Marhapörkölt

Marhapörkölt recept
Hozzávalók: 60 dkg marhaszínhús 2 evőkanál olaj vagy 4 dkg zsír 2 nagy fej vöröshagyma 1 késhegynyi fokhagymakrém 1 evőkanál pirospaprika 1 zöldpaprika só, ...

Marhapörkölt
Legjobb hozzá a vesepecsenye széle (pacsni) vagy lábszár. Személyenként fél db hagymát apróra vágunk és forró zsírban megfonnyasztjuk. A húst kockákra vágjuk, megsózzuk és a hagymához tesszük.

Marhapörkölt Herceg módra
Elkészítési idő: 120 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Herceg Feri
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Marhából ...

marhapörkölt receptmarhapörkölt receptekPörkölt Receptek
Értékelje a receptet!
További ajánlott receptek ...

Marhapörkölt
Hozzávalók:
10 személyre: 4 kg növendék marhahús (a faggyú leszedve, a legjobb rész a lábszár): 2,5x2,5 cm-es kockákra vágva marhacsont (ízlés szerint) 0,7 kg vöröshagyma, apróra vágva, 5-6 gerezd fokhagyma, ...

Marhapörkölt nokedlivel
Nemrég, hobbiszakács "emilezett" nekem, hogy tudnék-e küldeni neki valamilyen fotót, egy tányér marhapörköltről, nokedlivel. Elkezdtem keresgélni a képeim között, és meglepődve láttam, hogy nincs ilyen fotóm.

Marhapörkölt 6.
Írta: Háziasszony
Hozzávalók (5-6 személy részére): 1.5 kg marhahús, 2 fej hagyma, 70 dkg krumpli, 1 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, 3 evőkanál zsír, 2 gerezd fokhagyma, 1/2 evőkanál pirospaprika, 1 mokkáskanál majoránna, ...

Emil marhapörköltje bográcsban
Hozzávalók 6-8 főre Kb. 4 kg marhahús (egyharmad része felsál, kétharmad része lábszár), 1-1,5 kiló vöröshagyma, kb.

Burgundi marhapörkölt recept
Egy pörkölt recept a francia konyhából paprika nélkül.
Vörösboros marhapörkölt ...

Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók 2 kg marhacombhoz:
3 paprika,
3 paradicsom,
2 sárgarépa,
2 fehérrépa,
0,8 kg gomba,
4 dl vörösbor,
só,
bors, fokhagyma, szalonna, 1 nagy hagyma, 1-2 babérlevél, kakukkfű, pirospaprika ...

Szeretem a marhapörköltet, de elkészítettem a recept alapján...így már a kedvencem lett! :-)
Ahhoz, hogy a cikkhez hozzá tudj szólni, regisztrált felhasználónak kell lenned.
Most regisztrálok
Teljes név: ...

Bográcsos marhapörkölt
Középső fiam nagy ínyenc, szeret főzni is, úgyhogy kitalálta, hogy főzzünk bográcsos pörköltet hazajövetelük örömére. Hát beszereztük a hozzávalókat és nekiláttunk.

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával
Hozzávalók:
1 kg marhalábszár
25 dkg vöröshagyma
1 db TV paprika
1 db paradicsom
2 dl száraz vörösbor
10 dkg füstölt szalonna
ízlés szerint: só, bors, pirospaprika, őrölt kömény ...

Az Orbán napi marhapörköltnek sűrű szaftja van, tűzpiros, tűzforró, és nem zsíros. Enyhén csípős, roppanós puha a lábszár, és bársonyos ízharmóniát alkot a vörösborral.

Marhapörkölt
A finomra vágott hagymát megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk a megmosott, kockára vágott húst, ízesítjük kevés sóval, zúzott fokhagymával, őrölt köménnyel és 2 Pörköltízesítő koc...
Tovább » ...

Marhapörkölt
1 kg lábszár, vagy nyaka, 5 dkg zsír, vagy olaj, 3 nagy fej hagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 ek házipaprika, 1 ...

Marhapörkölt Vencel módra
getCookingTime() ?" class="ido2 withvalue" style="margin-left: 19px;"50 közepes 0
Tejfölös csülkös bableves ...

Marhapörkölt
Hozzávalók: 1 kg marhacomb, 2 fej vöröshagyma, 2 szelet ujnyi vastag füstölt szalonna, 2 db zöldalma, száraz vörösbor, 1 db paradicsom, 1 paprika, 2 evőkanál zsiradék, só, bors, Vegeta, pirospaprika, víz, babérlevél. Tovább...

Marhapörkölt házi tarhonyával
Hozzávalók: 80 dkg marhalábszár, 3 db zöldpaprika, 2-3 paradicsom, 3 fej vöröshagyma, 1/2 tubus Univer Pörköltízesítő krém, 1 csapott evőkanál fűszerpaprika, 30 dkg tarhonya, 2 gerezd fokhagyma. Tovább...

Marhapörkölt burgonyagombóccal 1.
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg marhalábszár, 1 kg lisztes burgonya, 12 dkg búzadara, 1 fej vöröshagyma, fél fej Lollo Bianco saláta 5 dl tej, 1 dl száraz vörösbor, 1 evőkanál vörösborecet, 2 evőkanál olaj, ...

Marhapörkölt
Hozzávalók (4-6 személyre): 1 kg marhalábszár, 2 evőkanál zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 púpozott teáskanál pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 közepes nagyságú érett paradicsom vagy 2 evőkanál paradicsompüré, 1 zöldpaprika, só.

Marhapörkölt juhtúrós sztrapacskával
Életem Párjának nagyon ízlett, a hús omlós és puha, a szaft finom, sűrű, a sztrapacska jó állagú, bár a juhtúró ízét csak nyomokban fedeztem fel. A petrezselyem díszítéssel nem fukarkodtak egyik fogásnál sem.

Marhapörkölt bográcsban
Egyszerű marhapörkölt elkészítése bográcsban. Receptünk 8 főre szól, mivel bográcsban nagyobb mennyiséget érdemes főzni.
Kapros-túrós nokedli ...

Marhapörkölt burgonyagombóccal
Írta: nagyi
Hozzávalók: 4 személyre: 50 deka marhalábszár, 1 kiló lisztes burgonya, 12 deka búzadara, 2 fej vöröshagyma, fél fej Lollo binco saláta, 5 deci tej, 1 deci száraz vörösbor, 1 evőkanál vörösborecet, ...

Marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók:
60-Dkg
Marha labszar. 5-dkg zsir, 25-dkg voroshagyma, bors, so, 2 dkg
edesnemes paprika, 1 db kozepes paradicsom, 2 db zoldpaprika,
oroltkomeny, 2 gerezd foghagyma, csipos paprika.

Marhapörkölt bográcsban recept cshelen67 marhahúsos receptje
A recept elkészítési ideje: 220 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.

A marhapörkölt készítése előtt a húst megmossuk, hártyáitól megtisztítjuk, és kis kockákra vágjuk. Marhapörkölt készítésekor, főleg ha azt vörösborosan készítjük érdemes a húst egy nappal korábban befűszerezni és vörösborban pácolni.

400 g marhapörkölt
250 g szárazbab
1 babérlevél
1 gerezd fokhagyma
200 g füstölt hús (csülök, tarja, oldalas stb.)
petrezselyem ...

Gombás marhapörkölt Provence-i módra
Tésztamániásoknak: gombás-spenótos lasagne
Egyszerű ebéd: penne gombás szósszal
Recept: hátszínroló gombaraguval és krumplilángossal ...

Vörösboros marhapörkölt
A húst kis kockára vágjuk majd egy konyharuhával megszárítjuk.
Egy serpenyőben olajat melegítünk, majd hozzáadjuk a húst és egy kicsit megsütjük.

Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók(11):
1 üveg Kékfrankos / félédes /,1 e.kanál pirospaprika,4 db paprika,3 db paradicsom / magyar,...
Kedvencekhez adom!
Igen finom hozzávalók és elkészítés » ...

Vörösboros marhapörkölt burgonyafánkkal
Azt hiszem, egyik kedvenc eledelem...:) A pörkölthöz jobb köretet el sem tudok képzelni a könnyű, ízletes burgonyafánknál. A lábszár...
Vadas marha burgonyafánkkal ...

Nagyon finom marhapörköltet ettem a múlt században a kalocsai Dózsa György Mezőgazdasági és Közgazdasági Szakközépiskola gyakorló gazdaságában, köret nélkül, jó kenyérrel, kovászos uborkával.

A vörösboros marhapörkölt némileg szofisztikáltabb változata ez a francia parasztétel, amit klasszikusan cseréptálban, kemencében készítenek, és ahány ház, annyi szokás, ahány szakácskönyv, weboldal, annyi recept.

Vörösboros marhapörkölt
Eszembe nem jutott volna mostanában pörköltöt főzni, ha pár napja nem kér meg valaki, hogy feltétlenül adjam meg neki a magyar pörkölt receptjét. Gondoltam mielőtt felsülök előtte teljesen, főzök egyet, biztos ami biztos.

Sütőben sült marhapörkölt
őzgerinc cumberland mártással és burgonyaknédlivel
Vadnyárs csipkeízzel ...

Olyan étel, hogy "marhapörkölt nokedlivel" nem létezik. Marhapörkölt tarhonyával annál inkább.
Szeretni lehetne az ilyen vendéglőket. Érdekes, hogy sokan ábrándoznak is róla, mégsem csinálja meg senki.

(Az amerikai szakács később kimentette magát azzal hogy Ő Stroganoff-ot főzött és nem marhapörköltet!) Josiah nagyon elszánt szakembernek bizonyult, azt mondta hogy beszélgetünk az ételeiről, megmutat egy-pár dolgot, de nem mindent.

Bográcsban - marhapörkölt
Bográcsgulyás
Bográcsos - gombapörkölt nyúlfülűből
Bográcsos - krumplileves
Bográcsos - körömpörkölt
Bográcsos - lebbencsleves 1.
Bográcsos - lebbencsleves 2.
Bográcsos - pásztortarhonya
Bogyó - oliva, zöld, görög módon ...

A csirkepörköltben nem olyan kis kocka húsok vannak, mint a disznó- vagy marhapörköltben; hanem csak egy kicsit daraboljuk fel a csirke részeit. Ha szeretitek, szárnyát is tehettek bele.

A birkapörkölt hasonlóképpen készül, mint a marhapörkölt, csak fokhagymával és borral ízesítik.
A birkatokány a marha- és sertéstokányhoz hasonlóan készül.
A birkagulyás ugyanúgy készül, mint a marhagulyás.

A marharagu többé-kevésbé hosszan párolt marhapörkölt. Elmaradhatatlan alkotórésze a vörösbor. "Burgundiságát" nem a mártáshoz hozzáadott pinot noir adja, hanem a zöldségek, amelyek együtt párolódnak a hússal, és egyben körítésként is szolgálnak.

Olvaszd ki az apró kockára vágott füstölt szalonnát (ha nincs, helyette elég a zsír is), majd a zsírjából készíts pörköltalapot, azután abban marhapörköltet (itt adod hozzá a fokhagymát, borsot, sót, köménymagot, fűszerpaprikát és a marhalábszárat).

Felül: tintahal, kacsazúza, tőkehal, lazac, sütnivaló apróhal, csirkemell, kacsamell, csirkemáj, maradék marhapörkölt, töltött káposzta, egy egész csirke bepácolva tandori-szósszal, stb.

A zöldbabpörkölt rendkívül egyszerű egytálétel, a marhapörkölt az alapja, azt kell felengedni kevés vízzel, amiben megfőzzük a zöldbabot, a végén pedig tejfölös habarással sűrítjük be az ételt.

Pusztapörkölt, más néven pincepörkölt Ugyanúgy készítjük, mint a marhapörköltet, azzal a kiegészítéssel, hogy amikor a hús majdnem puha, cikkekre vágott burgonyát teszünk bele. A burgonyával együtt adjuk hozzá a zöldpaprikát és a paradicsomot.

A szokásos módon köménymaggal ízesített marhapörköltet készítünk. Mikor a hús félig megpuhult, akkor hozzáadjuk a jól átmosott savanyú káposztát. Személyenként 3 dl vízzel felengedjük. Együtt puhára pároljuk. Időnként kevés fehérbort öntünk alá.

Kicsit tovább mintha sertés vagy marhapörköltet készítenénk, mivel a csirke hamar megfő.
Ha kész beletesszük a megmosott húsokat.
Néhány percig nagy lángon főzzük, amíg kifehéredik.
Megsózzuk, pirospaprikát teszünk rá.
Felöntjük vízzel.

Nyári bográcsos, Imre bácsi-féle domaszéki marhapörkölt
Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg lábszár, 5 dkg zsír, vagy olaj, 2-3 nagy fej hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2-3 ek házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, köménymag, só, ...

Ízletes és gazdag leveséhez marhapörkölt maradék szaftját s valamennyi húsát használta. Külön felhívom a figyelmet, hogy a gulyáslevesbe bizony nemcsak petrezselymet, de paszternákot is főzött.

3. sor
2 üveg Coca-Cola, egy kis maradék tegnapról (tökfőzelék, marhapörkölt), cukormentes jeges kávé, félig megreszelt citrom, sárgadinnye
4. sor
ásványvíz, 1 hatalmas dinnyének a hatalma fele (kedvencem, és már nagyon édes, legalábbis ez a példány) ...

Én tarhonyával tálaltam, szerintem a nokedli nem való hozzá, sőt a marhapörkölt elleni vétek. A tarhonya mellett maximum csak krumplival tudom elképzelni. Bármilyen savanyúság jó hozzá.
Megjegyzés I.: ...

Marhahúsból (különösen a lábszár jó hozzá) akár maradék marhapörköltből is készíthetjük, de a leves íze kevésbé lesz jellegzetes.

Egy adag: 678 kcal ...

Vadas marha
Vörösboros-gombás marhapörkölt juhtúrós sztrapacskával
Vissza
Főoldal ...

Húsos rántott palacsinta
Hozzávalók 4 személyre: 8 db sás palacsinta, 30 dkg (maradék) sertés vagy marhapörkölt, 2 evőkanál tejföl, 1 csomag petrezselyemzöld, a bundázáshoz 2 tojás, liszt, és zsemlemorzsa, a : süléshez olaj ...

Saját hülyeségemből kifolyólag felfedeztem egy új ételt. A tökös marha tulajdonképp marhapörkölt tökfőzelékkel, de egy fazékban készítve.
(Kép megtekintése nagyobb felbontásban) ...

Egyébként terveze, hogy felrakok sós ételeket is, húsételekt, zöldségeket, ma például egy fantasztikus marokkói marhapörköltet ettünk, de nem tudtam lefotózni mert annyira sötét volt.
Szóval igen, eszünk húst bőven, nem csak sütin élünk. :-) ...

Hiszen ez csak nem járja, hogy évente nagyjából négyszer ha megkívánom a marhahúst, abból egyszer lesz vörösboros marhapörkölt (na az megy), a többi meg megsülne így vagy úgy. Nem kiszáradna ám, hanem megsülne, ha nem cseszném el. De mindig elcseszem.

Hozzávalók: A palacsintához: 20 dkg liszt, 2 tojás, 5 dl tej, só. A töltelékhez: 40 dkg marhapörkölt, 3 dl tejföl, 1 evőkanál liszt.
Bővebben...
Rétesek ...

"pince party" vagy " gulyás party"-nak. Gulyás, pincepörkölt, jól fűszerezett marhapörkölt vörösborral, belefőzött burgonyával, halászlé, birkapörkölt satöbbi jellegzetesen olyan ételek, amelyeket szabadtűzön bográcsban főznek.

Lásd még: Marha, Csirke, Burgonya, Krumpli, Saláta