Kezdőlap (Marhasült)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Marhasült


 

Marhasült

Gasztronómia  Marharagú  Marhatokány

Marhasült sült paprikával recept
Marhasült sült paprikával recept
Hozzávalók 8 személyre:
1,5 kg hátszín,
1 ek. olívaolaj,
450 g kicsi piros paprika,
115 g gomba,
175 g vastagra szeletelt pancetta (vagy húsos szalonna), felkockázva,
50 g liszt, ...


Marhasült készítése :
A húst megmossuk, megsózzuk, borsozzuk, bekenjük fagyos zsírral, és néhány óráig állni hagyjuk. Azután lábosba tesszük, mellédobjuk a hagymát, és annyi vizet öntünk rá, hogy a hús feléig érjen.

Marhasült yorkshire pudinggal recept
Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Marhasültes szendvics
Elkészítési idő: 10 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Jocó
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Szendvicsek ...

Marhasült vincellérné módra
Hozzávalók:
4 személyre
600 g marhafelsál, 150 g vegyes zöldség,
1 db vöröshagyma, 150 g fehér szőlőszem, 1 ek. paradicsompüré, 50 g liszt, ...

Marhasült tokaji borecetes mártásban
Részt veszek a Tokaji Borecet Manufaktúra pályázatán. A termékeik felhasználásával készült receptekből válogatva borecetes kiadványt fognak készíteni.

Marhasült szőlőmártásban
Hozzávalók: 1-1,2 kg marhahús, 5-8 dkg szárított vargánya, 1 fej közepes vöröshagyma, 30 dkg apró csiperkegomba, 2 dl húsleves, kakukkfű, 10 dkg vaj, 3 dl fehérbor, 25-25 dkg fehér és kék magnélküli szőlő, ...

Vadas marhasült elkészítése:
1. Tisztítsa meg és karikázza fel a vöröshagymát és a zöldségeket.
2. Tegye bele 1 liter vízbe a zöldségeket, sóval, borssal, borókabogyóval, és főzze félpuhára.
3. Adja hozzá az ecetet, hártyázza le a húst.
4.

Vadas marhasült pászkagombóccal
Hány személyre: 4
» 70 dkg marhafartő
» 6 dkg margarin
» 3 dkg só
» 10 dkg sárgarépa
» 8 dkg gyökér
» 5 dkg zeller
» 1 ek. vöröshagymakrém
» 4 dkg cukor ...

Borsos marhasült
Hidegen is fenséges, például vajbab körettel. Gyorsabban elkészül, mint gondolnád! ...

Rozsdás marhasült recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Gombás marhasült!
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
Egy igazi férfias főfogás, amely gyorsan és könnyen elkészíthető.

Villányi marhasült
Hozzávalók: 80 dkg marhahús (gömbölyű felsál, stefánia, fekete vagy fehérpecsenye), 15 dkg gomba, 2 dl villányi burgundi vörös bor, 15 dkg sárgarépa, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, törött bors, 1 db babérlevél, ...

Karácsonyi marhasült elkészítése: A pörcöt 4 cm-es szeletekre vágjuk, egy nagy sütőedénybe helyezzük, és rátesszük a csülköt. A gyöngyhagymát, a hagymát és a répát megtisztítjuk, nagy darabokra vágjuk, és a húshoz adjuk.

Konyakos marhasült
A legfontosabb, hogy a hús mindig friss legyen, mert a kellemetlen szagú, elszíneződött, állott húsból nem lehet ételt készíteni.

Főoldal » Húsétel Receptek » Borsos marhasült
Személyenként 3 dkg hagymát apróra vágunk és forró zsírban megfonnyasztjuk. Marhafertőt vagy felsál szélét egy darabban a hagymás zsíron addig sütjük, amíg nyers színét elveszti.

Jelenleg itt vagy: Főoldal Receptek marhából Vadas marhasült
Vadas marhasült
Kategória: Receptek marhából ...

Hasonló receptek: Karácsonyi marhasült
« ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... »
Melba szelet ...

Marhasült Metternich módra
Hozzávalók 4 személyre: 4 db, egyenként 80 - 80 grammos marhaszelet, só, bors, 20 dkg sampinyon gomba, 3 dkg vaj, 20 dkg rizs, 3 db paradicsom, 1 db kisebb szarvasgomba, 1 dl pecsenyelé, 2 evőkanál tejszín ...

Marhasült camembert sajttal, áfonyaszósszal, házi hasábburgonyával
40 perc haladó kedvencekhez adom
Részletes recept ...

Marhasültek
Bélszínfilé (Tournedos) Budapest módra
10 szelet 8 dekás bélszínfilé, 30-40 dkg sertés- vagy marhacsont, 15 dkg zsír, 2 dkg só, 8 dkg füstölt szalonna, 15 dkg libamáj, 15 dkg gomba, 20 dkg hagyma, 1 g fűszerpaprika, ...

Marhasült yorkshire pudinggal
Hozzávalók (6 személyre):
1,5-2 kg vesepecsenye,
2 evőkanál pecsenyezsír.

Marhasült Sztroganoff mártással(Vichy27)
Pár szelet rostélyost sóval, borssal, kis mustárral fűszerezve zsíron megsütünk. Előbb mindkét oldalukat, aztán lassan párolgatjuk pótolva alatta a vizet, hogy puhuljanak, majd zsírjukra sütjük őket.

Diós marhasült
A dióbelet forrásban lévő vízbe dobjuk, és 15 percig főzzük.A bélszínt feldaraboljuk. 6 kanál szójaszószból, 8 dkg kristálycukorból és kevés borecetből...
tovább ...

Angol marhasült (Roast Beef)
Használhatunk rostélyost, combot, felsált, hátszínt.
A húst nyersen nem sózzuk, fűszerezzük.

Marhasült római tálban
Hozzávalók:
75 dkg marhahátszín, 2 szelet baconszalonna, 1 fej hagyma, 1,5 dl tejszín, 1,5 dl húsleves, 1 evőkanál paradicsompüré, mustár, vaj, só, bors ...

Marhasültes-rozmaringos: saláta, marhasült, sült padlizsán, zöldpaprika, paradicsom, rozmaring, házi ketchup
Sertéssültes-almás: saláta, sertéssült, almaszeletek, dió, sárgarépa, lila hagyma, majonéz ...

Marhasült, csirkesült vagy sült hal mellé, ecetes fejes salátával kitunő köret, de egytálnak sem utolsó.
HOZZÁVALÓK:
80 dkg burgonya
20 dkg edami sajt
5 dkg vaj
2,5 dl tej
őrölt bors
só ...

marhasült
[szerkesztés] Róbert módon
gombás, uborkás, kissé mustáros spanyolmártásban.
[szerkesztés] Rockfort sajt
magas zsírtartalmú, nemes penészt tartalmazó, tejszín alapú sajt
[szerkesztés] Rolád ...

Marhasült meggyszósszal
Körtével-gorgonzolával grillezett karajszelet
Mangós csirke a Bahamákról ...

Marhasült hagymaszeletekkel
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg marhafartő, 3 fej vöröshagyma, 2 evőkanál szójamártás, 2 evőkanál vörösbor, 1 tyúkhúsleveskocka, 2 evőkanál kukoricaliszt, 3 evőkanál olaj, gyömbér, só, cukor, törött bors.

marhasült
Róbert módon
gombás, uborkás, kissé mustáros spanyolmártásban ...

A marhasült általában akkor jó, ha belül piros vagy rózsaszín.
A ramsteaket mindkét oldalukon 3-3 percig süssük. Ekkor sülnek rózsaszínűre.
A borjúkarajt (1) mindkét oldalán 6 percig süssük.

Lásd még: Lásd még: Paradicsom, Leves, Hagyma, Tojás, Saláta

Gasztronómia  Marharagú  Marhatokány

 
RSS Mobile