Mazsolás lakodalmi étel...
A tyúkot a sárgarépával, és gyökérrel 3 l sós vízben megfőzzük, majd kiemeljük, és feldaraboljuk. A mazsolát a szőlővel, az egrest a citromhéjjal és a többi fűszerrel,
Szász lakodalmas leves...
Mazsolás lakodalmi étel recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A tyúkot a sárgarépával, és gyökérrel 3 l sós vízben megfőzzük, majd kiemeljük, és feldaraboljuk.
Az Alföldön a jó minőségű búza és búzaliszt révén a béles és a rétes elnevezés a legújabb korban keveredett, az egyes fogások sorában - főleg a lakodalmi ételekében - általában a fogássor végén szerepelt.
A XX.
Tejbekása édesen a századfordulón az egész magyar nyelvterületen szokásos lakodalmi étel, kölesből vagy rizsből, a vidék, a család hagyományos vagy modern beállítottsága, illetve a lehetőség szerint.
Története:
Az Alföld hagyományos lakodalmi étele volt a birkapörkölt, ezért hívják lakodalmas birkának is. Ebből kifolyólag a recept is egy egész birkára szól, de természetesen kisebb mennyiségben is rendkívül egyszerűen elkészíthető.
Hazánkban minden szakácskönyv említi a menüsor végén, vagy a tésztaféléknél és a húsoknál fűszerezésre-ízesítésre használt aszalt szilvát. Böjt idején tejjel, tejföllel, tojással habarva leveket készítettek belőle. A magyar lakodalmi ételsorban a ...
  
|
RSS
