Medici módra

Medici módra
(ha bélszínszelet) choron mártással (azaz: paradicsompürével dúsított bearni mártással), szarvasgombával díszítve
mexikói ...

Bélszínszeletek Medici módra
Hozzávalók: 80 dkg tisztított bélszín, 2 dkg só, 1 g törött bors, 12 dkg zsír, 2 dkg szarvasgomba, 3 dl Choron mártás, 5 db zsemle ...

Sajtos tészta
Spaghetti bolognese
Cònscia di zucchine (Marinált cukkíni)
Carote alla fiamminga (Vajban pirított sárgarépa)
Bélszínszeletek Medici módra ...

See also: Kapri, Besamel, Zöldfűszerek, Milánói makaróni, Borda