Kezdőlap (Paradicsom ivólé)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Paradicsom ivólé


 

Paradicsom ivólé

Gasztronómia Paradicsom egészbenParadicsom olajban

Fűszeres paradicsom ivólé
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő
Kiváló frissítő és nagyon egészséges ivólé készíthető a nyári zamatos paradicsomból, íme, ennek az egyik változata.

 


Paradicsom ivólé
Paradicsomlé télre (főzés nélkül) (Képes recept)
Pikáns paradicsomlekvár ...

Paradicsom ivólé
2 kg érett paradicsom * 1 csomag zeller * 1 teáskanál só * őrölt bors * kis vöröshagyma * fokhagyma * petrezselyem * kapor * gyömbér.
...

1 paradicsom ivólé,
néhány szem összezúzott köménymag,
1 evőkanál reszelt hagyma,
1 gerezd összezúzott fokhagyma,
2 paradicsom,
1 uborka,
1 zöldpaprika,
só, bors, citromlé.

5 dl paradicsom ivólé/10 dkg paradicsompüré
1 kávéskanál cukor
Elkészítés:
A káposzta külső, sérült leveleit eltávolítjuk. A káposztafejet leöblítjük, kettévágjuk, torzsáját kiemeljük, és leveleit vékony csíkokra vágjuk-gyaluljuk.

3 dl paradicsom ivólé
A csülköt éles késsel megkaparjuk, megmossuk és kockára vágjuk. Hideg vízben feltesszük főni, megsózzuk, és lefedve gyengén forraljuk. Ha a hús félig megpuhult, hozzátesszük a káposztát.

3 dl paradicsom ivólé
2 szál zellerzöld
3 szál snidling a díszítéshez
ízlés szerint őrölt bors, só, pár csepp Worcester szósz (ha van) ...

egy liter paradicsom ivólé - Lidl-ben kapható a legjobb - de ez csak az én véleményem
Só vagy ételízesítő
Fűszer: bazsalikom és zellerzöld ...

Fűszeres paradicsom ivólé
Hozzávalók: Tetszés szerinti mennyiségben érett, jó édes almaparadicsom, 1-2 csokor friss zeller zöld, kg-onként 1-1 késhegynyi őrölt fehér bors, őrölt fahéj, őrölt gyömbér és csípős paprika (ez utóbbi el is hagyható), ...

Hozzávalók: 1,4 l paradicsom ivólé 1 evőkanál rizsliszt / kukoricaliszt 1 kis fej vöröshagyma zellerzöld cukor bors olaj só Egy evőkanál rizsliszthez adjunk annyi olajat, amennyit felvesz, és hevítsük habzásig.

Hozzávalók 8 személyre: 75-80 dkg darált sertéshús, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 és 1/2 kg savanyú káposzta, 15 dkg rizs, 4 dl tejföl, 2 dl paradicsom ivólé, 1 csokor friss kapor vagy, 1 evőkanál szárított kapor, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), só, ...

A galuska készítésekor is használhatunk ivóleveket, például finom a paradicsom ivólével készült galuska. Készíthetünk gyümölcszselét is: az ivólevet cukorral és zseléporral kiforraljuk és formába öntve dermesztjük.

Télen a paprika és a paradicsom 1-2 evőkanál lecsóval vagy kevés paprikakrémmel és 1 evőkanál paradicsom ivólével is helyettesíthető.

A paradicsomokat lebőrözve, összekockázva a paradicsom ivóléhez adjuk. Sóval, borssal, olíva olajjal és a fűszerekkel lassú tűzön elkezdjük főzni. Hozzáadjuk a fehér bort és bele dobjuk a vöröshagymát illetve a 2 gerezdnyi fokhagymát.

Hozzávalók: 40 dkg tofu, 1 db sárgarépa, 2 szál szárzeller, 10 dkg cukkini, 10 dkg barna csiperke, 8-10 cm-es darab póréhagyma, 10 dkg mirelit zöldborsó, 10 dkg tetszőleges színes paprika, 0,5 dl olaj, 1-1,5 dl paradicsom ivólé, ...

A krumplit kockákra vágjuk és feltesszük főni a paradicsom ivólével, sóval, babérlevéllel, aki szereti tetszés szerint cukorral és addig főzzük, míg a krumpli puha nem lesz.

1/2 liter paradicsom ivólé,
2 paradicsom,
2 dl kefir (v. joghurt),
1 csokor zöldhagyma zöldjével együtt (v. 1 fej vöröshagyma és snidling),
2 dkg margarin,
1 evőkanál liszt,
1 tyúkhúsleveskocka,
1-1 mokkáskanál curry és porcukor, ...

Hozzávalók: 30 dkg tisztított, szétfövő burgonya, fél liter paradicsom ivólé, 1 csokor zellerzöld, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 kis fej vöröshagyma, ízlés szerint só, kevés cukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 evőkanál olaj, 5 dkg cérnametélt, ...

1 kg édes káposzta
1500 ml paradicsom ivólé,
1 fej vöröshagyma,
1 db zöldpaprika,
2-3 db paradicsom,
4 dkg zsír,
őrölt bors, őrölt kömény, só, ételízesítő, pirospaprika,
kis doboz paradicsompüré,
liszt, cukor, ...

Hozzávalók: 2 dl tarhonya 5 dl paradicsom ivólé 4 ek.olaj 5 dkg reszelt sajt 1 db tyúkhúsleves kocka 1 kis vöröshagyma 1 tk.pirospaprika 1 mk.kakukkfű,vagy bazsalikom 1/2 cs.petrezselyem só ízlés szerint ...

Paradicsompüré és víz helyett használhatunk 1 liter paradicsom ivólét. Vagy másfél kg paradicsomot, amelyet megmosunk, kicsumázunk és paradicsomdarálón ledaráljuk. Ekkor kb. negyven percig sűrítjük a levest.

Spanyol leves - 10 Kategória:levesek Legfontosabb hozzávalók:paradicsom ivólé, vöröshagyma, zöldpaprika
Részletek...
Angol virslifelfújt - 10 Kategória:húsok Legfontosabb hozzávalók:virsli, vöröshagyma, paradicsompüré ...

0,5 kg krumpli,
1,2 l paradicsom ivólé,
1 kis fej vöröshagyma,
2 dkg zsír,
őrölt kömény, pirospaprika, liszt, cukor, só ...

Hozzávalók (4 személyre): 1 kis fej édeskáposzta, 1,2 liter csabai paradicsom ivólé, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dkg zsír, őrölt bors, őrölt kömény, pirospaprika, liszt, cukor, citromlé.

1 kg fehér édes káposzta, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, liter paradicsom ivólé vagy 1/4-es paradicsompüré, só, őrölt bors, cukor (l babérlevél).
Elkészítés: ...

1 liter paradicsom ivólé, paradicsom püré (nyáron kiválthatjuk friss paradicsomból készült paradicsommártással)
1 kg újburgonya
1 csomag petrezselyem
1 evőkanál vaj
1 kávéskanálnyi fűszerpaprika
8 db tölteni való fehérhúsú paprika ...

1 percig pirítjuk, majd felöntjük a paradicsom ivólével . Fedő alatt megfőzzük. Beletesszük az alaposan megmosott, lereszelt sárgarépát és az apróra vágott zellerzöldet. Összemelegítjük, a tányérban meghintjük a reszelt sajttal.

1 dl paradicsom ivólé,
4 gerezd fokhagyma,
kevés liszt,
1 tojás,
5 dkg zsemlemorzsa,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 mokkáskanál sáfrányos szeklice,
só és törött fehér bors (ízlés szerint),
olaj (a parajgombóc sütéséhez).

Hozzávalók: 8 közepes paprika, 1 közepes fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 szál zellerzöld, 1 evőkanál olaj, 40 dkg darált pulykahús, 8 dkg rizs, 1 tojás, 1 kávéskanál édesnemes pirospaprika, 1 l paradicsom ivólé vagy 10 dkg sűrített paradicsom, ...

See also: Vöröshagyma, Burgonya, Petrezselyem, Zsemle, Csirke

Gasztronómia Paradicsom egészbenParadicsom olajban

 
 rssRSS