Narancshéjbefőtt
Hány személyre:
» 1 kg narancshéjhoz 1 kg cukor
» 1-2 citrom leve ...
Narancshéjban sült ricottás rizsfelfújt
Bejegyezte: Lilahangya
Szeretem a tejberizst, szeretem a rizsfelfújtat, szeretem a ricottát és a narancs sem hátul kullog a sorban. Miért ne lehetne őket együtt kipróbálni?
A narancshéjat apró kockákra vágjuk (akkora méretűre, ahogy fel szeretnénk használni). A narancshéj kockákat egy edénybe tesszük, és felöntjük hideg vízzel. Néhány napon keresztül áztatjuk, közben a vizet legalább naponta háromszor cseréljük.
A narancshéjas keveréket átszűrjük, majd újramelegítjük a tűzhelyen. Mielőtt felforrna, levesszük. A tojássárgájákat kézi habverővel összehabarjuk egy fém tálban.
Cukrozott narancshéj
Hozzávalók 4 nagy narancs héja, 20 dkg kristálycukor, víz a főzéshez ...
cukrozott narancshéj, mártás, sütemény, palacsinta, tészta, torta, édesség, saláta, étel, ital, sütés, főzés, receptek
Fűszernövény vásárlás
Vizinövény vásárlás ...
narancshéj,cukor,esetleg fahéj
Elkészítés:
A narancshéjat csíkokra vágjuk,beáztatjuk annyi vízbe amennyi ellepi,4 napig áztatjuk,úgy hogy naponta 2-3 alkalommal lecseréljük a vizet rajta.
Narancshéjas krém
3/4 liter tej, 2 tojás, 2 kanál liszt, 1 narancs héja, 1 zacskó vaníliás cukor, egy kanál kristálycukor.
Narancshéj
A narancs sárga héja tele van illóolajokkal . Kiválóan alkalmas különböző édességek ízesítésére.
A recept ajánlója ismeretlen.
Narancshéjszörp
Hozzávalók:
10 nagy narancs vékonyan lehámozott sárga héja, 2 dl tiszta szesz, 1 kg cukor, 2 dkg citromsav. Időigényes.
Elkészítés:
Egy nagyon éles kés segítségével a narancshéjról az összes fehér részt levágjuk.
Narancshéjas mézes-pogácsa
Elkészítési idő: 2 óra és 6 óra pihentetés
Hozzávalók: 1 kg elkészítéséhez ...
reszelt narancshéj
Narancshéj.
A narancs népies neve: oránzs, auranci.
Latin neve: Citrus aurantium .
Narancshéj kandírozása:
Hagyományos zöldségpucolóval hámozzuk le a héját (csak a narancs-résznek), csíkokra. Vágjuk a csíkokat gyufaszál-méretűre, és tegyük bele egy kis nyeles-serpenyőbe. Öntsük fel hideg vízzel, és forraljuk fel.
Narancshéj
FŐOLDAL A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U V Z
Ajándékkészítési tipp! ...
Narancshéj. A narancs népies neve:oránzs, auranci. Latin neve: Citrus aurantium I. A narancs megszárított külső héja. (Auranti cortex) szolgáltatja a közkedvelt aromájú ízesítőt, melyet különböző édességek, likőrök, sütemények készítésénél használnak.
narancshéj-girlanddal és a bambuszpálcikával díszitjük.
A felsorolt mennyiségek 1 pohárhoz értendők.
Értékelje a receptet! ...
A narancshéjat gyufaszál vékonyságú szeletekre vágjuk. 5 dl vizet a cukorral és a kikapart vaníliarúddal felforralunk. Beledobjuk a narancshéjat, puhára főzzük, majd kihűtjük. Az epret megtisztítjuk, megmossuk.
A narancshéjat alkoholban beáztatjuk. Zárt üvegben 3-4 hétig tartjuk. Időnként megrázogatjuk. Leszűrjük. A cukrot és a vizet masszává főzzük. Hagyjuk kihűlni. Összekeverjük a leszűrt alkoholt és a cukoroldatot. Ezt szűrőpapíron átengedjük.
A narancshéját a citromsavval összekeverjük, s két liter vizzel felöntjük.
1-2napig állni hagyjuk. Utána puhára főzzük, majd turmixoljuk. Felforralunk
4liter vizet a 30db polisett tablettával és beleszűrjük a leturmixolt
masszát.
A narancshéjat, a diót, a csokoládét apróra vágjuk, mazsolával, liszttel, sütőporral elkeverjük.
A vajat, a cukor 1/3-ával és a tojássárgákkal habosra keverjük. A tojásfehérjéből a cukor 2/3-ával kemény habot verünk.
A narancshéjat felaprózzuk.
A marcipánt átgyúrjuk, ha nagyon száraznak, törékenynek találjuk, lazítsuk némi alkohollal egész nyugodtan :-) Beledolgozzuk a narancshéjat.
40 g narancshéj 40 g kis ezerjófű 20 g kakukkfű
(étvágytalanság esetére)
20 g koriandertermés 35 g citromfűlevél 30 g kis ezerjófű 15 g fehér üröm vagy: 30 g tárnicsgyökér 30 g pásztortáska 20 g kisezerjófű 20 g fehér üröm ...
narancshéj reszelék
2 evőkanál porcukor
A málnát turmixgéppel összezúzzuk, és átszűrjük. A málnavelőt visszatöltjük a turmixgépbe.
Kevés narancshéjat lereszelünk. A narancsot megpucoljuk, felszeleteljük (karikákra szeljük) és lecukrozzuk, 2 órát állni hagyjuk lefedve, majd leszűrjük a levét.
7 dkg narancshéj nagyon apróra vágva vagy reszelve
2 dkg liszt (egy nagy púpozott evőkenál)
kevés rum ...
1 kanál narancshéj
Elkészítés:
Mákos massza:
Feltesszük a vizet forrni, majd mikor felforrt, beletesszük a mákot, utána pedig leszűrjük. A leszűrt mákot, a darálóban nagyon apró szemekre ledaráljuk (lehet 3 vagy 4 alkalommal is ledarálni).
reszelt narancshéj
citromlé / narancslé
A vajat robotgéppel habosra keverem a cukorral, egyenként adom hozzá a tojásokat, mindegyikkel legalább 2 percig keverem, mehet bele a reszelt héj és a citromlé is.
reszelt narancshéj
ELKÉSZÍTÉSE:
Béleljünk ki alufóliával egy 23 cm hosszúságú gyümölcskenyérformát úgy, hogy a fólia szélei túllógjanak. Vajazzuk ki.
reszelt narancshéj
reszelt citromhéj
cukrozatlan kakaópor
csokimázhoz:
tortabevonó étcsoki
kevéske margarin
kívánság szerint narancs frissen csavart leve (szűrve vagy sem) ...
Cukrozott narancshéj recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A narancs sárga héját levágjuk, üvegbe tesszük, felengedjük hideg vízzel, majd 4-5 napig állni hagyjuk. A vizet minden nap lecseréljük.
A reszelt narancshéjat a végén adjuk hozzá.
A palacsintákat megtöltjük almás töltelékkel és még forrón tálaljuk!
Jó étvágyat hozzá! ...
A mézet a narancshéjjal és a fűszerekkel egy kis lábosban forrald össze. Amikor a forráspontot eléri, húzd le a tűzről és keverd hozzá a vajat, keverd el, hogy teljesen felolvadjon és tedd félre.
A 15 deka narancshéjat annyi frissen préselt narancslével öntöm le, amennyi ellepi, majd 2 teáskanál nádcukrot, és 2-3 evőkanál Cointreaut adok hozzá, és alacsony lángon addig főzöm, amíg teljesen elpárolog a folyadék.
Közben előkészítem a tésztát.
Cukrozott narancshéja
Vastag héjú narancs erre a legalkalmasabb. Olyan edénybe tesszük, ahol a víz ellepheti. 3-4 napon keresztül napjában kétszer felfőzzük, mindig tiszta vizet öntve rá.
Cukrozott narancshéj készítése: 1 vastaghéjú narancs héját vízbe áztatjuk 5 napra, a vizet naponta cseréljük rajta. A hatodik napon megfőzzük cukorszirupban. Ha kihűlt papírra tesszük és kiszárítjuk. Apróra vágva tesszük a sütibe.
Hozzávalók: narancshéj tetszés szerinti mennyiségben, a narancshéj súlyával megegyező cukor.
A vékonyan lehámozott narancshéjat vékony csíkokra vágom és 5 napig áztatom úgy, hogy minden nap kétszer cserélem alatta a vizet.
Cukrozott narancshéj
Kategória: Egyéb
Nemrég direkt vastag héjú narancsot vettem. A mennyiségeket direkt hagytam el, mert függ a héj mennyiségétől is.
1 nagy darab narancshéj
Elkészítése:
1. Főzzük meg a sütőtököt és édesburgonyát puhára.
2 ek. reszelt narancshéj
ízlés szerint 3-5 ek. xylit a massza édesítéséhez
5 dkg étcsokoládé ...
Cointreau - narancshéjjal ízesített, színtelen francia likőr, alkoholtartalma 40 %
...
75 g cukrozott narancshéj,
20 dkg nyers marcipánmassza,
12,5 dkg baracklekvár,
1,5 cl cseresznyepálinka,
15 dkg apróra vágott mandula.
A narancslét, a narancshéjat és a mazsolát összekeverjük. A rizshez adjuk a szójatejet és a fahéjat. A rizst tűzálló tálba tesszük, lefedjük, és 30 percig sütjük.
Vágd össze a narancshéjat
Fejtsd le a narancsokról a fehér burkot
Darabold fel a narancsokat
Főzd 1,5 órát a narancsot a héjjal együtt, 1,5 l vízzel
Várd meg, míg kihűl (legalább 3-4 óra szünet)
...
A karamellizált narancshéjhoz:
4 szem narancs,
50 g porcukor,
4 ek. hideg víz.
Egy kis reszelt narancshéj jó ízt ad pluszban.:) Dióval is tesztelve, úgy is tökéletes.
bzsuzsa88
Nagy Vivien ...
A csirke és a narancshéj kivételével keverjük össze az összes hozzávalót. Dörzsöljük be vele a félbevágott csirkéket. Tegyük egy nagy tűzálló vagy porcelán edénybe. Fedjük le, és hagyjuk állni 3 óráig. Izzó parázson süssük barnára a csirkét.
fahéj, citrom és narancshéj reszelve.
Elkészítés:
Tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, beletesszük a ...
Egy nagyobb darab narancshéját és a levest (zöldség- vagy csirkealaplé) fél óráig pároljuk és fedőt rakunk rá. Ezután belerakjuk a zúzott fokhagymát, a finomra szeletelt hagymát és az finomra ...
" Antillai hideg kukoricaleves (4 adag) ...
Valenciai módra : Narancshéjjal, narancslével és Sherryvel készítve
Vesztfáliai módon : (ha sült) sült sonkával és madeira mártással
Victor Hugo módra : (ha bélszínszelet) bearni mártással, ajókagyűrűvel díszítve ...
A citromhéjat és a narancshéjat kis kockákra vágjuk.A cseresznyét negyedeljük.A kétféle mazsolát megmossuk és leszárítjuk.A gyümölcsöket meghintjük 2 evőkanál liszttel.A mandulát a porcukorral zsíradék nélkül kicsit megpirítjuk.A sütőt előmelegítjük.
reszelt, cukrozott narancshéjat és a sütőport.
Gyúródeszkára borítjuk, és ruganyos tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk, és 3 órát pihentetjük.
A masszából dió nagyságú ...
Hozzávalók: Negyed narancshéj le reszelve, 2 teáskanálnyi citromlé, egy egész lereszelt alma ...
10 dkg narancshéj (cukrozott), 15 dkg csokoládé, 2,5 dkg vaj
Elkészítés:
A narancshéjat hosszú, vékony szeletekre vágjuk, grillrácsra tesszük, és 12 órát állni hagyjuk. Másnap a csokit kis darabokra tördeljük, és vízgőz felett megolvasztjuk.
Ezután leszűrjük. A narancshéj levébe belefacsarjuk a narancsok levét, és ezzel engedjük fel a pecsenyék sütéséből maradt vajat. Ezt néhány percig együtt forraljuk, majd ráöntjük a pecsenyére. Köretként burgonyapürét adunk hozzá.
70-100 gr cukrozott narancshéj, apróra vágva
Még több cikk
5 energiát biztosító növény télre ...
Tészta: a cukrozott narancshéjat finomra vágjuk. A marciánból, a lekvárból és a cseresznyepálinkából sima tésztát gyúrunk. A masszát nyomózsákba töltjük. A sütőlemezt kibéleljük sütőpapírral.
Jellegzetesen birs illatú, a készítőtől függően esetleg egyéb, harmonizáló fűszerrel (citrom- vagy narancshéj, vanília, szegfűszeg, fahéj) aromásított. Íze kellemesen édes-savanykás, üdítő hatású. Zsírpapírba, celofánba, újabban folpakba csomagolják.
narancshéjjal (csak a sárgarésszel), a mézzel, a
tejföllel, a cukorral, a vaníliás cukorral, a
tisztított mazsolával, valamint a búzadarával.
2) A betöltött réteslapokat feltekerjük, tetejét
beolajozzuk és olajozott tepsiben, ...
10 dkg margarin vagy vaj, 10 dkg cukor, 10 dkg méz, 2 egész tojás, 20 dkg liszt, 1 dkg szalalkáli, 1/2 kávéskanál gyömbér, szegfűszeg és fahéj, 5 dkg cukrozott narancshéj, kevés zsemlemorzsa
Elkészítés ...
Az egyéb nyersanyagokat elegendő felsorolni, azok a célnak szokványos minőségben mind megfelelnek: fehér, finomított kristálycukor, tojás, mogyoró, mandula, dió, cukrozott gyümölcsök, különösen citronát, cukrozott narancshéj, ...
 Lásd még: Narancs, Gyümölcs, Fahéj, Torta, Csokoládé
  
|
RSS
