| |
Paksi halászlé
1,5 kg ponty, 20 dkg hagyma, 6 dkg cecei házipaprika, 3 dkg só, 3-4 cseresznyepaprika, 6 adag tészta.
A pontyokat megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserűfogát.
PAKSI HALÁSZLÉ
Hozzávalók: 1,5 kg ponty, 20 dkg hagyma, 6 dkg cecei házi paprika, 3 dkg só, 3-4 cseresznye-paprika, 6 adag tészta ...
A hagyományos magyar ételeken kívül (mint például a gulyások, pörköltek) a tájhoz kötődő, kalocsai fűszerpaprikával készülő ételspecialitások is léteznek (bajai és paksi halászlé, paprikás kalács és kifli, fajszi paprikás pogácsa, paprikás rétes stb.
 Lásd még: Tejföl, Halászlé, Ecet, Zsír, Leves
  
|
RSS
