Muszaka

Muszaka recept (musaka)
Hozzávalók
- 70 dkg darált sertéshús lapockából (bárányból az igazi)
- 2 nagy padlizsán,
- 3 nagy szem burgonya,
- 4 paradicsom, ...

Muszaka
Snöcy görög receptje. Köszönjük!
Hozzávalók:
4 személyre:
50 dkg padlizsán, 2 dl olaj, 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 50 kg darált birkahús, 2 kávéskanál majoránna, só, bors, 2 ek.

Muszaka: teremts görög hangulatot!

Az igazi muszaka bárányhúsból készül. A friss paradicsom helyett használhatod kedvenc Bertolli paradicsomszószodat is.

Ételek " Muszaka burgonyával
Muszaka burgonyával
Muszaka burgonyával receptje - fej ételek ...

A következő lépés a muszaka összerendezése. Egy kiolajozott tepsi alján, vékony rétegben elfektetjük a padlizsánszeleteket, amelyeket nagyon enyhén megsózunk. Ráterítünk egy réteg muszakahúspépet úgy, hogy egyenletesen eltakarja a padlizsánt.

kiprobalnam ugy is ahogy te irtad ha megirnad mennyi ideig kell sutni? es kell e alaja olaj,... nem e szarad ki?
nagyon szeressuk a muszakat, csak az a baj vele h sok idot vesz igenybe (mindent kulon megsutni majd meg varni h egybesuljenek) ...

Muszaka kosárkákban
5-6 krumpliból krémes pürét készítünk (ízlés szerint, én egy kanál oliva oljajjal készítettem).
A felszeletelt cukkinit kicsit megsózzuk és kis olajban kisütjük.

Muszaka, ahogy én készítem
Amikor megjelent Stahl Judit "Végre otthon" című szakácskönyve, gyorsan végiglapoztam és megakadt a szemem a muszaka receptjén.

Görög muszaka
Szerző: Kulináris Világ
hány főre szól a recept: 4 fő
elkészítés nehézsége: közepesen nehéz
elkészítés ideje: 1 óra 30 perc
árkategória: 3.000 - 5.000 között ...

Húsos muszaka
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Lencsés muszaka recept
Kategória:
Egytálételek, Zöldséges ételek, Vegetáriánus ételek, Reform ételek ...

Muszaka (6 adag)
Jellegzetes görög étel. A padlizsán előkészítése nagy gondosságot igényel, íze könnyen megkeseredik. Fém késsel ne nyúljunk hozzá, mert elszíneződik.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.

Muszaka avagy rakott padlizsán
Fél kg darálthús; egy kg burgonya; két nagyobb padlizsán; 20 dkg mangalica szalonna; 2 közepes hagyma; 4 gerezd fokhagyma; 10 dkg reszeltsajt.
Nasi goreng ...

Muszaka - Tepsiben, egy réteg sült padlizsán, krumpli és cukkíni-tök szeletek, egy réteg megpirítót ízesítet darált hús, és fölötte besamel krém. Az egész a sütőben sül.

Muszaka ( ahogy én csináltam)
6 db. kp. nagyságú krupli
3 kp. padlizsán
50 dkg darált hús
2 nagyobb paradicsom
1 kp. fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma ...

Muszaka
Hozzávalók: 4 padlizsán, 40 dkg darált sertés vagy birkahús, 1 dl főtt rizs, 30 dkg reszelt feta sajt, 1 fej vöröshagyma, 2 érett paradicsom, ketchup, só, olívaolaj, liszt, tej, őrölt fahéj, őrölt bors ...

Muszaka hús nélkül
Ha kedvenc zöldséget kellene választanom, talán a padlizsán lenne az, furcsa, hogy még egyetlen bejegyzésemben sem szerepelt.

Muszaka
Hozzávalók:
30-40 dkg darált csirkemell vagy pulykamell (esetleg bárányhús)
3 közepes nagyságú padlizsán
3 nagy szem burgonya
fokhagyma,bors, pirospaprika, só
kakukkfű, zsálya,
reszelt sajt ...

Bácskai muszaka (rakott burgonya sonkával)
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 200-250 g szeletelt vagy darált sonka,1 dl étolaj vagy 50 g zsír,150 g vékonyra szeletelt kaskavál vagy hasonló sajt, só, bors.

Muszaka
Sütőben, egészben kb. fél óra alatt megsütünk 2 nagyobb padlizsánt és félretesszük. Meghámozunk 11 közepes burgonyát, félbe vágjuk őket és bő olajban, két adagban megsütjük halvány rózsaszínűre, jól lecsepegtetjük és félretesszük.

Muszaka
A méltán híres görög étel elkészítése nem egy ördöngősség, még csak különleges hozzávalókat sem igényel - bátran próbáld ki otthon!
...

Muszaka recept Miele bárányhúsos receptje
A recept elkészítési ideje: 90 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.

Muszaka
Mustáros gombás spagetti
Majorannás, mustáros borjúmáj fűszeres zöldsalátán, tzatzi öntettel ...

Muszaka - Görögország recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A padlizsánt megtisztítjuk, leszedjük a héját, szeletekre vágjuk, megsózzuk, majd olívaolajban megsütjük.

Muszaka
Hozzávalók:
5 padlizsán 1 kg darált hús (lehetőleg szárnyas v. marha) hagyma
olívaolaj fokhagyma 30 dkg reszelt sajt 1 babérlevél 1 hámozott
paradicsom paprika só oregano vaj tej tojás liszt reszelt szerecsendió ...

Muszaka - Görögország
A padlizsánt megtisztítjuk, leszedjük a héját, szeletekre vágjuk, megsózzuk, majd olívaolajban megsü...
Sajtos pogácsa ...

A muszaka kint se nagyon tetszett, nekem meg a tzatziki az reszelt uborkával az igazi, azt szoktam itthon is csinálni.
Üzenet hozzáadása ...

Muszaka
Először sós vízben főzzünk meg 0,5 kg közepesen tömör burgonyát. Még melegen húzzuk le a héját, és hagyjuk hűlni. 60 dg padlizsánt hámozzunk meg, hosszában vágjuk kb. 1,5 cm vastag szeletekre, és az előzőek szerint sózzuk be.

bal: muszaka - rakott padlizsán
közép: sofrito - borjúhús fokhagymás-borsos mártásban fehérborecettel
jobb: pastitsio - darált húsból és tésztából sütött, bechamelmártással tálalt korfui specialitás ...

Hamis muszaka
Hozzávalók: 2 db közepes méretű, jó érett padlizsán, kb. 3-4 evőkanál liszt, 3-4 dl tej, 10 dkg reszelt trappista vagy gouda sajt, gerezd fokhagyma, kb. fél dl édes vagy félédes fehér bor, olívaolaj, só, bors, csipet fahéj.

61. Muszaka - Bulgária, Szozopol - a legelső nap a tengerparton, máig emlegetjük ...

Cukkinis-muszaka
Cukkinival-újkrumplival sült tengeri halfilé
Currys tojás ...

Articsóka muszaka
Az articsóka szárát vágjuk le és szedjük le a kemény, külső leveleit, csepegtessünk rá citromot és sós vízben főzzük meg. ... tovább ...

Padlizsán muszaka Bográcsgulyás Lengyel gombaleves tovább
Lasagne - receptbeküldő:... Bolognai pizza -... Mexikói chilis bab Mexikói sertésragu Sólet fantázia Bolognai lasagne Pármai rakott tészta tovább
Kezdő szakácsoknak ...

Padlizsán-muszaka tönköly-búzahússal és paradicsommal
4 adag
805 KJ / adag
Tönkölybúzahús ...

Antiociai muszaka
Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg vöröshagyma, 40 dkg, cukkíni, 30 dkg paradicsom, 1 csomó petrezselyemzöld, só, késhegynyi őrölt szegfűbors, 5 ek. vaj, 60 dkg birkahús, bors, szerecsendió, cayennei bors, 2-3 csípős zöldpaprika.

Szerintem a muszaka lelke is a fahéj - egészen könnyűvé teszi a darált húsos tölteléket és az én húsmentes változatomban is a fahéj a kulcs.

Habár ez is muszaka, csupán annyiban hasonlít a görög változatra, hogy padlizsán van benne. Libanoni változatához a padlizsánt megsütik hagymával és fokhagymával, azután keverik össze a paradicsomos csicseriborsóval. Pompás és egyszerű étel! ...

Moussaka (Muszaka)
Fél kg padlizsán 1 centis szeletekre vágva, fél kg paradicsom 1 centis szeletekre vágva, 2 zöldpaprika vékonyan felszeletelve, 25 dkg bárányhús és 25 dkg sertéshús nagyon apróra felkockázva, 1 fej hagyma apróra vágva, ...

EGYTÁLÉTELEK Ágika kedvence Babos káposzta csülökkel Bácskai lecsós rostélyos Bácskai muszaka Bajadér-kotlett Bakonyi sertésborda Becskei serpenyős Bélszín Budapest módra Bélszínérmék magyarosan Bolognai töltött tök Brassói aprópecsenye Burgonyás ...

Antiochiai muszaka
Cassoulet
Bajor burgonya
Gombával töltött krumpli
Kakukkfűves gnocchi retekkel
Bazsalikomos gombóc sült gombával
Wokbansült zöldség limettel
Ratatouille kölessel
Gyömbéres zöldségcurry mangóval
Spenótos rizottó ...

Gombás-lencsés muszaka
Görög töltött paradicsom
Grillezett cukkini és padlizsán fokhagymás joghurtmártással
Grillezett padlizsán salsa verdével
Grillezett zöldségek
Gyömbéres-fokhagymás padlizsánkrém
Kelbimbó ropogós bacon chips-szel ...

Rakott padlizsán (bolgár muszaka)
Hozzávalók 4 személyre: 4 db nagy padlizsán, 60 dkg darált sertéshús, 2-3 db paradicsom, 1 fej vöröshagyma, só, bors, csombor, piros paprika, olaj.

Padlizsán rakottas (muszaka)

1 kg padlizsán * 80 dkg darált hús (fele lehet szójagranulátum) * 1 dl olaj * 2 vöröshagyma * 5 érett paradicsom * 1 dl fehér bor * só * bors * 20 dkg reszelt sajt ...

A legismertebbek:
-muszaka (görög)
-ratatouille (francia, provanszi)
-escalivada (katalán)
-vinetta vagy vinetesaláta (román és erdélyi magyar) ...

A legnépszerűbb kereső kifejezés a padlizsánkrém volt, ezt követte a muszaka, majd a kovászos uborka. Népszerű volt még a meggyes piskóta, kocsonya, képviselőfánk, hortobágyi húsos palacsinta és a pangasius.

Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Muszaka Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Receptura változatai ...

Jellegzetes a darált birkahúsból, burgonyából, paprikával, paradicsommal, joghurttal készített muszaka, valamint az ugyancsak birkahúsból készített rizottószerű fűszeres, rizses étel, a piláf.

Kicsit öszvér ez az étel, mert egy kicsit muszaka, egy kicsit töltött cucc, egy kicsit csőbennsült valami.
A lényeg a lényeg, négy és fél órát töltöttem a konyhában, a legnagyobb kánikulában. Soha többet! ...

Lásd még: Padlizsán, Fokhagyma, Saláta, Csirke, Joghurt