Paprikás ponty

Paprikás ponty (Krúdy Gyula)
" A halat megtisztítjuk, feldaraboljuk, besózzuk. Hagymát zsírban, vagy olajban halványra pirítunk, piros paprikával megszórunk, kevés vízzel felforralunk. Ebbe tesszük bele a halat és fedő alatt lassan pároljuk.

Paprikás ponty
Hozzávalók:
kb. 1 kg-os ponty, 50 g zsi­ra­dék, 50 g vö­rös­hagy­ma, 15 g é­des­ne­mes pap­ri­ka, só, 2 dl tej­föl.

Kárász sütve
Szilvás göngyölt heckfilé
Pangasius boros szósszal
Paprikás ponty ...

módra, Fogasszeletek molnárné módra, Fogas vagy süllőszeletek jóasszony módra, Fokhagymás csuka, Fokhagymás ponty, Halászlé, Halszelet fóliában rostélyon sütve, Különleges töltött ponty, Liszaboni ponty, Mandulás hal, Matrózhal, Paprikás ponty, ...