Kezdőlap (Panna cotta)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Panna cotta


 

Panna cotta

Gasztronómia  Panírozás  Papa kedvence

Panna Cotta torta
Íme az első és egyben egyetlen férfi versenyzőnk, aki egy nagyon izgalmas tortareceptet küldött be. Egyszerűnek tűnik az elkészítése és könnyűnek. Próbáljuk ki!
Panna Cotta torta ...


Hogyan készül a málnaöntettel?
Elkészítés:
A tejszínből elveszünk néhány evőkanálnyit és hozzákeverjük a zselatinport, majd állni hagyjuk kb. 10 percet.

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Panna cotta őszibarackraguval
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Pihe-puha olaszos finomság. Ettem már gumiszerűt, keményet, de végre találkoztam valakivel, aki nagyon fincsi állagú -át készít, jgy szert tettem a receptre is...
Hozzávalók ...

Tálalás előtt nagyobb tálba meleg vizet öntünk, és fél percre beleállítjuk a tálkákat. Amikor a panna cotta széle elválik a tálkától, a tálkát kiemeljük a vízből, a tetejére teszünk egy kistányért, megfordítjuk, és a panna cottát a tányérra borítjuk.

epres szósszal - Olaszország
Hány személyre:
» Az epres szószhoz:
» 150 g eper (akár mirelit is lehet)
» 38 g cukor
» A tejpudinghoz:
» 250 ml tej
» 250 ml tejszín
» 50 g cukor ...

Panna cotta
Hozzávalók:
1 dl zsíros friss tej (minimum 3,5 %-os), 6 dl 30%-os habtejszín, 4 lapnyi zselatin, 10 dkg finomított fehér kristálycukor, 1 rúd bourbon vanília ...

citrommirtusszal és mandarinzselével
Hozzávalók 2 személyre:
a mandarinzseléhez: ...

Panna cotta málnaöntettel
Jó ideje szemezgetek a panna cotta receptekkel a különböző blogokon. Pár napja elérkezett az ideje annak, hogy elkészítettem.

rebarbarás eperszósszal
Ez egy hagyományos , különlegességét az adja, hogy pohárdesszertként készült, aljára vaníliás-rebarbarás eperszósz készült.

Panna cotta koszorú
A hideg desszertek vonalát követve, most egy joghurtos panna cotta.

, bazsalikomos-paradicsomos-mozzarella saláta nyelvén
Mi is lehetne jobb egy forró nyári napon, mint egy friss mozzarella saláta eperrel, bazsalikommal és balzsamecettel!?

Panna cotta zsidócseresznyés és kakiszilvás szósszal
Nem egyszer készítettem már panna cottát, e szerint a recept szerint. Most viszont sietnem kellett, ill.

Kék epres-narancsos mártással
Kék epres-narancsos mártással
elkészítése ...

Kék panna cotta eper-narancs mártással
Cimkék: panna cotta, narancs recept, kék panna cotta, epermártás, eper recept, desszert recept, Laptopkonyha ...

irós , grillezett őszibarack, áfonya-coulis és citromkakukkfű-sorbet
Hozzávalók ...

Lime panna cotta málnával és pisztáciával
Hozzávalók:
400 ml tejszín
200 ml zsíros tej
100 ml zöldcitrom
4 lap zselatin
3 lime reszelt héja
1 evőkanál nyírfacukor / cukor
egy marék hámozott, durvára tört pisztácia
málna ...

Írós eperpürével
A tejszín(hab)-eper párosításnál egyszerűbb luxus nincs is a világon.

Mákos Panna Cotta áfonyával és gránátalmával
És íme a receptúra:) Nagyon megszerettük az utóbbi időben a panna cottát.

Cocco
.
Viszlát és kösz a halakat! - mondták a delfinek, és elhagyták a Földet.

Panna Cotta Orsitól
Hozzávalók 4 főre 2 dl tej, 2 dl habtejszín, 2 lap zselatin vagy 1 zacskó zselatinpor, 40 g porcukor, 2 zacskó bourbon vanília vagy 1 rúd vanília kikapart belseje, 1 db narancs, 1 db mangó, 30 dkg málna és szeder, ...

Epres
Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Albi
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Édességek ...

Az olasz panna cotta - szó szerinti fordításban: főtt tejszín - a világ egyik legegyszerűbben elkészíthető édessége.

Imádom a -t! Jól hangzik ez a mandulatejes verzió is.
És micsoda narancs színű málnákat találtál... :-)
Katucikonyha, said...
Most fedeztem fel a blogodat, ez valami gyönyörű, gyorsan szétnézek... :-) ...

Tulképp a panna cotta úgy zselatinos (vagy inkább annyira nem) hogy szinte puding :)
Na jó, teszek még egy próbát a porral.
4,8 dl tejszínhez két csapott tk/4 gr zselatin jó lesz? :) ...

Kókuszos
Sok finomság származik az Itáliai-félszigetről. A tiramisu mellett ilyen a is. A pikáns ananászsalsa pedig még vonzóbbá teszi
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

Vaníliás panna cotta
Feltöltő: Marcsi Kategória: Desszertek 0 281 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Vaníliás
t kb. 1 éve etten először a barátnőmnél. Annyira ízlett, hogy el is határoztam, hogy ezt én is megcsinálom. Aztán csak telt az idő, nem mertem nekifogni.

Mandulás panna cotta eperpürével
A finom, bársonyos mandulatej tökéletesen harmonizál az illatos eperpürével. Gyors, könnyű édesség, kezdő háziasszonyoknak is ajánlom. Érdemes előző nap elkészíteni, mert a zselatinnak idő kell, míg megszilárdul.

Levendulás muskotályos csokoládéborecettel (2 személyre)
A hoz:
100 ml tej ...

Csokoládés panna cotta torta
Tweet
Hozzávalók:
a tésztához: 250 g liszt, 1 tojás, 60 g cukor, 130 g vaj, csipetnyi só, késhegynyi sütőpor
a töltelékhez: 1000 ml tejszín, 60 g kakaópor, 150 g cukor, 20 g zselatin, vanília ...

Narancsos-mákos
videó képgaléria
A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A tejszínt és a tejet egy edénybe öntjük, felfőzzük, hozzáadjuk a cukrot, a mákot és egy narancs reszelt héját, végül feloldjuk benne a zselatint is.

Rebarbarás epres panna cotta
Vettem újra rebarbarát, nem tudok neki ellenállni, nagyon szeretem az ízét. Már kerek 2 napja a kertemben is van. Ott díszeleg a partoldalban. Húsvétkor a mama kivett nekem 2 nagy gyökeret, és szépen elültettem.

Lásd még: Lásd még: Leves, Saláta, Citrom, Tojás, Csirke

Gasztronómia  Panírozás  Papa kedvence

 
RSS Mobile