| |
milánói módon milánói makarónival körített étel, vagy reszelt sajttal kevert zsemlemorzsával panírozott és milánói makarónival körített borjúborda, sertésszelet, vagy gombás-sonkás-paradicsomos raguval és reszelt sajttal készített rizs ...
milánói módon
(gyakran) milánói makarónival körítve;
(ha borjúborda) reszelt sajttal kevert zsemlemorzsával panírozva és milánói makarónival körítve; ...
Risotto alla Milanese - Rizottó milánói módon
Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg Carnaroli fajta rizs (esetleg más olaszfajta) 1 fej vöröshagyma, 10 dkg jó minőségű vaj, 1 db fehérrépa, 1 szál zeller, 2 db sárgarépa, 1 db velős csont, 1 csomag sáfrány, ...
 Lásd még: Narancs, Spagetti, Pezsgő, Fehérbor, Mártás
  
|
RSS
