Kezdőlap (Marhapörkölt)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Marhapörkölt


 

Marhapörkölt

Gasztronómia  Marhapecsenye  Marhapörkölt bográcsban

Marhapörkölt elkészítése:
Kevés zsiradékban megfonnyasztjuk az apróra összevágott hagymát és beletesszük a kockára vágott húst. Megsózzuk és saját levében pörköljük. Mikor zsírjára sült, megpaprikázzuk és kevés vízzel felöntjük.


Marhapörkölt
A zsírban finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk, pirospaprikával meghintjük, kevés vízzel felengedjük, hozzáadjuk a 3x3 cm-es kockákra vágott húst. Köménymaggal, zúzott fokhagymával és sóval ízesítjük.

Marhapörkölt kuktában
Hozzávalók:
80dkg marhalábszár, zsír, 1 nagy fej vöröshagyma, pirospaprika, zöldpaprika, paradicsom ...

Marhapörkölt sós vízben főtt krumplival
Kevés marhahúsos étel szerepel a receptek között. Szerencsére nálunk éppen az volt az ebéd így most egy kitűnő marhapörkölt receptet tudok megosztani az olvasóval.

Marhapörkölt
Legjobb hozzá a vesepecsenye széle (pacsni) vagy lábszár. Személyenként fél db hagymát apróra vágunk és forró zsírban megfonnyasztjuk. A húst kockákra vágjuk, megsózzuk és a hagymához tesszük.

Marhapörkölt, fiatal bika A zsírban kiolvasztom a felszeletelt szalonnát, majd aranysárgára pirítom rajta az apróra vágott hagymát, majd beleforgatom a felkockázott húst. Sózom, majd időnként kevergetve saját levében pörkölöm.

Marhapörkölt Herceg módra
Elkészítési idő: 120 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Herceg Feri
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Marhából ...

Marhapörkölt
Hozzávalók:
10 személyre: 4 kg növendék marhahús (a faggyú leszedve, a legjobb rész a lábszár): 2,5x2,5 cm-es kockákra vágva marhacsont (ízlés szerint) 0,7 kg vöröshagyma, apróra vágva, 5-6 gerezd fokhagyma, ...

» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális!
» Sonka
» Húsvéti kolbász, sonka, tojás
» Húsvéti tojás + sonka ...

Jelenleg itt vagy: Főoldal Receptek marhából Marhapörkölt
Marhapörkölt
Kategória: Receptek marhából ...

Jól kifőztem » Receptek » Pörköltek, paprikások » Marhapörköltek
Alkategóriák ...

Marhapörkölt
kicsit más fűszerekkel - mindig sikerül ;)
Hozzávalók ...

Marhapörkölt nokedlivel
Nemrég, hobbiszakács "emilezett" nekem, hogy tudnék-e küldeni neki valamilyen fotót, egy tányér marhapörköltről, nokedlivel. Elkezdtem keresgélni a képeim között, és meglepődve láttam, hogy nincs ilyen fotóm.

Marhapörkölt mexikói módra
Mindjárt az elején elnézést kérek a képek minőségéért, de sajnos a napokban elromlott a fényképezőgépem. Úgy néz ki,hogy nem érdemes javíttatni sem, tehát muszáj lesz vennem egy újat...hogy mikor, az még a jövő zenéje.

MARHAPÖRKÖLT
Finom omlós húsú marhafalatok.... hmmmm... igen ez a mi jó öreg marhapörköltünk.

Marhapörkölt - Baks
A bográcsot a zsírral kikenjük, a hús felét bele tesszük, rátesszük a vöröshagymát, sót, borsot, őrölt köménymagot, a fokhagymát, piros aranyat, ételízesítőt, és a marhahús másik felét rátesszük.

Marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók:
60-dkg Marha labszar. 5-dkg zsir, 25-dkg voroshagyma, bors, so, 2 dkg
édesnemes paprika, 1 db közepes paradicsom, 2 db zöldpaprika,
öröltkömeny, 2 gerezd foghagyma, csípős paprika.

Emil marhapörköltje bográcsban
Hozzávalók 6-8 főre Kb. 4 kg marhahús (egyharmad része felsál, kétharmad része lábszár), 1-1,5 kiló vöröshagyma, kb.

Burgundi marhapörkölt recept
Egy pörkölt recept a francia konyhából paprika nélkül.
Vörösboros marhapörkölt ...

Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók 2 kg marhacombhoz:
3 paprika,
3 paradicsom,
2 sárgarépa,
2 fehérrépa,
0,8 kg gomba,
4 dl vörösbor,
só,
bors, fokhagyma, szalonna, 1 nagy hagyma, 1-2 babérlevél, kakukkfű, pirospaprika ...

Bográcsos marhapörkölt
Középső fiam nagy ínyenc, szeret főzni is, úgyhogy kitalálta, hogy főzzünk bográcsos pörköltet hazajövetelük örömére. Hát beszereztük a hozzávalókat és nekiláttunk.

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával
Hozzávalók:
1 kg marhalábszár
25 dkg vöröshagyma
1 db TV paprika
1 db paradicsom
2 dl száraz vörösbor
10 dkg füstölt szalonna
ízlés szerint: só, bors, pirospaprika, őrölt kömény ...

Vörösboros marhapörkölt krumplifánkkal
Nem csak édes, hanem sós változatban is készíthetünk fánkot, ami egy jó szaftos pörkölttel páratlanul finom.
Hozzávalók ...

Vörösboros marhapörkölt
Nem készült nagy adag, mindössze 60 dkg marhalábszárat kockáztam fel.
2 közepes fej hagymát, 1 gerezd fokhagymát apróra vágtam.

Stifado - görögök marhapörköltje
A stifado egy tipikusan görög étel, melyet egyszerűbben a görögök pörköltjének is neveznek Nem más ez, mint marhából készült paradicsomos, hagymás, pikánsan fűszerezett pörkölt.

2012.07.28. 22:47 Címkék:marha, Marhalábszár pöri bográcsban, marhapörkölt recept, pörkölt recept, Részeges marhalábszár, Vörösboros marhapörkölt bográcsban, Vörösborosan bográcsban
További cikkek a szerzőtől
Kapcsolódó cikkek ...

Műanyag Tanszék konyhája: Marhapörkölt Vegyész módra, 3.5 out of 5 based on 2 ratings
További receptek a szerzőtől:
Műanyag Tanszék konyhája: Marhapörkölt Vegyész módra ...

Komótosan, cserépben főtt zöldséges bableves marhapörkölt alapon. Váncsa István melléklettel ...

Az Orbán napi marhapörköltnek sűrű szaftja van, tűzpiros, tűzforró, és nem zsíros. Enyhén csípős, roppanós puha a lábszár, és bársonyos ízharmóniát alkot a vörösborral.

Marhapörkölt
50-60 dkg marhahús, 2 tojásnyi zsír, 2 fej vöröshagyma, 1 kiskanál színes paprika, késhegynyi köménymag, 2 gerezd fokhagyma, 2 zöldpaprika, 1 nagyobb paradicsom, só. A húst kockákra vágjuk, megmossuk.

Marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók:
2 kg marhalábszár, 4-5 db marhacsont, Kb. 1 kg hagyma, 3-4 dl olaj vagy zsír, 3-4 nagyobb paradicsom, 3-4 nagyobb paprika, só, 4 teáskanál pirospaprika, őrölt bors, csipet őrölt kömény, 1 dl száraz vörösbor.

Marhapörkölt
Picadinho
Hozzávalók: 90 dkg marha-fartő, 15 dkg baconszalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 nagyobb paradicsom, 1 db avokádó, 3 db apró chili paprika, ízlés szerint só és őrölt fehér bors, 1,2 dl víz ...

Marhapörkölt
1 kg lábszár, vagy nyaka, 5 dkg zsír, vagy olaj, 3 nagy fej hagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 ek házipaprika, 1 ...

Lásd még: Lásd még: Pörkölt, Zöldség, Csirke, Hagyma, Saláta

Gasztronómia  Marhapecsenye  Marhapörkölt bográcsban

 
RSS Mobile