Kezdőlap (Meggylekvár)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Meggylekvár


 

Meggylekvár

Gasztronómia  Meggylé  Meggyleves

Meggylekvár
Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel Meggylekvár alapanyagként.
Finom habos szelet ...


Cimkék: sütemény recept, omlós tészta, os habos omlós, recept,
Meggy- helyett más pikáns, savanykás lekvárt is tehetsz ebbe az omlós tésztába, amit a rács és a tojáshab tesz igazán különlegessé.

Házi meggylekvár
beküldő: blahunka Attiláné
elkészítési idő: 180 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: ...

rumos
Idén is sikerült szereznem meggyet abból a finom balatonfelvidékiből amit tavaly is vettem egy ismerősömtől, amikor megtértem és felnőttem: cseresznyeszerető emberből meggyes ember lettem.

Gyors meggylekvár
Hozzávalók:
1,5kg érett, kimagozott meggy, 25- 30dkg cukor, zselésítő ...

Balzsamos
- Anya, mi van ebben a lekvárban?
- Meggy, ... khmm. (Azt nem lehet mondani egy gyereknek, hogy meg egy kis balzsamecet, mert kiszalad a világból!)
- Mmmmm, nagyon finom!
- :D (no comment) ...

Vörösboros meggylekvár
1 kg meggy
30-50 dkg kristálycukor (ízlés szerint)
1 tasak zseléfix
2 dl vörösbor ...

Csokoládés
Ezzel a lekvár recepttel az NLC-n találkoztam, és rögtön eldöntöttem, hogy ezt muszáj megcsinálnom! Persze meggyet nem kaptam sehol, a környékünkön szinte mindent elvert a jég.

Étcsokoládés meggylekvár
Befőzés fanatikus lettem, amit a Befőzünk csoportnak köszönhetek, hisz feladatunk, hogy minden hónapban az idénynek megfelelően eltegyünk valamit a kamrapolcra. Legszívesebben mindent befőznék amit meglátok:) Hasonló ...

Gyümölcsszörpök eltevése + + sütikbe v...
Szőlőlevelek eltevése dolmadeshez
Eperlekvár
Diós házi krémsajt
Beszélgetés Masaru Emotoval a vízkristályokról. Ma...
Nyári cukorborsóleves
Paprikás krumpli ...

Kivajazott tortafomában nyomkodtam, majd egy nagyobb és egy kisebb kört csináltam a tésztába, amibe igyekeztem betölteni a meggylekvárt, kisebb-nagyobb sikerrel, majd megkentem tojással a tetejét. Ezután megint félretettem pihenni.

:
Hozzávalók: 1 kg megy, 1 kg zselésítő cukor, fél citrom héja, 2 cl meggylikőr.

Meggylekvár (vagy cseresznye)
Hozzávalók:
6 félliteres üveghez
2,5 kg meggy (kimagozva mérve)
1 kg cukor, 2 csomag zselésítő befőző szer
2 kávéskanál fahéj
1 citrom leve vagy 1 csomag citromsav ...

(avagy ezt is megszültük)
Elkezdtem a drága jó Horváth Ilona szerinti receptet, amiben kilónként 60-80 dkg cukrot írt.

Meggylekvár
Hozzávalók 4 db 7 dl-s üveghez (plusz pici kóstoló):
3 kg meggy - tisztán mérve!
80 dkg cukor
3 tasak dr. Oetker 3:1 Dzsemfix Szuper ...


Kilogrammonként 60-70 dkg cukor. Kettő kg meggyet megmosunk, kimagozzuk, és húsdarálón ledaráljuk. Lábasba tesszük, folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a cukrot és kevergetve főzzük még 15 percig.

Csokis meggylekvár
Hozzávalók: 1 kg meggy, 10 dkg étcsokoládé, 50 dkg cukor, 1 csomag zselésítőpor
A kimagozott meggyet enyhén turmixoljuk, hozzáadjuk a darabokra tördelt csokoládét és a zselésítőport.

Bio
A termék frissen szedett érett gyümölcsből, hagyományos módszerrel, nyitott üstben kíméletesen sűrítve, csak bio mézzel édesítve (kb. 15%), minden más anyag hozzáadása nélkül készül. Összetevők: bio meggy, bio méz ...

Meggylekvár almából
Alapadag: 1,5 kg hámozott, kimagozott alma, 1 l. meggyszörp, 15 dkg cukor, csapott kávés-kanélnyi citromsav, 2-3 csomag zselatin.
Elkészítése: Az almát és az összes többi hozzávalót pépesítjük, felfőzzük, a habját leszedjük, kb.

os csoki puding - hozzávalók
4 ek cukor
3 dkg keményítő (burgonya az ideális, de búzakeményítő is jó, ebből érdemes picurkával, kb 1 kk, többet használni)
1 ek cukrozatlan kakaópor
fél tábla ét tortabevonó csoki
4,5 dl tej ...

Meggylekvár
Sült halfilé paradicsomos mártásban
Rozmaringos DNK (dagasztás nélküli) kenyér ...

helyett bármilyen más lekvár is jó bele, ami nem túl édes. Nekem most feketeribizli lekvárom volt otthon. Illetve némi tejjel szoktam kicsit lazítani a tésztát menet közben
Elkészítés leírása
Forrás: frod ...

Meggylekvárral igazi délutáni csemege, főleg egy csésze forró kávéval.
Bejegyezte: Salsa Orsi dátum: 11:58 DE
1 megjegyzés: ...


Hozzávalók: 1 kg magozott meggy 20-30 dkg nádcukor/méz (elhagyható) ...

A meggylekvárt a konyakkal elkeverem. A lisztet, kakaóport, sütőport összevegyítem egy tálban.

liszt szódabikarbóna tojás túró vaj vanília méz porcukor
receptjellemzők ...

meggylekvár
csili
Elkészítés:
A tojásokat, a cukorral, a sóval, a citrom reszelt héjával és a vaníliával jól összekeverjük. Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk. A liszttel az egészet jó hólyagosra kikeverjük.

Tipp: helyett bármilyen, tetszés szerinti ízű lekvárt használhatsz! Én próbáltam már szederlekvárral is, azzal is nagyon finom volt. A mákot pedig dióval is helyettesítheted.
A Te szavazatod:
Mindenki:
8 db szavazat, atlagban: 3.87 ...

Zöldborsos meggylekvár recept ilonka034 Egyéb konyhai műveletek receptje ...

Meggylé és
A Nagy Vegetáriánus Kihívás napja
Krumplivitorlás
Rakott zöldbab
Tárkonyos zöldbab
Árpagyöngyös karfiolpaprikás
Szezámmagos uborkasaláta
Cseresznyés pite
Cseresznyés-diós morzsasüti
Cseresznyedzsem ...

Marcipános meggylekvár
Hozzávalók(4):
20 dkg cukor,20 dkg jó minőségű marcipánmassza,nettó 1,2 kg meggy,1 tasak 2:1 Dzsemfix
Kedvencekhez adom!
Egy különleges meggylekvár ínyenceknek. hozzávalók és elkészítés » ...

Juharszirupos
Pesztós tésztasaláta metélőzellerrel és szárított paradicsommal
Kacsamell málnás vörösbormártásban ...

Az egyik töltelék is hasonló, a család nagy kedvence a meggylekváros-kakaós (csokis) palacsinta. (A lekvár és instant kakaópor a forró palacsintában csokikrémmé változik.

Lásd még: Lásd még: Meggy, Lekvár, Tojás, Cukor, Citrom

Gasztronómia  Meggylé  Meggyleves

 
RSS Mobile