Meggybefőtt
A receptet Ungi Kati Küldte. Köszönjük!
Hozzávalók:
meggy,720 ml-es üvegenkét 3 ek. cukor,2,5 dl víz,késhegynyi szalicil ...
Bolondos meggybefőtt
Hozzávalók:
4 kg magozott meggy (előkészítve mérjük le)
600 g cukor
750 ml víz
500 ml narancslé (100%-os, gyümölcshús nélküli)
250 ml rum
1 tasak Dr. Oetker Befőtt tartósító ...
Egyszerű csokoládétorta meggybefőttel
Cimkék: édesség, torta recept, torta, recept, desszert, csokoládé, csoki, Blikk Nők ...
Meggybefőtt 1.
Hozzávalók:
1,75 kg kemény húsú, sötét színű, nagy szemű, úgynevezett üvegmeggy és ugyanannyi cigánymeggy, 80-100 csepp Politur Sunipol vagy Polisweet főzésálló édesítőszer.
Meggybefőtt
Hozzávalók: meggy, 720 ml-es üvegenkét 3 ek. cukor, 2,5 dl víz, késhegynyi szalicil. Tovább...
Pezsgős alma fagyival ...
Meggybefőtt
A meggyet megmossuk és leszárazzuk, majd üvegekbe tesszük. A cukrot 3 liter vízzel sziruppá főzzük és forrón ráöntjük a meggyre. Az ... tovább
cimkék: Házi befőzés, Gyümölcsök, Édes ...
meggybefőtt (kimagozott)
1 zacskó háztartási keksz
receptkönyvbe
elkészítem ...
meggybefőtt leve
Elkészítés:
A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, a kakaóval és a szobahőmérsékletű vajjal. A meggybefőtt rumaromával ízesített levéből annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen.
Meggybefőtt borban
A meggyet megmossuk, majd ráöntjük a bort, hozzáadjuk a cukrot és a szalicilt. Addig keverjük, amíg ...
Meggybefőtt
Elkészítés:
Egy
liter vizet egy kiló cukorral, meg három kiskanál szalicillal
felforralunk, és félkilós adagokban belevetünk négy kiló, lecsumázott
meggyet. Csak addig hagyjuk a szirupban a gyümölcsöt, amíg a lé újra ...
meggybefőtt, Hal a tortán recept, csicseriborsó saláta, konyha, csokis torta
Miele receptek
Gasztronómiai közösség ...
A meggybefőttet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. A cukrot aranybarnára karamellizáljuk, a meggylével és a vörösborral felöntjük, majd felforraljuk.
A meggybefőttet kimagozzuk, kevés borecettel megöntözzük, fél óráig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Összekeverjük a kis darabokra tépett salátával, és behűtjük.
A meggybefőttet levével, a szegfűszeggel és a pici fahéjjal együtt feltettem felforrni.Két evőkanál barnacukorral elkevertem a keményítőt, és összekevertem a tejszínnel.
A meggybefőttet levével együtt öntsünk egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot, a fél citrom levét és a vaníliás cukrot. Forraljuk fel, majd hideg vízzel elkever keményítővel mártás sűrűségűre sűrítsük be. A meggyet ne főzzük, ha már forr, azonnal sűrítsük.
A meggybefőttet kimagozzuk és 12 db.-ot félreteszünk a díszítéshez. A sütőt felmelegítjük 180 fokra. Előkészítjük a muffin papírokat. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, a kakaóport, és a sót.
A meggybefőtt levét aláöntöm, végül beleöntöm a meggyet is. Vajjal lehet sűríteni, fényesíteni. Pirított burgonyát készítek köretnek.
A meggybefőttet lecsepegtetjük, összekeverjük a cukorral, a durvára aprított dióval, az olvasztott margarinnal, a rummal/rumaromával, s az egyik tésztalapot belemorzsoljuk. Jól összegyurmázzuk, össze fog állni! ...
A meggybefőtt levét kiegészítjük 5 dl-re, egy keveset elveszünk belőle, amellyel simára keverjük a cukor felével elkevert pudingport.
A meggybefőttet leszűrjük és tésztaszűrőn hagyjuk teljesen lecsöpögni.
Összeállítás: ...
5 dl meggybefőttlé (ha nincs ennyi, kiegészítem vízzel)
2 csomag Oetker piros tortazselé
(én tettem hozzá fél citrom levét is) ...
700 g meggybefőtt (magozott)
1 evőkanál étkezési keményítő
100 ml víz (hideg)
3 evőkanál vörösbor
cukor ...
1 üveg meggybefőtt,3 teás kanál cukor,4 evőkanál víz,1 vaníliás
cukor,12 dkg margarin,12 dkg porcukor,12 dkg liszt,1 csapott teáskanál
sütőpor2 egész tojás,csipet só. A vízből,a 3 teás kanál cukorból, ...
3,5 dl meggybefőttlé,meggymárka vegyesen
1 csomag tejszín ízű pudingpor
Tortalapok közé: kb 30 szem magozott meggybefőtt
Tetejére: ...
3 üveg meggybefőtt 1 liter tej 2-3 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 db citrom héja-leve 1 csomag forralt bor fűszerkeverék,vagy egy kevés őrölt fahéj és szegfűszeg 1 kis porcukor ízlés szerint 5 dl meggylé dobozos ...
1 üveg meggybefőtt (nyáron eredeti is lehet)
2 doboz gyümölcs joghurt
idény gyümölcs
A feldarabolt gyümölcsöket és a meggy befőttet a levével együtt bele öntöm egy tálba. Hozzákeverem két NAGY, bármilyen ízesítésű gyümölcs joghurtot.
1 üveg meggybefőtt
4 lap zselatin ( 1 kk. zselatinpor 1 lapnak felel meg)
2 vanília rúd
2 tojás sárgája
2 cs. vaníliás cukor
4,5 dl sovány joghurt
2 db babapiskóta ...
20 dkg meggybefőtt 26 dkg liszt, 1teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál sütőpor, 3-4 evőkanál kakaópor, 4-5 evőkanál csokoládés tortadara, 2 tojás, 12 dkg cukor, 12, 5 dkg puha vaj/margarin, 2, 2 dl kefir ...
10 dkg meggybefőtt, 15 dkg puha vaj, 15 dkg cukor, fél teáskanál vaníliaaroma, 2 tojás, 12 dkg liszt, 3 dkg darált mák, 1 teáskanál sütőpor, fél teáskanál őrölt fahéj, 1 citrom, 4 evőkanál tej, ...
magozott meggybefőtt.
A kakaót, a vajjal, a darált dióval, a porcukorral és a darált háztartási keksszel össze kell dolgozni a rum és kevés tej segítségével úgy, hogy kemény masszát kapjunk.
- 1 üveg meggybefőtt vagy 35-40 dkg meggy
- csipet só
Először az almát reszeld le, keverd össze a mákkal! A tojássárgáját az olívaolajjal, mézzel verd kemény habbá, ezután add hozzá a narancshéjat és a sót! ...
1/2 liter meggybefőtt lé, 1 csomag vaníliás pudingpor, 3-4 evőkanál kristálycukor
a gyümölcssorhoz:
2 üveg magozott megybefőtt ...
Magozott meggybefőtt
Frissen szedett, magozott meggyből, enyhén cukrozott felöntőlével ízesített, hőkezeléssel tartósított készítmény. 720 ml és 4250 ml-es kiszerelésben
720ml ...
kimagozott meggybefőtt
1 gyümölcskocsonya vagy
a befőtt leve+ 3 ek. zselatin
Elkészítés ...
1 nagy üveg meggybefőtt
1 csokoládés/kakaós piskótahasáb (40 dkg)
1 dl rum ...
Elkészítés: A meggybefőttet alaposan lecsöpögtetjük. A tejet megmelegítjük. 5 dkg cukrot közepes lángon világosbarnára karamellizálunk, felöntjük a tejjel és felforraljuk. 2 egész tojást habosra keverünk 5 dkg cukorral.
10dkg magozott meggybefőtt
Na meggybefőtt az volt itthon, tavaly termett vagy két mázsa meggyem, abból lett meggybefőtt és meggydzsem. (Ugye figyeled a bravúros rímtechnikát!) Meg persze meggybor, de az már elfogyott ...
15 dkg magozott meggybefőtt vagy friss meggy, 2 kiskanál citromlé, 2 evőkanál cukor, natúr joghurt, tej
Elkészítés:
A hozzávalókat összeturmixoljuk és hidegen fogyasztjuk.
...
A töltelékhez a meggybefőttünket kibontjuk, egy tálba csurgatjuk a levét, és a ráhelyezett szűrőbe a meggyet is kiborítjuk, így tuti lecsöpög a meggyről a lé. :-) A meggyből kiválogatunk 20 db úgy, hogy szép és egyforma nagyságú legyen, ...
Elkészítés: A meggybefőttet levétől leszűröm. (A meggylevet akár gyümölcskrém levesnek, akár üdítőitalnak is fel lehet használni.) Kimagozom, és 2 dkg vajjal kikent mélyebb tűzálló tálba terítem.
2 üveg kimagozott meggybefőtt; 1 evőkanál kristálycukor a sütemény megszórásához A margarint és a cukrot habverővel addig verjük, míg a cukor feloldódik. Ekkor egyenként hozzáadjuk a tojásokat és az egészet habosra keverjük.
Elkészítés: A meggybefőttet jól lecsöpögtetjük. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral robotgéppel krémesre kikeverjük. Hozzáadjuk a sót és a fahéjat, majd egyenként beleütjük a tojásokat.
30 dkg kimagozott meggybefőtt
A rumot a meggyre öntjük, a kekszet meglocsoljuk a tejjel. A margarint a porcukorral habosra keverjük, beletesszük a kakaót, a lekvárt, a kókuszt és az áztatott kekszet.
1 üveg (370 ml) meggybefőtt, 12-13 dkg vaj vagy margarin, 12-13 dkg kirstálycukor, 3 zacskó vaníliás cukor, 3 tojás, 17-18 dkg liszt, fél zacskó sütőpor, 3 evőkanál tej, 10 dkg darált mogyoró, 3-4 dkg felaprított étcsoki, 4 dl tejszín, ...
Hozzávalók: 20 dkg meggybefőtt, 20 dkg őszibarackbefőtt, 15 dkg eper, 15 dkg ribizli, 1 dl konyak, 1 dl Maraschino likőr, 7 dl száraz fehérbor, 7 dl száraz pezsgő. Elkészítés: A befőtteket bóléstálban összekeverjük, hozzáadjuk a ribizlit és az epret.
Hozzávalók:
3-4 dl meggybefőtt, 1 dl konzerv trópusi gyümölcskoktél, narancs kockára vágva, 1 dl narancslé, 2 banán, 0,5 l tartós tejszín ...
Hozzávalók: 1 üveg meggybefőtt 3 dl tejszín 1 citrom leve és reszelt héja 1 evőkanál finom liszt 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűszeg vagy 3 szem egész szegfűszeg 1 mokkáskanál só 1/2 dl rum vagy 1 evőkanál rumaroma ...
HOZZÁVALÓK: 20 dkg meggybefőtt (én rumos meggyből készítettem!), 26 dkg finomliszt, fél teáskanál szódabikarbóna, két és fél teáskanál sütőpor, 4 evőkanál csoki darabka, 2 db tojás, 12 dkg kristálycukor, 12,5 dkg puha margarin, 2,2 dl kefir.
pár szem (magozott) meggybefőtt
Fejenként egy szuflé formát kibélelek folpack fóliával úgy, hogy a fólia szélei jól lelógjanak a forma oldalán. A szélét körberakom felezett, pár másodpercre rumos tejbe áztatott babapiskótával.
Magozott - meggybefőtt cukor nélkül
Magro - sugo
Magyar - Elek, borjúfodor (krézli)
Magyar - Elek, pacalpörkölt
Magyar - Elek, párolt pacal
Magyar - Elek, savanyú pacal
Magyar - Elek, tehénpörkölt bendővel
Magyar - kolbászcsiga ...
sütőpor, 2 dkg kakaópor, 1 üveg (720 ml) meggybefőtt, 1 zacskó gyümölcskocsonyapor (5 dl folyadékhoz: főzős), 2 csillagánizs, 1 fahéjrúd, 2,5 dl hideg tej, 1 zacskó vanília ízű krémpor (2,5 dl tejhez: 4 személyre), 1 tk.
Télen gyorsfagyasztott meggyet is használhatunk, a meggybefőttel azonban vigyázzunk, mert a benne lévő tartósítószertől megcsomósodhat a tej.
A meggybefőttel azonban vigyázzunk, mert a benne lévő tartósítószertől megcsomósodhat a tej. A konzervált meggyet már ne főzzük, mivel ez jelentős ízveszteséget okoz, és nincs is rá szükség, mivel a dunsztolás során már kiengedte a levét.
A töltelékhez a meggybefőtt levét összekeverjük 1 csomag pudingporral, a cukorral és a fahéjjal. Az így kapott keveréket egy lábasba öntjük, és lassú tűzön, állandóan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik, ekkor levesszük a tűzről.
A meggybefőttet kimagozzuk. A mazsolát átválogatjuk, és tejbe beáztatjuk. A darált dióbelet ízlés szerinti cukorral és a vaÂníliás cukorral elkeverjük.
Közben a meggybefőttet lecsöpögtetjük,néhány szemet a díszítéshez félreteszünk.
Lisztezett deszkán 5 tésztadarabot egymás után 16x20 cm lappá nyújtjuk.
Minden lap hosszanti oldalára 12-12 szem meggyet rakunk,és feltekerjük a lapot.
Ha friss gyümölcsökből készítjük, akkor vízzel öntsük fel, ha meggybefőttel, akkor annak levével és + vízzel. Nem kell sok idő a gyümölcsöknek, nem jó, ha túl puhák fonnyadtak lesznek.
- meggybefőtt
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból egy kb. 20-25 cm átmérőjű tortaformában piskótaalapot sütünk. A meggybefőttet jól lecsöpögtetjük.
Hozzávalók (12 szelethez): 15 dkg magozott meggybefőtt, 17,5 dkg liszt, 10 dkg darált mandula, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 2 tojás, 2-3 evőkanál tej, 2,5 dkg lapocskákra vágott mandula, 2 evőkanál méz
Elkészítés: Egy kb.
A mélyhűtött meggyet vagy a meggybefőttet lecsepegtetjük. A levét felfogjuk egy nagyobb pohárba. Pont jó lesz szörpnek.
2 tojást habosra keverünk 1 zacsi vaníliáscukorral, 15 dkg porcukorral. Hozzákeverünk 15 dkg puha Rama margarint.
 See also: Meggy, Befőtt, Gyümölcs, Tejszín, Torta
  
|
RSS
