Palacsintatöltés

Palacsintatöltés
A töltést a rétesekhez ajánlott töltelékekkel végezhetjük (lásd I. fejezetben). A kb. 3 percig főzött mákos vagy diós krémet kenjük vékonyan a tésztára, majd csavarjuk fel a palacsintát.

Ők egyébként ezt a változatot palacsintatöltésre használják. Különösen nagy népszerűségnek örvend ez a szendvicskrém a délszláv népeknél és a mediterrán országokban. Arrafelé azonban vaj helyett olajjal készítik.

Lásd még: Zsemle, Palacsinta, Burgonya, Barack, Hagymás