Licsi

A licsit, ezt a különleges, egzotikus gyümölcsöt szeretném megismertetni az olvasókkal. A szappanfélék (Sapindaceae) családjába tartozik, licsiszilvának vagy kínai ikerszilvának is nevezik. Több fajtája létezik.

Licsi puding:
Hozzávalók:
babapiskóta
0,5 liter hámozott, szeletelt licsi, amit éjjelre brandybe áztattunk
3 dl tejszínhab ...

Mangósaláta licsivel
Hozzávalók:
4 személyre:
2 kisebb érett mangó (egyenként kb. 250 g), 1 karambola (csillaggyümölcs), 150 g friss vagy 1 kisebb doboz konzerv licsi (425 ml), 2 limett, 2 ek.

Jeges licsi, gyömbér és lime
Hozzávalók (6 adag):
450 g konzerv licsi a levével együtt, 625 ml víz, 330 g cukor, 1 teáskanál finomra reszelt friss gyömbér, 1 nagyobb narancs gerezdjeire szedve, 1 teáskanál finomra reszelt citromhéj, ...

(Licsi) ázsiai gyümölcs.
(lájt) Angolul könnyűt jelent. Az élelmiszeripar azon termékek jelölésére használja, amelyeknek energiatartalmát (zsír-, cukor-) valamilyen módon csökkentette. Pl: margarinok, tejtermékek, üdítő italok.

A licsit meghámozom: késsel körbevágom és a héját egyszerűen lehúzom a húsáról, majd azt lefejtem magjáról. Összekeverem a málnát, licsit, cukrot és a citromlevet, lassan összeforralom és kb. 10 percig, időnként megkeverve, alacsony lángon főzöm.

Öntsük le a licsiről a levét és tegyük félre. A gyümölcsöket vágjuk félbe, s tegyük bele egy tálba, majd öntsük rá a gyümölcslét, a portóit, a cherryt, a rumot és a fehérbort. Lefedve kb. két órán át hagyjuk állni a hűtőben, de néha keverjük meg.

1 doboz (580 ml) licsi szirupban
1 doboz (425 ml) szeletelt, cukrozott mangó
1 ek citromlé ...

Időszámításunk előtt 200-ban emlékeztek meg arról, hogy Kao Tsu kínai császár szárított licsigyü-mölcsöket kapott. 60 évvel később az új császár, Wu Ti már nagy gondot fordított a hasznos növény telepítésére.

illatú jackfruit (a világ legnagyobb gyümölcse, egy-egy példánya 40 kilót is nyomhat), a főzőbanán, a mangosztán, a rambután, a tamarind, a physalis (egyik fajtája a földicseresznye), a kaktuszfüge, a sárkánygyümölcs, a chirimoya, a manióka, a licsi ...

Egzotikus gyümölcsök: a licsi
Elkészítés
Kenj ki egy tortaformát zsírral és szórd be cukorral. Forrald fel a tejet és a vaníliás cukrot, add hozzá a grízt és főzd.

licsiből nem lehet lekvárt főzni, az egy pektingyilkos!
@Pirikenagyi:
Ha tennél a palacsintádba Waldorf salátát, akkor ez is mehet:-)
Tény, hogy édesebb, mint a saláta, mert mégis egy lekvár, de a zeller íze dominál.

gyümölcsök, például savanyú narancs, alma, körte, őszibarack, banán, mandarin, szőlő (mag nélkül), cseresznye, licsi, mangó, papája, füge, szilva és eper,
citromlé,
A csokoládéhoz:
225 g jó minőségű keserű csokoládé darabokra törve,
2 ek.

Elkészítése: Az előhűtött kelyhekbe tett ananászfagylalt köré cukrozott tejszínhabot teszünk. A licsibefőttbe helyezett málnaszemekkel díszítjük. Gyöngycukorral megszórjuk.
Citromfagylalt-kehely ...

Mogyorós-mézes csípős csirkemell rizzsel (egzotikus ételek)
Nyárson sült halas-rákos falatok (egzotikus ételek)
Áfonyás licsihab (egzotikus ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

Van cseresznye, sárgabarack, szilva, dinnye, körte, datolya, füge, kókuszdió és kapható hatalmasra növő Jack-Fruit azaz Jancsi-gyümölcs, guava, papaja, jujube, csiku, licsi, gránátalma satöbbi A piacokon többnyire tucatszámra adják a narancsot, ...

Illatában in-tenzív rózsa és szőlőillat, valamint sárgabarack fedezhető fel. Savai- Somlón termettek kivételével-inkább lágyak. Bora szárazon vagy félszárazon szebb. Ízében van fahéjra és licsire emlékeztető vonás is. Sok borvidékünkön termesztik.

Gombócokat formázunk és forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Ha feljön a víz tetejére minden gombóc, akkor van készre főve. Leszűrjük és tálaljuk.
A tányért díszíthetjük: sárgarépa, petrezselyem szelettel, illetve gyümölccsel (licsivel).
Borajánló ...

Füsttel, illetve mesterséges aromákkal történő illatosítás-ízesítés történik.Ha a virágaroma túl erőteljes így a főzet kesernyés ,kellemetlen ízű lehet.Fontos az egyensúly a virág és a tea mennyiségében.Használják a lótuszt,a licsit és a rózsát is.

Over Ice, amely almás és körtés ízben érhető el.
2. Fruity Cider, ízesített almaborok, amelyek kizárólag gyümölcsből készültek, frissek, könnyűek, és öt ízben érhetőek el: barack, erdei gyümölcs, bodza, licsi és egzotikus.

sajtos-ananásszal töltött csirkecomb és pulykamell szeletek
*sertés kocsonya
*magyar saláta
*sült füstölt csülök párolt vöröskáposztával
*házi fehér és barna kenyér
*desszert: piskótás krémjoghurt friss gyümölcsökkel (narancs, ananász és licsi)
*bólé ...

See also: Gyümölcs, Desszert, Narancs, Saláta, Krémleves