Pácolt csirkeszárnyak tört krumplival
A család nagyobbik fele a húsimádók táborába tartozik, nekik készen kapható pácolt csirkeszárnyat sütöttem, tört krumplival és csemege uborkával.
Pácolt csirke Hozzávalók: 4 csirkecomb vagy -mell 2 evőkanál ketchup 1/3 evőkanál Worcestershire-szósz 1/2 evőkanál szójaszósz só bors 2 nagy gerezd fokhagyma fél fej hagyma Elkészítés: A csirkedarabokra a ketchupot és a...
Pácolt csirkemell 2
Hozzávalók:
4 személyre, 600 g csirkemellfilé, 1 csokor snidling, 3 gerezd fokhagyma, szegfűszeg, 1 db limett, 1 db narancs,4 db banán, 40 g vaj, 50 ml olaj, kakukkfű, porcukor, cayeni bors, 4 adag párolt rizs, ...
Főoldal » Húsétel Receptek » Csirke Receptek » Pácolt csirkecomb Hegedűs módra ...
Házi pácolt csirke rozmaringos burgonyával
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Házi pácolt csirke rozmaringos burgonyával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...
Joghurtban pácolt csirkemell diszkoszban
Elkészítési idő: 80 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Gézuka
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Csirkéből ...
Pácolt csirkemell zöldborsmártással
A csirkemellet kockákra vágtam, és egy éjszakára hűvösre tettem a következő pácban:
mustár ...
Pácolt csirkecomb Hegedűs módra
Hozzávalók: 4 szép csirkecomb, 1 dl száraz fehérbor, 15 dkg gomba, 2 evőkanál mazsola, 4 szál zöldhagyma szárával együtt, fél dl tejszín, 2 db egész tojás, 3-4 evőkanál liszt, 3 gerezd fokhagyma, ...
Pácolt csirkeszárnyak
Könnyű, olcsó, sok nyers zöldséggel tunningolt tavaszra!
...Bővebben » ...
Pácolt csirkecombfilé roston sütve burgonyapürével
1450.-
Kijevi jércemell sült burgonyával
(sajttal és fűszeres vajjal töltött csirkemell rántva) ...
Pácolt csirkemellcsíkok szezámmagos bundában
Hozzávalók:
80 dkg csirkemellfilé, 6 ek. méz, só, őrölt fehérbors, 4 ek. szójaolaj, 1 ek. daráltpaprikakrém, 30 dkg rizs, 1 db citrom, 1 dl sárgabaracklekvár, 10 dkg aszalt szilva ...
Pácolt csirke diómártással recept
Elkészítésí idő: 130 perc
Elkészítés: A citrom levéből és héjából, a cukorral, sóval és fűszerekkel páclét készítünk, a húsra öntjük, és másnapig hűtőbe tesszük. Utána grillen megsütjük.
A pácolt csirkehúst másnap 180 fokos sütőben 15 perc alatt grillrácson megsütöttem. Alátettem egy sütőpapírral bélelt tepsit, mert a szósz és a csirke leve lecsöpög sütés közben.
Ez eddig csirke tikka, ami önálló étel is egyben.
Tipp: a pácolt csirkecombokat partiképesebbé tehetjük, ha a combok végére egy alufólia darabot tekerünk, így kézzel könnyen megfogható, lerágható a csontról és még a kezünk is tiszta marad.
5. Grillezett hamburgerpogácsa
Hozzávalók ...
Joghurtos pácolt csirke
Hozzávalók:
1 konyhakész csirke, 5 dkg joghurt, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 db friss gyömbérgyökér, só, pirospaprika, kurkuma, őrölt koriander, zsír ...
Tojásban pácolt csirkemell
Hozzávalók: kg csirkemell (vagy pulykamell) szeletekre vágva 5 tojás 3-4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál mustár 1 evőkanál ételízesítő 1 evőkanál olaj ...
Cherryben pácolt csirkemell
Az előkészített egész csirkemelleket fehérborssal, sóval, kevés gyömbérrel bedörzsöljük, és tejjel meglocsoljuk. 1-2 óra állás után lecsorgatjuk és a cherryvel öntözve újra félretesszük.
Természetesen a pácolt csirkemelleket kevés zsiradékon 2 szelet húshoz kb. 1 kanál olajat, vagy margarint használjunk is kisüthetjük, így azonban egy kicsit kalóriadúsabb lesz az étel.
Fokhagymás tejben pácolt csirkecomb rántva hercegnő burgonyával
Hozzávalók(17):
2 db tojás,csipet őrölt bors,csipet szerecsendió,ételízesítő,10 dkg vaj vagy margarin,80...
A pácolt csirkemellet a mosott mogyoróval olajban megsütöm, félreteszem. Wokban megdinsztelem a negyedelt hagymákat, félbevágott fokhagymákat, a rákokat, hozzáadom a bébikukoricát, karfioldarabokat, gombákat.
Serpenyőben felmelegítem az olajat, ráteszem a pácolt csirkecombokat és minden oldalról jól megpirítom. Mielőtt a serpenyőben megfordítanám, a combokra csipetnyi frissen őrölt borst és sót szórok.
Készítsük a továbbiakban a "Gőzön pácolt csirke receptjében megadott módón. Tálaláskor rakjuk körül a tálat 4 mokkástányárral.
Tegyünk mindegyikbe 1 ek. őrölt köménymagot, 1 ek. sót, őrölt koriandermagot és 1 ek. csípős pirospaprikát.
A pácolt csirkeszárnyakat olajjal kikent alufóliába csomagoljuk és közepesen forró sütőben 25 percig sütjük. A fóliát eltávolítjuk, a csirkeszárnyakat grillsütőben vagy faszénparázs fölött néhány percig pirítjuk.
Az én összeállításom: kumiszban pácolt pulyka, kapros juhtúróban pácolt csirke, az említett gomba, tonhal, de arra már nem emlékszem, hogy milyen pácban, szűzérme valamin sütőtök. Jaj és az a mennyei libatepertyű.
A megmosostt csirkehúst szélesebb csíkokra vágjuk ( kb. 8Ă-2 cm), a Vegetával megszórjuk, és hűvös helyen kb. 30 percig állni hagyjuk.
A pácolt csirkehús csíkokat a szalonnába göngyöljük, és fogpiszkálóval rögzítjük.
A póréhagymát vékonyan fölkarikázzuk, a maradék fölhevített olajon egy kissé megfuttatjuk, a pácolt csirkemellet rádobjuk, és 5-6 perc alatt megpirítjuk rajta.
Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Tejfölös pikáns csirkecomb
Mustáros-mézes-pácolt csirkemell
Avasi pincepörkölt ...
A sütőtepsibe lerakunk az aljára egy sor hajszálvékony baconszalonnát. Majd arra kerül a vékony karikára vágott burgonya. Aztán jöhet a tejszínes fűszerben pácolt csirkecomb. Tovább...
Zöld dinnye ecetben ...
megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet, majd tepsibe helyezzük. Ráöntjük a mézes keveréket, lefedjük és hűtőbe téve két órán átérleljük.
A pácolt csirkecombokat ...
Csípős paprikakrémmel, zúzott fokhagymával, csipetnyi grillfűszerkeverékkel és fehérborssal ízesítjük. A megmosott csirkeszárnyakat besózzuk, majd bekenjük a fűszeres-olajos páccal. A pácolt csirkeszárnyakat olajjal kikent alufóliába csomagoljuk és ...
Ráöntjük a mézes keveréket, lefedjük és hűtőbe téve két órán átérleljük.
A pácolt csirkecombokat flekkensütőben 40-45 percig sütjük, közben a páclével gyakran öntözzük, és néha megforgatjuk. Sós burgonyát adunk hozzá köretnek.
 Lásd még: Csirke, Pácolt, Csirkemell, Saláta, Hagymás
  
|
RSS
