Kezdőlap (Kukorica)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Kukorica


 

Kukorica

Gasztronómia KuglófKukorica krémleves

kukorica
A kukorica a spanyol és portugál tengerészek közvetítése során került Európába. A kukorica Amerika déli részén alapvető élelmiszer.

 


Kukoricafőzelék
Hozzávalók: 2O dkg-os kukoricakonzerv vagy 1 csomag fagyasztott tejes kukorica, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1-2 dl tej, 1 dl tejszín, só, őrölt fehér bors (1 csokor petrezselyem).

Kukoricapelyhes rántott csirke
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók:
1 nagyobb csirke mell
1 doboz joghurt
1 db tojás
kb. 2 bögre kukoricapehely
fokhagymás fűszerkeverék, só, erőspista
olaj a sütéshez ...

Kukoricadara
Ismertető
Különleges, egyedi jellemzők: hagyományos magyar kásaételek alapanyaga, különösen az Észak-Alföldön, ahol még ma is sokan fo­gyasztják.

KUKORICALEVES
Mexikói recept. Ajándék mexikói szakácskönyvemből fordítottam, el is készítettem. Aggódva vártam, hogy mekkora sikere lesz. Az íze édeskés, állaga krémes és darabos is egyben. Különleges.

Kukoricakrémleves - Ha unod már a csöves kukoricát
Könnyű és krémes, finom nyári fogás, ami mindenkinek ízlik, aki rajong a kukircáért. Ha Te is közéjük tartozol, muszáj kipróbálnod!
" onclick="return fbs_click();" megosztás ...

Kukoricadara
Címke: kukoricaliszt, puliszka, málé, kukoricakása
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye ...

KUKORICAGALUSKA
Hozzávalók: 8 dkg vaj, 3 tojás, 50 dkg tehéntúró, só, kukoricadara, 2 dkg cukor, 2 dkg zsemlemorzsa, 2 dl tejföl.

Kukoricapehelyben sült csirkemellfilé spagettivel, paradicsommártással
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15" ...

Kukoricacsíra olaj
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Pontosság ...

kukoricaliszt
Kukoricás csirkeleves
Kukoricás csirkeleves recept, csirkeaprólék receptek ...

Kukoricakrémleves
megosztás
A dietetikus véleménye
Allergénszegény, vegetáriánusoknak, fogyókúrázóknak ajánlható leves.

Kukoricapehelyben sült halfilé mentás eperrel.
Hozzávalók:50dkg fehér húsú halfilé . 1 tojás . 2 evőkanál liszt. 2dl tej . só . 10dkg kukoricapehely . bő olaj a sütéshez. A mentás eperhez: 40dkg eper. 1 citrom reszelt héja és leve.

Kukorica főzelék recept
Kukorica főzeléknek? Először csak nagyokat néztem.Aztán úgy döntöttem, kipróbálom, nincs veszteni valóm..és hát..de döntsd el te! Salátának, zöldségköretnek, levesbetétnek, párolva és pürésítve is elkészíthetjük.

Kukoricafőzelék elkészítése:
A konzervkukoricát leszűrjük, és a vajon megforrósítjuk, erős lángon zsírjára sütjük. A liszttel meghintjük, és annyi tejjel engedjük fel, hogy sűrű mártás legyen.

Kukoricalisztes gyümölcsös kuglóf
Olvasóink értékelése: / 2
ElégtelenKitűnő ...

kukorica
vagy tengeri (növ., Zea Mich., Mays Gaertn.), fajaszakadt, amerikai pelyvás pázsitkóró, de vadon sehol nem lelni.

kukorica
Két méter magasra megnövő, csöves szemtermést hozó takarmánynövény. Származékai: kukoricás, kukoricázik.

Kukorica leves
Hozzávalók

2 doboz kukorica, 1 erőleves kocka, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, só, bors, sajt ...

Kukorica gánca
" onclick="return iwiwshare_click1404()" target="_blank"
Hozzávalók: kukoricaliszt, víz, mák, méz ...

kukorica krémleveslegjobb receptekLeves Receptekreceptektop receptek
Értékelje a receptet!
További ajánlott receptek ...

Kukoricapolenta/puliszka
40 dkg kukoricadara, 10 dkg húsos szalonna, 1 nagy fej hagyma, só, (egyéb fűszerek ízlés szerint), (tejföl)
A szalonnát apró kockákra vágjuk, a hagymával együtt pirítjuk.

A kukoricakrémleves elkészítése:
A konzerv kukoricát lecsepegtetjük és a vajban megpároljuk. Egy fél maréknyit félreteszünk, a füstölt sajtot lereszeljük, majd turmixgéppel az összes hozzávalót összeturmixoljuk, majd egy lábasban felmelegítjük.

30 dkg kukorica /konzerv/
A zsiradékon pároljuk meg a hagymát. Adjuk hozzá a csíkokra vágott
sonkát, majd ha az megsült, a kockára vágott csirkemellfilét, pirospaprikát, teáskanál cukrot, borsot, és nagy lángon süssük át.

Palacsinta kukoricalisztből
(tovább...)
Olvass tovább...
Kategóriák: Előétel receptek, Hús nélküli ételek, Palacsinta receptek, Reggeli receptek, Tésztafélék Cimkék: előétel, kukoricaliszt, palacsinta, sajtos palacsinta, tészta, vacsora ...

A kukoricalisztet mély tálba tesszük, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sót, a kefirt és a tejfölt. Jól összekeverjük. (Közepes sűrűségűnek kell lennie. Ha még sűrű, akkor kefirt adunk hozzá. Tejet csak akkor, ha nincs már kefir vagy tejföl!)
2.

5-6 percig, míg a kukorica kezd puhulni.
Míg a leves fő, elkészítem a nokedlit: bögrébe felütök egy tojást, teszek rá 2-3 csipet sót és annyi liszttel, amennyit fölvesz, nokedlitésztát kutyulok belőle.

Eperszezonban eperlekvárral, cseresznyeszezonban cseresznyelekvárral is kitűnő.
A kukoricamálé sós változata, természetesen cukor és lekvár nélkül sültekhez (kacsa, oldalas) köretként kiváló.
Jó étvágyat kívánok! ...

Egy tálban a lisztet a sütőporral és a tojással elkeverjük, sózzuk, majd egy kevés vízzel tejföl sűrűségűre kavarjuk. A gombákat lecsepegtetjük és belemártjuk a fenti keverékbe, majd beleforgatjuk apróra tört kukoricapehelybe.

Kukoricaleves üvegtésztával - wok
Hány személyre: 4-5
» 1 vöröshagyma
» 1 nagyobb doboz csemegekukorica
» 1 ek. vega-mix
» 2 ek. kukoricakeményítő
» tengeri só
» 2 ek. hidegen sajtolt szójaolaj
» 1 ek.

Kukorica leves
78.számú recept
Hozzávalók:
1 csomag mirelit kukorica, egy pohár tejszín, petrezselyemzöld, szerecsendió, fehérbors, só.

Kukoricas tonhal salata
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Kukorica-krémleves - Krémlevesek ideje II.
A csemegekukoricát mindenki szereti. Persze nyáron, az igazi főtt a legjobb, de ilyenkor már se híre- se hamva. Annál jobb csak a tejeskukorica, frissen leszedve, nyersen.

Kukorica fűszeres paradicsommal
Néhány cső kukoricából akartam gyors ebédet főzni, elsőre paradicsomra és indiai fűszerekre gondoltam.

Kukoricalepény
Mérjünk ki 25 dg friss kukoricalisztet. Öntsünk rá 3 dl forró tejet, jól dolgozzuk össze, és hagyjuk állni néhány órán át, hogy megduzzadjon.

Hal - kukoricalisztes bundában, sütőben
hozzávalók
halfilé - lehet nem filéből is, akkor macerásabb enni
só, bors
kínai fűszerkeverék by Max - vagy pirospaprika por
6 bő ek kukoricaliszt ...

Gyors kukoricaleves
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Csirkés kukoricaleves
Érdekel +
A hosszú tél után annyira jól esik egy üdítő, könnyű krémes leves! A kukoricaleves úgy ízvilágban, mint színben illik a húsvéti ünnepekre.

Kukoricafőzelék
Írta: Háziasszony
Hozzávalók: 50 dkg-os kukoricakonzerv vagy 1 csomag fagyasztott tejes kukorica, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1-2 dl tej, 1 dl tejszín, só, őrölt fehér bors, 1 csokor petrezselyem.

Kukoricasült napraforgómaggal
Hozzávalók:
10-10 dkg kukoricaliszt és kukoricadara, 10 dkg napraforgómag, kevés hidegen sajtolt napraforgó olaj, 5-5 dkg paprika, gomba, cukkini, zöldborsó, újhagyma ...

Kukoricaleves
Hozzávalók 4 személyre 1 doboz konzervkukorica (főtt, morzsolt) 1 darab zöldség- vagy húsleveskocka, fél liter tej, fél ek. cukor, fehérbors, só, 1 cs petrezselyem vagy szárított petrezselyem ...

Kukoricasaláta hagymával
Majonézes burgonyasaláta
Zelleres-majonézes tojássaláta
Majonézes párizsisaláta
Franciasaláta
Köménymagos rudacskák
Sós-burgonyás rudak
Aszpikos füstölt sonka
Vásárhelyi lakodalmas perec ...

A kukorica, mint köret nem nagy újdonság, azonban ebben a formában most fedeztük fel magunknak. A korábbi években is grilleztünk friss tejes kukoricát, de soha nem volt az igazi.

A kukorica sok évezredes fejlődési időszakán át megőrizte alapvető botanikai sajátosságait, egyes szerveiben, főként termős virágzatában, a "csövek" alakulásában mégis rendkívüli változatosságot mutat. Ilyen a díszkukoricák bámulatos formagazdagsága.

A kukoricabundához a tojások sárgáját kissé felverjük, a tejet beleöntjük, majd a liszttel simára keverjük. A Piros Arannyal tüzesítjük, megsózzuk, a lecsöpögtetett kukoricát belekeverjük. A kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk.

A kukoricapelyhet és a diót egy nagy tálba teszem.
A vajat és a mézet összemelegítem egy kis lábosban, (nem kell forralni) és ráöntöm a pehelyre.

A kukorica és a citrom együtt különöse jól hangzik!
A morzsát sütőben sütöd? mamám serpenyőben készítette, én is, egyszer kipróbáltam sütőben is, mert mások meg úgy készítik.
Nekem néha nehezen esik szét.
Gárdus Imre írta... ...

A kukoricapudingot megcukrozva vagy boros szósszal tálald. Az almákat összekeverheted cukorral, és megpuhíthatod a tűzhelyen, ha úgy jobban szereted.
Még több recept
Csokoládépuding ...

2 ek kukoricaliszt
2 ek hidegensajtolt olaj
2 fej vöröshagyma apróra vágva
1 csomó petrezselyemzöldje apróra vágva
2 csipet tengeri só
gölödinhez:
2-3 szem burgonya főzve, áttörve
1 csésze kukoricaliszt
1 csipet tengeri só ...

Húsos-kukorica saláta
Hozzávalók (2 személy részére)
30 dkg maradék sülthús
1doboz kukorica konzerv
2 kis pohár tejföl
1 kis tubus majonéz
csipet cukor és só
pár csepp citromlé
1 kávéskanál mustár.

Kivis kukoricasaláta
A kukoricát lecsöpögtetjük. A mustárlevelet megmossuk, megtörölgetjük, és tálra tesszük. A kivit meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük és a levelekre tesszük. Közepére halmozzuk a kukoricát.

4 cső kukorica vagy 15 cső friss bébikukorica
5 cm-es gyömbérdarab frissen reszelve
3 aprított fokhagymagerezd ...

8 cső kukorica
1/2 bögre Rama
1 teáskanál reszelt limehéj
1 teáskanál friss lime leve
ízlés szerint chili por ...

250 g kukoricadara, kb. 1,7 liter víz, 130 g frissen reszelt parmezán, 100 g vaj ...

3 rész kukoricaliszt, 2 rész búza finomliszt, minden 10 dkg liszthez egy teáskanál étolaj, minden fél kilóhoz egy mokkáskanál só. (A példa kedvéért: 30 dkg kukoricaliszt, 20 dkg búza finomliszt, 5 teáskanál étolaj, egy mokkáskanál só.)
Elkészítés: ...

30 dkg kukorica (393 kalória)
1 l tej (484 kalória)
2 evőkanál cukornádszirup
További alkotóelemek ...

ZAMATOS KUKORICAKENYÉR búza- és élesztőmentes
Szerző:
Szavazás: Nincs szavazat ...


Almás kukoricasaláta

Hozzávalók 4 személyre:
30 dkg mélyhűtott kukorica, 1 szál sárgarépa, 1 jonatán alma, 5 dkg majonéz, 1 dl tejföl, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál citromlé ...

Édes-sós kukoricaleves
Hozzávalók:
1 fej nagy vöröshagyma
1 db édes (lehetõ
leg piros húsú) zöldpaprika
1 teáskanál összezúzott zellerszár
2 db burgonya
5 dkg sütőmargarin
1 doboz (kb. 30 dkg) kukoricakonzerv
2 dl víz ...

Zöldséges kukoricarakottas recept
Hozzávalók:
1 bögre kukoricadara,
10-10 dkg 4-5 féle zöldségből (zeller, gyökér, sárgarépa, brokkoli, zöldborsó, kelkáposzta, karfiol, gomba stb.),
1 pohár kefir,
olaj,
1 csomag petrezselyemzöld, ...

See also: Csirke, Saláta, Torta, Gyümölcs, Tejszín

Gasztronómia KuglófKukorica krémleves

 
 rssRSS