Kezdőlap (Lecsó)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Lecsó


 

Lecsó

Gasztronómia LecsengésLecsó kolbásszal

Lecsós-szalámis pizza
Hozzávalók 2 kerek pizzához:
A tésztához: 2 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 10 dkg vaj/margarin/olaj ...

 


Lecsó francia módra - Ratatouille
A nyár a zöldségek szezonja. Ilyenkor kedvünkre válogathatunk a piacon vagy a kertünkben termő finomságok közül.

Lecsós szelet (Hogyan lettem agglegény)
Amikor egy szép, az évszakhoz képest szokatlanul napos és meleg novemberi szombat délelőtt tajtékzó dühvel, válogatott rondaságok üvöltözése közepette összepakolt és végleg elment, ...

Lecsóval a világ körül
Fűszeres Eszter
Minden magyar családnak megvan a saját, 'tökéletes' lecsóreceptje. De nemcsak nálunk ilyen fontos étel: azoknak az országokban, ahol a paradicsom beérik, szintén van jó néhány változata.

Lecsó
Itt a nyár, megjelent a szabadföldi paradicsom, paprika a piacokon. Mennyivel másabb ez, mint a melegházi, narancsszínt is alig elérő téli, üvegházban termelt zöldségféle! Illata van, érted, illata! ...

Lecsó darálthússal (tk)
Élve az őszi kedvező árú zöldségfelhozatallal, vettem egy csomó lecsópaprikát, hagymát, paradicsomot, még a múltkori nagybevásárlás alkalmával, amit ma kiegészítettem egy csomag akciós darálthússal, ...

Lecsó zöldborsóval és zöldbabbal
Az egészséges és ízletes lecsót nyáron idényzöldségekből készítjük el, s ha lefagyasztjuk, évben élvezhetjük a nyár zamatát. Miután a hozzávalókat pároltuk, lefedve sütőben sütjük. A siker garantált.

Lecsós csirke elkészítése :
A zsírt megolvasztjuk, belerakjuk a feldarabolt csirkét, és fedő alatt félpuhára pároljuk.

Lecsó bográcsban elkészítése:
1. Mossa meg a zöldségeket.
2. Vágja félbe a vöröshagymát és szeletelje fel.
3. Kockázza fel a szalonnát.
4. Kerikázza fel a zöldpaprikát.
5. Vágja gerezdekre a paradicsomot.
6. Karikázza fel a kolbászokat.
7.

LECSÓ MÉLYHŰTVE
Az alapanyagot megmossuk (zöldpaprika, paradicsom). Arány: 2 kg paprika, 1 kg paradicsom, és ezt lehet duplázni vagy akár több kilogrammot egyszerre csinálni.

Lecsós palacsinta
Oszd meg a haverokkal!
A "palacsinta" szó hallatán mindenkinek összefut a nyál a szájában, és valami kellemes nassolásra és desszertre gondol.

Lecsós lazac
Keresztezzük az úrit a pórival, a magyarost a külhonival. Mellesleg a lazac akármilyen hallal pótolható, nekem most ez a fagyasztott filé akadt a kezembe.
(Kép megtekintése nagyobb felbontásban.) ...

Lecsós, húsos makaróni
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 ek olaj
50 dkg hús (csirke, vagy sertés)
4 db paprika és 4db paradicsom
só,őrölt pirospaprika
1 csomag makaróni, esetleg más tészta ...

Lecsó, te megunhatatlan!
Paradicsom, paprika, hagyma. Csak ennyi lenne, ennyiből állna? Ilyen egyszerű volna?! Mert (olcsó szófordulattal élve) nagyszerű, az biztos.

Lecsós máj
Nagyon hasonlít a májraguhoz, csak kicsit mégis más!
Hozzávalók: ...

lecsó
Calico leves
Calico leves recept, marhacomb receptek ...

Lecsó, ahogy a legfinomabb
Érdekel +
A nyár a legjobb időszak a lecsókészítésre. Ilyenkor kaphatók a legédesebb paradicsomok, roppanós paprikák, zsenge padlizsánok és lédús hagymák...

Lecsós pizza
Hozzávalók: Fél kg pizzatészta, 30 dkg kész lecsó, 15 dkg szalonna, 20 dkg reszelt trappista sajt.

Lecsós hátszínszelet
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók : 40dk hátszín,10dk füstölt szalonna,3db paradicsom,3db zöldpaprika,vöröshagyma,só, bors, olaj.

Lecsó télire
" onclick="return iwiwshare_click1356()" target="_blank"
A nyári, friss alapanyagokból készült lecsó nem hasonlítható össze a téli, befőzött változattal, de amikor télen háromszor annyiba kerül egy kiló paradicsom, ...

Lecsós szendvics recept
Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek
Hozzávalók: ...

Lecsó
Zöldpaprikából paradicsommal főzött étel.
A locsog családjába tartozó hangutánzó szó, a tájnyelvi lecseg alakváltozatból keletkezett leccs (szétfőtt főzelék) képzett formája.

Lecsó párizsiasan Hozzávalók: 60 deka húsos zöldpaprika, 30 deka friss paradicsom, 10 deka füstölt császárhús, 20 deka füstölt kolbász, 8 deka vöröshagyma, fél deka pirospaprika, késhegynyi só, 6 tojás, 4 deka vaj, fél deci tejszín vagy tej.

Lecsó MC Hawer módra
MC Hawer és a Teknő két jó humorú "emberkével" készítettük ezt az "Isteni" finom lecsót.

A lecsót télire is el lehet tenni: 5 kg hibátlan paprika és 5 kg érett paradicsom kell hozzá, és kb 15 dkg zsír. Ebből kb. 5-6 üveggel (7 dl-es) készíthetünk lecsót.
Augusztus elején érdemes eltenni, később a túlérett paradicsom miatt megsavanyodhat.

A lecsót elkészítjük az unalomig ismert módon. Vagy üvegeset veszünk. A tarhonyát kuktában kevés olajon nagyon apróra vágott hagymával megpirítjuk. Felöntjük 2 x annyi vízzel, lezárjuk. Forrástól számítva 5 percig takarékon főzzük.

Ez az alaplecsó, aki szereti főzés közben amikor a paprika már benne van az ételbe tehet bele lecsókolbászt, virslit.
Aki a tojásos lecsót szereti az a végén kavarjon bele tojásokat.

kotyapa megjegyzése lecsó recepthez: Őrőlt köménnyel nagyon finom pikáns ízt adhatunk neki.
"csak ha már majdnem kész akkor kell hozzáte ...

Főoldal » Vegetáriánus Receptek » Lecsó
Négy kg zöldpaprikához 2 kg paradicsomot vegyünk, így nem lesz savanyú a lecsó. A paradicsomot jól megmosva darabokra tördeljük, és addig főzzük, amíg a bőre ráncosodni kezd. Ekkor áttörjük.

Kuktába lerakom rétegesen: először beleteszem a hagyma felét, majd a hússzeletek felét, sózom, borsozom, akár fűszerpaprika is mehet rá, majd a lecsó fele, megint hússzetek, fűszer, hagyma, és végül a maradék lecsó.

Rákarikázom a hagymát, ráfektetem a kiklopfolt, befűszerezett tarját, amire a lecsót (lehet maradék is) ráöntöm. Öntök alá egy kis vízet, meg olajat és lealufóliázom.

MAGAZINOK KONYHA Egytál ételek Lecsó kolbásszal, cukkinivel
Lecsó kolbásszal, cukkinivel
Hozzávalók: ...

A mi esetünkben nem számít, hogy tél vagy nyár... Mindig bejön, ha lecsót készítünk, s megbolondítjuk egy csirkemellel.
Hozzávalók ...

Lecsós pizza
Hány személyre: 2
» 2 db kész, elősütött pizzatészta
» 1 doboz (15 dkg-os) vagdalthúskonzerv
» 1 fej vöröshagyma
» 1 zöldpaprika
» 1 paradicsom
» 1/2 dl paradicsomlé
» 10 dkg reszelt sajt ...

Lecsós - virslis tokány
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Lecsó
Hozzávalók:
1 kg zöldpaprika
1-2 db bogyiszlói paprika (ha csípősen szeretjük)
4 db paradicsom
2 fej vöröshagyma
15 dkg füstölt szalonna
20 dkg kolbász/virsli/debreceni (ki mit szeret)
só, pirospaprika ...

Lecsós csirke
Egyszerű lecsót szerettem volna főzni, mert már nagyon megkívántam.
A lecsó elkészítéséhez mindenkinek megvan a tuti receptje, mint ahogy nekem is. Az enyém, nem diétázoknak való.

Lecsó télire...
Folytatódik a befőzés, a télire való kaja betárazása. A kamra polcai már roskadoznak a sok finomságtól: ajvár, lekvárok, chutneyk, szószok, mártások stb... most eljött a lecsó ideje.
A kert még tartogat pár eltenni valót.

Lecsós csirke tepsiben
Habár pont most van a szezonja, ezt az ételt most nem frissen főzött lecsóval készítettem.

LECSÓ HAJDINÁVAL
Hozzávalók (4 személyre):
6 db paprika, 4 db paradicsom, 1 nagy fej vékony karikákra vagy kis kockákra vágott vöröshagyma, 2 evőkanál étolaj, só, 25 dkg hántolt hajdinából készült főtt hajdina, ...

Babos lecsó
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Tojásos lecsó
Az úgy volt, hogy álltunk a kölyökkel a sorban (pontosabban én álltam, ő meg rajtam feküdt a kenguruban) és az előttünk lévő fickó kocsijából figyelt ki ránk egy rakás lecsónak való paprika.

Tojásos lecsóval töltött csirke
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Tojásos lecsóval töltött csirke" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Tojásos lecsó recept
Hozzávalók: 15 dkg húsos szalonna 2-3 nagy fej vöröshagyma 12 paprika 20 dkg paradicsom 4-5 tojás só, őrölt bors Tojásos lecsó elkészítése: A…
Sajtos tükörtojás recept ...

Ebédre, lecsós máj
Egyszerű, olcsó, finom és gyors
Szinte minden nap, délelőtt azzal telik egy kis idő, hogy vajon mit is főzzek.

Lecsós libacomb
Írta: Háziasszony
Hozzávalók: négy kisebb libacomb, két fej hagyma, kávéskanál pirospaprika, 5 dkg füstölt szalonna, 50 dkg zöldpaprika, 25 dkg paradicsom (vagy 50 dkg konzerv lecsó), két kanál zsír, só.

Lecsó bográcsban, ahogy Béni készíti
Hozzávalók 4 személyre Egy nagy adag türelem és egy éles kés, 2,5 kg húsos, nagy paprika, 1 kg paradicsom, 1/2 kg vöröshagyma, 3-4 szál Gyulai (száraz, vagy lángolt) kolbász feldarabolva, ...

Lecsót sokféle étel elkészítéséhez lehet használni. Talán a legismertebb a rácponty, ami pontyból készített rakott burgonya, nyakon öntve szalonnás lecsóval, tejföllel, majd ropogósra sütik.

Lecsórajongóknak ajánljuk az alábbi recepteket, melyek rendhagyóak, kicsit más ízzel ismertetnek meg bennünket. A baszk borsos-fokhagymás, a francia kicsit édeskés a paradicsompaprikától, cukortól.

Lecsós karaj "Katicától"
Írta: nagyi
Lassan el kell egy kis vitamin a szervezetnek, de még nagyon drága a hozzávaló, így a tavaly eltett lecsóból főzzünk valamit.

Lecsó és paprikáskrumpli terén is osztom párod véleményét. Jó sok tojással ill. krumpli szigorúan csak összetörve :) De különben nagyon szeretem a tunkolós ételeket.
Neguilla írta...
Kedvencem...:-) Vaslapon szoktam sütni.

A lecsót élénk tűzön addig kell sütni, amíg nem érződik a sült paprika illata, különben vízízű lesz. Arra azonban ügyeljünk, hogy ne süssük túl, mert akkor elmegy az íze, és csípős paprika használata esetén az ereje is.

A lecsó az egyik legegyszerűbb, mégis legfinomabb ételünk itt Magyarországon, mi most két különleges receptet is ajánlunk ó, ha fel akarod dobni a hagyományos lecsót.
Kinyomtatom
Fórumozok róla ...

A lecsóhoz a megtisztított hagymát finomra aprítjuk, és a lábasba vagy bográcsba öntött olajon, erős lángon kevergetve kissé megfonnyasztjuk, majd lehúzzuk a tűzről.

A lecsó és a főtt kukorica a nyár slágerei. Nálunk mindenképpen.
No lássuk, mi lesz, ha ezt a két kedvencet egybe dolgozom. Tudom, két dudás nem fér meg, de két kedvenc ...
?
Nagyon is! ...

Lecsó

A legáltalánosabb, egyben irányadó mennyiség: egy rész hagyma, két rész paradicsom és négy rész paprika. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, gerezdekre vágjuk.


2. Lecsó tojással és rizzsel
Elkészítette: Wirth-Sándor Adrienn
Hozzávalók (4 személyre):
4 paradicsom, 4 paprika, 1 fej vöröshagyma, 1 szál főzőkolbász vagy 2 pár virsli, 6 tojás, 1 zacskó gyors rizs, étolaj, só ...

Kedvenc lecsóm
Gyerekkoromban nem szerettem a lecsót. Édesanyám rizzsel és nagyon paradicsomosan készítette, és akkoriban a paradicsomot nem nagyon szerettem, csak frissen. Évekkel ezelőtt a Medvejai kempingben nyaraltunk és Kati barátnőm kb.

Milyen a biolecsó?
Kiderül Gárdonyban a hét végén!
A BioTár I. Ökoexpo és biofesztivál rendezvényén több sátorban (bio-, öko-, egészség-és wellness-sátor) és a színpadon zajlanak majd folyamatosan programok.

Töltött tök - lecsóval gazdagon
Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
4-5 db kisebb édes paprika, vagy 2-3 db nagyobb
1 db erős paprika
4-5 nagyobb db paradicsom
1 evőkanál libazsír (más zsír is megfelelő) ...

Lásd még: Csirke, Torta, Gyümölcs, Gomba, Sajt

Gasztronómia LecsengésLecsó kolbásszal

 
 rssRSS