Kezdőlap (Olívabogyó)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Olívabogyó


 

Olívabogyó

Gasztronómia OlívaOlívabogyós csirke

Olívabogyós-fetás muffin
Glaub Kata (Dombóvár) olvasónktól
Hozzávalók
20 dkg liszt, 1 evőkanál cukor, 1.

 


Olívabogyós-gombás sertésszűz
Híres emberek, híres ételek: mit evett Dankó Pista?
Mangalica Fesztivál - 2011
Teszt
Addo Cafe & Restaurant
Addo Cafe & Restaurant
Azt árulom, amit a családomnak is adnék
Teszt
Csokoládés narancskrém
Teszt ...

Olívabogyós spagetti
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Az olívabogyókat negyedekbe vágom, félreteszem.
A kelttészta elkészítése: a vízben feloldom az élesztőt, majd egy keverőtálban alaposan összedolgozom a liszttel és a többi hozzávalóval.

Az olívabogyót, a szardellafilét és a lecsepegtetett kapribogyót mozsárban összetörjük vagy összemixeljük robotgéppel, majd kevés olívaolajat adunk hozzá, hogy krémes állagú legyen.

Hm, olívabogyó! Van hozzá egy remek receptünk!
Mi írtuk: Ötéves az Éva!
Áprilisi számunk ajándék neszesszerrel és sok meglepetéssel a lapban és online. Megjelenik - figyelem, nem tévedés: - március 22-én! A tartalomból...

Mandula-olívabogyó-sajtfalatkák (tapas) recept
Hozzávalók 6-8 személyre:
1/2 tk. koriandermag,
1/2 tk. ánizsmag,
1 tk. friss, aprított rozmaring,
2 tk. friss, aprított petrezselyem,
2 gerezd fokhagyma, összezúzva,
1 ek. borecet,
2 ek. olívaolaj, ...

Bárányborda olívabogyóval és rozmaringgal - 4 személyre
Az összepréselt fokhagymát olajon megpirítjuk, majd rátesszük a bárányszeleteket, és mindkét oldalukat megpirítjuk.

Rozmaringos-olívabogyós csirkecombok
A csirkecombokat sózom és borsozom. Egy kiolajozott jénaiba vagy tepsibe rakom őket, és fokhagyma gerezdeket, vagy éppen fokhagyma fejet ültetek melléjük.

Gombakoktél olívabogyóval
Hozzávalók: 25 dkg apró szemű gomba (vagy gombakonzerv), 8 szem olívabogyó, 2 tojás, 3 evőkanál sűrű tejföl, 1 púpozott evőkanál majonéz, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint törött fekete bors és só, 4 salátalevél ...

Rádobjuk az apróra metélt, kimagozott olívabogyót, és a levétől leszűrt, félbevágott kapribogyót. Néhány percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a lecsöpögtetett, és csíkokra vágott marinált paradicsompaprikát.

Toszkán saláta cukkinivel és olívabogyóval
Cimkék: édeskömény, toszkán saláta, saláta recept, olívabogyó, jégsaláta, cukkini, Laptopkonyha ...

A(z) "Bárányhússal töltött paradicsom csőben sütve, olívabogyós kenyérrel" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
Neved:
Üzenet (opcionális): ...

Olívabogyós kenyér Vereskati módra
Hozzávalók: 5 dkg élesztő 4 dl langyos víz 1 dl langyos tej 2 kávéskanál tengeri só 1 dl extraszűz olívaolaj 2 tojás 90 dkg finomliszt 12 dkg magozott olívabogyó 20 dkg feta sajt ...

Fetás, olívabogyós csirkerolád
Hozzávalók(9):
2 evőkanál liszt,5 dkg vaj,2 dl tej,8-10 szem olívabogyó,20 dkg feta sajt,4 db...
Kedvencekhez adom!
Nagyon finom! hozzávalók és elkészítés » ...

olívabogyó
sárgarépa
Elkészítése:
A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és karikára szeleteljük. Készítünk 1/2 l cukros-ecetes salátalevet, amibe belekeverjük a burgonyát. Legalább 1 órát hagyjuk benne állni.

olívabogyó, 1-1 cs. kakukkfű, petrezselyem és bazsalikom, 1 citrom, 8 ek. olívaolaj, só, bors, 2 kisebb édeskömény, 250 g koktél paradicsom, 4 filézett aranymakréla (egyenként
kb. 150 g) ...

Olívabogyóval, citromfűvel, díszítjük.
Behűtve tálaljuk.
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét! ...

Olívabogyóval fogyasztjuk és a serpenyőben maradt olíva olajat rácsurgatjuk.
Borajánló
PÁZMÁNDI JUHFRANK
(GyörgyVilla Selection-Hungarovin) ...

Olívabogyós csirke
1,5 kg csirke * 2 evőkanál olaj * 2 evőkanál margarin * 1 gerezd fokhagyma * 1,5 dl fehérbor * 1,5 dl csirkelé * só * bors * 2 evőkanál petrezselyem * 20 kimagozott olívabogyó * 4 kisebb cukkini
...

Az olívabogyóval és a vékony csíkokra vágott sajttal megszórva, bazsalikommal díszítve tálaljuk.
Túrós aszalt barackos rétes
Hozzávalók: ...

4. Az olívabogyóból vágjunk két karikát. Az olívapasztát keverjük össze ketchuppal és töltsük egy fecskendőbe (gyógyszertárban beszerezhető). A salátát mossuk meg, rázzuk le róla a vizet, majd tépjük csíkokra.

Pácolt olívabogyókat is kínálhatunk. Vásároljunk többféle olívabogyót, kapribogyó termését, ecetes fokhagymát, szűrjük le a sós levétől, majd tegyük egy tálba.

Sonkás-olívabogyós kenyér
Az esti fagyos hidegek másra úgysem jók, irány a meleg szoba, haverok, Activity és ez a finom, omlós kenyér. Ha ma igazán ínyenc falatokra vágysz, próbáld ki receptünket és kápráztasd el barátaidat szakácsművészeteddel! ...

Sonkás-olívabogyós kenyér recept teca123 Kenyerek, lepények receptje
A recept elkészítési ideje: 60 perc. Mennyire könnyű kaja: nagyon könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.

A libát az olívabogyó krém helyett egy friss vagy szárított kakukkfűvel elkevert olajjal is megkenhetjük.
Konyhai trükk
Mielőtt a liba alá vizet öntünk, nem szükséges a tepsit kikenni, mert a fóliás sütésnél sok zsiradék sül ki a liba bőréből.

Bárányborda olívabogyóval és rozmaringgal recept
Elkészítésí idő: 130 perc ...

A kimagozott olívabogyókat salátástálba tesszük, megszórjuk édesköménymaggal, a lereszelt narancshéjjal, citromhéjjal és az apróra vágott cseresznyepaprikával. Hozzákeverjük a nagyon apróra vágott fokhagymát és az olajat.

A kimagozott olívabogyókat tegyük egy gyorsvágó konyhagépbe, és aprítsuk össze. Vigyázzunk, ne legyen túl pépes, csak darabolja össze és ne pépesítse.

A paradicsomot, olívabogyót, mozarellát vágd karikákra, majd a hús szeleteket sózd, borsozd, majd mindkét oldalát a húsnak süsd 4 percig egy pici olívaolajon. A sütőt melegítsd elő 220 C-ra, a tepsit kend meg olívaolajjal, és tedd bele a húst.

Csípős omlett olívabogyóval
Hozzávalók: 8 tojás, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg paradicsom, 1 csipet őrölt menta, 1 csipet bazsalikom, 1 csipet majoránna, 1 cseresznyepaprika, 10 dkg olívabogyó, só, bors ...

Fél bögre fekete olívabogyó feldarabolva (fakultatív)
Vinaigrette öntethez:
Fél bögre (kb. 125 ml) oliva olaj ...

· 12 fekete olívabogyó,
mag nélkül és szeletekre vágva
· 2 evőkanál friss petrezselyemzöld, apróra vágva
...

3.variáció
Pizza
Olívabogyók
Frissen szelt almák, dióval és szárított gyümölcsökkel ...

A kimagozott fekete olívabogyót az olívaolajjal botmixerben pürésítjük, majd sóval, borssal és citromhéjjal ízesítjük. A frissen készült pirítósokat bedörzsöljük fokhagymával és megkenjük az olívakrémmel.
Azonnal tálaljuk.

Reggeli után összeraktam a salátákat: a narancsos-olívabogyós salátát, a két fajta görög salátát (az egyik fetás, a másik feta nélkül), az epres rukkola salátát. A dresszinget egyedül a narancs salátára tettem rá, a többire még nem.

Lényeges, hogy mindenkor csak ehető, a diétázók esetében csak a diétának megfelelő nyersanyagokkal díszítsünk: például fűszernövényekkel, ehető virágokkal, gyümölcsökkel, olívabogyóval.
Zöldséges-földimogyorós saláta ...

Mindezt ízesíthetjük kapri - és olívabogyóval, illetve különféle fűszerekkel is. Ügyeljünk az alapanyagok minőségére, a pesto csak a legfinomabb, extra szűz olívaolajat szereti, és a bazsalikom frissességére is nagyon kényes! ...

Diós-fetás kenyér Hozzávalók: 10 dkg feta sajt 5 dkg magozott olívabogyó 10 dkg dió 37,5 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 1 teáskanál só 1 tojás fehérje (közepes méretű )...

Hozzávalók: 1 csirke, 2-4 gerezd fokhagyma, 2 hagyma, 5 dl csirkehúsleveslé, 20 dkg zöld olívabogyó, 2 citrom, Ä˝ kk bors, Ä˝ kk gyömbérpor, csipet sáfrány, 1 kk kömény, 1 kk kurkuma, 1 cm fahéj, só, olaj.

Ehhez a spanyol leveshez hagyományosan pirított zsemlekockát, összevagdalt olívabogyót és karikára vágott kemény tojást tálalunk.
Hozzávalók kb. 6 pohárhoz ...

(Csak azért nevezik mégis görögsalátának, mert az alapösszetevője ugyanaz: a görögök kedvenc sajtja, a feta, és az olívabogyó.) Nekem is van egy saját görögsaláta receptem.

(Csak azért nevezik mégis görögsalátának, mert az alapösszetevője ugyanaz: a görögök kedvenc sajtja, a feta, és az olívabogyó.) Nekem is van egy saját görögsaláta receptem.

(Csak azért nevezik mégis görögsalátának, mert az alapösszetevője ugyanaz: a görögök kedvenc sajtja, a feta, és az olívabogyó.) Nekem is van egy saját görögsaláta receptem.

8 kimagvazott olívabogyó
15 dkg fetasajt
2 evőkanál olívaolaj
egy kis petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
oregánó bazsalikom
fehérbors Elkészítés: ...

Nyúlcomb olívabogyóval
Kacsamell alma-eper chutneyval
Borjúkaraj nagyi módra
Ricottával töltött csirke
Oldalas majdnem barbecue mártásban
Pisztráng citromos hagymatöltelékkel
Nyárson készült zsályás, citromos marhahús és kolbász és sült zöldségekkel ...

Sült fokhagyma, madársalátával, és francia kecskesajttal, olívabogyóval.
A fokhagymát, a fentiek szerint elkészítem, közben fogok egy zacskó madársalátát (lehet rukkola is) megmosom, megszárítom.

A falukban gyakran adnak tapasként néhány szem zöld olívabogyót, vagy egyszerűen mogyorót, sós mandulát, sózott csicseriborsót, és napraforgó-, vagy tökmagot.

Egymást érik a gourmet boltok, ilyen olasz sonka, olyan pesto, aszalt paradicsom, száz féle olívabogyó, helyi bárány- és marha húsok, óriási méretű lazac szeletek, friss királyrákok, ...

cayenne bors, néhány szem olívabogyó
1 teáskanál étkezési keményítő
Elkészítés: A zöldségeket gyufaszál vastagságra daraboljuk, a cukkínit kockára vágjuk, a pulykahúst pedig 1 centis darabokra.

A gombás szendvicseket lilahagymával és petrezselyemzölddel, a retekkel készült szendvicseket kaporral, olívabogyóval díszítjük.

A kapribogyót, olívabogyót, aszalt paradicsomot felaprítom, a mozzarellát felkockázom. A friss bazsalikomot és zsályát szintén felaprítom, és az egészet összekeverem. Sózom, borsozom.

Elkészítettem a pácot: a péppé zúzott fokhagymát, a babérleveleket, az aszalt szilvát és az olívabogyót összekevertem a borral, az olajjal, az ecettel. Hozzászórtam az oregánót, alaposan sóztam és borsoztam.

A kimagozott olívabogyót félbevágjuk. A MAGGI ROPOGÓS FORTÉLYok felét ÉS A SAJTKRÉMLEVEST elkeverjük 2 dl tejszín és 1 dl vízben. Hőálló tálat kikenünk kevés vajjal, egyenletesen elosztjuk benne a karfiolt.

A rozmaringot szálakra szedem, az olívabogyót kimagozom. Sütőpapírból kivágok négy, körülbelül 20x30 centis kockát, ezekre ráhelyezek egy-egy vékony szelet sertéshúst.

Grillezett cukkinit, mazsolát, csicseriborsót, pácolt citromhéjat, újhagymát, olívabogyót, fetasajtot satöbbi (Azt javaslom, először készítsétek el a leírt recept alapján, azután a következő már alakítható tetszés szerint.) ...

Az olívabogyót kimagozzuk, és apróra daraboljuk. Az olajat elkeverjük a káposzta levével, törött borssal, mustárral, kevés cukorral; végül minden hozzávalót összekeverünk. Legalább fél napra jégbe hűtjük, hogy jól összeérjen.

Hozzáadom a péppé zúzott fokhagymát, a babérleveleket, az aszalt szilvát és az olívabogyót. Egy kis tálban összekeverem az olajat, az ecettel és az oregánóval, alaposan sózom és borsozom.

Egy nagy tepsibe rakjunk sütőpapírt, szórjuk rá a csirkét, répákat, olívabogyókat, babérleveleket, a citromszeleteket, 1 teáskanál sót, egy teáskanálnyi paprikát, és a két kanál olivaolajat.
2.

A fokhagymagerezdeket és az olívabogyókat hosszában négyfelé vágjuk. A camembert sajtot megtűzdeljük úgy, hogy a kérgét egyik oldalán hegyes, vékony pengéjű késsel picit megszúrjuk.

See also: Olíva, Saláta, Olívaolaj, Csirke, Fokhagyma

Gasztronómia OlívaOlívabogyós csirke

 
 rssRSS