Kezdőlap (Málna)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Málna


 

Málna

Gasztronómia  Maláj konyha  Málnabefőtt
2014.04.23

málna
A málnának több fajtája létezik. Nálunk a piros honos, mely megtalálható vadon a hegyvidéken és a kiskertekben is. Közismerten finom gyümölcs. A népi gyógyításban nemcsak a gyümölcsöt alkalmazzák, de a levelét is.


Málna- és ribiszkeszörp
Málna- és ribiszkeszörp
Az érett gyümölcsöt 6-8 napig savállóvagy faedényben fedő alatt erjesztjük. Naponta jól átkeverjük, amikor is a gyümölcsöt összezúzzúk.

Málnakrémszelet elkészítése:
A hozzávalókból annyi fehér borral, amennyit felvesz (gyorsan összegyúrva), omlós tésztát készítünk.
Kb. 20 percig pihentetjük, majd téglalap alakúra nyújtjuk, lapos szélű sütőlemezre tesszük úgy, hogy a széleinek kb.

Málnalekváros málnafagyi
Senki nem mondaná meg, hogy a friss málnán kívül még málnalekvár is van benne. Ugyanakkor mindenki érzi, mennyire erőteljesen málnás az íze: ezért jó a lekváros trükk. Más gyümölcsfagyinál is beválik, érdemes kipróbálni.

Málna sajtkrémmel pohárban tálalva
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Málna sajtkrémmel pohárban tálalva" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Málnafagylalt villámgyorsan - paleo
Vasalni bizony nem a kedvenc házimunkám, mégis van valami haszna. Olyankor nézem a Paprika Tv-t, és bizony nagyon jó ötleteket, recepteket lehet közben hallani-látni.

Málnalekvár recept:
Hozzávalók: 2 kg málna,1 kg cukor.
A málnát a fele cukorral jól összekeverjük és állni hagyjuk, hogy egy kis levet engedjen, majd elkezdjük főzni.

Málnaszörp
Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel Málnaszörp alapanyagként.
Egzotikus gyümölcsrizs ...

málna-őszibarack lekvár
Három héttel ezelőtt, közvetlenül az utazásunk előtt kaptam egy adag málnát, akkor nem tudtam feldolgozni, úgyhogy ment a fagyasztóba, onnan vettem elő most amikor a hétvégén szedtünk TT-n egy láda őszibarackot, ...

Málna turmix
1 1 1 1 1 (0 Votes)
Egy finom málna turmix kellemes hűsítő lehet a nyári hőségben, de remek kiegészítőként is szolgál tízórai, uzsonna vagy akár a reggeli mellett.

Málnahabos keksztorta málnaöntettel recept
receptek édes süti kekszsüti
GyörgyiKonyhája receptje ...

Málnaorgia - 6 recepttel
Nagyon törékeny, gyorsan megromlik, mégis. kevesen vannak, akik ne rajonganának ezért a mézédes, piros gyümölcsért.

Málna-pohár recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Málnakrém leves
"Hozzávalók és elkészítés egyben:
1,5 literes lábos félig töltve málnával, majd 3/4-ig felöntve vízzel - nyersen összemixeltem, és így hidegen adtam hozzá a xukorral kikevert 3 tojássárgáját (kevés levessel folyósabbá téve) , ...

Málnatorta amerikai módra
Forrás: Kulináris Világ
hány főre szól a recept: 8 fő
elkészítés nehézsége: könnyű
elkészítés ideje: 1 óra 15 perc
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...

Málna lassi, nyár a télben
Legalábbis nekem egyből a nyár jutott az eszembe, amikor ma ezt a rózsavizes eper lassi receptet megláttam.

Málnabefőtt főzés nélkül
2 kg málna
1,2 kg cukor
1 mokkáskanál nátriumbenzoát
1 evőkanál citromlé ...

MÁLNAPARFÉ
Hozzávalók: 50 dkg tejszín, 20 dkg Koronás Befőzőcukorral készült málnalekvár; a piskótalaphoz: 6 dkg liszt, 6 dkg Koronás Finom Kristálycukor, 3 tojás; a díszítéshez: 10 dkg tejszín, 10 dkg friss málna, 5 dkg csokoládé.

Málnalekvár
Ha szívesen konzerválná a nyári ízeket, főzzön belőlük lekvárt!
Fotó/illusztráció: Receptvarázs ...

Málnafagyis amerikai palacsinta málnaöntettel
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 25 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Családi ünnep ...

málna
framboise, frambuesa, Himbeere, lampone, raspberry
A földieper mellett a legkedveltebb kora tavaszi gyümölcsünk...

Málnahabos linzer
Feltöltő: Domján Mária Kategória: Aprósütemények, Desszertek 0 219 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Málna-ananász dzsem recept
Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Málnaecet
Csicsóka saláta
Ennek a salátának csak a neve különleges - valószínű amiatt, mert nem sokan ismerik és fogyasztják a csicsókát. Pedig maga a növény olyan, mint a gaz, nagyon igénytelen, és rohamosan szaporodik.

Málna parfé
Hozzávalók:
2,5dl tej, ½ csomag vanília pudingpor, 2 tojássárgája, 1 vanília rúd, 4 evőkanál kristálycukor, 35dkg málna / lehet fagyasztott is/, 8dkg porcukor, 2db citrom leve, 4dkg zselatin, 4dl tejszín, darabolt mandula, ...

Málnatorta
Hozzávalók: a tésztához 4 egész tojás, 4 evőkanál porcukor, 4 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna; a töltelékhez 1 zacskó vaníliás pudingpor (amit hidegen kell kikeverni), 2 dl tej, 2 dl tejszín, ...

Málnafagylalt kehely
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók: 60 dkg málnafagylalt, 4 evőkanál cukrozott tejszínhab, 16 szem málna, 2 kávéskanál gyöngycukor, 8 babapiskóta.

Habos málnatorta
120 perc
Nehézség: Haladóknak
Mennyiség: 10 fő részére ...

Málna
v. málnaszeder (növ., boldogasszony csipkéja, Idaeobatus Focke, Rubus Idaeus L.), tulajdonképen piros gyümölcsü szederfaj; gyümölcsszemeinek csoportja a virágtengelyéről szépen sérülés nélkül leválik. Sima v.

Málna
Apró, piros bogyókból összetett aprómagvas gyümölcs. Származékai: málnás, málnázik.
Szláv eredetű szó: szerb-horvát, szlovén, szlovák malina.

Málnaecettel dekorálhatjuk konyhánkat, de ajándéknak is egyedi.
Fogjuk össze egy kapor ernyős virágát, majd közepébe tegyünk pár szem málnát.

málna
Németh Mária Ingrid
További receptek: Németh Mária Ingrid ...

Málnalekvár
Hozzávalók:
2 kg málna,1 kg cukor
Elkészítés:
A málnát kb a fele cukorral jól összekeverem egy edényben, kicsit állni hagyom, hogy egy kis levet engedjen,majd elkezdem főzni,közben folyamatosan kevergetem, ...

2. A málna egyharmadát 4 desszertes pohárba szétosztjuk. A tejszín egyharmadát erre szétosztjuk és a tetejükre a müzlikockák felét. Újra málna jön, majd tejszín és a müzlikockákkal fejezünk.

Ezután keverjünk hozzá pár kanál málnapépet (a málnát főzzük pár percig cukorral és vaníliás cukorral ízesítve, majd egy szűrőn passzírozzuk át, hogy a magok ne kerüljenek bele, ezután teljesen kihűtve keverjük a krémhez, egyszerűbb megoldás, ...

50 dkg fagysztott málna
Elkészítés:
Elkészítés: A málnát felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Tűzre rakjuk, megvárjuk, amíg felforr. Cukorral ízlés szerint édesítjük.

A többit megmosom, lecsöpögtetem, és turmixgépbe töltöm a málnaszörppel, a tejszínnel és a tejjel együtt. Habosra keverem, majd finom szitán átszűröm, hogy a málna magjai ne kerülhessenek a levesbe.

Blog Archives for tag málna
Erdei gyümölcsös pitty-putty
Egyszerűen nem bírok ellenállni a piacokon megjelent gyümölcsöknek, zöldségeknek. Temérdek szín, hatalmas illatkavalkád és idén valahogy az ízek is hasonlóak. Continue reading » ...

következnek, ezután a megmaradt krém, és az utolsó réteg ismét rolád. Folpackkal lefedjük, és másnapig hűtőbe
tesszük. Szervízeléskor kiborítjuk, málnaszemekkel és tejszínhabbal díszítjük. Külön adhatunk hozzá málnakrémet.

Jól kifőztem » Receptek » Gyümölcslevesek » Málnalevesek
Alkategóriák ...

Málna-kafir lime- thai citromfű
1500 gr málna, 250 gr cukor, 1 csomag haas 3:1 zselésítő, 2 db thai citromfű, kb. 15 db kafir lime levél ...

Málnalekvár
Hozzávalók:
3 kg málna
2 csomag Haas Quittin zselésítőszer, (vagy
3 csomag Dr. Oetker dzsemfix, vagy
1,5 csomag Knorr dzsem kocsonyásító)
50 dkg cukor (más márkához más cukor kell) ...

Málnatorta
Hány személyre: 6-8
» 1 db kész piskóta tortalap
» 20 dkg vaj
» 20 dkg porcukor
» 50-60 dkg málna
» 2 tasak gyümölcszselé por ...

Málnakrémes cupcake és a Down Egyesület
Vasárnap a Vígszínház megtelt gyermekkel. Rengetegen voltak. Mondják, több mint ezren. Sok-sok kicsi ember hallgatta Halász Juditot és Szalóki Ágit, nézte a Baltazár Színház előadását vagy játszott, festett.

Málnalekvár
Azt próbálom világossá tenni számodra, hogy csakis az olyan cselekedeteknek van értelmük, melyek hatására kevesebbet foglalkozunk az énképünkkel, legyünk akár varázslók, akár köznapi emberek - folytatta.

Málnahabos lángos
A sajtos-tejfölös lángos nagy kedvencem és hála Nyammm-nak mostanában elég gyakran sütöttem, ha már nyár van, meg egyébként is. Amolyan futótűzként terjed az a bizonyos recept 1957-ből.

Málnaöntet
Kármentés eredménye képpen született ez a poszt. Az nálunk nemrég pusztító jégeső, nem sok mindent hagyott meg a kertben. A diónyi nagyságú jégdarabok nem kegyelmeztek semminek.

Málnaecet házilag
Hőség van, ezért most lekvár helyett ikább ezt hoztam Nektek:
Málnaecet. Mióta a gránátalmaecetet elkészítettem, azóta várom a málnát, hogy végre valahára elkészíthessem a saját házi ecetemet belőle.

Málnaszüret
Maradunk a gyümölcsös pályán, eper helyett azonban mára málna jut, nem is akármilyen, ugyanis saját szüretelésű.

Málnaecet
Lassan a végét járja a málna, az utolsó szemekből azonban még málnaecet lesz, ha minden jól megy.

Málnakocka
Gyümölcsös süti után nézelődtem a neten, így bukkantam egy ígéretesnek tűnő citromosra itt.
Citromot bármikor használhatok és biztos, hogy így is elkészül majd, de friss málna csak most van, ezért esett erre a választás.

Málna-banán jéghidegen "fagyiban"
Ebben a tikkasztó nyári időben egyszerűen nincs kedvem sem enni, sem főzni és sajnos sütni sem. Ha valami készül akkor csakis este. Ezzel a nyalánksággal vészeltük át a múlt heti kánikulát is.

Málnahabos piskótadesszert
Szintén a hétvégén készítettük ezt a desszertet, ezúttal az én javaslatom alapján.

Málnaecet
Az olyan különleges ecetek, mint például a málnaecet, elég drágák szoktak lenni, holott házilag is nagyon egyszerűen el lehet őket készíteni.

- 4db málnaszem
- Pár salátalevél vegyesen: madársaláta, rukkola, bébispenót, lollo rosso
Elkészítés: ...

40 dkg málna,
15 dkg porcukor,
2 dl finom, édes, vörösbor,
citromlé
A málnát kiválogatva, megmosva, megszórjuk kb. 10 dkg porcukorral, hűvös helyen állni hagyjuk.
10 dkg málnát félreteszünk és jól lehűtünk.

30 dkg málna (lehet fagyasztott is)
5 dkg porcukor
1/2 db citrom leve
kb. 0,75 dl habtejszín ...

- 700 g málna (203 kcal)
- 5 dl víz (0 kcal)
- 30 g tejföl (60 kcal) vagy joghurt (15 kcal) ...

Banános-málna fagylalt csokoládé sisakban (paleo, vegán, nem kell fagyigép)
Barackos-csokis paleo keksz (paleo)
"Marcipános" Csokifagyi - a legek-legje! (paleo, vegán, fagyigép/keverés nélküli) ...

.mirelit málna 60 g
.joghurt 30 g
.zselatin 0,15 g
.édesítőszer

A zselatint kevés vízzel kikeverjük, és a joghurthoz adagoljuk az édesítőszerrel együtt.

Lásd még: Lásd még: Citrom, Tojás, Leves, Torta, Saláta

Gasztronómia  Maláj konyha  Málnabefőtt
2014.04.23

 
RSS Mobile