Kezdőlap (Meszely)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Meszely


 

Meszely

Gasztronómia Mesterséges édesítőszerekMetaxa

MESZELY - Régi űrmérték, kb. 0,3 liter folyadék.
Mikrohullámú sütés - Elektromágneses erőtérbe helyezett anyagok a bennük lévő szabad vízrészecskék nagysebességű rezgése során keletkezett súrlódás által melegszenek fel.

 


űrmérték (meszely), kb. 0,35 l, 3. száraz űrmérték (véka), nagysága 20-200 l között változik.
[szerkesztés] Ferton
Súlymérték. A hatnegyed ötöde majdnem.
[szerkesztés] Fertig
Kész.
[szerkesztés] Fickó ...

Tégy azután 8-10 tojás nagyságú burgonyát 1/2 negyed font olvasztott írós vajban, parázs tűz felett kavarad szüntelen, önts reá egy meszely tejsűrűt, s főzd mind addig, míg gíermekpép sűrűségű nem lesz.

lat = jellemzően 1,75 dkg (különböző helyi verziókban: 1,4-1,9 dkg)
nehezék = 0,44 dkg (negyed lat)
icce = jellemzően 8,5 dl (különböző helyi verziói 6-9 dl közöttiek)
meszely = 4,2 dl (fél icce)
pint = 1,7 liter (két icce) ...

See also: Túrós, Metélt, Lepény, Krumpli, Mártás

Gasztronómia Mesterséges édesítőszerekMetaxa

 
 rssRSS