A szájpadlásunkon érezhető gazdag gyümölcsös karakterrel párosul kedves, üde sav. A bor lecsengésében vaníliás krémesség érezhető. A Muscat-nak köszönhetően illatban és ízben is megjelenik a kedves mézesség. Csodálatos hosszú az utóíz.
Az eper szezonja idén nekem úgy tűnik oly kurtára sikeredett, hogy még meg sem untam enni és már gyakorlatilag nem is lehet kapni.. Tavaly valahogy volt lecsengése. Egyre olcsóbb lett és végül befőző epret lehetett már csak venni.
A kortyban is hasonló intenzitással jelennek meg az ízek, így a náluk direktebb savak jóval nagyobb hatást gyakorolnak a kóstolóra, és tovább kitartanak a lecsengésben is. Felépítése arányos, a közepes testhez illő.
Komoly megjelenésű, mély színű, már illatában a nagy vörös borok ígéretével. Ízvilága rendkívül tömör és sokrétű. Érett, lágy, kerek - kifinomult, lesimult tannin - hosszú lecsengés. A nagy vörösek iránt érdeklődőknek feltétlenül meg kell kóstolni! ...
A furmint erőteljes savai adják meg a gerincet. Gyümölcsös, érett, almás ízei a háttérben némi botritiszes ízzel és erőteljes, hosszú, szinte mézes lecsengéssel igazi élményt nyújt a fehér húsok mellé.10 C-fokra hűtve szervírozzuk.
életem első piri piri csirkéjét, de biztos, hogy nem utoljára:) Izletes, zaftos, mediterrán hangulatot idéző finom ebédünk volt a tegnap. A chilivel kicsit bátrabban fogok bánni legközelebb, mert az kifejezettem nem érződött benne, még lecsengésében ...
Ez persze nem meglepő, hiszen mindkét termék hasonlóan mozgatja meg íz érzékeinket. Mind a csokoládé mind pedig a bor kóstolásánál felfedezhetők ugyanis hasonlóságok az íz felépítése, tartóssága, lecsengése és hossza tekintetében.
Illata aszalt meggyet idéz, míg telt zamatát bársonyos lecsengés kíséri. Tartalmas, hosszú életű vörösbor. A 2003-as év remek évjárati adottságainak köszönhetően és megfelelően minden évjárati jellemző szépen kíséri a bort.
Kevésbé csípősre készítettem, mint az eredeti recept szerintit, így a gyerekek is elégedetten falatoztak, igazán jó lett, nem hiába imádja a fél világ: szaftos, ízes, enyhén csípős, de csak a lecsengésben:-) ...
 See also: Saláta, Gyümölcs, Csirke, Gomba, Fokhagyma
  
|
RSS
