Kezdőlap (Paprikamártás)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Paprikamártás


 

Paprikamártás

Gasztronómia PaprikalevesPaprikás borjúszelet

Ajvar (szerb paprikamártás)
Ajvar (szerb paprikamártás) receptje - ételek
mártás ...

 


Paprikás tészta paprikamártásban
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Csirke paprikamártásban
A zöldpapkikákat félbevágjuk, magját kiszedjük, olajba forgatjuk, majd addig grillezzük, amíg héja m...
Kifli ...

Csirke paprikamártásban recept
Elkészítésí idő: 140 perc
Elkészítés: A zöldpapkikákat félbevágjuk, olajba forgatjuk, addig grillezzük, míg héja megfeketedik.

Ajvar (szerb paprikamártás)
Hideg vagy meleg sültekhez, nyárson- és rostonsültekhez kínáljuk ezt a szerb ételt. Tovább...
Zöldborsós krumpli-kosárka ...

Ropogós zöldségek paprikamártással
Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, cukkini, padlizsán, burgonya, hagyma stb.) 2 tojássárgája, 50 dkg rétesliszt, 1,5 dl szódavíz, só, a sütéshez olaj.

Lazac steak padlizsán és cukkíni ágyon, paprikamártással - recept
Ördöghal mascarpone-s, tejszínes rizs körettel - recept
Alföldi báránycomb pirított vegyes zöldség körettel - recept ...

Ajvar - (szerb paprikamártás)
A kásás hurka
A királyhús
A kocsonya-készités
Alaprecept - húsleves
Alaprecept - jégkása
Alaprecept - palacsinta 1.
Alaprecept - palacsinta 2.
Alaprecept - Panna cotta
Alaprecept - pizzatészta 1.

Paprikás tészta paprikamártásban
Paradicsomos babos penne
Paradicsomos kígyó
Paradicsomos makaróni
Paradicsomos mozzarellás penne
Paradicsomos rizs
Paradicsomos római rizs
Paradicsomos tészta
Paradicsomos, virslis tészta ...

Kértünk bélszínt Kedvessy módra, ami alapvetően sült paprikamártással, kacsamájas cannelonival és marinált vargányával kerül tálalásra, azonban késői érkezésünk miatt más köretet kellett választanunk.

Zöld fűszeres csirkecomb, piros paprikamártással
Zöldbab főzelék ahogy én szeretem
Zöldbab saláta
Zöldbab saláta
Zöldbableves húsgombóccal
Zöldbableves túrógombóccal
Zöldbabos Flekken
Zöldbabpaprikás Laci bácsi ajánlásával ...

Rozmaringos tarja gyöngyhagymás paprikamártással recept
Tárkony
Esztragón, tárkonyüröm: salátákhoz, mártásokhoz, ízesítőszerekhez (mustár), savanyúságokhoz használjuk. Jól kiegészül citrommal és a zöldbabbal.

Zsiradékban minden oldalát pirítsd barnára. Vedd ki a zsiradékból, távolítsd el a spárgákat. Készíts egy hígabb paprikamártást, és ebben a paprikamártásban párold puhára a tekercseket. Mire besűrűsödik a mártás, a hús is megpuhul.

A paprikamártás füstös-édes aromája, bársonyos textúrája jól illik a ravioli töltelékének friss, markáns zamatához és krémes állagához. Mindehhez jön a vajon megfuttatott, frissen gyúrt házi tészta íze!...

húsos babétel
[szerkesztés] Chilimártás
Csípős paprikamártás, amely a mexikói chilipaprikából készül. Kis üvegekben kerül forgalomba. Cseresznyepaprika-krémmel helyettesíthetjük.
[szerkesztés] Chima ...

szinte érzem a jó kis lágy sajtban a medvehagyma és a rukkola ízét, ezzel a paprikamártással különösen izgalmas lehet...ki kell próbálnom.
Megjegyzés küldése
Újabb bejegyzés Régebbi bejegyzés Főoldal ...

Paradicsomban sült halfilé kétféle paprikamártással
Csirkeburger szalonnával, sajttal
archívum ...

Hidegen 'főtt' lazac citromos paprikamártással, ahogy Grádóban szoktam enni ...

Ribizlizselé (klasszikus ételek)
Vaníliás muffin cukormázzal (klasszikus ételek)
Paprikamártás sült húshoz (előételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

Közismert tény, hogy a lakoma oltárán bemutatott áldozatok csúcspontján a sült liba áll. Ínyenc falatnak számít a libaaprólék is, melyet paprikamártással készíthetnek. Köretként zsemlegombócot vagy krumpli galuskát tálalnak.

Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Rizsgombóc kapormártással
Hideg karfioltál
Ropogós zöldségek paprikamártással (4 személyre) ...

Sertésflekken 1.
1 kg tarja, vagy karaj, 10 dkg zsír, só, liszt, paprika.
A húst 5 szeletre vágom, gyengén kiveregetem, sózom, lisztbe, paprikába forgatom, majd gyorsan barnára sütöm. Hideg paprikamártást adok mellé.
Cigánypecsenye 1. ...

4 kicsontozott rostélyos (egyenként kb. 50-60 dkg)
A paprikamártáshoz:
1-1 piros és zöld húsú paprika
2 szál újhagyma
2 evőkanál olívaolaj
20 dkg szemes kukorica (konzerv)
1 evőkanál paradicsompüré
2 evőkanál vörösborecet
2 evőkanál cukor ...

A zsiradékban a fokhagymát és a gyömbért kislángon 4 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a paradicsomlét, a paprikamártást, 2 evőkanál hideg vizet, az ecetet és a cukrot. Összeforraljuk, majd beletesszük a feloldott kukoricakeményítőt, és sűrűre főzzük.

Hidegen és melegen egyaránt nagyon finom. Melegen
köretnek tálalhatjuk hús mellé, hidegen salátaként fogyasztjuk,
valamilyen csípős mártással, például ketchuppal vagy paprikamártással.
Nagyon egyszerűen és gyorsan készíthető különlegesség.

A paprikákat lisztbe, tojásba és még egyszer lisztbe forgatjuk, majd azonnal bő, forró olajban mindkét oldalán ropogós-pirosra sütjük. Fűszeres paprikamártással leöntjük, és forró sütőben a mártást kissé rápirítjuk.

A húsos tölteléket a réteslapra halmozzuk, és óvatosan feltekerjük. A tetejét vajjal megkenjük, és 180º C-ra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Ha kihűlt, rézsútosan felszeleteljük. Kevés paprikamártást öntünk alá, ...

Lásd még: Csirke, Mártás, Saláta, Fokhagyma, Tejszín

Gasztronómia PaprikalevesPaprikás borjúszelet

 
 rssRSS