| |
Paradicsomlé télre (főzés nélkül)
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók:
5 kg paradicsom
6 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál só
2kávéskanál szalicil
1kávéskanál borkénpor ...
paradicsomlé
Tölteni való paprika paradicsommártásban
Tölteni való paprika paradicsommártásban recept, receptek ...
Ez a paradicsomlé ajánlott lecsó hígítására, paradicsom leves készítéséhez, ketchup alapnak.
Még több recept
Érett paradicsom eltevése télre ...
Paradicsomlé befőzés
Szóljon hozzá most!
Régen a paradicsom befőzése végeláthatatlan folyamatnak tűnt, főzés, passzírozás, nem tudom micsoda. Az én módszerem ennél jóval egyszerűbb és gyorsabb.
Paradicsomlé III. (nyers)
Hány személyre:
» 5 kg paradicsom
» 1 dkg szalicil ...
Fűszeres paradicsomlé télire
Hozzávalók: 3 kg paradicsom, 1 csokor petrezselyem, 2 szál zellerlevél, kakukkfű, tárkonylevél, só.
Elkészítése: A paradicsomot negyedekre vágjuk, megfőzzük és áttörjük.
Paradicsomlé tartósítószer nélkül:
A tetszés szerinti mennyiségű paradicsomot megmossuk, mérete szerint ketté vagy több részre vágjuk. Feltesszük főni. Ízlés szerint szeletelhetünk bele paprikát és zellert is.
Paradicsomlé
Kevés apróra vágott petrezselymet és egy negyed apróra vágott zellert megpárolunk, kevés tengeri sóval ízesíthetjük. 2 deci 100%-os paradicsomlével összeturmixoljuk.
Barackos tejberizs ...
Paradicsomlé
Kémiai alkotórészek:
A paradicsomlé több mint 1000 különböző fitokemikáliát tartalmaz.
Paradicsomlé
Hozzávalók(2):
1 mk. szalicil,5 kg paradicsom
Kedvencekhez adom!
Csak úgy..., inni is kitűnő! hozzávalók és elkészítés » ...
Vodka paradicsomlével / Bloody Mary
Hozzávalók: Hozzávalók 1 pohárhoz: jég 4 cl vodka 1 cl citromlé só, bors 2 csepp Tabasco 12 cl paradicsomlé 1 citromkarika ...
6-8 dl paradicsomlé
3 evőkanál paradicsompüré
víz a felöntéshez ( amennyit ízlelés után szükségesnek látsz )
1 kis darab reszelt vöröshagyma
2 evőkanál liszt
2-3 evőkanál olívaolaj ( vagy más étolaj ) ...
Paradicsomlé
5 kg érett, hibátlan paradicsom
A korai, lédús almaparadicsom a legédesebb, érdemes belőle befőzni. A paradicsomot kiválogatjuk, megmossuk, lecsurgatjuk és feldaraboljuk.
Paradicsomlé I. recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A paradicsomot megmossuk, szárát kivágjuk, majd átpasszírozzuk. A levet 15-20 percig főzzük, majd meleg üvegekbe merjük, lezárjuk, és száraz gőzbe állítjuk....
paradicsomlé, 1 kávéskanál paprika, 10 deka mortadella, étolaj és 1 deci tejföl.
Rántanivalónál nagyobb megtisztított fiatal csirke hasüregét megtöltjük az alábbiakkal:
15 ...
Paradicsomlé recept nagymia13 ital, koktél receptje
A recept elkészítési ideje: 10 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.
paradicsomlé (1,5-2 l) - lehetőség szerint házi, ennek hiányában hámozott paradicsom saját levében (konzerv)
zeller (1 kisebb fej + 1-2 szál zöldje)
hagyma, fokhagyma (1 kisebb fej, 2-3 gerezd)
murok, petrezselyem (1-1 db)
só, bors ...
Paradicsomlé 2.
...............
A jól megmosott, szárától és hibás, éretlen részeitől megtisztított
paradicsomot darabokra tördelve megfőzzük, áttörjük, levét sűrűre
beforraljuk és üvegekbe öntjük. Ha az üveg tetejére kb. 2 ujjnyi ...
-Paradicsomlé -lestyán -zsálya (nem sok) -borsikafű (nem sok) -késhegynyi fehérbors -csipet só -chilly ízlés szerint
Elkészítés módja
A hozzávalókat összeforaljuk, zöldfűszerrel díszítjük.
A paradicsomlét a reszelt petrezselyem gyökérrel, és a fűszerekkel (kivéve a petrezselyem zöldet) összeforraljuk, majd hozzáadjuk a tejben csomómentesre kevert keményítőt (lisztet).
A paradicsomlét összeturmixoljuk a tojássárgákkal. Hozzáadjuk a chilit, sót, borsot majd hűtőbe tesszük. Tálaláskor belekeverjük a kukoricát, a felkockázott paradicsomot és zöldpaprikát. Tetejére petrezselymet hintünk.
A paradicsomlét összefőzzük a fűszerekkel, és még melegen, tálkába téve meghintjük reszelt mozzarellával.
Libanoni hamburger a la Heidelberg ...
... paradicsomlével fűszerekkel ízesítem, kis üvegekbe rakom, és télen pirítós kenyérre kenve fogyasztom.Mivel cukorbeteg vagyok, akkor hagyjak fel ezzel az isteni krémmel? ... 2010. július 19., hétfő ...
1 dl paradicsomlé
2 dl tejföl
A káposzta nagyobb külső leveleit leszedjük, és forró sós vízben megfözzük félig.
1 dl paradicsomlé
8 dkg reszelt gouda sajt
A gombát nedves ruhával ledörzsöljük, megtisztítjuk és felszeleteljük. A paprikát félbevágjuk, kicsumázzuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és összeaprítjuk.
3 dl paradicsomlé vagy kis doboz püré * 1 kg burgonya * oregánó * kevés zellerlevél * 2 evőkanál olaj * 2 evőkanál liszt só * cukor
...
1 dl paradicsomlé,
1 ek paprikapüré,
1 tojás sárgája,
0,5 dl húsleves, vagy csontlé,
ízlés szerint só.
Natúr paradicsomlé ízesíthető mézzel, citromlével, szegfűborssal, lestyángyökérrel, reszelt szerecsendióval, édesköménnyel, bazsalikommal.
Paradicsomtej ...
0,5 l paradicsomlé (100 %-os), vagy paradicsomsűrítmény
2 dkg só
5 dkg cukor
8 dkg liszt + 3 dl víz a habaráshoz ...
Ekkor paradicsomlével felengedjük, és tejes-tejfölös habarással besűrítjük.
Kukoricacipó ...
5-7 dl paradicsomlé vagy 10 dkg sűrített paradicsompüré
5 dkg zsiradék
5 dkg liszt ...
1 liter paradicsomlé,
2 kis paradicsomkonzerv,
2-4 szem paradicsom,
1-2 zöldpaprika,
0,5 liter húsleves v. húslé,
2-3 szál zellerlevél, leveskocka, ételízesítő, pirospaprika, őrölt bors, ketchup, kb. 15 teáskanál cukor, zsír, liszt, só ...
Fűszeres paradicsomlével kínálom: egy pohárka hideg paradicsomlébe belecsöppentek egy kevés citromlevet és egy kevés tabasco szószt, majd megsózom, megborsozom.
0,5 liter paradicsomlé vagy 1 doboz sűrített paradicsom,
2 evőkanál liszt,
2 evőkanál olaj,
1 teáskanál Vegeta,
1 teáskanál borsikafű,
1 teáskanál kömény (őrölt),
1 teáskanál őrölt bors,
egy pici só,
4-5 db édesítő tabletta, ...
Felöntjük paradicsomlével, majd ha felforrt, sóval, borssal ízesítjük, és fedővel letakarva lassú tűzön félpuhára pároljuk.
Én alapból paradicsomlében főzöm meg a gombócokat.
Gorg szerint:
Az egy óra főzésel fantasztikus húsfőzeléket készíthetünk a gombócokból! Nekem 2o perc alatt megfőttek a gombócok amik nem voltak kicsik.
Rázd fel a paradicsomlét, és öntsd a leveshez. Utána engedj az üvegbe egy kevés vizet, öblítsd ki vele, és az öblítőlét is öntsd a leveshez.
Elkészítés: A paradicsomlében a búzadarát puhára és sűrűre főzzük, közben cukorral, sóval, borssal fűszerezzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a halat, az olajat és a citromot. A vöröshagymát lereszelve vagy turmixolva tesszük bele.
Elkészíthetjük paradicsomléből és hámozott, paradicsomlében eltett paradicsomokból is. A friss fűszerek helyett használhatunk szárítottat is. Aki szereti, még sajtot is reszelhet a tetejére.
Kapcsolódó cikkek: ...
Próbáljátok ki paradicsomlé helyett friss egész paradicsomból, teljesen más lesz az íze. Meg ha minden frissből van miért lenne az egyik legfontosabb alapanyag konzervált? :-) ...
Mártás: 0,5 dl paradicsomlé, 0,6 dl olaj, 1,5 dl húsleves, csipet bors.
20 dkg sárgarépa 10 dkg zeller 10 dkg zöldborsó 20 dkg fehérrépa 10 dkg gomba 2 dl paradicsomlé 1,5 evőkanál olaj Elkészítés: A sárgarépát, a zellert, a fehérrépát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk.
Tészta: 12 kanál paradicsomlé, 5 kanál porcukor, 10 kanál olvasztott zsír, 1 csomag vaníliás cukor, háromnegyed doboz szalalkáli, pici sütőpor, liszt - amennyit felvesz, és könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
Hozzávalók:
4 dl paradicsomlé, 6 dl narancslé, 2 evőkanál olívaolaj, 1 csapott evőkanál étkezési keményítő, 2 narancs, 2 mogyoróhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis darab gyömbér, só, bors, néhány bazsalikomlevél ...
3/10 vodka,6/10 paradicsomlé,1/10 citromlé, Worcester-szósz, Tabasco, bors, zellersó
Keverőpohárban vagy shakerben - ízlés szerint ízesítve - megkeverjük, majd highball pohárba (jégre) szűrjük.
Gin Fizz * ...
Hozzávalók: 20 cl paradicsomlé, 2 cl citromlé, néhány csepp Worcester, néhány csepp Tobasco, csipetnyi só, egy kevés bors. Tovább...
Tejfeles lepény ...
Hozzávalók:
19 cl paradicsomlé, 1 cl citromlé, Tabasco, Worcester-szósz, só, bors
Elkészítés:
A hozzávalókat - a bors kivételével - shakerben jól összerázzuk, majd koktélos pohárba szűrjük, s a tetejét megborsozzuk ...
kb. 1,5 liter sűrű paradicsomlé, de lehet apróra vágott konzerv paradicsom is, esetleg sűrített paradicsom.
egy fél fej káposzta apróra vágva
kevés olaj a rántáshoz + 2-3 evőkanál liszt, attól függően milyen sűrű a paradicsomlevünk.
A szószhoz: 3 dl ketchup, 7 dl paradicsomlé, ízlés szerint ecet, 4 evőkanál szójaszósz (nagy bevásárló központokban -pl. Tesco -a keleti konyha részlegnél található), cukor, 10 teáskanál étkezési keményítő ...
Hozzávalók: 70-80 dkg lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál zsír (olaj), 1 kg savanyú aprókáposzta, 1 dl fűszerezett paradicsomlé (vagy ketchup), 3 dl tejföl, 1 csokor friss kapor (vagy 1 evőkanál szárított kaporlevél), ...
A mártáshoz: 2-3 evőkanál olaj, 1 kis fej vöröshagyma, 5-6 gerezd fokhagyma, 2 dl natúr paradicsomlé, só, oregano, bazsalikom, víz.
Lemérjük, mennyi friss paradicsomlevet kaptunk, mert a továbbiakban csak a lére lesz szükségünk, a szűrőn fennmaradt paradicsomhúsra nem: összesen 1½ l paradicsomlé kell a leveshez.
Talán ezt a legcélszerűbb készíteni, mert itt a főzéshez már a paradicsomlé is készen van. Ezenkívül a paprika C-vitamin tartalma is abban a paradicsomlébe lúgozódik ki, amelyet azután elfogyasztunk.
Egyébként a forró paradicsomlébe helyezett gombócok a darált szójamassza mennyiségének a növelésével is keményebbé tehetők. Jelentősen befolyásolja a gombócok keménységét a tojás mérete is.
30 dkg sertésmáj, 15-20 dkg gomba, 10 dkg füstölt szalonna, 2 db nagy húsos zöldpaprika (mirelit is lehet), 2 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál olaj, ízlés szerint fűszerezett paradicsomlé, mustár, törött bors, só, ...
A paradicsomlében sok az A vitamin, s többek között ennek is köszönhető, hogy serkentőleg hat az immunrendszer működésére. Hatására hatékonyabb a T sejtek működése a test védelmi erejében.
500 g Gyermelyi 8 tojásos Gyufa tészta kifőzve, 10 db kisebb padlizsán, 1 dl olívaolaj, 300 g póréhagyma, 500 g paradicsom, 300 g zöldbab, 4 dl paradicsomlé, 1 csomag bazsalikom, só, darált bors, 400 g reszelt füstölt sajt ...
100%-os paradicsomlé, de a legjobb az otthon befőzött, üveges), 5-10 dkg sonka, reszelt tészta, pici olaj, liszt a rántáshoz, só, oregánó, babérlevél, reszelt sajt.
Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg marhaszegy, 2 nagy sárgarépa, 2 nagy fehérrépa, 2 közepes fej vöröshagyma, 15 dkg cékla, 1 dl paradicsomlé, 1 evőkanál vörösborecet, 1 evőkanál vágott petrezselyem ...
Paradicsomlé - 3 l
Fűszerpaprika (csípős) - 1 kk
Halszelet vegyesen - 2 kg
Krunpli - 1 kg
Só - ízlés szerint
Elkészítése:
A szalonnát apró kockákra vágva megpirítjuk és a felszeletelt vöröshagymát hozzáadjuk, majd aranysárgára pároljuk.
 Lásd még: Fokhagyma, Csirke, Vöröshagyma, Gomba, Petrezselyem
  
|
RSS
