| |
Egytálétel ReceptekMarhagulyás receptreceptreceptek
Értékelje a receptet!
További ajánlott receptek ...
Ír sörös marhagulyás (Beef in Guinness)
Képek
Elkészítési idő:
180 perc ...
Marhagulyás 2. (Ropa vieja) Kuba
Hozzávalók: 0,5 kg csont nélküli marhahús 2 cm-es kockákra vágva, 10 dkg füstölt sonka felkockázva.
Marhagulyás
Hozzávalók(18):
1/2 csokor petrezselyem,2-3 db petrezselyemgyökér,2-3 db sárgarépa,4 gerezd fokhagyma,1 fej...
Kedvencekhez adom!
magyaros ízek hozzávalók és elkészítés » ...
Marhagulyás
Hozzávalók: 60 dkg marha lábszár, 40 dkg burgonya, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 kisebb zeller , 1 közepes nagyságú hagyma, 1 paprika, 1 paradicsom, 1 csomó petrezselyem, 1-2 szál zellerlevél, 1 doboz pritamin 1 evokanál étolaj, 1 tojás, ...
Marhagulyás
A bográcsban egyszerre bele kell tenni a zsírt, húst és a hagymát, hidegen hozzátenni a szükséges mennyiségű vizet, s feltenni a tűzre. Mindjárt bele lehet tenni a piros csöves paprikát, de sózni, paprikázni legjobb felforrás után.
Részeges marhagulyás római tálban
Hozzávalók:
60 dkg marhalábszár, 1 vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 3 burgonya, 1 piros húsú paprika, 2 sárgarépa, 1 cikk zeller, 1 póréhagyma, 3 dl testes vörösbor, 7 dl húsleves (kockából), 4 evőkanál olaj, ...
Tartalmas marhagulyást készítünk. Pici zsiradékon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, kicsi vízzel felöntjük, meg ne égjen a paprika.
A húst kockákra vágjuk, átforgatjuk a paprikás hagymán.
Vörösboros marhagulyás
Kifejezetten szabadtéri, bográcsos főzéshez ajánlott recept.
A juhászosan főzött birka az egészen más, és ez a halászlé és a marhagulyás kategóriájába tartozik. Így főzik a juhászok maguknak a birkát, mert nem érnek rá annyit pepecselni vele, mint amennyit a paprikással vagy a pörkölttel kell.
A birkagulyás ugyanúgy készül, mint a marhagulyás.
Az egybesült birkacomb hasonlóan készül, mint az egybesült sertéshús, fokhagymával megtűzdelve, de megpuhításához lényegesen több idő szükséges.
 Lásd még: Marha, Gomba, Csirke, Fokhagyma, Burgonya
  
|
RSS
