Kezdőlap (Őrölt fehérbors)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Őrölt fehérbors


 

Őrölt fehérbors

Gasztronómia Őrölt fehér borsŐrölt feketebors

őrölt fehérbors
Fehér bors (Piper album).Egész és őrölt állapotban kerül forgalomba.
Mindkét formában, ízlésnek megfelelően minden ételhez adható, kivéve az édes ételeket.

 


őrölt fehérbors
1 ek.
Vegeta
Elkészítés
A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük, és héjastól felkockázzuk. Besózzuk, és kb. 30 percig állni hagyjuk.
A paradicsom héját lehúzzuk, magjait kikaparjuk, húsát feldaraboljuk.

őrölt fehérbors
ELKÉSZÍTÉSE:
A padlizsánt és a cukkinit megmossuk, vékony szeletekre vágjuk (a padlizsánt 1 cm, míg a cukkinit 5 mm-es vastagságúra) és kissé besózzuk, majd állni hagyjuk.

őrölt fehérbors
Elkészítés: A margarinból és a lisztből világos rántást készítünk, megfuttatjuk benne a két gerezd zúzott fokhagymát, majd felengedjük a levessel. Felolvasztjuk benne a darabokra vágott sajtot, sóval, borssal fűszerezzük.

őrölt fehérbors
szegfűbors
babérlevél

A friss tormát meghámozzuk, sós, vadfűszeres vízben megfőzzük. A metéltet sós, vízben megfőzzük, melybe olajt csepegtettünk. A főtt sonkát csíkokra vágjuk, vajon hirtelen pirítjuk.

őrölt fehérbors
sajt
Elkészítés: A húst apró darabokra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, pici olajon megdinszteljük, a pörkölt kockával fűszerezzük, kevés vízzel felöntjuk, beletesszük a húst. Pirosarannyal és ételízesítővel még ízesíthetjük.

őrölt fehérbors, szerecsendió és őrölt édeskömény
két mokkáskanál só
késhegynyi cukor ...

őrölt fehérbors
Az articsókát a citromlével, fokhagymával, kevés zöldfűszerrel és a babérlevéllel annyi vízben, amennyi ellepi, 10 alatt megfőzöm.

só, őrölt fehérbors
A zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, rádobjuk a húst és a fokhagymát. Pár percig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a sárgarépát, szegfűszeget, gyömbért, római köményt, curry port, sót és a vizet.

só, őrölt fehérbors
felezett, magozott szőlő
Egy megfelelő méretű magas keverőedénybe teszem a száraz zsemlekockákat. Ha még nem teljesen száraz másnapos kenyeret, vagy zsemlét használok, akkor persze több a súlya.

kevés őrölt fehérbors
levesbetétnek 10 dkg Mándy-féle csigatészta
Elkészítés: ...

Sóval és őrölt fehérborssal ízesítjük.
Kikent formába öntjük és 1 órán át forró vízfürdőben gőzöljük.
Kiborítva a formából, reszelt sajttal megszórjuk.

A páchoz: őrölt fehérbors só, cukor, 1/2 tk. fehérbor, 1/2 tk.olaj A bundához: 1/2 csésze liszt 1/4 csésze keményítő csapott tk. sütőpor 1 felvert tojás 2 ek. olaj 2/3 csésze víz kevés só ...

Fűszerezzük őrölt fehérborssal, a friss kaporral (ha nem szeretjük, akkor petrezselyemmel), citromlével, sóval. Jól forraljuk össze, majd a kifőzött penne tésztával keverjük össze, és forrósítsuk át.

TK só, frissen őrölt fehérbors.
Felül keresztben bevágom a paradicsomokat és forró vízben egy percig blansírozom, ezután lehúzom a héját, félbevágom és kis kockákra ...

1 ízlés szerint őrölt fehérbors
1 teáskanál só
3 darab borókabogyó
2 evőkanál ecet
5 evőkanál olaj (350 kalória) ...

Hozzávalók: 3 tojássárgája őrölt fehérbors 3 kávéskanál citromlé 1 púpozott kávéskanál porcukor 1 evőkanál gluténmentes mustár 2 dl étolaj 2 dl tejföl só Üssünk fel 3 kisebb tojást, és a sárgájukat tegyük a turmixgép kelyhébe.

1 narancs meg 1 citrom leve só, porcukor, őrölt fehérbors az olaszos öntethez:
1 mokkáskanál ételízesítő por 4 evőkanál száraz vör-öshor 2 evőkanál borecet
1 kiskanál mustár néhány csöpp Worcestermártás ...

1 db pecsenyekacsa (1,80 kg), 25 dkg darált sertéshús, 15 dkg kacsamáj, 10 dkg gomba, 1 db zsemle, 1 db tojás, 2 g őrölt fehérbors, 1 g Cayenne-bors, 1 g őrölt szerecsendió, 2 g majoránna, ...

Hozzávalók 4 személyre:0,8 kg csirkemell,1 csokor friss fűszernövény (rozmaring, kakukkfű, bazsalikom)só, őrölt fehérbors, őrölt gyömbér, 1dl olivaolaj, 10 dkg bébikukorica, 1db padlizsán, 1db kaliforniai paprika, 2db főtt répa,15 dkg gomba, ...

Hozzáadjuk a tejszínes krémsajtot, sóval, őrölt fehérborssal, gyömbérrel, pikáns tölteléket keverünk. Ha lágy lenne, darált diót vagy egy kevés zsemlemorzsát tegyünk hozzá.

Először vajazzunk ki egy nagyobb méretű zománcozott tepsit, majd készítsünk égetett tésztát úgy, hogy 1,5 dl tejet 9 dg vajjal, fél mokkáskanál sóval, fél mokkáskanál őrölt fehérborssal és fél mokkáskanál curryvel forraljunk fel.

Dupla rántott sajt Hozzávalók: sajt gépsonka őrölt fehérbors só tej tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A sajtot félujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk, enyhén megsózzuk, és kevés borssal meghintjük. Két sajtszelet közé 1-1 szelet sonkát teszünk,...

frissen őrölt fehérbors ízlés szerint (hát, én néhányat csavartam az őrlőn, de hogy hányszor, arra nem emlékszem...)
A birsalmákat kockára vágtam és feltettem annyi vízben főni, amennyi épp ellepte.

vaj, 1 liter zöldségleves, (leveskockából), 250 g tejszín, 100 g creme fraiche, csipetnyi só, frissen őrölt fehérbors, csipetnyi reszelt szerecsendió, 100 ml pezsgő, 1 szál turbolya, 125 g laskagomba
Elkészítés:
Mossuk meg a burgonyát.

só, őrölt fehérbors,
fél citrom leve,
60 dkg tengeri halfilé,
15 dkg garnéla.
Elkészítése: Az apróra vágott hagymát forró vajon gyenge tűzön meg- pároljuk.

A nyers céklát megreszeljük vagy felszeleteljük, megsózzuk, finomra vágott fokhagymával és őrölt fehérborssal ízesítjük, egy csepp almaecetet teszünk rá, kevés ecetes tormával összekeverjük, majd ráöntjük a tejfölt.

Az uborkát alaposan megmosva, héjastól meggyaluljuk, és csak annyi sóval sózzuk le, hogy ne kelljen kinyomkodni; utána ízlés szerint barnacukorral, almaecettel, őrölt fehérborssal ízesítjük, és beleteszünk két gerezd apróra vágott fokhagymát.

Összekeverjük a fűszereket, az 1 kanál salétromsót, a konyhasót, őrölt fehérborsot, őrölt koriandert. Ezzel a keverékkel dörzsöljük be a nyelvet, majd hűvös helyen pár órát állni hagyjuk.

Sóval, őrölt fehérborssal, reszelt szerecsendióval, őrölt bazsalikommal fűszerezzük. Forró vajba téve mindkét oldalát megsütjük. Tűzálló tálat vajjal kikenünk, és a fácánmelleket beletéve sorba rendezzük.

Hozzávalók: 4 tojás, 1 avokádó, 10 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg főtt marhahús, 2 dkg vaj, só, csipet kurkuma, őrölt fehérbors
A megmosott tojásokat felütjük, felverjük, enyhén megsózzuk, megsütjük.

Hozzávalók (4 darab, 2 és fél decis üveghez): 1 kiló cékla, fél deci vörösborecet, 10 deka lágy barnacukor, 1 mokkáskanál őrölt fehérbors
1.

A ragut átöntjük a hal főzőlevébe, sóval, őrölt fehérborssal fűszerezzük, és vajas liszttel sűrítjük. Mártás sűrűségűre beforraljuk, ízlés szerint citromlével és tejszínnel ízesítjük, majd ezt a mártást öntjük a halszeletekre.

vízgőzzel történő csíraszegényítést magvak és bogyók, darabolt termékek (Fűszerpaprika őrlemény Fűszerpaprika féltermék Babérlevél Bazsalikon levél Bazsalikon por Chili Chili féltermék Fahéj Fehérbors őrölt Fehérbors egész Feketebors egész ...

póréhagyma 1 db zeller 1 db karalábé 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1/4 kelkáposzta 1 db paradicsom 1 db paprika 2 db burgonya 1 db sűrített paradicsom oregánó só cukor delikát őrölt fehérbors ...

A csirkemellet besózzuk, megszórjuk őrölt fehérborssal, és állni hagyjuk. Ezután egy jénay tálba rakjuk, ráöntünk legalább 1 dl kefirt. Berakjuk a mikróba lefedve, és kb. 12 percig a legmagasabb fokozaton főzzük. Közben 2-3 alkalommal megforgatjuk.

Hozzávalók: 5 dkg reszelt trappista sajt 2 húsleveskocka 20 dkg krémsajt 1 dl tejföl 2 evőkanál lisztőrölt fehérbors 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A húsleveskockákat 8 dl vízben addig forraljuk, míg feloldódnak.

Hozzávalók: 4 db cukkini, kilenc lasagne tésztalap, 5 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 8 dl tej, 3 gerezd fokhagyma, 20 dkg sajt, só, őrölt szerecsendió, őrölt fehérbors. Elkészítés leírása: Felolvasztom a vajat,, beleszórom a lisztet,, kb.

őrölt fehérbors
currypor

A kicsontozott, lebôrözött csirkemellet vágd ujjnyi vastag
csíkokra, szórd meg fehérborssal, sóval és curryvel. Negyed
óra pihentetés után a húst kevés forró olajon pirítsd. Amikor ...

2-3 csipet őrölt fehérborssal és egy evőkanál cukorral megszórjuk, majd a joghurt hozzáadásával alaposan összekeverjük. Érdemes állni hagyni néhány órát, hogy az ízek jól összeérjenek. Az így kapott szósznak viszonylag könnyen folyósnak kell lennie.

Hozzávalók (két személyre): 25 dkg tarkabab, 3 szál újhagyma, csipetnyi só, őrölt fehérbors, 20 db spenótlevél, olívaolaj.

A halhúsokat feldaraboljuk, sóval, kevés őrölt fehérborssal és olajjal fűszerezzük, majd állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Vajon megpirítjuk az őrölt fehérborsot, póréhagymát teszünk hozzá, és krémsajttal felengedjük. Tormával, tejszínnel - az alaplével beállítva a sűrűségét - kiforraljuk. Lilakáposzta talapzaton tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk! ...

Hozzávalók(11):
őrölt fehérbors,0,5 fej fokhagyma,0,5 evőkanál mustár,étolaj,1 közepes vöröshagyma,2 db...
Kedvencekhez adom!
finom és könnyű elkészíteni, egyáltalán nem munkaigényes hozzávalók és elkészítés » ...

Hozzávalók: 10 dkg kagylótészta Só, őrölt fehérbors 1 ek. olaj 2 nagyobb sárgarépa 20 dkg brokkoli 10 dkg majonéz 1 dl tejföl 1 kk. mustár 1-2 kk. citromlé 1-2 csipet cukor 1 csokor friss (1 ek. mély hűtött vágott kapor) 2 pár füstölt virsli ...

A joghurtot kikeverjük egy csipet sóval és őrölt fehérborssal. Finomra vágott kaprot adunk hozzá, és belekeverjük a sonkacsíkokat, valamint a sonkacsíkokat és a félbevágott fürjtojásokat. Csak hidegen élvezhető igazán.
A beküldő megjegyzése: ...

Végy két tojássárgáját, 1 nagy tubus majonézt (18 dkg), 2 dl tejfölt, 1 púpozott teáskanálnyi porcukrot, 2 teáskanálnyi mustárt, néhány csepp citromlevet, őrölt fehérborsot, sót. A tojásságáját keverd simára a porcukorral, egy kis sóval és borssal.

80 dkg báránycomb nagyobb kockákra vágva, 10 dkg újhagyma, 3 cl szójaolaj, só, őrölt fehérbors, tárkony, kb. 15 dkg szôlô, 3 dkg szeletelt mandula, 3 dkg szárított kékáfonya, 2 ek.

... gouda sajt só, bors, szerecsendió, őrölt fehérbors A recept elkészítése: A póréhagymát és a sárgarépt vastagon felkarikázzuk, a karalábét felkockázzuk. Felforrósított olajban megfonnyasztjuk a ... 2010. március 02., kedd
Sajtos sósrúd ...

Az Univer Majonézt elkeverjük kevés sóval, őrölt fehérborssal, vágott petrezselyem zölddel és tárkonylevéllel. Az előkészített anyagokat lazán átkeverjük az Univer Majonézzel, majd tálalásig hűtőbe tesszük.
További receptajánlataink...

Sóval, őrölt fehérborssal, reszelt szerecsendióval fűszerezem. Belekeverem a reszelt sajtot, és felforralom. Közben a kiflikarikákat vajazott tepsiben a sütőben megpirítom.

Hozzávalók: 8 evőkanál majonéz * citromlé * késhegynyi só * őrölt fehérbors * mokkáskanál curry por * kiskanál cukor * 25 dkg szójababcsíra / nagyobb élelmiszer üzletekben kapható/ * 4 db őszibarack, ...

.lazac 120 g
.citrom 25 g
.olívaolaj 4 g
.só
.őrölt fehérbors

A lazac szeleteket besózzuk, citrommal, olívaolajjal meglocsolgatjuk, és kevés borssal ízesítjük. 160 C-fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt elkészülünk vele.

Hozzávalók: 6 szem kisebb krumpli, 1 kisebb sárgarépa, 2 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10g szárított rókagomba, őrölt fehérbors, só, zellerzöld, petrezselyem, 2ek paradicsomlé, 1kk csípős paprikakrém, 1kk pirospaprika, 3ek olaj, ...

Hozzávalók:
140 g borjúhús, 70 g sertéshús, őrölt fehérbors, só, kakukkfű, fokhagyma, bazsalikom, konyak, zselatin, 2 zsemle és tej az áztatáshoz, 1 dl tejszín, 3 db trikolor kaliforniai paprika, 1 tojás fehérje.

1 kg sárgabarack, 1 csipet őrölt fehérbors, 15 dkg porcukor, 1 db citrom reszelt héja, 2 db szegfűszeg, 1 dl fehérbor, 1 csipet őrölt fahéj, 2 dl tejszín
Elkészítés: ...

Sűrű palacsintatésztát készítünk (1 tojás, 20-25 dkg liszt, 5 dl szódavíz), és hozzáadunk 15 dkg apróra vágott gombát, 1 nagyobb fej apróra vágott vöröshagymát, 1 mokkáskanálnyi őrölt fehérborssal, kevés pirospaprikával és 1 teáskanál sóval ízesítjük.

Az öntethez a ketchupot összekeverjük őrölt fehérborssal, sóval, pár csepp citromlével, bazsalikommal, snidlinggel, 0,5 dl szójaszósszal, 0,5 dl balzsamecettel, 0,5 dl olajjal, és a karikára vágott zöldhagymával.

40 dkg zeller
40 dkg rózsa krumpli
1 kk. fekete bors
l kk. őrölt fehérbors
1,5 dl borecet vagy bármilyen étkezési ecet
1 fej (minimum 10 dkg) vöröshagyma
2 ek. olíva olaj, vagy étolaj
só, cukor, ízlés szerint ...

Hozzávalók: tengeri só, oregano, (szurokfű) kardamom mag, őrölt feketebors, őrölt fehérbors, őrölt zöldbors, rózsabors, bazsalikom, lestyán levél, cukor, szárított fokhagyma, mustármag, zeller.
Olvasd továbbb »
Fűszersók ...

See also: Fehérbors, Fehérbor, Csirke, Fokhagyma, Tejszín

Gasztronómia Őrölt fehér borsŐrölt feketebors

 
 rssRSS