Kezdőlap (Madártej)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Madártej


 

Madártej

Gasztronómia  Macskanyelv  Madeira
2014.04.17

Madártejes palacsinta
Mit ne mondjak, gyermekkorom óta, amióta az eszemet tudom, egyik kedvencem desszertem a madártej. Kedvencem a tetején a fehér gombóc volt, szerencsére öcsém pont ezt nem szerette, így enyém lehetett a java.


Madártej epebetegeknek
A madártej széles körben ismert és elterjedt desszert hazánkban. Kis konyhai jártasság szükséges az elkészítéséhez.

Madártej szelet
ď"żElkészítés
1. A tésztához a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, beleszitálom a kétféle lisztet és a sütőport, majd kézi habverővel óvatosan elvegyítem a habbal.

Madártej szelet - Receptek
Madártej szelet
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó ...

Madártej másként
Ízletes madártej vaníliapudinggal- az édes ízek kedvelőinek.
Hozzávalók ...

Madártej IV. recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Madártej pisztáciás tojáshabbal
Ebben a változatban a könnyű tojáshabba apróra tört pisztáciát forgatunk
Fotó/illusztráció: receptvarazs.hu ...

Madártej
Feltöltő: Marcsi Kategória: Desszertek 0 275 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Madártej
Hozzávalók:
1,5l tej, 4 tojás, 15dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor ...

Madártej - gluténmentes
Hozzávalók
1,5 l tej
5 tojás
10 dkg cukor vagy ennek megfelelő hőálló édesítőszer
2 vaníliarúd ...

Madártej
Egy édesség, amit mindenki ismer. Nagyüzemi mennyiségben készítem!
Nehézség Ár ...

Madártej
Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Gizi néni
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Édességek ...

madártej, vanília pudingos madártej, vaníliás-habos madártej
Nusika receptje
elkészítés ...

" Madártej és varjúvaj
Tokány zöldséges rizzsel
Tokány zöldséges rizzsel Hozzávalók:50 dkg sertéscomb1 fej vöröshagyma1 nagy gerezd fokhagyma3 ... Tovább olvasom " ...

4. A madártejbe keverjük a rumot, kelyhekbe szedjük, tetejükre rakjuk a habgaluskákat, és jól behűtve kínáljuk.
Hasonló receptek: ...

A kész madártejet üvegtálba öntjük, rátesszük a habgaluskákat, majd a hűtőbe tesszük. Hidegen fogyasztjuk.
A recept tápanyagtartalma: ...

édesség receptekmadártej receptreceptekSütemények, Édességek
Értékelje a receptet!
További ajánlott receptek ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Madártej kaláccsal
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, és a tejbe öntöm. Állandó keverés mellett a felvert tojásfehérjét hozzá öntjük. Amikor kezd feljönni a hab, lehúzzuk a lángról. összevágjuk a fonott kalácsot, és ráöntjük a madártejet.

Madártej
Hozzávalók:
1 l tej
4+1 evőkanál kristálycukor
4 db tojás
1 db vaníliarúd (vagy: vaníliás cukor/vanília aroma)
2 evőkanál vaníliás pudingpor (vagy étkezési keményítő/liszt) ...

Madártej
Nagymamám gyakran készített madártejet, amikor kicsi voltam, bizonyára így vannak vele mások is. Szerintem ez tipikusan olyan étel, ami a nagymamákhoz kötődik, nem emlékszem arra, hogy anyu valaha is csinált volna.

MADÁRTEJ, MIKRÓBAN...
Ha jó a memóriám, akkor a NLC. oldalán, Dondenene ismertette meg velem ezt a villám gyorsan, tényleg 15 perc alatt elkészülő, Madártejet.

Madártej
Nagyon régen nem készítettem már madártejet. Este a Lalu kérdezte, Anya mi lesz a vacsora után a desszert? Gondoltam, csinálok egy nagy adagot.

Madártej
A madártej eredetileg francia desszert, eredeti neve "Oeufs á la neige". Gyerekkorom egyik kedvence. Egyszerű desszert, de ugyanolyan könnyű is elrontani. Igazi vendégváró édesség, hiszen előző nap elkészíthetjük.

Madártej - az egyszerű, de nagyszerű édesség
Gyermekkorom kedvence volt, édesanyám hatalmas habokat tudott az édes tejes finomságra gyártani.

Madártej
Egy este azok a sirályok, akik nem az éjszakai repülést gyakorolták éppen, együtt álldogáltak a homokon. Gondolataikba mélyedtek.

Madártej
Gyerekkori kedvenc ez a selymesen lágy, habos édesség, nagyon gyakran készül nálunk.
Nyáridőben érdemes kipróbálni az epres változatot is.

Madártej szelet
Tészta:
8 tojásfehérjét
8 ek. cukorral habbá verünk.
8 ek. lisztet adunk hozzá és
1 teáskanál sütőport.

Madártej - Zengővárkony
1 liter tejet felforralunk, közben 2 tojás fehérjét 1 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verünk. A forró tejbe habgaluskákat szaggatunk, mindkét oldalát kifőzzük, tányérra szedjük, és kihűtjük.

A madártej francia eredetű édesség, ami a meleg nyári napokon biztosan felfrissít. Próbáld ki hagyományos és gazdagított receptjeinket is!
Forrás: Femina.hu
hirdetés ...

Epres madártej elkészítése:
Egy fazékban összeforraljuk a tejet a félbevágott vaníliarúddal, és 20 percre félretesszük. Ennyi idő alatt a tej átveszi a vanília aromáját. Amikor ez megtörtént, kiszedjük belőle a rúddarabokat.

Epres madártej
Stahl Judit
Vannak tipikusan hétvégi édességek. Ilyen például a madártej. Lehet belőle karamellest, csokist vagy gyümölcsöset is csinálni, attól függően, hogy mivel ízesítjük a tejet.

Madártej
Gyerekkoromban ha nagyon jók voltunk, a vasárnapi édesség madártej volt. Ma már pár perc alatt bármikor összedobom. Csak amíg kihűl, azt nehéz kivárni...
.

A madártejnek ugyanis csak egy titka van - nevének eredetén kívül -, éspedig a valódi vanília. Sőt, a bourbon-vanília, ha nem csupán szimplán a menyországba, hanem egyből a hetedik menyországba kívánunk átmenetileg eljutni.

Szóval, jó madártej-evést!
Aztán egyszer te is megpróbálhatod összehozni.
Mariann
Mi a véleményed?

Laci konyhája: Madártej, 4.0 out of 5 based on 2 ratings
További receptek a szerzőtől:
Laci konyhája: Reggeli fehérje dömping ...

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Madártejek. Összes bejegyzés megjelenítése
Hozzávalók:
2 nagy narancs, 1, 2 liter tej, 15 dkg cukor, 4 egész tojás, 1 evőkanál liszt, 1 dl narancsszörp, csipetnyi só.

Hogyan készítsünk madártejet?

Könnyű elkészíteni, és szereti az egész család.

Ezt küld tovább! Madártejkrém torta
Olvasóink értékelése: / 14
ElégtelenKitűnő
Aki szeret sütni és új sütemények és torták receptjét kipróbálni azoknak szól a következő videó recept ahol egy finom madártej torta elkészítése látható.

Most itt vagy: Kezdőlap / Édes sütemények / Sütés nélkül / Csokoládés madártej
Csokoládés madártej
1 liter tej
4 tojás
10 dkg kristálycukor
2 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál kakaó
5 dkg étcsokoládé
1 evőkanál étkezési keményítő/liszt ...

Madártej Mami módra
Elkészítése: 4 tojás fehérjét felverünk kemény habnak. Belejön 4 evőkanál porcukor, és evvel is még verjük egy ideig. Forró vízbe beleszaggatjuk, mindig három evőkanállal, mikor már az feljött, szitára szedjük.

Madártej
Konyhában » Desszertek
A tojásfehérjét 50 g cukorral és egy csomag vaniliás cukorral kemény habbá verem. Ez alatt a tej egy részét felforralom. A habot vize mártott kanállal kiszaggatom és a tejbe teszem.

Madártej 3.
Hozzávalók(6):
1 vanília puding,2 vaníliás cukor,1 db vaníliarúd,1,5 l tej,4 db tojás,15 dkg cukor
Kedvencekhez adom!
Gyerekek kedvence! hozzávalók és elkészítés » ...

Madártej fagyi
A fagyi: a tejet tálba öntjük, a tojássárgát és a cukrot hozzáadjuk, majd robotgéppel elkeverjük. A tejszín felét külön felverjük...
Lilus ...

Madártej

Hozzávalók:
1 l tej, fél rúd vanília, 6 tojás, 12 dkg porcukor, 1 evőkanál vaníliás pudingpor, fél dl rum ...

Madártej
Hozzávalók:
Másfél liter tej,15 dkg cukor,1 vaníliás cukor, (ha van, akkor egy vanília rúd +a belseje kikaparva)5 tojás,1 puding por, csipet só, mazsola.
Rövid leírás:
A felforralt tejben megfőzzük a felvert habot, és besűrítjük.

Madártej torta
Hozzávalók:
Piskóta:12,5 dkg margarin, 4 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, 1 tojás fehérje, 9 dkg cukor, 11 dkg liszt, fél cs. sütőpor, 2,5 dkg keményítő, 2,5 dkg tejpor (zsíros)
Krém:fél l.

Madártej
Hozzávalók:
18 dl tej 15 dkg cukor 6 db tojás 1,5 teáskanál rizsliszt 1 rúd vanília csipetnyi só
Elkészítés: A tojásfehérjékből 5 dkg cukorral kemény habot verünk.

Madártej
A madártej egyike a legfinomabb desszerteknek, szerintem igazi magyar édesség. Sűrű, krémes vaníliás levében ülnek a vaníliapettyekkel beszóródott habgaluskák.

Madártej
Imádom a madártejet. Ez a második próbálkozásom. Sajnos először nem sikerült. A titka, hogy nem szabad forralni, ha már beletettük a tojást....

A madártej a gyerekek kedvenc, a felnőttek nosztalgikus édessége. A desszert valójában francia eredetű (Ile flottante vagy oeufs á la neige), amit a franciák általában karamell szósszal tálalnak.

A madártej.
Tegyünk forrni egy liter czukros tejet s hat tojás fehérét verjünk habbá. Mikor szép kemény lett a hab, szakitsuk ki kanállal nagy gombóczokba és a habgombóczokat főzzük meg a forró tejben.

56. Madártej - barátnőmmel készítettem életemben először tavaly nyáron, s rájöttem, hogy mások miért is rajonganak érte annyira
57. Majonéz - zömmel hamis majonézt használok, sokallni szoktam benne az olajat, mármint megenni ennyi olajat ...

Madártej szelet
Majonézes kapros ráksaláta
Majonézesöntet
Marhapörkölt
Marhagulyás
Májgaluska gombócok házilag
Májgombóc házilag levesbe II.
Makos & Diós rácsos Süti
Mákos kalács
Mákos muffin ...

Hideg madártej forró Nutellával
Hozzávalók:
5 dl tej, 4 tojás, 5 evőkanál porcukor, ? rúd vanília, Nutella, tejszín ...

Illatos madártej -
(Haha, ez jó lesz olaszul! Azuram is csak néz, hogy az meg mi!:-)))) ...

Életem legjobb madártejét az Olimpiában ettem. Szerencsére nem csak egyszer, mert Takács Lajoséknál nyitás óta szinte folyamatosan kapható a "kultikus" madártej a déli menühöz.

Következhet az est legédesebb része! Íme a vágyak netovábbja, a legízletesebb desszert:

Madártejes fagylalt mézes barack kehelyben
Hozzávalók: ...

A desszert szőlő madártej házi készítésű pillecukorral, aminek az édességén keresztül is kellemesen átjön a szőlő aromája.

ĂŽle flottant - a madártej franciául. (Az angolok innen hívják floating islands-nak.)Az Oeufs Ă la neige (~ hótojás) is jó volt egyébként, mert gyakran a franciák is felváltva használják, ...

Lásd még: Lásd még: Tojás, Cukor, Citrom, Leves, Liszt

Gasztronómia  Macskanyelv  Madeira
2014.04.17

 
RSS Mobile