Leveleskel

III.
Leveleskel
Brassica oleraceae L. convar. acephala (DC.) Alef. provar sabellica L.
(más néven: bokroskel, marhakáposzta) ...

A nem mindennapi ételek kedvelői a leveleskel helyett fodroskelt is használhatnak. Mellesleg ebből a kissé kesernyés ízű kelkáposztafajtából készül a hollandok nemzeti eledele, a stamp is, de nálunk még nem terjedt el a termesztése.

See also: Kömény, Borsó, Víz, Szőlő, Vöröshagyma