Májjal töltött pulykamell

Nyúlmájjal töltött pulykamell, joghurtos brokkoli-salátával recept
Nyúlmájjal töltött pulykamell, joghurtos brokkoli-salátával recept ...

Nyúlmájjal töltött pulykamell joghurtos brokkolival
Írta: Háziasszony
Hozzávalók 5 személyre: 50 dkg pulykamell-filé, 20 dkg nyúlmáj, 1 dl tejszín, 2 tojásfehérje, 1-1 teáskanál szárított kakukkfű, morzsolt majoránna, őrölt fehér bors, só, ...

Nyúlmájjal töltött pulykamell, joghurtos brokkolisalátával
A pulykamell-filét késsel szétnyitjuk úgy, hogy egy lapot kapjunk belőle. Kiálló széleit levágjuk, a húst kb. 1 cm vastagságúra gyengén kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk.

Libamájjal töltött pulykamell
A hússzeleteket behasítjuk. A májat szeletekre vágjuk, sóval, borssal ízesítjük, majd lisztbe hemper...

Pulykamájjal töltött pulykamell filé
Hozzávalók:
4 pulykamell filé, 1 pulykamáj, 3 tojás, 3 zsemle, tej az áztatáshoz, 1 fej vöröshagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 15 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 1 kiskanál majoránna, só, frissen őrölt bors ...

« Libamájjal töltött pulykamell Sertésborda parasztosan »
Resztelt máj
Hozzávalók: ...

Kapros szűzérmék Kapros tokány Kapros-juhtúrós göngyölt hús Kapros-sonkás-juhtúrós pulyka Kapros-túrós-sonkás pulyka Kapuvári böllérmáj Karácsonyi pulykarolád Kijevi pulykamell Kolbászos karaj Kriszta combja Libamáj Libamájjal töltött pulykamell ...

Csongrádi töltött tekercs (csípős-magyaros-húsos töltelékkel)
Mandulabundás tengeri halfilé
Rozmaringos csibemájjal töltött pulykamell
Stefánia sertésborda (tejfölös baconnel, szalámival, főtt tojással, sajt alatt sütve) ...

Pulykamelle jóasszony-módra
Májjal töltött rántott pulykamell
Libamájjal töltött pulykamell
Nyárson sült pulykafalatok aszaltszilvával
Tűzdelt pulykamell ...

A csinos gyümölcsfalatkákat ízlésesen elrendezve tálra tesszük, esetleg hozzáillő pástétom vagy húsféle mellé, amelynek pompás kísérője lehet. (Kifejezetten ajánljuk májjal töltött pulykamell-roládhoz, a habos libamájpástétomhoz.) ...

Lásd még: Töltött pulyka, Pulyka, Pulykamell, Töltött pulykamell, Libamáj