Kezdőlap (Pácolt csirkemell)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Pácolt csirkemell

Gasztronómia  Pácolt csirke  Pácolt fokhagyma

Pácolt csirkemell tésztasalátával recept
(1 szavazat, átlaga: 5.00 az 5-ből)
Loading ...


Pácolt csirkemell, Boszi féle tepsis krumplival, görög salátával
Egy komplett főétel, hússal, körettel, salátával. Bár a köret magában is kitehet egy főfogást, én szoktam csak magában is készíteni.
Nehézség Ár ...

Pácolt csirkemell 2
Hozzávalók:
4 személyre, 600 g csirkemellfilé, 1 csokor snidling, 3 gerezd fokhagyma, szegfűszeg, 1 db limett, 1 db narancs,4 db banán, 40 g vaj, 50 ml olaj, kakukkfű, porcukor, cayeni bors, 4 adag párolt rizs, 4 szem coctail cseresznye, francia petrezselyem.
Elkészítés: ...

Joghurtban pácolt csirkemell diszkoszban
Elkészítési idő: 80 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Gézuka
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Csirkéből ...

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival recept
receptek húsételek bundás hús
Fahéj receptje ...

Grillezett ~ - Főzzünk! Receptfeltöltő, KGIZI receptje
Kedves Feltöltő!
Bátran jelentkezhetsz bármilyen előétel, leves, főétel, vagy ínycsiklandó süti receptjével, a lényeg, hogy szívből készítsd a finomságot. Sütés-főzésre fel! ...

Joghurtban ~ hagymás borsóval
Nem rajongok a joghurt savanykás ízéért, de épp nem volt itthon tejföl, ami nélkül viszont nem élet az élet. Most mégis kénytelen voltam a szívemnek kevésbé kedves tejtermékkel "operálni". Az ötletet ehhez megint a Kifőztük magazin adta.

Joghurtban ~
Hozzávalók
Hozzávalók 2 személyre
40 dkg csirkemellfilé
2 evőkanál olaj
2 dl natúr görög joghurt
1 evőkanál szárított kakukkfű
1/4 kávéskanál őrölt pirospaprika
1/4 kávéskanál őrölt bors
1/4 kávéskanál szárított gyömbér
1 gerezd zúzott fokhagyma
só ...

- ~
Női szakasz I.
Spagetti paradicsomos polippal
Végre itt van!!! (Ajánló)
Saláta gombával és kecskesajttal
Szórós túrós
Kakaós-fahéjas minicsigák
Húsos pita
Szűzérmék aszalt szilvás-narancsos mártással
Rigatoni padlizsánnal
Sajtos brokkoli-krémleves ...

800. post: Grillezzünk 2.: Joghurtban ~
Gondoltam rittyentek egy helyes kis statisztikát és összefoglalót a 800. post tiszteletére (ami igazából már a 802-es, de ez mindegy). De miután ez gasztroblog, nem pedig matematikai és pszichológiai szaklap, így marad az étel.

Jelenleg itt vagy: Főoldal Szárnyas receptek Csirke Csirkemell Mézben ~ sütőtökkel
Mézben ~ sütőtökkel
Galéria (1) ...

~filé fűszeres krumplival
Sonkás-paradicsomos lepény
Káposztában párolt oldalas ...

Marokkói ~ recept
Elkészítésí idő: 100 perc
Elkészítés: A kömény- és koriandermagot megpirítjuk, és amikor kihűlt, összetörjük. Belerakjuk a paradicsompürébe, hozzátesszük a citromlevet és a héját, kurkumát, sót, borsot és pirospaprikát. Csavaros...

Tejfölben ~ rántva
Tejfölös paprikás csirke ben
Tojással töltött dagadó
Töltött csirke agyagedényben sütve ...

Tojásban ~
Hozzávalók: kg csirkemell (vagy pulykamell) szeletekre vágva 5 tojás 3-4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál mustár 1 evőkanál ételízesítő 1 evőkanál olaj ...

Cherryben ~
Az előkészített egész csirkemelleket fehérborssal, sóval, kevés gyömbérrel bedörzsöljük, és tejjel meglocsoljuk. 1-2 óra állás után lecsorgatjuk és a cherryvel öntözve újra félretesszük.

Természetesen a ~eket kevés zsiradékon 2 szelet húshoz kb. 1 kanál olajat, vagy margarint használjunk is kisüthetjük, így azonban egy kicsit kalóriadúsabb lesz az étel.

Fokhagymás olajban ~ csíkokat szezámmagos panírban megsütöttem.
Cukkíni és padlizsán szeleteket is rántottam.
Felkockáztam gombát, cukkínit, padlizsánt, és olíva olajon serpenyőben, pici sóval és borssal megsütöttem, ...

Nekem a szarvasgomba olajban ~ annyira nem jött be, nekem a csirkemellhez nem igazán passzolt a szarvasgomba olaj íze. Csabának is mondtam, nem haragudott meg érte, viszont volt közöttünk, akinek ez ízlett a legjobban.

A ~et a mosott mogyoróval olajban megsütöm, félreteszem. Wokban megdinsztelem a negyedelt hagymákat, félbevágott fokhagymákat, a rákokat, hozzáadom a bébikukoricát, karfioldarabokat, gombákat.

hazafelé jövet beugrottam a hunyadi téri csarnokba, mert gyunak fokhagymás tejben ~et fogok kirántani vacsorára.

Egy kivajazott tepsibe vagy jénaiba szép sorban lerakjuk a sós-fokhagymás tejben ~eket, beterítjük a vörösborban felfőzött aszalt szilvával (mikróban pár perc alatt is tökéletes lesz), leöntjük a besamellel (kevés vajon világosbarnára pirítjuk a lisztet, felöntjük a tejszínnel, ...

A be~-filéket forró grillsütőben mindkét oldalukon 4-5 perc alatt süsse puhára. Az egyformán szálasra vagdalt salátákat és vöröskáposztát forgassa egybe, és béleljen ki vele két egyforma tálat. Szórja rá az előkészített paprikakeveréket. Erre ossza el egyenletesen az ananászkockákat.

Finom az előre be~, a tőkehal, a lazac, az apró rákocskák pálcára fűzve. Ha a csirkét bőrével együtt sütötted, evés előtt szedd le róla. Esetleg a sovány marhahús, vagy sertésszelet. Ezekről még pácolás előtt vagdosd le a fölösleges zsíros darabkákat.

Este egy kerámia serpenyőben isteni kókusz illatú kókuszzsírt hevítettem, majd beletettem a ~et, és 10 - 15 percig sütöttem, hogy szépen megpiruljon, és a méz a balzsam ecettel karamellizálódjon. Míg sült a hús lehámoztam a narancs héját, és kifiléztem. Kisebb kockákra vágtam.

1 kg vékony csíkokra vágott, be~
1 teáskanál só
1 nagy fej vöröshagyma vékony csíkokra vágva
3 nagy paprika (ha mind a 3 más színű mutatósabb lesz az étel) vékony csíkokra vágva
1 lime leve ...

Fokhagymás joghurtban ~, tejszínes trombitagombával, cukkínivel töltve, friss salátával
Foszlós kalács
Fűszeres zabpehely torta, balzsamecetes, mentás epermártással ...

Medvehagymás joghurtban ~
Medvehagymás zellerkrémleves
Sajtos, sonkás, medvehagymás göngyölt csirkemell ...

A póréhagymát vékonyan fölkarikázzuk, a maradék fölhevített olajon egy kissé megfuttatjuk, a ~et rádobjuk, és 5-6 perc alatt megpirítjuk rajta.

Salátának vagy köretnek is jól működik, ezúttal joghurtban ~hez ettem.

Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Tejfölös pikáns csirkecomb
Mustáros-mézes-~
Avasi pincepörkölt ...

Most kipróbáltam kis adagokban, és a töltelék összetételén is változtattam egy kicsit: a csirkemáj mellé egy kis ~ került, és a masszát elősütöttem, így a végleges elkészítéshez elég volt a tészta sütési ideje.

Ebi norimaki különlegesség (garnéla és spárga tempura wasabi majonézzel és Kapellán lazac ikrával), vegetáriánus bento (újabban barna rizzsel is kérhető), valamint tatsuta age (ropogósra sült, gyömbérrel és szójával ~, wokban sült zöldségekkel és teriyaki szósszal).
Posted by Anazar ...

Természetesen a ~eket kevés olivában (2 szelet húshoz kb. 1 kanál olajat, használjunk )is kisüthetjük, így azonban egy kicsit kalóriadúsabb lesz az étel.

Hozzávalók: 1,5 kg csirkemell filé 50 dkg bacon 2 db cukkíni 2 db répa 5-6 db zöldpaprika 4 nagyobb fej hagyma 2 db paradicsom 4 gerezd fokhagyma 1 csomag csirkepác vagy fokhagymás pác 40 dkg gomba olíva olaj 3 dl főzőtejszín ízlés szerint reszelt sajt só Elkészítés: Az előzőleg be~ ...

Egy doboz kínai gombát saját levében teszünk fel főni, fokhagymakrémet és egy kanálnyi ecetet teszünk a lébe, megsózzuk, és addig főzzük, amíg a leve elfő.
A be~-szeleteket teflonedényben kevés olajon ropogósra sütjük, tálra tesszük, köré jönnek a különféle zöldségek, ...

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Csirke, Csirkemell, Pácolt, Pácolt csirke, Hagyma?

◄ Pácolt csirke   Pácolt fokhagyma ►
 
RSS Mobile