracklekvár mikróban) ...
(A paradicsompaprika nem tárolható, a bogyó belseje különösen hajlamos penészedésre, rothadásra.)
A feldolgozás során a paprikabogyók csumarészét letörik, a bogyókat kiválogatják, megmossák és ledarálják. Hozzákeverik a konyhasót (pl.
1 közepes nagyságú csirke, 1 zacskó gyorsfagyasztott, morzsolt csemege kukorica, 25 dkg sárgarépa, 2 paradicsompaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 2 tojás, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál kukoricaliszt, 2 dl tejföl, ...
Hozzávalók: 1 csomag csirkeaprólék, 2 fiola kapribogyó, 1 adag (25-30 dkg) vegyes leveszöldség, 20 dkg gomba, 2 evőkanál marinált paradicsompaprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 nagy csokor zöldpetrezselyem, ...
a füstölt sajtos salátával töltött paradicsompaprikához: 2 egyforma paradicsompaprika 1 alma
2 kisebb hónapos retek fél fej vöröshagyma
10 dkg füstölt sajt 7 dkg majonéz só, őrölt bors
lilahagyma, metélőhagyma ...
Hozzávalók: 1 fej saláta, 15 dkg tehéntúró, 5 dkg rizs, 1 paradicsompaprika, 2 paradicsom, 2 zöldpaprika, 1 fej lilahagyma, 2 tojás, 1 citrom, 3 evőkanál olaj, ízlés szerint só, törött bors, csipetnyi porcukor ...
Szép, hibátlan, de apró paradicsompaprika tetszés szerinti mennyiségben, a salátalé literjéhez 4-5 dl ecet ízlés szerint, 3 dkg só, 3 dkg cukor, 3 evőkanál olaj. A paradicsompaprikákat megmossuk, mert egészben tesszük el.
(A Szójás töltött paradicsompaprika részletes elkészítési módja ugyancsak a Szójás töltött gombánál található. A Töltött padlizsán receptjét a Kirántott padlizsánnál keressük.) A teljes mennyiségű masszával 6 személynek elegendő gomba, ...
a hús mennyiségétől függően 75 dkg-1 kg körüli vegyes leveszöldség (sárgarépa, karalábé, petrezselyemgyökér, zellergumó, zöldpaprika vagy paradicsompaprika)
1 paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
10 dkg gomba (vagy 1 ek. szárított gomba) ...
A paradicsomos alaphoz egy szép kápia paprikát (kinézetre, mint a TV paprika, de élénkpiros színű; ha nincs, akkor paradicsompaprika), egy kisebb fej hagymát és 2 gerezd fokhagymát apróra vágok, icuri-picuri forró olajon megfuttatom, ...
4 piros paradicsompaprika, 4 zöld paradicsompaprika, 2 fej reszelt vörös hagyma, 1 szál sárgarépa, 1 kis fej zeller.
A mandulás fogasfilét balzsamos, párolt póréhagymaágyra fektették, a fácánerőlevesbe sült paradicsompaprika-csíkok kerültek betétnek. Valójában a borokat kellene dicsérnem, de azok önmagukért beszélnek. Én az ételektől hatódtam meg.
-1 piros pritaminpaprika(jó paradicsompaprika is, alényeg, hogy édes és piros)
-1 kicsi nyers kígyóuborka
-1 kisüveg gyöngyhagyma
-1 üveg savanyúuborka(kb 4 dl, lehet az átlagos bolti üveg alján hagyni pár szemet)
-2 paradicsom ...
1 nagy paradicsompaprika
1 gerezd fokhagyma
2 közepes nagyságú cukkini
2 ek olívaolaj
12 nagy, tisztított (nyers vagy mélyhűtött) garnélarák (bél nélkül)
2 ek apróra vágott friss bazsalikom vagy (2 tk szárított)
morzsolt bazsalikom ...
Hozzávalók: 2 csirkemell, 3 evőkanál marinált paradicsompaprika, 25 dkg kicsi, kemény paradicsom (legjobb az úgynevezett lucullus paradicsom), 2 fej saláta, 4 tojás, 20 dkg juhtúró, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 2 dl tejföl, ...
Elosztom rajta a megmosott, kicsumázott és apró kockákra vágott paradicsompaprika felét és a még fagyos kukorica felét. Megsózom, és erre teszek 4 szelet húst.
Hozzávalók: 2 kg paradicsompaprika, 4 db karcsú padlizsán, 4 db húsos zöldpaprika, 4 fej vöröshagyma, 2 evőkanál cukor, 3 kis doboz sűrített paradicsompüré, 1 dl étolaj, só, őrölt bors, oregano, 4 babérlevél, csipet szerecsendió.
Hozzávalók: 40 dkg rizs, 1 kicsi paradicsompaprika, 1 kis uborka, 2 szál újhagyma, 1 konzerv kukorica, 1 kis csokor petrezselyem Hozzávalók az öntethez: 3 ek olaj, 2 ek fehér borecet, 1 kk mustár, só, bors ...
6 hosszú kettévágott kemény tojás, 1 szelet sonka vagy 1 szép csirkemell apróra vágva, 1 csésze túró, 1 citrom leve, néhány szelet paradicsompaprika.
20 dkg gomba;1 közepes hagyma; 2 paradicsompaprika;; 1 csokor ptrus; 8 db egyenes kifli, vagy stangli; 1 tojás; só; bors; 3 dl tejföl; 10 dkg reszelt sajt(Trappista és füstölt vegyesen); 3-4 dkg Ráma+ kikenéshez is
Rövid leírás ...
Négy személyre: négy darab paradicsompaprika, 25 dekagramm túró, 1 deciliter tejföl, 1 kiskanál pirospaprika, ízlés szerinti mennyiségben só, 2 darab kemény tojás (főtt), 10 dekagramm reszelt sajt, apróra vágott metélőhagyma.
1,5 kg paradicsom, 30 kg paradicsompaprika (piros)
1,2 kg padlizsán, 1,2 kg cukkini
1 dl olívaolaj, 1 citrom, só
őrölt bors, csipet cukor
2 dl száraz fehérbor,
zöldfűszerek: 1-1 ágacska tárkony, bazsalikom, kakukkfű ...
1 paradicsompaprika,
2 fej vöröshagyma,
5 ek. olivaolaj,
1 ágacska rozmaring,
2 gerezd fokhagyma,
5 dkg száraz reszelt trappista sajt,
2 ek prézli (zsemlemorzsa),
8 dkg edami sajt,
1 tojás,
só, fekete- és fehérbors, ételízesítő ...
Minden hússzelet közepére egy főtt tojást teszünk, körülrakjuk marinált paradicsompaprika-szeletekkel és körbecsavarjuk egy szelet füstölt szalonnával.
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott pulykamell, 10 dkg gomba, 3 evőkanál, levétől lecsöpögtetett marinált paradicsompaprika, 2 evőkanál liszt, 5 dkg vaj, 1,5 dl konyak, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, 1 dl édeskés fehérbor, 1 nagy csokor kapor, ...
Hozzávalók: 4 szép nagy paradicsompaprika, 5 db egész tojás, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 1 evőkanál zsemlemorzsa, késhegynyi törött fekete bors, 1 mokkáskanál só, 1 mokkáskanál currypor ...
2 konzerv csemege kukorica, 1 db paradicsompaprika (pritamin), fél kg burgonya, 1 pohár tejszín, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, késhegynyi őrölt fekete bors, 1 kávéskanál curry, 1 kávéskanál olaj ételízesítő.
2 piros paradicsompaprika,
1 nagy paradicsom,
1/2 citrom leve és reszelt héja,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 fej vöröshagyma,
1 dl tejföl,
1 evokanál liszt,
1 késhegynyi törött bors
ízlés szerint só.
Végül a paradicsompaprikát adjuk hozzá, és 5 percig főzzük, ezalatt a paradicsompaprika megpuhul, és a szósz besűrűsödik. Ízlés szerint a paradicsompaprikával együtt gyömbért is adhatunk hozzá.
Felszolgálás
Párolt rizzsel tálaljuk.
4 paprika ( ha van kápia,vagy paradicsompaprika,az is mehet)
4 közepes paradicsom
só, bors, bazsalikom, petrezselyemzöld, kakukkfű, oregano ...
A kétujjnyis szeletre vagdalt kukoricakarikákat az ujjnyi vastag uborka-, padlizsán-, paradicsom- és paradicsompaprika-szeletekkel váltakozva arasznyi hurkapálcára fűzzük, egy kicsit megsózzuk, megborsozzuk, és parázs fölött megsütjük.
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 2 dl joghurt, 2 érett, húsos paradicsompaprika, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1-1 teáskanál ecet és só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors.
Bővebben...
További cikkeink ...
Hozzávalók: fűszer-, cseresznye- és paradicsompaprika, kápia, valamint a kicsumázott, ledarált paprika minden kilójához 20dkg só ...
Olasz zöldségsaláta 1.
Kategória:saláták Legfontosabb hozzávalók:paradicsom, paradicsompaprika, fejes saláta
Részletek...
Olasz zöldségsaláta 2.
Kategória:saláták Legfontosabb hozzávalók:zöldbab, karfiol, sárgarépa ...
Szükségeltetik megint 50 dg csirkemáj (szn) 2 dl tejszin, 2 db
ecetes uborka, 2 paradicsompaprika, 2 tojás, 1 húsleveskocka, 1 gerezd
fokhagyma, 4-5 ek liszt, 1 ek száritott tárkony, 1 mk majoranna, 0,5 dl
olaj, só.
1 gerezd fokhagyma,
1 paradicsompaprika,
1/2 csomag petrezselyem,
1 mk tárkony vagy friss zöld tárkony,
1 késhegynyi borsikafű vagy friss borsika,
1 citrom leve,
szójaszósz vagy tengeri só ízlés szerint ...
 See also: Saláta, Petrezselyem, Fokhagyma, Burgonya, Vöröshagyma
  
|
RSS
