Kezdőlap (Marhapörkölt)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Marhapörkölt


 

Marhapörkölt

Gasztronómia  Marhapecsenye  Marhapörkölt bográcsban
2014.04.16

Marhapörkölt elkészítése:
Kevés zsiradékban megfonnyasztjuk az apróra összevágott hagymát és beletesszük a kockára vágott húst. Megsózzuk és saját levében pörköljük. Mikor zsírjára sült, megpaprikázzuk és kevés vízzel felöntjük.


Marhapörkölt kuktában
Hozzávalók:
80dkg marhalábszár, zsír, 1 nagy fej vöröshagyma, pirospaprika, zöldpaprika, paradicsom ...

Marhapörkölt sós vízben főtt krumplival
Kevés marhahúsos étel szerepel a receptek között. Szerencsére nálunk éppen az volt az ebéd így most egy kitűnő marhapörkölt receptet tudok megosztani az olvasóval.

Marhapörkölt
Legjobb hozzá a vesepecsenye széle (pacsni) vagy lábszár. Személyenként fél db hagymát apróra vágunk és forró zsírban megfonnyasztjuk. A húst kockákra vágjuk, megsózzuk és a hagymához tesszük.

Marhapörkölt Herceg módra
Elkészítési idő: 120 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Herceg Feri
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Marhából ...

marhapörkölt receptmarhapörkölt receptekPörkölt Receptek
Értékelje a receptet!
További ajánlott receptek ...

Marhapörkölt
Hozzávalók:
10 személyre: 4 kg növendék marhahús (a faggyú leszedve, a legjobb rész a lábszár): 2,5x2,5 cm-es kockákra vágva marhacsont (ízlés szerint) 0,7 kg vöröshagyma, apróra vágva, 5-6 gerezd fokhagyma, ...

» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális!
» Sonka
» Húsvéti kolbász, sonka, tojás
» Húsvéti tojás + sonka ...

Jelenleg itt vagy: Főoldal Receptek marhából Marhapörkölt
Marhapörkölt
Kategória: Receptek marhából ...

Jól kifőztem » Receptek » Pörköltek, paprikások » Marhapörköltek
Alkategóriák ...

Marhapörkölt
kicsit más fűszerekkel - mindig sikerül ;)
Hozzávalók ...

Marhapörkölt nokedlivel
Nemrég, hobbiszakács "emilezett" nekem, hogy tudnék-e küldeni neki valamilyen fotót, egy tányér marhapörköltről, nokedlivel. Elkezdtem keresgélni a képeim között, és meglepődve láttam, hogy nincs ilyen fotóm.

Marhapörkölt mexikói módra
Mindjárt az elején elnézést kérek a képek minőségéért, de sajnos a napokban elromlott a fényképezőgépem. Úgy néz ki,hogy nem érdemes javíttatni sem, tehát muszáj lesz vennem egy újat...hogy mikor, az még a jövő zenéje.

MARHAPÖRKÖLT
Finom omlós húsú marhafalatok.... hmmmm... igen ez a mi jó öreg marhapörköltünk.

Marhapörkölt - Baks
A bográcsot a zsírral kikenjük, a hús felét bele tesszük, rátesszük a vöröshagymát, sót, borsot, őrölt köménymagot, a fokhagymát, piros aranyat, ételízesítőt, és a marhahús másik felét rátesszük.

Marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók:
60-dkg Marha labszar. 5-dkg zsir, 25-dkg voroshagyma, bors, so, 2 dkg
édesnemes paprika, 1 db közepes paradicsom, 2 db zöldpaprika,
öröltkömeny, 2 gerezd foghagyma, csípős paprika.

Emil marhapörköltje bográcsban
Hozzávalók 6-8 főre Kb. 4 kg marhahús (egyharmad része felsál, kétharmad része lábszár), 1-1,5 kiló vöröshagyma, kb.

Burgundi marhapörkölt recept
Egy pörkölt recept a francia konyhából paprika nélkül.
Vörösboros marhapörkölt ...

Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók 2 kg marhacombhoz:
3 paprika,
3 paradicsom,
2 sárgarépa,
2 fehérrépa,
0,8 kg gomba,
4 dl vörösbor,
só,
bors, fokhagyma, szalonna, 1 nagy hagyma, 1-2 babérlevél, kakukkfű, pirospaprika ...

Bográcsos marhapörkölt
Középső fiam nagy ínyenc, szeret főzni is, úgyhogy kitalálta, hogy főzzünk bográcsos pörköltet hazajövetelük örömére. Hát beszereztük a hozzávalókat és nekiláttunk.

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával
Hozzávalók:
1 kg marhalábszár
25 dkg vöröshagyma
1 db TV paprika
1 db paradicsom
2 dl száraz vörösbor
10 dkg füstölt szalonna
ízlés szerint: só, bors, pirospaprika, őrölt kömény ...

Vörösboros marhapörkölt krumplifánkkal
Nem csak édes, hanem sós változatban is készíthetünk fánkot, ami egy jó szaftos pörkölttel páratlanul finom.
Hozzávalók ...

Vörösboros marhapörkölt
Nem készült nagy adag, mindössze 60 dkg marhalábszárat kockáztam fel.
2 közepes fej hagymát, 1 gerezd fokhagymát apróra vágtam.

Stifado - görögök marhapörköltje
A stifado egy tipikusan görög étel, melyet egyszerűbben a görögök pörköltjének is neveznek Nem más ez, mint marhából készült paradicsomos, hagymás, pikánsan fűszerezett pörkölt.

2012.07.28. 22:47 Címkék:marha, Marhalábszár pöri bográcsban, marhapörkölt recept, pörkölt recept, Részeges marhalábszár, Vörösboros marhapörkölt bográcsban, Vörösborosan bográcsban
További cikkek a szerzőtől
Kapcsolódó cikkek ...

Műanyag Tanszék konyhája: Marhapörkölt Vegyész módra, 3.5 out of 5 based on 2 ratings
További receptek a szerzőtől:
Műanyag Tanszék konyhája: Marhapörkölt Vegyész módra ...

Komótosan, cserépben főtt zöldséges bableves marhapörkölt alapon. Váncsa István melléklettel ...

Az Orbán napi marhapörköltnek sűrű szaftja van, tűzpiros, tűzforró, és nem zsíros. Enyhén csípős, roppanós puha a lábszár, és bársonyos ízharmóniát alkot a vörösborral.

Marhapörkölt
50-60 dkg marhahús, 2 tojásnyi zsír, 2 fej vöröshagyma, 1 kiskanál színes paprika, késhegynyi köménymag, 2 gerezd fokhagyma, 2 zöldpaprika, 1 nagyobb paradicsom, só. A húst kockákra vágjuk, megmossuk.

Marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók:
2 kg marhalábszár, 4-5 db marhacsont, Kb. 1 kg hagyma, 3-4 dl olaj vagy zsír, 3-4 nagyobb paradicsom, 3-4 nagyobb paprika, só, 4 teáskanál pirospaprika, őrölt bors, csipet őrölt kömény, 1 dl száraz vörösbor.

Marhapörkölt
Picadinho
Hozzávalók: 90 dkg marha-fartő, 15 dkg baconszalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 nagyobb paradicsom, 1 db avokádó, 3 db apró chili paprika, ízlés szerint só és őrölt fehér bors, 1,2 dl víz ...

Marhapörkölt
1 kg lábszár, vagy nyaka, 5 dkg zsír, vagy olaj, 3 nagy fej hagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 ek házipaprika, 1 ...

Marhapörkölt
Hozzávalók: 60 dkg marhaszínhús, 2 evőkanál olaj vagy 4 dkg zsír, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 1 evőkanál pirospaprika, 1 zöldpaprika, só.

Marhapörkölt bográcsban
Egyszerű marhapörkölt elkészítése bográcsban. Receptünk 8 főre szól, mivel bográcsban nagyobb mennyiséget érdemes főzni.
Kapros-túrós nokedli ...

Szürkemarhapörkölt házi tarhonyával
beküldő: Receptvarázs
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: normál
értékelés: ...

Marhapörkölt burgonyagombóccal 1.
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg marhalábszár, 1 kg lisztes burgonya, 12 dkg búzadara, 1 fej vöröshagyma, fél fej Lollo Bianco saláta 5 dl tej, 1 dl száraz vörösbor, 1 evőkanál vörösborecet, 2 evőkanál olaj, ...

Marhapörkölt
Hozzávalók:
1 kg marhacomb, 2 fej vöröshagyma, 2 szelet ujnyi vastag füstölt szalonna, 2 db zöldalma, száraz vörösbor, 1 db paradicsom, 1 paprika, 2 evőkanál zsiradék, só, bors, Vegeta, pirospaprika, víz, babérlevél ...

Marhapörkölt
Hozzávalók (4-6 személyre): 1 kg marhalábszár, 2 evőkanál zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 púpozott teáskanál pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 közepes nagyságú érett paradicsom vagy 2 evőkanál paradicsompüré, 1 zöldpaprika, só.

Marhapörköltöt, fűszeres lencsét meg lehet előző nap csinálni, az idő csak használ neki. Thai levesek sajátja, hogy kizárólag frissen készülnek, ezért ehhez csak a csirkét kell csíkokra vágni, és hermetikusan lezárva felhasználásig a hűtőben tartani.

Marhapörkölt bográcsban - Mátyás módra
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.
Zsuzsi finomságai ...

Marhapörkölt burgonyagombóccal
Írta: nagyi
Hozzávalók: 4 személyre: 50 deka marhalábszár, 1 kiló lisztes burgonya, 12 deka búzadara, 2 fej vöröshagyma, fél fej Lollo binco saláta, 5 deci tej, 1 deci száraz vörösbor, 1 evőkanál vörösborecet, ...

Marhapörkölt
Hozzávalók: 60 dkg marhahús (lapocka, lábszár vagy a bélszín vége), 2 ek olaj vagy 3 dkg zsír, 1 fej hagyma, édes-nemes paprika, só, paradicsom, paprika
Mézes lepény ...

Marhapörkölt bográcsban recept cshelen67 marhahúsos receptje
A recept elkészítési ideje: 220 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.

marhapörkölt receptet pedig Fűszeres Eszternél láttam.
A sertéspörkölt szerintem nagyzsemű, deszkáról szaggatott nokedlivel a legfinomabb. A saláta vagy savanyúság pedig nem hiányozhat mellőle.

400 g marhapörkölt
250 g szárazbab
1 babérlevél
1 gerezd fokhagyma
200 g füstölt hús (csülök, tarja, oldalas stb.)
petrezselyem ...

Gombás marhapörkölt Provence-i módra
Tésztamániásoknak: gombás-spenótos lasagne
Egyszerű ebéd: penne gombás szósszal
Recept: hátszínroló gombaraguval és krumplilángossal ...

Férjem marhapörköltöt kért (40 fokban???), pár perc múlva a felszolgáló hölgy sajnálkozva szólt, hogy még nem főtt meg, a szakács üzeni, hogy puhulnia kell. Sebaj, helyette jó lesz borjúpaprikás.

Maradék marhapörkölt kb45dkg,1 -1 szál fehér és sárgarépa,35dkg burgonya,zeller levél,babérlevél 1db, örölt bors,só,1,5 l viz,1 kiskanál örölt kömény,pici erőspaprika izlés szerint.Csipetkének: 1db tojás és annyi liszt amit felvesz a tojás,só.

Maradék marhapörköltből főztem, Dorka lányom kérésére. Az a fajta leves, amit ugyan szeretek, de magamtól sosem jutna eszembe megfőzni.

Zöldséges marhapörkölt mustáros burgonyapürével
Grillezett sajtos zöldségek
Könyvek ...

A francia marhapörkölt: Boeuf Bourguignon
Egy klasszikus francia főétel, amit méltán tartanak az egyik legfinomabb marhahús ételnek. Nemcsak frissen, hanem melegítve is legalább annyira finom.
Kolbászos bableves ...

A vörösboros marhapörkölt némileg szofisztikáltabb változata ez a francia parasztétel, amit klasszikusan cseréptálban, kemencében készítenek, és ahány ház, annyi szokás, ahány szakácskönyv, weboldal, annyi recept.

Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók(11):
1 üveg Kékfrankos / félédes /,1 e.kanál pirospaprika,4 db paprika,3 db paradicsom / magyar,...
Kedvencekhez adom!
Igen finom hozzávalók és elkészítés » ...

Vörösboros marhapörkölt burgonyafánkkal
Azt hiszem, egyik kedvenc eledelem...:) A pörkölthöz jobb köretet el sem tudok képzelni a könnyű, ízletes burgonyafánknál. A lábszár...
Vadas marha burgonyafánkkal ...

Nagyon finom marhapörköltet ettem a múlt században a kalocsai Dózsa György Mezőgazdasági és Közgazdasági Szakközépiskola gyakorló gazdaságában, köret nélkül, jó kenyérrel, kovászos uborkával.

Vörösboros marhapörkölt

Alapanyagok:
1 kg marhalábszár, 10 dkg füstölt szalonna, 4 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál sertészsír, 1 teáskanál őrölt kömény, őrölt pirospaprika, 2 paprika, 2 paradicsom, 2 dl száraz száraz vörösbor ...

Háromféle leves (póréhagyma, cékla, spenót), kacsapástétom, füstölt lazac pástétom, sörös marhapörkölt (beef & stout stew), cottage pie, konfitált kacsacomb, báránycsülök, csokoládé gateaux, vörösboros körte. Csak ajánlani tudom! ...

Én tarhonyával tálaltam, szerintem a nokedli nem való hozzá, sőt a marhapörkölt elleni vétek. A tarhonya mellett maximum csak krumplival tudom elképzelni. Bármilyen savanyúság jó hozzá.
Megjegyzés I.: ...

Húsos rántott palacsinta
Hozzávalók 4 személyre: 8 db sás palacsinta, 30 dkg (maradék) sertés vagy marhapörkölt, 2 evőkanál tejföl, 1 csomag petrezselyemzöld, a bundázáshoz 2 tojás, liszt, és zsemlemorzsa, a : süléshez olaj ...

Mi gyerekkorunkban csak savanyúsággal ettük, leginkább savanyúkáposztával, gazdagabb időkben marhapörkölttel, mégjobb időkben pedig vadassal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése ...

Lásd még: Lásd még: Pörkölt, Zöldség, Csirke, Hagyma, Saláta

Gasztronómia  Marhapecsenye  Marhapörkölt bográcsban
2014.04.16

 
RSS Mobile