Lenmag
Miért fontos a lenmag?
Mert többféle Omega zsírsavat tartalmaz, mint a hal. A magból készült olaj fogyasztását sportolók, izületi- és koleszterin-problémákkal élőknek napi rendszerességgel ajánlom.
(1 adag: fél kávéskanál/nap) ...
LENMAGOS BURGONYA
Hozzávalók: 1 kg hajában főtt burgonya, 1 csomag újhagyma zöldje, 1 evőkanál lenmag, 1 evőkanál margarin, só.
Lenmag:
Magyar kultúrkörben talán a legnagyobb kultúrával rendelkező gyógynövény. Egyike azoknak a gabonafajtáknak, melyek közkedvelt alkotóelemei egyre több kenyérnek, műzlinek és számos más pékárunak.
Lenmag (magyar nyelven). [2001. augusztus 9-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2009. augusztus 18.)
Pallas nagylexikon
Tolnai világlexikona
Olajosmag.lap.hu - linkgyűjtemény ...
Home > Sütemény receptek > Lenmagos pogácsa
Lenmagos pogácsa
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók: ...
Lenmag lepény zöldségraguval
2-3 adag
Ha én januárban nekiállok "friss" paradicsomból és bazsalikomból főzni, az azt jelenti, hogy végérvényesen elegem van a télből, mert ezek az alapanyagok a nyár képzetét hozzák magukkal a konyhába.
Lenmag lepény zöldségraguval
Csíkos töltött alma
Gesztenyekrém leves pirított baconnal
Banántorta fahéjas kókuszkrémmel
Marharagu kakukkfűvel, gombával és gesztenyével
Legjobb mákos süti
Gyors csirke curry
Sütőben sült édeskömény fokhagymával ...
A lenmaglisztre önts vizet; a liszt nagyon megszívja magát, ezért írtam a 4-5 dl vizet -, a lényeg, hogy a tészta ne legyen se folyós, se túl száraz
Keverd a masszába a töpörtyűt -, a hozzáadott zsírra a pelleteknél feltétlenül szükség van ...
Focaccia típusú lenmagkenyér
Paleosoknak ajánlott kenyér, alacsony szénhidrát tartalommal.
Új bejegyzések megjelenítése a következő címkével: lenmag. Régebbi bejegyzések megjelenítése
A túrós zsömle dicsérete ...
Lenmag
Nem tulajdonítunk nagy szerepet étkezésünkben a lenmagnak, azonban igencsak jelentős hatással lehet szervezetünkre. A lenmag omega 3-ban gazdag, ami a duzzadások és szívpanaszok ellen hatékony. Leginkább salátában fogyasszuk.
Tea ...
Lenmagos káposztás pogácsa
Hozzávalók(13):
1 doboz tejföl,5 deka élesztő,1 teáskanál cukor,1,5 deci tej,1 tojás,25 deka vaj,60 deka...
Lenmagolaj: jelentős mennyiségű telítetlen zsírsavat tartalmaz.
Étkezési célra továbbá felhasználható még: szezámolaj, mogyoróolaj, dióolaj, paprikaolaj, dinnyemagolaj, tökmagolaj, uborkamagolaj.
Lenmagos padlizsántorta fokhagymás joghurttal
Hozzávalók: Hozzávalók (8 szelet) a tésztához: 25 dkg liszt 3 dkg lenmag 2 tojássárgája 20 dkg Rama margarin, ...
Lenmag Serkenti az agyműködést, jól használható cukorbaj, bronhitis, ekcéma, gyulladások, allergia, gyomorfekély és bélgyulladás ellen. Izületi gyulladás, izomláz, izomfájás és székrekedés is esetén sikerrel használható.
Bab ...
Lenmag tea: Két evőkanál frissen összetört lenmagot tegyünk 3 dl hideg vízbe, majd hagyjuk 20-25 percig duzzadni. Ezt követően kissé melegítsük fel, majd szűrjük le. Székrekedés esetén kortyonként fogyasszuk.
(Levisticum officionale) ...
Lenmag: Tudtad?
Már kre 14 sz-ban is használták. Az egyiptomiak. Gyógynövényként. (mi mégis elfelejtjük..) A természetben egynyári, és kékvirágú növény.
Lenmagos tönkölyzsemlék
Ez a péksüti megint az egészségesebb fajtából való, de a sok öregtészta és a benne levő olaj mégis könnyebbé, lazább szerkezetűvé teszi.
Lenmagos, rozsos, korpás kenyér
Egy dagasztás nélküli kenyér, picit felturbózva. Ezt vittem a GBT 3-ra, elfogyott az utolsó morzsáig:-)) ...
Tipp: a lenmagolaj könnyen megavasodik, ha meleg, fény vagy oxigén éri. Ezért tárold sötét üvegben a fridzsiderben. Használhatod salátaöntetekhez, de főtt ételekbe is - utóbbiba csak a legvégén tedd bele, amikor már levetted a tűzről.
lenmag (an: linseed)
szezámmag
LSA, vagyis darált lenmag, napraforgómag és mandula keveréke
utifű maghéj (psyllium husk)
mazsola
mini mazsola (an: currants)
tőzegáfonya, más néven vörös áfonya (an: cranberry) (néha kimarad, mert nehéz beszerezni) ...
lenmag
Elkészítés: Ételízesítős és babérleveles vízben megfőzzük a hámozott, kockára vágott burgonyát a brokkolival és a fokhagymagerezdekkel együtt (kb. 15 perc).
Lenmagos kétszersült recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük. Kis adagokban belekeverjük a lisztet és a lenmagot, majd simára keverjük. Egy tepsit kivajazunk, és kilisztezünk, majd belesimítjuk a masszát.
Lenmagos kétszersült...
A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük. Kis adagokban belekeverjük a lisztet és a lenmagot, majd simára keverjük. Egy tepsit kivajazunk, és kilisztezünk, majd belesim
Passani kétszersült...
Lenmagos tönkölyzsemlék
Málnás tejberizstorta
Cseresznyés pite
Ribizlis sült túrótorta
Levendula
Levendulás fehércsokoládés fagylalt
Betyár zöldbableves
Cseresznyés tiroli rétes
Limonádé citromfűvel
Epres mentás limonádé ...
lenmag, esetleg szezámmag
kicsi sajt
Elkészítés
A kenyérszeleteket vékonyan megkenjük margarinnal, jól megszórjuk korpával majd a magvakkal, végül sajtot reszelünk rá. Az így előkészített kenyérszeleteket grillsütőben megpirítjuk.
Lenmagolaj - Omega-3 zsírsavakat tartalmaz
Különlegesség: Nagyon gazdag Omega-3 zsírsavakban. Kiválóan javítja a szív- és az érrendszer állapotát.
Lenmagos kukoricagombóc mézes almapürével
4 adag
1020 KJ / adag
Kukoricadara ...
Lenmaglisztes fehér kenyér - kevés munkával
Lenmagos kenyér élesztő nélkül
Lepénykenyér - pita, lafa ...
A lenmag úgy tudom,az egyik legjobb omega-3 zsírsav-forrás. Viszont a halakban (így gondolom, a magokban is) a hő hatására az omega-3 zsírsav lebomlik És nemrég olvastam valahol, hogy az omega-3 bevitelt lenullázhatja az omega-6 bevitel.
2 ek lenmagolaj (vagy más olaj)
60 ml zabtej/rizstej/kókusztej/víz
*Tipp ha méz helyett nyírfacukorral szeretnéd készíteni: olvaszd fel a nyírfacukrot a kívánt folyadékodban (60ml alternatív tej/víz), majd miután kihűlt, ...
2 rész lenmag
2 rész alma gyümölcspektin
(opcionális, nagyobb kereskedésekben kapható)
2 rész gyógyszerészeti minőségű bentonite agyag
(bioboltokban kapható - talán Magyarországon is) ...
A pestos-lenmagos bucik magukban is igen finomak, a cukkini-chili-parmezános pesto és a rozsliszt, valamint a lenmag teszi őket különlegessé. Egy kis frissen aprított petrezselymezölddel megszórt paradicsommal kitűnő vacsora.
Jó étvágyat! ...
1 evőkanál lenmagliszt
1/4 bögre aszalt sárgabarack**, picire vagdalva
1/2 bögre aszalt vörös áfonya*** (tőzegáfonya) ...
10 gr őrölt lenmag
1 dl tej + 1 dl vízben pici cukorral 3 dkg élesztő megfuttatva
4 evőkanál krumplipüré ...
Összetétele: lenmag, szezám- és burgonyapehely, napraforgó. Víz, növényi olajok és zsírok, növényi szterin, észter (12,5%).
8 púpozott ek lenmagliszt (vagy házilag őrölt lenmag)
8 púpozott ek őrölt szezámmag
8 púpozott ek őrölt mandula ...
lenmag,
szeletekre vágott mandula,
mák
Elkészítés:
A liszteket összekeverjük a lazítóanyagokkal, hozzáadjuk azolajat, a mézet, a fűszereket, és annyi vízzel keverjük össze, hogypiskótatészta sűrűségű legyen.
1 csésze őrölt lenmag
½ csésze őrölt szezámmag
1 evőkanál mazsola (nekem nagy mazsim volt, és én apró darabokra vágtam) ...
szezámmag/lenmag
A margarint mikróban picit melegítsd fel, majd a juhtúróval együtt add a liszthez, és jó alaposan gyúrd össze. Add hozzá a tojások sárgáját és a tejfölt is. Mehet bele a só is (én olyan 1,5 kk-nyit tettem bele).
Szezámmag helyett lenmagot, durvára vágott diót, vagy bármilyen olajos magot is használhatunk. A krémet kenhetjük kenyérre, tölthetjük almába, körtébe, de habroló vagy képviselőfánk tésztájába is.
- rakhatsz még bele lenmagot, tökmagot vagy bármilyen más magot.
Elkészítés:
Összedolgoztam a hozzávalókat a tojást, a sót, olajat, a sütőport, majd belekevertem a magokat. Végül annyi vizet raktam bele, hogy sűrű, de önthető legyen a tészta.
Szoktam szezám vagy lenmagot is szórni rá, de valóban naturan is nagon finom.
Van egy másik szintén nagyon finom virslis vendégváró recept.
Első lépésben száraz serpenyőben illatosra pirítom - a lenmag kivételével - a kenyérbe kerülő magokat, s félreteszem picit hűlni. Ha fenyőmag (is) kerül a tésztába, durvára vágom, a többi mag "egészben" mehet bele.
Szezámmag, tökmag, napraforgó, lenmag.
Az élesztőt a cukorral és kevés vízzel meleg helyen felfuttatom. A magokat a lenmag kivételével megpirítom.
Még ízletesebbé tehetjük, ha a tésztájába ízlés szerint beledolgozunk 10-20 dg egyéb gabonalisztet, vagy 6 dg hántolt napraforgómagot, illetve 2-3 órán át bő vízben áztatott lenmagot.
lenmag
Előkészítés: Előző este durvára megőröljük a gabonát vagy őrölve megvásároljuk a reformboltban. Nagy tálba tesszük, és összekeverjük annyi hideg vízzel (nem tejjel, joghurttal), hogy kása szerű masszát kapjunk.
A továbbiakban csak egy normál és egy kisméretű pogácsaszaggató kapott szerepet, illetve néhány szem tökmag hosszában kettévágva (a pörkölt tökmag erre nem túl jó, mert ropogós és törik, nem igazán lehet kettévágni), na meg pár szem lenmag, ...
Érdemes a második kelesztés után felvert tojással megkenni a kenyér tetejét és mákkal, lenmaggal, tökmaggal, napraforgómaggal, szezámmaggal, aprított dióval, mogyoróval vagy mandulával megszórni. Nemcsak finom, de nagyon mutatós is lesz! ...
Hozzávalók: 1 kg Graham-liszt, 10 dkg búzacsíra, 10 dkg kukoricaliszt, 10 dkg zabpehely, 1 dkg élesztő, 1 dkg só, 1 l langyos víz, 1 evőkanál lenmag, 5 dkg napraforgóolaj, 1 dkg méz.
Az élesztőt mézes, langyos vízben megkelesztjük.
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 1 evőkanál liszt, apróra vágott zöldpetrezselyem, szerecsendió, só, zsemlemorzsa (vagy őrölt szezámmag-lenmag keverék), spenót.
A burgonyából pürét főzünk.
Egy kis lenmagolajat cseppentettem a tepsi aljára, rátettem a padlizsánszeletek felét, rá 3 paprikát(piros, zöld, sárga) szeletekre vágva, kb 15 db koktélparadicsomot (sárga, piros) félbevégva és két csomag mozzarellát szeletelve, sóztam, vegetáztam.
A kúra előtti napon, este igyunk meg egy bögre emésztést elősegítő teát, keserű vizet, vagy vegyünk be bő folyadékkal 1-3 evőkanál lenmagot.
Ezek segíteni fogják a salakanyagok kiürülését.
Az első napon kizárólag folyadékot igyunk.
Bármerre nézek, étvágygerjesztően fénylő és aranyló, szezámmal, mákkal vagy lenmaggal megszórt bagelek hadát látom. Talán egy év is eltelt az utolsó sütésem óta. A kenyérsütőt is kb. akkor használtam utoljára.
Hozzávalók: 5 evőkanál zabpehelyliszt, 3 evőkanál őrölt lenmag, 3 evőkanál tönkölykorpa, 1 fej vöröshagyma, 6 dl víz, 1 csomag zöldpetrezselyem, 1 darab zellergumó, 1 ízlés szerint sóska, 1 ízlés szerint kelkáposzta, 4 evőkanál olaj, ...
Izesíthetjük magokkal, napraforgómaggal, lenmaggal, dióval, fűszerekkel.
5. Egy sütőformába, átlapátoljuk. A tésztának a forma feléig-háromnegyedéig szabad csak érnie.
A lenmagot és a diót együtt finomra daráljuk. Mély tálban összeöntjük a kefirt és az olajat, majd hozzáadjuk a darált lenmagos diót, a zöldfűszereket és a túrót. Jól összekeverjük, ezután sóval, borssal megízesítjük, és befedve lehűtjük.
Nyers lenmag kenyér
Mandulás kréker erős fűszerpaprikával és petrezselyemmel ...
A lisztet a sütőporral, a sóval, a borssal és a tökmaggal összeforgatjuk, de keverhetünk hozzá 1-2 evőkanálnyi szezámmagot vagy lenmagot is.
Nem segít a hőhullámokon a lenmagolaj
A menopauzával járó hőhullámok biztonságos ellenszere utáni kutatás újból meghiúsult, miután több másik anyag után a lenmagolajról is kimutatták, hogy nem csökkenti a kellemetlen tünetek gyakoriságát.
Bővebben...
 See also: Gyümölcs, Meggy, Csokoládé, Torta, Csirke
  
|
RSS
