Kezdőlap (Májpástétom)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Májpástétom


 

Májpástétom

Gasztronómia  Majorannás szelet  Májpörkölt

Májpástétom elkészítése:
A májat és a szalonnát csíkokra vágjuk, majd finom tárcsájú húsőrlő gépen többször ledaráljuk.


Májpástétom házilag recept
Ez a finom étel a Nagymamám receptje alapján készült, aki nagyon jól főzött.

Májpástétom recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Májpástétom, nagymami módra
Forrás: Kulináris Világ
hány főre szól a recept: 4 fő
elkészítés nehézsége: közepesen nehéz
elkészítés ideje: 1 óra
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...

Májpástétom

Hozzávalók:
5-8 db csirkemáj,
15 dkg libazsír,
1 közepes vörös hagyma
fűszerek: só, bors, paprika,
zöld fűszerek: majoránna, vagy petrezselyem, vagy medvehagyma, vagy lestyán. Ki mit szeret.

MÁJPÁSTÉTOM HÁZIASAN
Hozzávalók: 40 dkg sertésmáj, 1 zsemle, 6 dkg vaj, 3 tojás, 10 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál étolaj, majoranna, só, őrölt bors.

Májpástétomos szendvics
Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Atti
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Szendvicsek ...

Májpástétom garam masalával, karamellizált körtével
A karácsonyi vacsora előétele volt. Jó dolog kísérletezni a máj különböző ízesítéseivel, próbáltam már curry-vel, most a garam masala, legközelebb nem tudom mi jön.

Libamájpástétom tésztában
Főoldal â-ş Előétel â-ş Libamájpástétom tésztában
Idő: 15 perc alatt - Hozzávalók: 4 személyre ...

Édes májpástétom
Hány személyre: 4
» 30 dkg csirkemáj
» 5 dkg magozott aszalt szilva
» kb. 1,5 dl száraz vörösbor
» 10 + 5 dkg puha vaj
» ¼ teáskanálnyi currypor
» só és frissen őrölt bors ...

Csirkemájpástétom recept
Elkészítési idő: 75 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Libamájpástétom szamorodnival

Karácsonykor megengedhetünk magunknak egy kis luxust. A pástétom alapja a páratlan ízű libamáj.

Szárnyas májpástétom fűszerkeverék - fél-egy kg csirke vagy pecsenye kacsamájhoz, attól függően, hogy mennyire szeretnénk, hogy fűszeres legyen:
¼ teáskanál őrölt babérlevél
¼ teáskanál frissen őrölt vegyes bors ...

Amikor a májpástétom és a zselé is megszilárdult, a pástétomot óvatosan a zselére helyezzük. A félretett narancszselét forró vízbe állítva vagy vízfürdő fölött megolvasztjuk
(ne legyen meleg, csak folyékony), és a pástétomra öntjük.

Citromos borjúmájpástétom rozmaringgal kétszer: sültpaprikával, borssal és mazsolával, csilivel
Én eddig azt hittem, hogy csak azért nem szeretem a borjúmájat, mert nem ettem még jól elkészítve.

Mazsolás kacsamájpástétom
Stahl Judit
Mazsola és máj? Nem kell megijedni tőle, a kacsamáj aromás ízéhez remekül illenek az édeskés mazsolaszemek. Mesés kence a végeredmény! ...

Aszalt szilvás májpástétom
Már korábban is írtam arról, hogy bolti felvágott helyett inkább házi készítésű kenyérre való kencéket, húskészítményeket eszünk.

Tokaji aszus csirkemájpástétom
Ez a májas a nemrég közzétett borsos májas egy másik változata. A borsos zselé helyett tokaji aszus zselé kerül a májas tetejére.

Cimkék: vörös áfonya, uzsonna recept, pástétom recept, májpástétom, máj recept
A szendvicskrémek a hétköznapokon és különleges alkalmakkor is megállják a helyüket. Próbáld ki a májpástétomot vörös áfonyával!

Májpástétom vörös áfonyával ...

főkategória: sós krémek
alkategória: kacsamájpástétom
hasonló kategóriák: zöldségkrém, zöldségpüré, halpástétom, tojáskrém, házi vaj, húspástétom, olívakrém, humusz, csicseriborsókrém, padlizsánkrém
egyéb elnevezések ...

Leveles tésztában sült csirkemájpástétom
Címkék: eszem szárnyas pástétom csirkemáj pástétom lilahagyma lekvár cékla aszalt meggy balzsamecet ...

Egy őzgerincformát kibélelek fóliával, belekanalazom a májpástétomot, szépen eloszlatom benne, tömörítem, néhány órára berakom a hűtőbe, tálalásig ott pihen.

PâTÉ DE FOIE DE POULET - ROZMARINGOS MÁJPÁSTÉTOM
Hozzávalók 4 személyre:
15-20 dkg csirkemáj, ...

MÁJPÁSTÉTOM
3 szelet füstölt szalonnát sütni kezdünk egy serpenyőben, mikor már elég zsiradékot eresztett, hozzávágunk egy nagyobb fej vöröshagymát, azzal is tovább pirítjuk. Mikor a hagyma is félig megpirult, hozzáadunk kb.

Májpástétom
A májat (csirke, nyúl, kacsa, vagy pecsenyeliba) (50 dkg) 5 dkg füstölt szalonnával ledaráljuk, sóval (1 ...

Májpástétom
Hozzávalók(8):
olaj,15 dkg margarin,2 vöröshagyma,15 dkg füstölt szalonna,60 dkg máj (sertés),piros...
Kedvencekhez adom!
Laktató egytálétel. A család így szereti. hozzávalók és elkészítés » ...

Májpástétom
Csibemáj "A" zsemlével - pástétomnak is
Élesztő pástétom ...

Májpástétom Mirza módra
Hozzávalók: 1 kg sertésmáj 2-3 evőkanál zsír a sütéshez 2 nagy, ...

Májpástétom aszalt szilvával (óriás, 8-10 fős adag)
50 dkg szárnyasmáj (nem hízott)
egy közepes fej hagyma
2 tojás
20-25 dkg bacon vékony szeletekben
10-12 szem aszalt szilva

3 dkg vaj ...

Májpástétom - Győr
80 dkg sertésmájat csíkokra vágunk. 2-3 fej vöröshagymát megtisztítunk, felszeletelünk, serpenyőbe tesszük, adunk hozzá 1 nagy evőkanál sertészsírt,...
tovább ...

Vadmájpástétom
Fél kg vadmáj (vaddisznó, őz, szarvas, stb.), 2 hagyma, 25 dkg vaj, só, bors, rozmaring.
A májat lehártyázom és csíkokra vágom. A hagymát apró kockákra vágom és 2 ek vajban üvegesre párolom.

Libamájpástétom (kapribogyós, konyakos)
2005 karácsonya: a menü legütősebb tagja volt. Másra nagyon nem is emlékszem abból a karácsonyi menüből. Mert akkoriban még nem írtam blogot. Maminak olyannyira bejött, hogy azóta is a receptért nyúz.

Libamájpástétom bazsalikomos sült paprikával
Hozzávalók:
20 dkg libamáj, 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, majoránna, só, bors, 3 evőkanál libazsír, 6 nagy, piros, hegyes, húsos paprika, 1 marék friss bazsalikom, olívaolaj ...

Lásd még: Lásd még: Pástétom, Csirke, Tojás, Leves, Kenyér

Gasztronómia  Majorannás szelet  Májpörkölt

 
RSS Mobile