Kezdőlap (Lángos)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Lángos


 

Lángos

Gasztronómia Lángolt kolbászLanguszta

Lángos elkészítése:
1. Paszírozza át a burgonyát.
2. Futtassa fel az élesztőt 1dl langyos, cukros vízben.
3. Dolgozza össze a hozzávalókat annyi langyos vízzel, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjon.
4.

 


lángos élesztő nélkül hirdetések
Káposztás lángos
Hozzávalók: 1 kg lisz 2,5 dkg élesztő 1 dl tejben felfuttatva 1 evőkanál só 2 evőkanál olaj 1 közepes fej káposzta reszelve bors Elkészítés: A káposztát sózom, borsozom, ...

Lángos recept
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk kevés cukorral, majd a hozzávalókkal együtt jól összedolgozzuk. Fél órát kelesztjük meleg helyen, majd lisztes kézzel öklömnyi tésztadarabokat tányér méretűre húzunk. Forró olajban sütjük.

Lángos elkészítése :
A tésztát a kenyértészta eljárása szerint készítjük, de nem dagasztjuk, hanem kanállal verve, jóval lágyabbra keverjük.

Lángos krumplipüréporból recept
Lángos krumplipüréporból recept
Hozzávalók:
1 kg liszt,
125 g krumplipürépor,
5 dkg friss élesztő,
1-1 csapott tk. só és cukor,
6 dl tej,
1,5 - 2 liter olaj a kisütéshez.

Lángos
Nagyon gyorsan elkészül és mindenki szereti. Lehet fokhagymásan, tejfölösen, sajtosan, virslisen (biovirslisen), vagy bárhogy máshogy is enni.

Lángos - káposztás lángos
Megint volt egy kis maradék krumplipürém, ezt felhasználtam a lángos készítésénél.
Hozzávalók: ...

Lángos Ankával
Tudjátok, hogy mikor szerettem legjobban a kelt tészta készítését? Amikor Ankának és a bátyjának tanítottam meg a tésztagyúrás mikéntjét.

Túrós lángos: a kapros lángoshoz hasonlóan a tészta közepébe diónyi kapros juhtúrót teszünk. Ezt kissé vastagabbra nyújtjuk.

Lángos
A lángos a magyar konyha hagyományos, lágy kelt tésztából sült lepénye. Egyes feltételezések szerint a lángos a török hódoltság idején került a magyar konyhákba, mások szerint ókori római az eredete.

Lángosok..
Egyszerű lángos
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 tojássárgája, 2 közepes nagyságú főtt burgonya, 1-1,5 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál cukor, a tetejére fokhagyma, reszelt sajt és tejföl.

Lángos
Kenyértésztából készült, kemencében vagy zsiradékban sült lepény.
A láng származéka, a lángost ugyanis régebben akkor vetették a kemencébe, amikor a kenyérsütéshez gyújtott tűznek még lángja volt.

Lángos
kenyértésztából kiszakasztott, minél vékonyabbra nyujtott, jól megsózott és zsírozott (szalonnázott) lepényforma sütemény, melyet a kenyér bevetése előtt sütnek, midőn még láng van a sütőkemencében.

lángos receptlegjobb receptekreceptreceptek
Értékelje a receptet!
További ajánlott receptek ...

Ez a lángos tészta egy hétig is eltartható hűtőben, így a kívánt reggel csak ki kell sütni frissen, és kész is!
Hozzávalók:1 kg liszt, 1 tejföl, 1 élesztő, fél liter tej, 1 tojás, só.

A káposztás lángosról itassuk le az olajat.
írta: erkov, 2010. febr. 12. 16:26 - címkék: bors, cukor, ecet, élesztő, kapormag, káposzta, liszt, olaj, só, tej és kategóriák: Egytálételek, Pogácsák, Lángos - még nincsenek kommentek ...

Nekem is van lángos receptem: Fél kg liszt, 3 nagy db krumpli, élesztő tej, pici só. A krumplit megfőzzük, összetörjük, liszttel összegyúrjuk, hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt. Hagyjuk kelni, kisodorjuk, majd sütjük.

Nagyon finom ez a lángos, megunhatatlan! Legközelebb is ilyet csinálunk! Köszönjük
Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez) Ennek a funkciónak a használatához be kell jelentkezni!
Mentés ...

Burgonyás tészta (15), Canelloni (1), Fánk (5), Felfújt (7), Főtt tészta (31), Kelt tészta (8), Kenyér (5), Kétszersült (0), Lángos (5), Lasagne (5), Lepény (17), Leveles tészta (5), Omlett (22), Palacsinta (22), Pizza (10), Pizzafeltét (9), ...

Tejföllel, sajttal vagy fokhagymával fogyasztjuk.
Készíthetünk még káposztás lángost is.
UGRÁS A TÉSZTÁK KÉPEIHEZ
UGRÁS A KÉPGALÉRIÁKHOZ ...

Kisebb adagokra osztom, olajat forrósítok, a tésztát jól kihúzogatom és az olajban mindkét oldalát aranybarnára sütöm. A kész lángos szalvétára szedem.
Megjegyzés
Feltétek: ...

A kész lángost fogóval kivesszük, és hagyjuk lecsepegni az olajtól. Forrón tálaljuk, sót külön adunk hozzá mindenki tetszése szerint. Fokhagymával, reszelt sajttal, ketchuppal kínáljuk. A gyerekeknek lekvárral is tálalhatjuk.

Lángos
Egy napot állni kell a tésztának, ezért előző nap kell begyúrni! (Lehet előbb is, mert 10 napig eláll sima hűtőben.)
Hozzávalók: ...

Lángos-party (lángos c2 módra)
Balázsék felvetették a nagy ötletet: mi lenne, ha kedd este hagyományteremtő lángospartit csapnánk, de úgy kollektíve, az egész szint. Tök jó, tök jó, lelkesedtem, pont, mint Stahl Judit: Enni jó! ...

Lángos
Minap a kifőzdében, "muskotályos küvé" megörvendeztetett minket egy poszttal, amiben egy remek lángos receptet írt le.

Gyors lángos
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Kenyérlángos (Töki pompos)
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók:
Tészta: ...

Kenyérlángos
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 db tojás
2-3 szem főtt, áttört burgonya
2 dkg élesztő
tej
2-3 evőkanál olaj
kiskanál só, pici cukor, magok a szóráshoz (napraforgó, tök, szezám, kömény, stb) ...

Kenyérlángos fetasajttal
Hozzávalók (4 személyre):
1 fokhagymagerezd, 1/2 csokor metélőhagyma, 2 ek olívaolaj, 18 dkg fetasajt, néhány levél jégsaláta, 2 közepes lilahagyma, 1/2 kígyóuborka, 2 közepes paradicsom, 1 kenyérlángos (vagy kisebb cipó), ...

Búcsús lángos
Szóljon hozzá most!
A Krisna-völgyi Búcsú három napja nagyon gyorsan eltelt. Rengeteg vendég volt, nagyszerű program - amihez az idei vendégművészek: indiai táncosok, jógások, harcművészek nagyban hozzájárultak.

Gombás lángos
Hány személyre: 4-6
» 20 dkg főtt, áttört burgonya
» 10 dkg gomba
» 1 dkg kevés tejben megfuttatott élesztő
» 8 dkg liszt
» csipet só ...

Krumpli lángos:
750 g burgonya
175 g rétesliszt
2 kanál zsír

A sertéscombot kockára vágjuk. Az apróra vágott hagymát zsíron üvegesre sütjük, hozzáadjuk az erős paprikát és a borókabogyót.

Kefires lángos
Oszd meg a haverokkal!
Nem csak a strandon kívánatos, hanem gyors vacsoraként is remek lehet a kefíres lángos. Akár fokhagymával, akár tejföllel vagy sajtosan tálalod, biztos lehetsz benne, hogy az utolsó darabig elfogy! ...

Burgonyalángos
A burgonyát megfőzzzük, meghámozzuk, megdaráljuk. Belekeverjük a lisztet. Kevés langyos vízben élesztőt futtatunk, a tésztába tesszük, megsózzuk, és nem túlságosan kemény tésztát gyúrunk belőle.

Lángos Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg áttört főtt burgonya 2 dkg élesztő 3 dl tej 1 kanál cukor só Elkészítés: A lisztet tálba tesszük és meleg helyen tartjuk. Másfél dl...

Lángosok:
Új recept beírása
S Z A K Á C S K Ö N Y V - Lángosok
Fánkok Lángosok Palacsinta Palacsinta töltelék Gofri alapok Gofri receptek ...

Lángos
" A legegyszerűbb lángos (10 adag)
A lisztbe, a kefirbe belekavarunk 1 fél csomag élesztőt és 1 kiskanál sót és 1 darab tojást,és a kefires pohárnyi tejet összekavarjuk és a tésztát egy éjszakára hűtőbe tesszük. Olajos kézzel ...

Lángos, picit másképp. Ha valaki szereti a curry fűszerkeveréket, nem fog csalódni...
Hozzávalók
40 dkg liszt
fél csomag sütőpor
1 teáskanál só
1 teáskanál currypor
1 mokkáskanál őrölt fehér bors
2 dl víz
2 evőkanál olaj
a sütéshez: olaj ...

A lángos alapreceptje (maradék krumplihoz)
kb 20 dkg főtt tört krumpli
30 dkg liszt

fél csomag élesztő tejben felfuttatva (3 dkg)
tej.

A lángos sokféleképpen tálalható: reszelt sajttal, sajttal és tejföllel, csak tejföllel, fokhagymás tejföllel, kapros tejföllel, juhtúróval kevert tejföllel, paradicsomos mártással, gombás mártással, gombás-sajtos mártással stb.

A lángos csak frissen jó és mivel a tésztája 1 hétig is eláll a hűtőszekrényben, mindig annyit süssünk ki, amennyit egyszerre megeszünk!
Bejegyezte: kkelly dátum: 8:05 0 megjegyzés A bejegyzésre mutató linkek
Vélemények: ...

Mai lángos: mert ki ne szeretné? Mármint a lángost. Mert hihetetlen változatossággal készíthető Laci bácsié pedig varázslatos! ...

Ördöglángos
Hozzávalók:
4
személyre: A raguhoz: 2 fej hagyma; 30 dkg pulykamell; 30 dkg
sertéshús; 20 dkg csemegeuborka; 1 evőkanálnyi mustár; só; bors;
bazsalikom; rozmaring; ...

Túrós lángos
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, 25 dkg kaporral elkevert túró, olaj a kisütéshez
Káposztás lángos ...

Húsos lángos recept
Írta: nagyi
Hozzávalók: 6 közepes nagyságú nyers burgonya, 15 dkg párizsi (vagy maradék sült hús), 1 tojás, liszt, só; sütéséhez olaj.

Kenyér lángos
Kovács Eszter (Budapest) olvasónktól
Hozzávalók a tésztához
2 db közepes krumpli, fél kg liszt, 3 dkg élesztő, 1 l tej, kis cukor, olaj, víz, só ...

Krumplilángos
Hozzávalók: 1 kg héjában főtt, hámozott, áttört krumpli, kb. 45-50 dkg rétesliszt, 2kk só feltétnek: (amit szeretünk), tejföl, fokhagyma, sajt vagy baraclekvár, esetleg mártogató ...

« Lángos másképpen Kenyérlángos »
Krumplis lángos
Hozzávalók: ...

Pedig a lángos a hasunkba való és bizony ha jól sikerül, megér egy álmatlan éjszakát...
Ezért a finomságért állnak a strandon a rekkenőben is a leghosszabb sorok, hívogató az illata, kívánatos az íze.

Burgonyás lángos tejföllel
By Laszlo
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg főtt és áttört burgonya, 2 dkg élesztő, 1,5 dl tej, 1 csipet cukor, só, étolaj a sütéshez
Tálaláshoz: friss tejföl, trappista sajt, fokhagyma ...

Joghurtos lángos
Elkészítési idő: 45 perc
Munkaidő: 0 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Hideg mártások Kevert tészták Kelt tészták
Cimkék: ...

A kiszedett lángosokat ne rakjuk egymásra, mert egyik a másikától befülled, hanem egy rácson élére állítva helyezzük egymás mellé őket. Erre a célra legalkalmasabb a grillsütő rácsa, a csepegtető tálcával együtt.

Kemencés lángos zöldségekkel

Ez a tésztaétel a hagyományos magyar konyhát, a zöldségek a mediterrán ízeket idézik.

A lángost a grillen megsütjük. A konyhakész halfiléket hosszában elvágjuk, megsózzuk, fűszerezzük, majd baconszalonnába tekerjük úgy, hogy egy becsomagolt rudacskára hasonlítson. Grillrácson 8-10 perc alatt szaftosra sütjük.

Magyaros foszlós lángos (12-14 db) recept
Kategória:
Kenyerek, péksütemények ...

Pikáns ízű sajtos lángos Hozzávalók: 40 dkg átszilált liszt 1 evőkanál só 1 evőkanál sütőpor 12,5 dkg reszelt Cheddar jellegű sajt 1 tojás 1 evőkanál olaj 1 evőkanál mák 2,5 dl tej 6 szelet füstölt sonka hagymás sajt ...

MAGVAS BURGONYALÁNGOS
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg burgonya, 2 fej vöröshagyma, fél csokor petrezselyemzöld, 10 dkg zabpehely, 1 dl tejföl, 2 tojás, 2 tojássárgája, só, a sütéshez étolaj.

Vakvarjú (kenyérlángos zabliszttel)
Megállt. Szétnézett. De csak varjak szálltak
s károgtak holmi koldus-áriát.
S a fák fölötte fejlehajtva álltak,
mint keresztfák alján a Máriák.
(Faludy György) ...

Kozárdi kemencés lángos
Kóstold meg Észak-Magyarország ízeit! Varázsold a régió gasztronómiáját asztalodra, vagy gyere el és próbáld ki helyben!
Vissza ...

A kenyérlángos 22-25 cm átmérőjű, kissé egyenlőtlen vastagságú (1-1,5 cm), többé-kevésbé kerek formájú, 250-300 g tömegű, sárgásbarna színűre sütött termék. Illata, íze a friss kenyéré. Állománya kívül ropogós, belseje puha.

Lásd még: Csirke, Torta, Saláta, Gyümölcs, Pogácsa

Gasztronómia Lángolt kolbászLanguszta

 
 rssRSS