A paprikás mártás nagyon jól illik ehhez a puha, szaftos húshoz, aminek pikáns ízt ad a fokhagyma. Tálaljuk sült krumplival vagy rizzsel.
Hozzávalók ...
Sült busa paprikás mártással
Ritkán fogyasztunk busát, pedig húsának rendszeres fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezért húsát az érelmeszesedést megelőző élelmiszerek közé sorolják.
káposztás tekercs paprikás mártással, zöldséges receptek, zöldséges ételek, szalonna, főtt burgonya, trapista sajt, zöldhagyma
Fűszernövény vásárlás
Vizinövény vásárlás ...
Paprikás mártás:
Forró vízzel leforrázzuk a csirkemellcsontot, majd 2 l hideg vízben feltesszük a tűzhelyre 1 óra hosszára (delikáttal ízesítve) főni.
Paprikás mártáshoz: 300 g borjúcsont, 50 g zsír, 50 g vöröshagyma, 10 g fűszerpaprika, fél dl tejfel, fél dl tejszín, só, 20 g liszt, 200 g libamáj, 8 db gombafej, 200 g zöldmetélt, 30 g vaj ...
Paprikás mártást készítünk: a sajtkrémet összeforraljuk a pörköltalappal, és teszünk hozzá egy kevés kaprot is. A palacsintákat meglocsoljuk a mártással, és készen is vagyunk.
Jó étvágyat kívánunk! ...
Készítsük el a paprikás mártást. Öntsünk egy evőkanál olívaolajat egy kis lábasba, adjuk hozzá a finomra vágott vöröshagymát, a felkockázott paprikát. Pároljuk pár percig, majd szórjunk rá egy teáskanál pirospaprikát.
Csáki rostélyos paprikás mártásban, vajas galuskával
Halfilék "Dankó" módra, kolbászos-lecsós burgonyával
Pulykamell mandulás bundában, gyümölcsös rizzsel
Strassburgi töltött csirkecombok, zelleres burgonyapürével ...
Grillezett lazac paprikás mártással recept
Tovább
259 olvasás
Füstölt lazac pástétom recept ...
Az így kapott tejfölös-paprikás mártást habverővel állandóan kevergetve kiforraljuk, közben ízlés szerint sóval ízesítjük. A szeletekre vágott vöröshagymát zsírban megpirítjuk.
Paprikás mártás
Hozzávalók 4 személyre: 1 sárga húsú paprika, 1 üveg édes-savanyú szósz, 5 dkg mazsola, 1 teáskanál őrölt gyömbér
Elkészítés: A paprikát megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk, húsát apró kockákra vágjuk.
Kevés MAGGI Erőleveskockából készített húslevessel felöntjük, ha kész, tejfeles habarással kellő sűrűségűre sűrítjük, így kapunk egy igen finom paprikás mártást.
Kiadós legényfogó - Húsos rétes, paprikás mártással
Hozzávalók:
3 evőkanál olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 kg csont nélküli pulykacomb, só, őrölt bors, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 2.
Kedvessy módon = (ha bélszínszelet) sült libamájjal és borjúvesével, valamint gombapéppel és kapros-paprikás mártással; (ha natúr vadsült) gombával, krutonnal, tejszínes-fehérboros-konyakos-citromos mártással ...
Harcsaszeletek kapros paprikás mártásban
Hozzávalók: 3-4 adaghoz: 1 szelet kenyérszalonna, 4-6 szelet harcsafilé, fokhagymás fűszerkeverék, bors, szárított vagy friss kapor, 2 db halászlékocka, 2 dl tejföl, 1-2 ek liszt. Tovább...
Papp módra : Ha sült hal, zöldségraguval, paprikás mártással, sült hagymával, tartármártással.
Parasztosan : (rendszerint) szalonnával (+ olykor hagymával, burgonyával)
Párizsiasan : Lisztbe és felvert tojásba bundázva ...
(ha bélszínszelet) sült libamájjal és borjúvesével, valamint gombapéppel és kapros-paprikás mártással;
(ha natúr vadsült) gombával, krutonnal, tejszínes-fehérboros-konyakos-citromos mártással
kertészné módon ...
A magyaros ízek kedvelőinek ajánljuk a kolbászos csicseriborsó receptet. Bár egy spanyol ételről van szó, a paprikás mártás kiváló háttért biztosít a szuper egészséges csicseriborsó számára..
Tovább a Kolbászos csicseriborsó bejegyzéshez! ...
Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Csirke paprikás mártással Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta ...
Ritka jó rétesek
Csülkös rétes
Kelbimbós rétes
Halas rétes kapros-paprikás mártással
Kakaskirály rétestésztában ...
Reggeli: margarin, zsemle, tej Tízórai: töltött, sült alma Ebéd: gulyásleves, csirkecomb paprikás mártásban, Uzsonna: gyümölcsjoghurt, kifli Vacsora: hideg sertéssült, zöldbabfőzelék, kenyér
[szerkesztés] 3. nap ...
Szójával töltött sült paprika pirított tejfölös burgonyával, kapros paprikás mártással
TVpaprika
600 g ...
Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj, 1 db zsemle, 1 tojás, 3 dkg vöröshagyma, fél csokor petrezselyemzöld, 10 dkg paprikás szalámi, 4 dl paprikás mártás, 4 adag galuska köret, só, őrölt bors ízlés szerint.
Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Tepsis patisszon kapros kefirrel
Póréhagyma kapros-paprikás mártásban
Tejfölös párolt hagyma ...
kedvenc módra rostonsült libamájjal, spárgafejjel és madeiramártással készült bélszínszelet
Kedvessy módra sült libamájjal, borjúvesével, gombapéppel és kapros-paprikás mártással tálalt bélszínszelet
kertészné módra vegyes zöldségekkel ...
Néhány percnyi forralás után a tejföllel meg a tejszínnel simára kevert liszttel sűrítjük, 2-3 percig forraljuk, átszűrjük, végül fölaprított kaporral fűszerezzük. A forró rétest 8 szeletre vágjuk, kettesével tányérra rakjuk, és a paprikás mártással ...
kevés hideg vízzel simára kevert liszttel behabarjuk. Hozzáöntjük a tejszínt, és belekeverjük az apróra vágott friss kaprot. A megsült kakashússal töltött rétest feldaraboljuk, tálra rendezzük, és leöntjük a tejszínes, kapros, paprikás mártással.
megtöltjük, henger alakúra göngyöljük, alufóliába csomagoljuk, s a végeit légmentesen elcsavarjuk (úgy nézzen ki, mint egy túlméretezett szaloncukor), majd bő olajban tíz perc alatt jól átsütjük. A fóliát eltávolítjuk, a tekercseket paprikás ...
Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük másfél liter vízzel. Sóval ízesítjük, és liszttel elkevert tejföllel behabarjuk. Az így elkészített paprikás mártásba forgatjuk a burgonyagombócokat, és forrón tálaljuk.
az így kapott tekercseket lisztben megforgatjuk, és hirtelen kisütjük. Paprikás alapot készítünk, ami egy pörkölt alap hosszabb lével, és tejföllel vékonyan behabarva. A hústekercseket ebben a paprikás mártásban puhára pároljuk, ...
Omlós, vajpuha hús, ízes-fűszeres kolbász, sűrű paradicsomos-paprikás mártás, és pikáns-sós olívabogyó. Ezek alkotják ezt a pompás ételt. Szerintem, nem kell tovább magyarázni a bizonyítványát.
Egy palack villányi kékfrankost (Bock) bontottam mellé.
A saját szaftjából annyit adunk hozzá, hogy kenhető húskrémet kapjunk, amivel minden palacsintát megkenünk. A palacsinták széleit felhajtjuk, majd felgöngyöljük. Tűzálló tálba rakjuk, sütőben átforrósítjuk, tálaláskor a forró paprikás mártással ...
Az átszűrt mártásból annyit tesszünk bele, hogy kenhető legyen. Ezt a húsmasszát egyenletesen elosztjuk a palacsintákba, széleit felhajtjuk, összegöngyöljük. Tűzálló edénybe rakjuk, sütőben átforrósítjuk, és tálaláskor a forró paprikás mártással ...
tartalmas, tejfölös paprikás mártást, meglocsoljuk
tejföllel. Végül elhelyezzük a tetején a
kakastarélyokat.
A rétegzett rácpontyot középmeleg sütőbe helyezzük, és
lassan készre sütjük.
A rácpontyot lapátkanállal tálaljuk előmelegített ...
Tálra helyezzük a húst, leöntjük a tejszínes, paprikás mártással, mindegyik tetejére egy szép szelet paradicsomot teszünk, és a paradicsomra a gombafejeket. A petrezselymes, vajas újburgonyát egy külön tálon szolgáljuk fel.
A masszával megkenjük a palacsintákat, batyuszerűen felhajtjuk, összetekerjük, és tűzálló tálba sorakoztatjuk őket. Megöntözzük a maradék tejfölös-paprikás mártással, és a sütőben átforrósítjuk (10 perc).
Rövid pirítás után pirospaprikával, ételízesítővel és őrölt köménnyel hintjük meg, vízzel felöntjük. Forralás után tejföllel és tejszínnel simára kevert liszttel sűrítjük, kaporral megszórjuk. A rétest szeletekre vágjuk, és a paprikás mártással ...
Megsózzuk, megborsozzuk, és befedve addig forraljuk, amíg pépszerű, sűrű mártás nem lesz belőle. Átpasszírozzuk, és belekeverjük a petrezselyemzöldet, a sáfrányt és fél dl vizet. Még egyszer felforraljuk. Végül a paprikás mártással leöntjük, ...
Leszűrjük, és összekeverjük a gombás-paprikás mártással. A kacsamájat - a kacsamellből kisült zsíron - megsütjük, majd kisebb kockákra vágjuk.
Paprikás mártás (klasszikus)
Paprikás túró
Paprikásan - abált szalonna (Dr. Láng Gusztávné 1940)
Paprikásan - amur
Paprikával - camembert
Paprikával - körözöttes partyfalatka
Paradicsom - alma zselé
Paradicsom - egészben eltett
Paradicsom - fagylalt ...
 Lásd még: Mártás, Tejszín, Csirke, Burgonya, Saláta
  
|
RSS
