Kezdőlap (Öntet)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Öntet


 

Öntet

Gasztronómia Ököruszály vadasanÖntetek

Süteményekre, gyümölcsre öntetként használjuk.
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!
G: gluténmentes ...

 


Öntetek elkészítése: A keményítőt feloldjuk vízben és a felforralt málnapürébe belekeverjük. Addig főzzük lassú tűzön, amíg egyenletessé nem válik.

Málnaöntet
Kármentés eredménye képpen született ez a poszt. Az nálunk nemrég pusztító jégeső, nem sok mindent hagyott meg a kertben. A diónyi nagyságú jégdarabok nem kegyelmeztek semminek.

Gyorsöntet Ă la Milka
Elkészítési idő: kb. 5 perc
Hozzávalók 150 ml-hez: 1 tábla (100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé vagy Milka fehércsokoládé, 100 ml tej ...

Narancsöntet
Hozzávalók:
3 dl frissen facsart narancslé
1 db narancs reszelt héja
7 dkg kristálycukor
2 teáskanál étkezési keményítő
összesen: 434 kcal ...

Desszertöntet
Tegye még különlegesebbé desszertjeit a Dr. Oetker desszertöntetekkel, melyekkel megkoronázhatja kedvenc ételeit.
Desszertöntet Csokoládé ...

Vanília öntet
Hány személyre: 8-10
» 2.5 deci tejszín
» 2.5 deci tej
» 10 deka cukor
» 1 vaníliarúd
» 5 tojássárgája
» 1 evőkanál étkezési keményítő ...

Vanília öntet:
Híg vanília pudingot készítünk 0,5 dl tejjel és egy fé1 csomag pudingporral.
Borajánló
TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS
(Gróf Deigenfeld Pincészet Tarcal ) ...

Suzette öntet
Hozzávalók: Kb: 750 ml. 225 gr krémsajt 125 ml piros ribizli befőtt 45 ml narancslé 5 ml reszelt narancshéj 250 ml tejszínhab 45 ml apróra vágott pisztácia ...

ÖNTET
A paradicsomok héját megkenem olajjal, és kontaktgrillen addig sütöm, amíg puha nem lesz. Alájuk alufóliát teszek, nehogy letapadjanak.

Az öntethez:
1 dl író
1/2 dl görög joghurt vagy crème fraiche
1 evőkanál majonéz
1 db zöldcitrom reszelt héja
fél zöldcitrom leve
1 kis csokor snidling, apróra vágva
só és frissen őrölt bors
Az összeállításhoz:
10 dkg pulykasonka ...

Az öntethez:
2 doboz 400 g-os darabolt vagy hámozott paradicsom (konzerv)
olivaolaj, fél fej fokhagyma, só, bors, bazsalikom, oregánó, esetleg kis édesítő ...

Az öntethez:
1,2 deci tejszín
2 evőkanál barna cukor
5 deka étcsoki
10 deka csokis mogyoróvaj (Nutella)
1 evőkanál mogyoróaroma ...

Az öntethez:
1 üveg szilvabefőtt
4 evőkanál vörösbor
1 teáskanál fahéj
késhegynyi őrölt szegfűszeg
1 teáskanál étkezési keményítő ...

Az öntete elkészítéséhez keverjük jól össze a hozzávalókat.
Küldje be Ön is kedvenc receptjét!
Nyomtatható változat ...

Salátaöntet recept
Elkészítés:
Egy decinyi hideg vizet, mézzel, borecettel, mustárral, sóval, őrölt borssal, s ha van lestyán levél, illetve friss tárkony levél, akkor azok vagdalékával elkeverjük. Így egy ízkavalkádban gazdag öntetet kapunk.

A vanília öntethez a tejfölt kikavarjuk 2 csomag vaníliaporral, 5 evőkanál cukorral és 3 tojás sárgájával, majd lassú tűzre főni tesszük.
Amíg fő, töltsük meg a palacsintákat és helyezzük őket egy tepsibe, akár a töltött káposztát.

Rokfortos öntet
Hozzávalók:
5 evőkanál majonéz, 1 dl húsleves, 5 dkg rokfort, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál aszús mustár, 1 dl fehérbor, őröltbors és reszelt szerecsendió ...

Tzatziki öntet
A kígyóuborkát megmossuk, és szálasra lereszeljük vagy finom, apró metéltre vágjuk. Enyhén sózzuk, majd pár perc után levét lazán kinyomva, a fokhagymás joghurthoz keverjük. Oreganóval és feketeborssal ízesítjük... Részletek ...

A vaníliás öntetet egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a tejszín felét, és forráspontig hevítjük. Közben a vizet egy tűzálló tálba öntjük, és a zselatint a tetejére szórjuk, félretesszük 5 percre, amíg megszívja magát.

Karamell öntet
200 gr cukor
100 gr vaj
1,5 dl tejszín
Egy serpenyőbe öntsd bele a cukrot, hagyd amíg felolvad, és szép aranyszínű szirup nem lesz belőle. Ekkor add hozzá a vajat, és forrald fel az egészet.

1. Először az öntetet készítem el. Egy keverőtálba teszem a joghurtot a mustárt és a mézet.
2. Meglocsolom a málnaecettel és egy kevés olívaolajjal, sózom, borsozom, majd alaposan elkeverem.

Felvert salátaöntet recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, és forró víz fölött, habverővel felverjük....

Vinaigrette, öntetek, mártások
A "vinegrett" a művészet kiteljesedése. Persze vannak szabályai, 1 rész sav, 3 rész olaj, ez az alap. Ezt kell a saláta jellegéhez igazítani, a különböző fűszerekkel. Csak példálózni tudok, de alapvetően ízlés dolga.

Hozzávalók az öntethez (2 személyre):
250 ml natúr joghurt
1 apróra vágott zöldhagyma
1 evőkanál citromlé
só és bors ...

Diótorta rumos öntettel elkészítése:
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral. Beletesszük a darált diót, a finom zsemlemorzsát, végül a tojásfehérjék keményre vert habját. Kikent, lisztezett tortaformába öntve, előmelegített sütőben sütjük.

Hozzávalók az öntethez:
1/3 csésze barna cukor ,
3 evőkanál liszt,
1 evőkanál olvasztott vaj vagy margarin,
1/4 csésze tört mogyoró.

Joghurtos salátaöntet, balzsamecettel
Joghurtos salátaöntet, balzsamecettel hozzávalói:
2 dl joghurt (natúr)
1 evőkanál balzsamecet (aceto balsamico)
1 csipet cukor
1 kávéskanál só
feketebors (őrölt)
1 kávéskanál mustár (dijoni) ...

A narancsos salátaöntet friss és ropogós salátalevelekhez, párolt spárgához, sajtokhoz nagyon finom. Grillezett lazachoz, csirkéhez vagy pulykához fogyasztásakor megcsorgatva remek kombináció.
Hozzávalók: ...

Csoki- vagy vaníliaöntet
Írta: Háziasszony
Ami igazan finom csokiöntet (kakaópor nélkül vaníliaöntet) tejet felteszel forrni tojássárgáját, nagyon kevés lisztet, cukrot, kakaóport kevés tejjel elkeversz, jó alaposan, ...

A joghurtot a salátaöntet porral összekeverjük, majd a salátára locsoljuk.
Recepthez ajánlott termékeink
Kapros salátaöntet por 12g ...

A joghurtos öntethez a majonézt egy másik tálkába nyomjuk, zúzott fokhagymát, a Vegetát és a finomra aprított metélőhagymát és a joghurtot hozzáadjuk, és simára keverjük. Az egyik adag sonkás zöldséggel összeforgatjuk.

A metélőhagymát felaprítjuk, és a felét a mustáros öntetbe szórjuk.
A főtt tojásokat cikkekre vágjuk. A karalábét hasábokra metéljük, a retket vékonyan felszeleteljük. A meghámozott uborkát legyaluljuk vagy szeletekre vágjuk.

Darált húsos palacsinta, kapros tejszínes öntettel
Hozzávalók: 0,5kg darált hús 1 nagy fej hagyma 2/3gerezd foghagyma só, bors, pirospaprika olaj 3/4 szem gomba (aki szereti) 8 palacsinta Elkészítése: Palacsintákat megsütjük.

A sokféle hozzávaló végül a megfelelő öntettel együtt ad tökéletes ízélményt. Hiába frissek az alapanyagok, ha túl híg vagy fűszeres a mártás, nem ízlik majd senkinek a saláta.

Rántott almakarikák epres öntettel
Almakarikák diós köntösben erdei öntettel
Almakarikák kókuszos bundában
Sajtos almakarikák bundában, szőlőmártással
Sült almakarikák
Almapuding cserépben
Rácsos pite
Mázas almáslepény
Almás-diós lepény ...

tészta szószok, mártások szószok öntetek
Túrós perec
Túrós perec Nyersanyag. 50 dkg túró, 12 dkg liszt, 2 tojás, késhegynyi só. Kisütéshez 20 dkg zsír. Készítés: A túrót áttörjük, megsózzuk.

Amerikai kéksajt salátaöntet - 4 személyre
Jól kikeverjük a majonézt a tejföllel, a cukorral, a sóval, a fokhagymával, majd a márványsajtot belemorzsoljuk. Tálalásig hűtőben érleljük. Bármilyen zöldsalátához illik.

Főoldal - Saláta - Fokhagymás-joghurtos öntet
Fokhagymás-joghurtos öntet
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted! ...

Home > Palacsinta receptek > Darált húsos palacsinta, kapros tejszínes öntettel
Darált húsos palacsinta, kapros tejszínes öntettel
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók: ...


Nyitólap Konyhatündér Káposztasaláta joghurtos öntettel
Káposztasaláta joghurtos öntettel
Friss, ropogós, de nagyon laktató saláta. Jó étvágyat! ...

Héjában sült burgonya túrós-fokhagymás öntettel
Oszd meg a haverokkal!
Egy próbát megér, hogy megkóstold mostani receptünket! Hagyományos étel, kicsit másképp! ...

Címlap Édességek Torták Torta barna cukros vaníliás öntettel
Torta barna cukros vaníliás öntettel

Hozzávalók: ...

Gesztenyés habfalatok csokoládé öntettel (liszt, laktóz-, és cukor mentes)
For the English version please click here.

Kardhaltekercs zöldfűszeres öntettel
Ördöghaltekercs cukorborsós jázminrizzsel
Medvehagymás retektzatziki
Kuszkusszal töltött padlizsán
Kesudiós-ananászos tonhalsaláta
Tonhal sajttal
Busa kapormártásban
Grillezett zöldségek ...

A fokhagymát megtisztítjuk és sötét színű literes palack aljára tesszük, majd felöntjük az ecettel. Az így kapott öntetet 2-3 hétig szobahőmérsékleten érleljük. Ezután ízlés szerint használjuk friss zöldségekből készített salátáink dresszingje képpen.

Leszűrjük, majd összekeverjük az olajjal elkevert, apróra vágott fűszernövényekkel, póréhagymával, kevés borssal és sóval ízesített öntettel.
Hűtőben érleljük. Tálaláskor salátalevéllel és paradicsompaprikával díszítjük.

Öntet
- Kühne Salatfix Amerikai Cézár öntet
Elkészítés
A húst nagyobb kockákra vagy csíkokra vágjuk.

Öntet 5letek
A pizza mártás számtalan módon elkészíthető. Több tucat vegetáriánus variáció ismert.
Nápolyi pizza ...

Öntet:
1 narancs kifacsart leve, 3 ek fehér miso, 3 ek szezámkrém, 3 ek szójaszósz, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek agave szirup, 1 tk őrölt chili
Tekercsek: ...

Öntetek:
1. salsa verde rustica
* egy csokor petrezselyem * két szardella * két gerezd fokhagyma * 10 dkg, 1 dl fehérborecetben áztatott kenyér * 2 dl erős olívaolaj * só, bors ...

Öntet:
25 dkg Delma light margarin
4 dkg CANDEREL kakaópor
5 kávéskanál rum
4 evőkanál 1,5%-os tej
HUXOL folyékony édesítőszer
30 dkg kókuszreszelék ...

Öntet
Gyümölcsöntet
Hozzávalók:
50 dkg gyümölcs, 6-8 dkg cukor, 1/2 dl víz.
Elkészítés:
A kimagozott gyümölcsöt feldaraboljuk, a cukorral és a vízzel megpároljuk. Hidegen, vagy melegen felfújtakhoz, pudingokhoz adhatjuk.

öntet a tetejére:
5 dl meggybefőttlé (ha nincs ennyi, kiegészítem vízzel)
2 csomag Oetker piros tortazselé ...

Öntet elkészítése: Habosra keverjük a tojást a cukorral, vaníliás cukorral és a tejjel. A palacsintákat meglocsoljuk az öntettel, és előmelegített sütőben szép arany barnára megsütjük.

AZ ÖNTETHEZ:
- 6 dkg cukor
- 3 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A muffin formát kivajazzuk, a sütőt 160 fokra előmelegítjük. A lisztet, a mandulát és a sütőport vegyítjük.

Az öntethez:
12 kocka görögdinnye
12 koktélparadicsom
12 bazsalikomlevél
Friss bazsalikomos olívaolaj ...

Az öntethez:
- 25 dkg málna (fagyasztott is lehet)
- 5 dkg kristálycukor ...

Az öntethez:
3 evőkanál pirított szezámolaj
pár csepp zöldcitrom
1 kávéskanál szójaszósz ...

Az öntet elkészítése:
A friss megmosott, lecsepegtetett bazsalikomot ledaráljuk, annyi olajat öntünk hozzá, hogy sűrűbb állagot kapjunk. Ezt a bazsalikomos olajpépet összekeverjük a majonézzel és borssal.

Lásd még: Saláta, Citrom, Tojás, Hagyma, Fűszer

Gasztronómia Ököruszály vadasanÖntetek

 
 rssRSS