Kezdőlap (Márványsajt)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Márványsajt


 

Márványsajt

Gasztronómia  Márványos kuglóf  Márványsajtos öntet
2014.04.17

márványsajt
A francia roquefort magyar változata.
Félkemény, kék vagy zöldeskék nemes penésszel (Penicillium roqueforti) érő sajt. Felülete kéreg nélküli fehér, vágásfelülete márványfehér kékeszöld márványozottsággal.


Márványsajtkrémmel töltött zöldpapriká
Főoldal â-ş Előétel â-ş Márványsajtkrémmel töltött zöldpapriká
Idő: 15-30 perc - Hozzávalók: 4 személyre ...

Márványsajtos hagymakrémleves csontritkulásosoknak
A különféle hagymakrémlevesek nálunk is egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Kóstold meg márványsajtos változatunkat, hidd el, megéri!
Hozzávalók: ...

Márványsajtos krumplisaláta recept
A krumplisaláta recept elkészítése
Hozzávalók 4 személyre ...

Márványsajtos-szalámis szendvics recept
Elkészítési idő: 15 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Márványsajtos párolt burgonya
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő ...

a márványsajt felét. Ezzel már csak kis lángon főzzük, nem forraljuk és sűrűn kóstolgatjuk, mert kellhet még bele pici só, attól függően, mennyire sós a márványsajt.

Márványsajtos krém pirított dióval

A sajtkrémet tölthetjük félbevágott körtékbe, paradicsomba vagy almába is. Izgalmas ízt kapunk, ha a petrezselyemzöldet friss mentával helyettesítjük.

Márványsajtos lazac medallionok bazsalikomos répa curryvel


Hozzávalók: 1 főre ...

Márványsajtos diós pesztó
Kicsit olaszosra vettem a figurát, így készült ez a márványsajtos diós pesztó. A klasszikus pesztó egy ligúriai speciálitás, bazsalikomból, fokhagymából, olívaolajból fenyőmagból készül.

Márványsajtos borda
Hozzávalók: 8 szelet csontos sertéskaraj, 5 dkg zsír, 15 dkg márványsajt, 2 db zsemle, petrezselyem, zsemlemorzsa, só, bors.

Márványsajtos avokádókrém gránátalmával
A címbeli ételt múlt hétvégén készítettem el, amikor az anyósomék átjöttek hozzánk.

Márványsajtos körtesaláta
Hozzávalók 4 főre 1 közepes fej jégsaláta, 2-3 db körte, hámozva, magozva, 10 dkg márványsajt, 1 db érett avokádó, 1 kis fej lilahagyma, 1 ek cukor, 5 dkg dióbél ...

márványsajtos-körtés muffin, gyümölcsös muffin márványsajttal
FoX receptje
elkészítés ...

A márványsajtot vagy nagyon szereti valaki, vagy nagyon nem. Én az első kategóriába tartozom: imádom.
Ez a kenőke isteni, mert a kaporért is rajongok. Szomszédasszonyom szokta készíteni, tegnap tehát megkértem, mutassa meg, hogyan csinálja.

Spenótos-márványsajtos tortácska
Ismét a leveles tészta istene előtt áldozunk, hiszen nincs is annál jobb dolog, mint előkapni a hűtőből és ráhalmozni ezt-azt, negyed óra alatt kész a gyors vacsi vagy ebéd. Most spenótos-sajtos torták készültek.

kb. 10 dkg márványsajt
kb. 10 dkg Ráma
1 kis poharas natúr joghurt
1 kis fej hagyma (vagy egy nagynak a fele)
1 csipet só
bors ...

Körte és márványsajt kicsit másként
A körte és a márványsajt klasszikus párosa gyakran megjelenik a konyhámban. Készítettem salátát, muffint. Most a Cuisine et Vins de France ötlete alapján újabb kísérletbe fogtam.

Nagyon finom márványsajttal és félig fagyott szőlővel. Én még egy kis balzsamecetredukciót is el tudnék hozzá képzelni!
Bejegyezte: dizájnmenza dátum: 14:48
4 megjegyzés: ...

Mézes libacomb márványsajtos diómártással és flambírozott vilmoskörtével
Libacomb irdalása/pácolás
Sütés ...

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: márványsajt. Összes bejegyzés megjelenítése
Paradicsomos pite ...

Balatoni keszeg márványsajttal
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Balatoni keszeg márványsajttal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Adventi zöldbab márványsajttal és sült paprikával
Hány személyre: 4 ...

Céklás fettuccini, márványsajtos medvehagyma mártással, bacon morzsával és mentával
Mézes gyömbéres sóska masnik recept
Rucolás házi metélt kecskesajttal és chilivel recept
Citromborsos Cannelloni Recept ...

Hajdinával töltött kellevél márványsajtos mártással
A hajdina nagyon egészséges, de sokak szerint kevésbé finom. Szerintem igenis az.

Csípős, sült csirkeszárnyak márványsajtos mártogatóssal
Forrás: Kulináris Világ
hány főre szól a recept: 2 fő
elkészítés nehézsége: könnyű
elkészítés ideje: 45 perc
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...

Hozzávalók:tészta ízlés szerint, márványsajt (1 háromszög), bazsalikom, vegeta, bors, só,főzőtejszín. A tejszínt fölmelegítjük, hozzáadjuk a sajtot,keverjük,míg el nem olvad.Fűszerezzük és a tésztára öntjük.
További információk ...

Ételek " Csokoládés-balzsamos bélszín márványsajttal
Csokoládés-balzsamos bélszín márványsajttal
Csokoládés-balzsamos bélszín márványsajttal receptje - lapocka ételek ...

Márványsajtos sörkorcsolya
Hozzávalók:
25 dkg sütőmargarin, 25 dkg liszt, 25 dkg márványsajt, 1 db tojás ...

Márványsajtos burgonya krém leves
Hozzávalók: 40 dkg burgonya 2 szál zellerszár 5 dkg póréhagyma 1 dl tejszín 5 dkg márvány sajt
Meggyleves ...

Márványsajt Rokforti A Roquefort környéki barlangokban érlelt sajtokat nevezhetik így Gorgonzola Stilton Angol, kékpenészesszel erezett, nevezetes sajt.
- Sós-vizes sajtok vagy Sós-savós sajtok ...

Márványsajtos kukoricasaláta
Ehhez a salátához bizony fel kell nőni. De legalábbis át kell esni a pubertáskoron :-)
Olyan kis ártatlanul néz ki...

Márványsajtot alufóliában
A krémesen puha állagú, kékpenészes gorgonzola és a rokfort lyukacsos alufóliában 3-4 napig eláll. Az alufóliát előzetesen fogvájóval vagy hústűvel lyukaszthatod ki.


7. Márványsajthoz, krémsajthoz és a lágy sajtokhoz kínáljunk narancsot és mandarint, míg az őszibarack a márványsajttal, a göcsejivel, a camembert és a brie ízével párosítható.

Boros márványsajt-krém
Hozzávalók: 15 dkg jó érett, rezelt márványsajt, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 dl száraz fehérbor, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor snidling, késhegynyi porcukor (só nem kell hozzá, mert a márványsajt sós!) ...

Körtés-márványsajtos szendvics
Hozzávalók: 8 szelet barna kenyér, 5 dkg vaj vagy margarin, fél fej saláta, 4 közepes körte, 15 dkg márványsajt ...

Olívás márványsajtos rizottó
Hozzávalók(10):
kb. 6 dl alaplé,10 dkg márványsajt (Pl. Bleu d'Auvergne),2 gerezd fokhagyma,1 kápia...
Kedvencekhez adom!
Rizottóevőknek hozzávalók és elkészítés » ...

10 dkg márványsajt apróra tördelve,
2 ek. krémsajt,
késhegynyi ajóka,
1 csipet cayenne-i bors,
darabosra vágott, pirított földimogyoró. ...

Márványsajtos csirke
Feldarabolok egy csirkét, jénai tálba teszem, dobok közé 8-10 diónyi - tisztított, felezett - vöröshagymát, és 2 gerezd szeletelt fokhagymát.

MÁRVÁNYSAJTOS SÁRGABARACK-SALÁTA
Hozzávalók: 50 dkg nem nagyon érett sárgabarack, 20 dkg reszelt márványsajt, 15 dkg főtt füstölt tarja, 3 dl tejföl, 1 csokor snidling, 1 gerezd fokhagyma, citromlé, só, őrölt fehér bors, cukor, ízlés szerint.

Márványsajttal töltött jércemell recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: Keverjük össze egy tálban a sajtot, a lisztet és a vajat.

Márványsajt búzacsírával
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.
Zsuzsi finomságai ...

Márványsajtos csirkecomb
mártogatós (burgonyaszirommal az igazi :) )
Matróztál ...

Márványsajtkrém
15 dkg márványsajt * 10 dkg krémsajt * 10 dkg margarin * 4 gerezd fokhagyma * bors
...

A márványsajtot áttörjük, majd elkeverjük a kefírrel, sóval, borssal fűszerezzük. Ezt a dresszinget a salátára öntjük.
Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.
Értékelje a receptet: ...

A márványsajtok az érés során jellegzetes, márványszerű mintázatot kapnak, erről kapták nevüket is.

Márványsajtos salátaöntet
Hozzávalók: 8-10 dkg márványsajt 2 kis dobozos joghurt 1 gerezd fokhagyma 1 csomag kapor fél csomag petrezselyem bors só Lereszeljük a márványsajtot, ráöntjük a joghurtot, és egyenletesre keverjük.

3 dkg márványsajt
A szárnyasmájat kevés zsíron megsütjük, hűtjük, majd a sütéshez használt zsiradékkal együtt robotgéppel pépesítjük. Sóval, kevés őrölt borssal ízesítjük.

Tipp: Márványsajt helyett lehet bármilyen reszelt sajtot is használni.
vissza a címoldalra
Kedvenc oldalaim ...

Fusili márványsajttal és parajjal
Talán szokatlan friss parajjal elkészíteni egy tésztát, de egy próbát megér!
...

30 dkg márványsajt, 2 közepes nagyságú savanykás alma, 4 tojás,
4 evőkanál rizsliszt, fél dl tej, 2 dkg vaj, 2 dl tejföl, só, egy-egy késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, őrölt fehér bors, currypor.

- 25 g márványsajt (91 kcal)
Elkészítés:
Vajból/olajból, rozslisztből rántást készítünk, belemorzsoljuk a sajtot. A félbevágott, kimagozott almába beletesszük a masszát.

10 dkg márványsajtot
1/2 dl tejszínnel
2 evőkanál salátaolajat
1 evőkanál citromlét
finomra vágott kapor
őrölt bors és csipetnyi cukor ...

Brokkolis márványsajt-leves
Hozzávalók: 1 ek olaj, 1 apróra vágott hagyma, 1 l zöldséglevesalap-lé, 500g brokkoli feldarabolva, 125g érett márványsajt, só, bors, 4 szelet kenyér
Tortellinis krémleves ...

zöldségek márványsajtos mártogatóssal
póréhagymás-zöld almás zellerkrémleves
diósült krumplipürével, édesburgonyapürével, balzsamecetben sült lilahagymával és salátával
erdei gyümölcsös trifle ...

Rokfortos (márványsajtos) palacsinta
Hozzávalók:
12 db előre megsütött sós palacsinta, 10 dkg márványsajt, 3 dl tejföl, 1 csomó újhagyma, 5 dkg darált dió, 1 tojássárgája, 1 gerezd fokhagyma, 1 sárgarépa, 1 uborka, 1 csipet frissen őrölt fekete bors ...

10 dkg reszelt rokfort (márványsajt),
10 dkg tehéntúró,
10 dkg főtt füstölt sonka (vagy egyéb, kicsontozott füstölt hús),
15 dkg vaj,
1 teáskanál frissen reszelt torma,
2 nagy csokor snidling,
1 dl tejföl,
1 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál sör, ...

Tavaly több pályaművel is indultam és abban a szerencsés megtiszteltetésben volt részem, hogy én voltam az egyik nyertes, aki másodmagával részt vehetett Anna otthonában egy 4 fogásos vega vacsorán (zöldségek márványsajtos mártogatóssal, ...

Márványsajtos pulyka
Mazsolás töltött pulykamell
Mennyei ízek római tálban
Mennyei mustáros-baconos-hagymás hús
Mézes- mustáros csirkemell
Mézes-mustáros pulyka
Mézes oldalas szabadban (6 személyre)
Mustáros-gombás szelet ...

Hátszín szelet fügével és márványsajttal
A hátszín szelteket forró olajon elősütjük, majd ráhelyezzük a félbevágott fügéket, és a felszeletelt márványsajtot.Tepsibe helyezzük, megszórjuk rózsaborssal,...
tovább ...

Lásd még: Lásd még: Leves, Saláta, Zöldség, Csirke, Paradicsom

Gasztronómia  Márványos kuglóf  Márványsajtos öntet
2014.04.17

 
RSS Mobile