Levesbetétek (Grízgaluska)
1 tojás
só
búzadara
szódabikarbóna
A tojást szétválasztjuk, fehérjét kevés sóval keményre verjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, késhegynyi szódabikarbónát és annyi búzadarát, hogy lágy masszát kapjunk.
Levesbetétek
Recept Neve Recept
Reszelt tészta
Kategória:Levesbetétek Legfontosabb hozzávalók:tojás, liszt, só ...
Levesbetétek
A levesbetétekkel változatosabbá és táplálóbbá tesszük a leveseket.
Lehet közvetlenül a levesbe főzni, ilyen a:
- Csipetke
- Galuska ...
Ízletes levesbetét, szinte minden leveshez kiváló.
2. Krumpligombóc (Levesbetét)
Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Levesbetétek ...
További levesbetét bejegyzések a Blogteren
Mottó
"Aki ételt, italt adott, annak neve legyen áldott!" ...
RSS - a blog bejegyzései
RSS - a blog kommentjei
RSS - 'Levesbetétek' bejegyzései
Kedvencek ...
Kezdőlap / levesbetét / Pirított zsemlekockák, pirított kiflikarikák
Pirított zsemlekockák, pirított kiflikarikák
Megosztás ...
Expressz levesbetét
avagy az átlényegült mousse de canard.
Hétköznapi ebédszünet, adott némi húsleves levesbetét nélkül, amit én szívesen elkortyolgatnék bögréből, de Életem Párja jobban szereti a levest kanalazni, tányérból.
cimkék: Levesbetétek, Tésztafélék
Csirkehús galuska
A csirkemellet darabokra vágjuk és botmixerben pürésítjük. Összekeverjük a hozzávalókkal és egy órára hűtőbe tesszük. Forrásban ... tovább ...
A legegyszerűbb levesbetétek egyike - és: örök sláger...
Reszelt tészta
Ha éppen elfogyott a levesbe való száraztésztánk, nem kell feltétlenül leszaladnunk a boltba: ezt a levesbetétet bármikor elkészíthetjük.
GALUSKA KÉSZÍTÉSE (LEVESBETÉTNEK) 6-8 személyre számolva veszünk 10 dkg lisztet, 1 tojást és egy kis sót. A feltört tojást sózzuk, s elhabarjuk egy kevés vízzel, majd hozzákeverjük a lisztet.
Májgombóc és daragombóc levesbetét
A húslevest nem lehet megunni. Édesanyám isteni húslevest főz a mai napig, mindig többet, mint ami aznap elfogy. Hogy mégse legyen egyhangú, másnap nem tésztával, hanem májgombóccal, vagy daragombóccal esszük.
Mikor a karfiol megpuhult, a levesbe szórjuk a finomra vágott petrezselymet. Levesbetétként apró galuskákat főzhetünk bele, de bármilyen levestészta jó hozzá.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: levesbetét. Összes bejegyzés megjelenítése
Burgonyagombóc ( levesbetét ) ...
Új bejegyzések megjelenítése a következő címkével: Levesbetét. Régebbi bejegyzések megjelenítése
Sajtgombócos borsóleves ...
Vizes kézzel kis gombócokat formálunk,vagy kávéskanállal galuskákat szaggatunk belőle,és a forró levesbe főzzük.
Az egyszerű zöldséglevest vagy a leveskockából készült levest ízletesebbé,tartalmasabbá tehetjük vele. Húslevesbe is kiváló levesbetét.
Levesbetétnek rizsből, tarhonyából személyenként
1,5 dkg
Levesbetétnek tojásos levestésztából személyenként ...
Levesbetétnek ajánlott: daragaluska, cérnametélt, szárazon pirított zsemlekocka
Tipp: Vajjal készítsük a leveseket olaj helyett, vagy pálma olajat használjunk. (nagyobb kiszerelésben kapható áruházakban) ...
Levesbetét, amely köretnek is jó.
Beküldô: Ulveczki István
Értékelés: Nincs
Megjegyzés: Szerintem nagyon finom ...
Galuska levesbetétnek
Egy tojás sárgáját egy csipet sóval és annyi liszttel, amennyit felvesz (kb. fél dl ) bögrében kikeverjük lágy, de nem folyékony masszává. A lébe mártogatott kiskanállal szaggatjuk a forrásban lévő levesbe. Ha feljött, kész.
Töltike levesbetét
Hozzávalók:
2 db zsömle, 3 tojás, csokor petrezselyem, 1 kis fej vöröshagyma kockázva, só, bors, ételízesítő, étolaj ...
Levesbetét készítése: a burgonyákat megfőzzük, majd áttörjük. Hozzákeverjük a lisztet, tojssárgáját, st, és annyi vizet, hogy formázható legyen. Kis gombócokat készítünk belőle.r / r / A húst felkockázzuk, majd hideg vízben főzni kezdjük.
Levesbetét: húsgombóc
Elkészítés:
A zöldséget, gombát apró kockákra vágjuk, a hagymát finomra reszeljük. Fele olajon megpároljuk őket. Felöntjük 1,5 l vízzel, megszórjuk MAGGI Ízvarázs ételízesítővel, borsozzuk. Lassú tűznél főzzük.
Levesbetéthez: 1-1 doboz kukorica- és zöldborsó, 10 dkg sonka, 1 paradicsompaprika, kapor másik fele.
Levesbetét:
2 pár virsli vagy10 dkg debreceni
1,5 dl tejföl
A csontból és a leveszöldségből a 2 liter vízben csontlevest főzünk
vagy felforralunk 2 liter vizet, és megfelelő mennyiségű (ált. 4 db) leveskockát szétfőzünk benne.
Levesbetéthez a tojást pici sóval, és 3 evőkanál liszttel simára kavarjuk, ha túl híg, teszünk még hozzá lisztet, majd nokedli szaggatón keresztül a forró levesbe szaggatjuk.
Végül beleöntjük a simára kevert tejfölt.
Még több recept = ...
Levesbetétként szívesen használok időnként rizst. Egyrészt nem ázik el másnapra sem a levesben, mint némely tésztaféle, másrészt gyakran eszünk tésztát másodikként, ilyenkor nem akarnék tésztával vagy lisztből, ...
Levesbetétek
Himeztess.hu
Online Hímzőbolt: rendeljetek a Himeztess.hu kínálatából! Több, mint 13.000 minta! ...
Levesbetét lehet: csigatészta, eperlevél, cérnametélt stb.
Még több recept
Sült paradicsomos krémleves ...
Levesbetéthez a variáció számos, ebben megint nem leszek mérvadó, mert nekem az anyukám pödri a csigatésztát, ami szerintem világszámba menően szép és finom, semmivel se cserélném le.
levesbetétként belefőzzük.
Energia: 472 kJ/113 kcal
Szénhidrát: 9,8 g
A recept ajánlója: Homoky Eszter ...
Levesbetétként pirított kenyér vagy zsemlekockát ill. levesgyöngyöt ajánlok!
Ugrás a kommentekhez
Oszd meg! ...
levesbetét
Fórum - friss
Kovács Lázár
Félreértés ne essék, szerintem ez MESSZE a legjobb szakácsoldal !! Egyszerűen csak nem...
tovább » ...
levesbetétek
chilis olaj
fokhagymás-vajas pirított kiflikarikák
A pórét felkarikázom, a zöld részéből csak a világoszöldet használom.
A krumplit, murkot és petrezselymet szintén felaprítom, nem szükségszerűen mm-nyire egyforma darabokra.
LEVESBETÉTEK
Maceszgombóc (knédli)
Hozzávalók: 3 tojás, 3 csapott evőkanál zsír, kb. 9 evőkanál maceszdara, só, bors, őrölt gyömbér.
LEVESBETÉTEK Cérnametélt Csipetke Csurgatott tészta Daragaluska Eperlevél Galuska Húsgombóc Juhtúrós galuska Kenyérkocka Krumpligombóc Lúdgége tészta Reszelt tészta Sajtgaluska Tojáskocsonya Vajas galuska Zsemlekocka ...
Levesbetétnek való húsgombóc
Hozzávalók: 15 dkg darált marhahús, 5 dkg rizs, 1 fej hagyma megpirítva, 1 tojás, só, bors ...
Levesbetétnek csipetke.
Ugyanúgy készítjük, mint a bográcsgulyást.
Gulyásleves 3.
Levesbetétként, de más módon is felhasználható tésztaféle, minőségét a hozzáadott tojások száma (4-6-8 tojásos/kg liszt)adja meg. Általában húslevesek levesbetétje, elkészítését Finommetélt, kocka, eperlevél olvashatod.
Cheddar sajt ...
Levesbetétnek könnyű vajasgaluskát főztem bele (1/2 felvert tojásból, egy teáskanál olvasztott vaj és annyi egyszerfogós liszt, hogy egy lágy masszát kapjunk, majd mokkáskanállal szaggattam a levesbe még a tejszín hozzáadása előtt.).
A levesbetéttel ugyanúgy járok el, ahogy a húsgomboc levesnél írtam
A fokhagymával, fűszerekkel, áztatott zsemlével megkevert fasírt-masszából félreteszek egy maréknyit másnapra a levesbetétnek, de készíthetjük külön is, egy kevés húsból, ...
A levesbetéthez üssük fel a tojásokat egy tányérba, esetleg bögrébe. Picit sózzuk meg, tegyük hozzá a lisztet, és alaposan keverjük el. A lassan fövő levesbe csurgassuk a lisztes tojást vékony sugárban. Közben a levest folyamatosan, lassan kavarjuk.
A levesbetéthez a kicsit szikkadt zsemléket kicsi kockákra vágjuk és szárazon, forró sütőben megpirítjuk. Tálaláskor a forró paradicsomlevest megszórjuk vele.
Jó étvágyat kívánunk! ...
A levesbetéthez a tojásból és lisztből, annyi vízzel, amennyit felvesz, gyenge rétestészta
jellegű masszát készítünk, amit elnyújtunk, meglocsoljuk olvasztott zsírral, és pár cm széles, 6-7 cm ...
A levesbetétnek való tésztát kizárólag tojással, víz nélkül kell készíteni.
A levesbetétként használt gyúrt tészták - finommetélt, kis kocka, eperlevél satöbbi - és a csipetke, galuska készítéséhez mindig csak annyi lisztet használjunk, amennyit a tojás felvesz, vizet ne vegyünk a gyúráshoz, ...
A levesbetéthez: 1 kemény paradicsom, fél uborka, 1 kis darab vöröshagyma.
- A levesbetét (csipetke, burgonyagombóc, májgaluska, daragaluska, húsgombóc, zsemlekocka, stb.) fontos, sok esetben a jellegét, tápértékét nagymértékben meghatározó kiegészítője a levesnek. Figyeljünk azonban a mennyiségére.
A gombócok levesbetétként is nagyszerűek, gazdagabbá, laktatóbbá - látványban is vonzóbbá - teszik a leveseket. A magyar konyha is előszeretettel gurít pár grízgombócot, májgombócot, maceszgombócot a levesbe.
Leszűrjük, levesbetéttel tálaljuk, a zöldséget, húst külön tálban tesszük az asztalra.
Májgombóc (levesbetét)
Majonézes rakott csirkemell
Majorannás csirkemell csíkok kétféle tésztával ...
5 ínyenc levesbetét
Egy egyszerű hús- vagy zöldséglevest felturbózni nem egyszerű feladat, de nem is lehetetlen: a metélt vagy csipetke helyett próbáld ki alábbi levesbetétjeinket, melyek feldobják a hétköznapi fogásokat.
Origo ...
Csipkedett (levesbetét)
Egy egész tojásból és kb. 80-100 g lisztből (a tojás nagyságától függően) egy kevés sóval (friss fogyasztáshoz készítve só nélkül csináljuk!) kemény tésztát gyúrunk. Tovább...
Florida Cocktail ...
Ezt az ételt a levesbetéttől indítjuk. A gombát megmossuk és apró kockára vágjuk. Az egy evőkanál vajon a gombát addig pirítjuk, amíg az összes leve el nem fő.
Tepertőgombóc - levesbetét
Rakott cukkini
Sajtos stangli
Epres joghurt torta
Vajas kifli kapros juhtúróval
Rántott csirkecomb Cajun-burgonyával
KEKSZES FRANCIA SÜTI
Kivis és ribiszkés lepény kókuszdióskrémmel ...
Főzzél ki külön levesbetétet, azzal egyétek!
Jó étvágyat!
Mi a véleményed?
Tetszés szerinti levesbetéttel vagy csak a'la natúr tálaljuk.
Bejegyezte: Chef Viki dátum: 10:00 9 megjegyzés
Zöldséges tojáslepény ...
Ünnepivé tehető a levesbetéttel is: a zsemlekockán kívül mehet bele zellercsips, sajt, különösen a márványsajt, de a pirított kókuszreszelék is különlegessé teheti, ekkor adagonként egy-egy evőkanálnyit teszünk a tetejére.
Burgonyagombóc ( levesbetét )
Burgundimártás
Borsos szelet
Borsos tokány ...
A burgonya helyett levesbetétként készíthetünk galuskát is.
Garami Márta
Hobbikertész klub ...
 Lásd még: Mártás, Édesség, Főzelék, Marha, Levesek
|
