Kezdőlap (Paradicsommártás)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Paradicsommártás


 

Paradicsommártás

Gasztronómia ParadicsomlevesParadicsommártással

Paradicsommártás elkészítése:
1. Dobja forró vízbe a paradicsomot és hámozza meg.
2. Vegye ki a magját és kockázza fel a paradicsomot.
3. Tisztítsa meg a fokhagymát.
4. Tegye lábosba a paradicsomot az olajjal és a fokhagymáva.
5.

 


Paradicsommártás
Hibátlan paradicsomokat jól megmosunk, feldaraboljuk őket, és feltesszük főni. Ha megfőtt, átnyomjuk, sót, cukrot és zellerlevelet adunk hozzá.

Paradicsommártás recept
Hozzávalók:
- 6-8 szem paradicsom,
- 2 fej vöröshagyma,
- só, bors, cukor ízlés szerint,
- 5 dkg zellerlevél, vagy apróra vágott zellergumó (kicsi),
- liszt,
- 1 evőkanálnyi zsiradék,
- 3 dl húsleveslé, ...

Paradicsommártás elkészítése:
A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, kimagozzuk, húsát kis kockákra vágjuk. 10 dkg-ot félreteszünk belőle. A hagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. A tárkonyleveleket lecsipkedjük a szárukról.

Paradicsommártásban sült tojás
Elkészítési idő: 25 perc
Munkaidő: 5 perc
A recept forrása: Móni
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek ...

Grúz paradicsommártás készítése :
A paradicsomot egy fél pohár vízzel 10 percig forraljuk, majd áttörjük.

Csirke paradicsommártással
Hány személyre: 4
» egy 1,5 kg-os csirke
» 25 dkg párolt rizs
» 8 dkg vaj
» 3,5 dl paradicsomlé
» fehér bors
» só
» 1 ek. sűrített paradicsom ...

Tojásos virsli paradicsommártással
Hozzávalók: virsli, tojás, paradicsom, zsír ...

Töltött uborka paradicsommártással
Hozzávalók:
4 személyre:
400 g bulgur (búzafajta), só, 1 kg paradicsom, 1 cs. zöldhagyma, 2 tojás, 2 ek.

Töltött paprika paradicsommártással
" onClick="return iwiwshare_click()" target="_blank"
Megtekintve:2428 ...

KRUMPLIGOMBÓC PARADICSOMMÁRTÁSSAL
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg lisztes burgonya, 10-12 dkg liszt, 1 tojássárgája, 3 dkg parmezán sajt, 1 doboz (40 dkg) hámozott paradicsom, 1 fej vöröshagyma, étolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, só, ...

Makaróni mandulás paradicsommártásban
Makaróni mandulás paradicsommártásban ...

Tengerihal-filé paradicsommártásban
Hozzávalók:
1 evőkanál olaj, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3-4 fagyasztott tőkehalfilé, 1 paradicsomkonzerv (egész, ízesítetlen paradicsomok), 1 kávéskanál szárított bazsalikom, 2 babérlevél, 5 szem bors, ...

Bolognai túrógombóc paradicsommártásban
Bolognai túrógombóc paradicsommártásban
Bolognai túrógombóc paradicsommártásban ...

Halfilé burgonyakéregben illatos paradicsommártással
1 ek olívaolaj, 1 hagyma, 1 konzerv aprított paradicsom, 1 tk cukor, kakukkfű, bazsalikom, 1 ek szójaszósz.

Tonhalszeletek csípős paradicsommártással, algériai recept
Hozzávalók 4 személyre 4 nagyobb szelet tonhal, 4 ek olivaolaj, 2-3 paradicsom vagy 1 dl 100 %-os paradicsomlé, 3-4 gerezd fokhagyma 1-2 mk őrölt chili, 1 mk bors, 1 mk köménymag, só ...

A sherrys paradicsommártáshoz
2 ek olívaolaj
1 db hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 konzerv (400 ml) hámozott paradicsom
200 ml száraz sherry, a Lajosúrtól
1 tk barna cukor
pici szerecsendió, frissen reszelve
1 tk só
frissen őrölt bors ...

Főoldal - Halétel - Kevergetve sütött garnélarák paradicsommártásban
Kevergetve sütött garnélarák paradicsommártásban
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted! ...

Friss paradicsomból turmix segítségével paradicsommártást készítünk. Vajon bazsalikomot pirítunk, majd rátesszük a friss darabolt paradicsomot. Utána felengedjük húsalaplével és leturmixoljuk.
Jó étvágyat kívánunk! ...

A csirkemell szeleteket a tárkonyos paradicsommártással meglocsolva, pirított burgonyával körítve tálaljuk.
Recepthez ajánlott termékeink
Lucullus szárított petrezselyemlevél 5g ...

Pulykamell bazsalikomos paradicsommártással
Könnyű olaszos étel, amely mellé a zöld saláta kiváló köret lesz.
Hozzávalók.

Padlizsános vagdalt görög paradicsommártással
Recept Hozzászólok
Lefotóztam, levideóztam! ...

Kb 4 cm-es darabokra vágjuk, ovális galuskákká formáljuk, és villával barázdákat nyomunk bele. Bő, forrásban lévő, sós vízben kanállal kiemeljük és lecsöpögtetjük. A paradicsommártással kínáljuk, és friss zöldfűszerekkel díszítjük.

Paradicsommártás.

Egy literes edénybe, mely tiszta porczellán vagy cserép legyen, tegyünk minden személyre egy tojás nagyságu paradicsomot számitva, annyi paradicsomot, a hánynak mártást kell főznünk.

Paradicsommártás
Elkészítése: Egy-egy kanál zsiradékból és lisztből rántást készítünk, feleresztjük 1/2 l sűrű
paradicsomlével, sózzuk, cukrozzuk, egyszer felfőzzük és tejfölözzük.

Paradicsommártás
Hozzávalók: 1 doboz sűrített paradicsom, 1 szál zeller, 2 kanál olaj, 2-3 kanál liszt, 1 szál zeller, só, cukor.

Paradicsommártásos sült cukkíni
Dominique Tougne receptje
6-8 személyre
Hozzávalók: ...

Paradicsommártás
1,5 kg nyers paradicsom, 3 evőkanál olvasztott zsír, 4 evőkanál liszt, 5 evőkanál cukor, 1 kisebb vöröshagyma, 3 szál zellerzöld, só.

Görög paradicsommártás 1 (Saltsa tomatas)
Hozzávalók: fél kg paradicsom, 1 dl olaj, 1 kis fej hagyma, só, bors. Tovább...
Partyfalatka körözöttes paprikával ...

Paradicsommártás elkészítése értelemszerüen, le sem írom.
Besamel: Felforralom a tejet, ha felforrt leveszem a gázt, s belekeverem óvatosan a vajat, lisztet, s az ízesítöket. Ha besürüsödött belekeverjük a tejszínt is.

PARADICSOMMÁRTÁS
Végy hozzá 1 kg paradicsomot, 1 fej vöröshagymát, 5 dkg füstölt
szalonnát, 2-3 szál zellerzöldet, kétannyi petrezselymet, 2-3 levél
bazsalikomot, cukrot, diónyi vajat, olajat, sót, borsot. Vágd apróra ...

Paradicsommártás:
Olajból és lisztből rántást készítünk. Ebbe öntjük a sűrített paradicsomot, majd lassan 1 liter vizet hozzáadunk. Ízesítjük 3 evőkanál cukorral és sóval.

Paradicsommártás
2 evőkanál zsiradék * 2 evőkanál liszt * 50 dkg friss paradicsom, vagy 3 dl paradicsomlé, vagy 1 kis paradicsompüré + 3 dl víz * só * cukor * oregánó * fél vöröshagyma * néhány szál petrezselyem
...

Paradicsommártással tálaljuk.
Diófasírt
8 dkg darált dió, 2 db áztatott zsemle, 2 db tojás, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 ek. vegeta, 1 mk. pirospaprika, só (ha szükséges) ...

Paradicsommártással / paradicsomos tökkel / paradicsomos kelbimbóval tálaljuk.
-vissza a tartalomhoz-
Bélszín angolosan ...

A paradicsommártáshoz:
1 kis doboz sűrített paradicsom
1 doboz hámozott paradicsom konzerv (400 g) vagy friss paradicsom
1 fej vöröshagyma
só, bors
1 tk. cukor
1 ek. ételkeményítő ...

5. A paradicsommártást óvatosan ráöntjük a hústekercsekre. Megvárjuk, hogy a mártás újra felforrjon. Ekkor lefedjük, és kb. 1 óra alatt takaréklángon puhára főzzük az ételt. Közben nem keverjük, inkább csak az edényt rázogatjuk meg finoman.

50 dkg paradicsommártás (konzerv vagy paradicsomból)
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál vörösborecet ...

Csirke paradicsommártással recept
Elkészítésí idő: 80 perc
Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, szétszedjük, és vajat hevítünk, és körbepirítjuk benne a húst. Hozzáadjuk a paradicsomlevet, sózzuk, borsozzuk, és vizet öntünk hozzá.

Közben a paradicsommártásba beletesszük a mézet. Elkeverjük és ízlés szerint még adhatunk hozzá a fűszerekből. Hozzáadjuk a tejet is. Ez elveszi kicsit a paradicsom savasságát.

Ízesített paradicsommártást készítünk a következő módon: az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, felengedjük a paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel. Sózzuk, borsozzuk, rozmaringgal ízesítve összeforraljuk.

Fokhagymás paradicsommártás
Finom, friss paradicsomszósz számtalan ízesítés és felhasználási lehetőséggel!
Megkenhetjük vele a pizzatésztát, a tortillát, íze jól párosítható számtalan feltéttel.

Broccoli paradicsommártásban
Hozzávalók
1 kg friss vagy mélyhűtött broccoli
250 g áttört paradicsom vagy 50 g paradicsompüré
1 gerezd fokhagyma
2-3 ek olivaolaj
1 csipet majoránna
só, bors ...

Almás csirke paradicsommártásban Hozzávalók: 1 db csirke, 3 evőkanál rama sütőmargarin vagy vaj, 2 és fél dl víz, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál paradicsompüré, 2 db alma, 1 teáskanál só, bors, 1 db...

Először a paradicsommártással kezdem, egy nagyobb serpenyőben, vagy wokban, 2 evőkanálnyi olívaolajat hevítek.
2. Az apróra vágott hagymát és a rozmaringot beleszórom, és üvegesre pirítom, majd felöntöm egy deci vörösborral.
3.

A megszokott paradicsommártás is teljesen más ízű lehet, ha fondüként tálaljuk. Sült húsfalatokat mártogathatunk bele. Kitűnő ötlet baráti társaság megvendégeléséhez.
Elkészítési idő
50 min
Nehézségi fok ...

Bazsalikomos paradicsommártás recept kopakabana2 dresszing és öntet receptje ...

Elkészítjük a paradicsommártást: 1 ek olajat felforrósítunk, hozzáadjuk a lisztet, a paradicsompürét és kb 2 dl hideg vizet.

Tortellini paradicsommártással
1 zacskó rikottás tortellini
1 zacskó gombás tortellini
3 ek olívaolaj
3 bögre "Mutti" darabos paradicsomkonzerv
1 dl tejszín
1 fej vöröshagyma
1 köteg friss petrezselyem apróra vágva
só, őrölt bors
origano ...

" Bazsalikomos paradicsommártás (2 adag)
A felaprózott hagymát és a felszeletelt répát olajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a konzerv levét és a bort is. A paradicsomokat felszeleteljük, magjaikat eltávolítjuk, majd ...

Tengerihal-filé paradicsommártásban
Zöldséges csirkemell
Sajtos csirkemell
Rakott csirkemell
Pármai csirkemell ...

Tonhal rozmaringos paradicsommártással
Hozzávalók:
60 dkg tonhal, citromlé, 2-3 evőkanál étolaj, 4 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, 1 ágacska rozmaring, kis pohár fehér bor, só, margarin, sűrített paradicsom, 10 dkg sajt ...

Pulykamáj rizottó, paradicsommártással, Lacibácsi ajánlásával
Kategória: Főétel
Minden recept » ...

A tésztán elkenem a paradicsommártást, elosztom rajta a sonkát, a szeletelt csiperkegombát, majd a szeletelt mozzarellát. Sütőben szép pirosra sütöm.
Ki olvas minket
Oldalainkat 5 vendég böngészi ...

Tonhal ronzmaringos paradicsommártással
Írta: nagyi
Hozzávalók: 60 deka tonhal, citromlé, 2-3 evőkanál étolaj, 4 gerezd fokhagyma, fél kilogramm paradicsom, egy ágacska rozmaring, egy kis fehér bor, só.

A KETCHUP ALAPJAI A sűrű, fűszeres paradicsommártás számtalan variációban elkészíthető, így jó terepe az egyéni ízekkel való kísérletezésnek.

Cukkínis tészta paradicsommártással
Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag (50 dkg) rövidcső tészta, 3 cukkíni, 30 dkg gomba, 3 evőkanál napraforgóolaj, 1,5 dl fehérbor, 2 kis konzerv sűrített paradicsom
Előkészítés: Vizet forralunk a tésztafőzéshez.

Hozzávalók a paradicsommártáshoz: 1 kis doboz hámozott konzerv paradicsom, 3-4 gerezd fokhagyma, cukor, só.
A paradicsomot a meghámozott fokhagymagerezdekkel, cukorral és sóval ízesítve jól összefőzzük.

A hagymát felkarikázom, a paprikát csíkokra vágom, a paradicsomot a Spagetti bazsalikomos paradicsommártással receptnél leírtak szerint megszabadítom a bőrétől és karikára vágom. Az olajat felforrósítom és a hagymát azon párolom mig puha lesz.

Később még kiterített, grillezett sertésszűzpecsenye is készült, isteni paradicsommártással és zöldségekkel.

Lásd még: Hagymás, Saláta, Mártás, Csirke, Húsleves

Gasztronómia ParadicsomlevesParadicsommártással

 
 rssRSS