A 2008-as évjárat annyira meghódított bennünket a szinte sós mineralitásával (tormamártásos harcsával illetve szarvasgombás krumplipürével és rukolával tálalt báránnyal kóstoltuk a Szélmalomban, remekül kísérte mindkettőt), ...
Tipikus földillat (terroir, mineralitás) mész, jód - stílusában mint az érett Saint-Emillion-i.
Különleges, klasszikus szerkezet jellegzetes csersavakkal, finom elegenciával és nemes savakkal.
Egy dologban hasonlítanak csupán, ez pedig a már múltkor is ecsetelt kellemes mineralitás. Az a csodálatos ásványos aroma, ami igazán komplexé teszi az élvezetét.
A bauxitos talajadottságoknak megfelelően mineralitás jellemzi. A chardonnay fajtajellegét szépen kíséri a kisfahordós érlelésnek köszönhető enyhe, kellemes vaníliás ízvilág és krémesség.
Egy kerek, harmonikus és izgalmas somlói, melyben a Kőkonyha-dűlő olaszrizlingje, hárslevelűje és furmintja találkozik. Érett és komplex illatát trópusi gyümölcsök határozzák meg, mellette kis vanília, meg egy kis krétás-köves mineralitás.
  
|
RSS
