Kezdőlap (Mákos kalács)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Mákos kalács

Gasztronómia  Mákos guba  Mákos kocka

Mákos kalács - Receptek
Mákos kalács
Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: olcsó ...


Mákos kalács körtével
Íme, egy remek húsvéti sütemény! Nyugodtan lefagyaszthatja felszeletelve, íze olyan lesz, akár a friss kalácsé. Kínálja félkeményre vert tejszínhabbal
Fotó/illusztráció: Reader's Digest ...

Mákos kalács
Feltöltő: Domján Mária Kategória: Kelt tészták 0 493 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Mákos kalács
Hozzávalók: a tésztához ugyanaz, mint a diós kalácshoz; a töltelékhez 20 dkg darált mák, 20 dkg porcukor, fél citrom reszelt héja, 5 dkg mazsola, 1,5 dl víz.

Elkészítés: Ugyanúgy készítem, mint a diós kalácsot.

Mákos kalács
A tejhez kevés kristálycukrot adunk. Élesztőt adunk hozzá. A tálba beleöntjük a lisztet, majd a cukros tejes élesztőt. Gazdagítjuk 2 egész tojással, 1 csipet sóval. 1 l tejet előlangyosítjuk és hozzáadjuk a liszthez. Jól összedolgozzuk és pihentetjük.

Gabojsza ~a
Én is szoktam olvasni más gasztroblogokat. Általában felkelés után megreggeliztetem Zsófit, majd a kávémmal leülök a gép elé és megnézem a felhozatalt a Gasztro-n. Ha pedig van valami ötletem, de receptet még nem találtam hozzá, akkor alapanyag alapján guglizok.

Kezdőlap » desszert » Marcipános-~
Marcipános-~ ...

~
a tésztához a csigakoszorúnál leírt tészta Töltelék: 20 dkg cukor 30 dkg darált mák 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1-2 … Tovább
Most sült ki ...

Könnyű ~
Hozzávalók:
a tésztához: 15 dkg sütőmargarin, 60 dkg liszt, 2,5 dl tej, 8 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, egy csipet só, 1 db citrom reszelt héja, 2 db tojás, 4 dkg élesztő, sütőmargarin a tepsi kikenéséhez, a töltelékhez: 30 dkg darált mák, 10 dkg cukor, ...

Fonott ~
A hozzávalókból tésztát készítünk, és meleg helyen megkelesztjük. 12.5 dkg mazsolát kiválogatva, 5 ek. rumba áztatunk, egy...
andika ...

~
Galéria
» Születésnapi Torta
» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális!
» Sonka
» Húsvéti kolbász, sonka, tojás
» Húsvéti tojás + sonka ...

~
Hozzávalók elkészítés:150 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 â"ƒ sütési idő:50 perc A tálaláshoz porcukor A tészta lekenéséhez 1-2 db tojássárgája A töltelékhez 1 db citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 1 evőkanál barackpálinka 1-2 evőkanál zsemlemorzsa 30 dkg őrölt mák 2 csomag ...

Azok a ~ok, mintha fityiszt mutatnának felénk!
Azon gondolkodom, hogy egy szálból fontad, vagy sima hármas fonás, csak kilógott a végén az az utolsó hüvelykujj forma? Hogy sikerült így fonni őket?
Nézz be Makacskához, éves blgoszülinapi játékot hirdetett, ami nagyon érdekes: ...

Imádom a ~ot!
Viki írta...
Ez csodaszép. Én is ma barangoltam be egy pár helyet és szinte mindenütt találkoztam ezzel a kaláccsal. Egy bajom van, hogy én nem szeretem a mákos dolgokat :(
OFF: Szemi! irtam Neked választ az almásba.

Kelt tésztás ~, és káposztás hajtóka
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.
Zsuzsi finomságai ...

2008. december 08. hétfő 20:08
Diós, ~, püspökkenyér, karácsonyi kenyér… és még sorolhatnánk. Ezek mind-mind a karácsony hozzátartozói. Hogy az idén se maradj le róla, kerestünk néhány ínycsiklandó receptet.
1. Tripla csokis pekándiós kenyér
Tripla csokis pekándiós kenyér ...

~
Tejszínes sajtos rakott brokkoli
Abáltszalonna házilag
Sertéspörkölt
Csokoládé kocka
Milánói makaróni - ahogyan én készítem
Kakaós kocka
Raffaello házilag
Knédli ( igazi cseh recept ahogy én készítem )
Majonézes kapros ráksaláta
Csokikrémmel tőltött fahéjas rumos golyók ...

A ~ egyáltalán nem tud lázba hozni, a sima mákos tésztáról meg már szót sem ejtek. Attól a hideg ráz. Az Ízbolygón a közel 500 receptből 1, azaz egy darab mákos recept van, szerintem ez mindent elmond a mákkal való szorosnak semmiképpen sem [...] ...

A franciák a libamájhoz ~ot kínálnak, joggal, hiszen szinte felülmúlhatatlan gasztronómiai élményt nyújt, én magam is kedvelem a kalácson kínált szendvicsformációkat.

Makowiec, vagyis lengyel mákos tekercs/kalács. Kinézetre akár magyar bejgli vagy mama ~a is lehetne, annyi eltéréssel, hogy a tetejét cukormáz és mákszemek díszítik. Ízre igencsak édes, valamint erős, nagyon erős mandulahéj/keserű mandulaíz érződik ki belőle, ami szerfelett művivé teszi.

A karácsonyi ételek rendjében fontos szerep jut a dús töltelékű, fényes márványos diós és ~nak, melyet bájglinak vagy bejglinek is neveznek. Készülhet omlós vagy egyszerű kelt tésztából, a töltelékhez lehet mazsolát, almát, datolyát, csokoládét, mézet, birsalmasajtot keverni.

sós kalács, toboz formájú ~, mákkal szórt burgonyás kalács
Andi80 receptje
elkészítés ...

Diós-rumos rombusz
Karácsonyi égetett muffin
Olcsó pizza
Csokis-mogyorós brownie
Kelt tésztás ~, és káposztás hajtóka
Gombás galamb
Legényfogó leves ...

Csicseripüré párolt zöldségekkel (házias ételek)
Tejszínes csirkemáj rumos aszalt szilvával (klasszikus ételek)
Könnyű ~ (klasszikus ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

A tészta hozzávalóiból a háj kivételével és plusz tejjel rétestészta keménységű tésztát dagasztunk, tehát inkább puha legyen, ne kemény. Ha kész, kinyújtjuk, rákenjük a háj harmadát. Feltekerjük, mint a ~ot, kicsit lelapogatjuk és kettéhajtjuk.

De egy igazi tűzrőlpattant háziasszonyka nem adja fel, és kerekedett bizony kétféle is, narancsos-mákos és meggyes-~. S hogy terülne mint a nagy Alföld? Szerintem nem. Mint a több töltelék, mint tészta felosztás sem ront rajtuk. Sőt! :)
****************************** ...

Az állati és a növényi fehérjeforrások aránya megegyezik a megfelelően összeállított étrendben, azonban a tapasztalatok azt mutatják, hogy a növényi fehérjeforrások aránya az ünnepi étkezések során drasztikusan csökken, és azt csak a nagy cukortartalmú diós és ~ pótolja bizonytalan ...

Csak kihűlés után szeleteljük. Régen minden kenyérsütéskor sütöttek a kemencében a kenyér mellett. Finom és olcsó tészta. Ugyanígy süthetünk diós, ~ot is. Mákból, dióból 40-40 dkg kell, cukorból 30-30 dkg. (Nem főzzük meg.) ...

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Kalács, Tojás, Citrom, Liszt, Torta?

◄ Mákos guba   Mákos kocka ►
 
RSS Mobile