| |
Padlizsános lecsó
Elkészítési idő: 35 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek ...
PADLIZSÁNOS LECSÓ
Hozzávalók: padlizsán, paprika, paradicsom, vöröshagyma, olaj, só.
A feldarabolt padlizsánt, paprikát és a hagymát állandóan kevergetve elősütjük az olajban.
Tojásos padlizsános lecsó
Hozzávalók: 1 kg érett paradicsom, 1 db padlizsán, 1 kg paprika, 2 fej hagyma, 10-12 db tojás. Tovább...
Zöldborsóval töltött sertéskaraj zöldségágyon ...
Padlizsános lecsó recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A padlizsánt addig sütjük, amíg héja barna nem lesz, majd leszedjük, a húsát pedig felkockázzuk. A paprikát megmossuk, magházát kiszedjük, húsát ledaráljuk.
Padlizsános lecsó...
A padlizsánt addig sütjük, amíg héja barna nem lesz, majd leszedjük, a húsát pedig felkockázzuk. A paprikát megmossuk, magházát kiszedjük, húsát ledaráljuk. A hagymát fel
Paraj és mángold...
Padlizsános lecsó
.................
Három nagyobb padlizsánt a tűzhely lapján minden oldalán átsütünk,
amíg a héja megbarnul, majd rozsdamentes késsel lehámozzuk és
feldaraboljuk. 8-10 paradicsompaprikát megmosva kicsumázunk, és
nyersen ledaráljunk.
Arra gondoltam, hogy mostanában nálam is készült pár étel így, például a lecsós-padlizsános vajbab, ahol is némi frissen főzött zöldbabhoz adtam egy üveg (tavalyi) padlizsános lecsót. Kész is volt az ebéd pikk-pakk.
 See also: Lecsó, Padlizsán, Gomba, Saláta, Bab
  
|
RSS
