Öreglebbencs

Öreglebbencs
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Öreglebbencs betyár módra
Hozzávalók: 1 kg liszt, 8 tojás, 20 dkg füstölt szalonna, egy kis fej vöröshagyma, só, pirospaprika, 4 burgonya, 1 cseresznyepaprika.

Öreglebbencs 1.
Hozzávalók (6 személyre): 1/2 kg sózott fehér szalonna, 2 db közepes vöröshagyma, 3 evőkanál pirospaprika, só, bors, 2 db közepes édes és erős zöldpaprika, 3 db közepes paradicsom, 3/4 kg burgonya, ...

A szalonnát apróra vágjuk, és bográcsban kiolvasztjuk a zsírját, majd hozzáadjuk az öreglebbencset, barnára pirítjuk, és a tűzről levéve 1 kávéskanál pirospaprikát keverünk hozzá.

A Nagykunság legjellegzetesebb ételébe, az öreglebbencsbe sosem raktak őrölt, kizárólag csak szárított paprikát: "Hát hogy fősztem? Aprítottam szalonnát. Amikó megsűt a tepertő, akó bele a lebbencset.

[szerkesztés] Öreglebbencs
Ugyan úgy készül, mint a lebbencsleves, csak elfőzik a levét.
[szerkesztés] Öregtál ...

Szerintem ez is olyasmi kaja, mint a lecsó: ahány ház, annyi szokás. Már a neve is változatos: ismeretes mint öhöm, slambuc, öreglebbencs, nálunk a Sárréten betyáros néven fut.

Olasz zöldséges tészta
Olaszos makaróni hús nélkül
Olaszos tészta
Olívabogyós spagetti
Olívás-füstölt sajtos spagetti
Öreglebbencs
Orosz blini
Orsótészta padlizsánnal és mozzarellával
Őszi spagettisaláta ...

Hagymás rostélyos, Paprikáskrumpli, serpenyős, Hentestokány, Hunyadi rostélyos, Káposztába ágyazott csülök, Káposztabundás hús, Gombás káposztatekercs, Konyhafőnök kedvence, Kínai zöldséges ragu, kaliforniai módra, Keménylebbencs, öreglebbencs, ...

See also: Gyümölcs, Krumpli, Lebbencs, Tejszín, Gomba