Kuglóf

Kuglóf elkészítése:
A liszt egy részéből az élesztővel kemény kovászt készítünk.
Keverőtálban a tojássárgákat a cukorral és a vajjal jól kikeverjük.

KUGLÓF RECEPTEK
Aligha van hagyományosabb ünnepi uzsonnasütemény, mint a búbos, barázdás, vaníliaillatú kuglóf.

Kuglóf
Oszd meg a haverokkal!
Az amerikai filmekben olyan sokat emlegetett desszert: a kuglóf. Na de mégis mi ez? Hogyan néz ki? És egyáltalán hogy kell elkészíteni? Minderre most választ találsz! ...

Kuglóf recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A tojássárgákat a kristálycukorral kikeverjük, lassan csöpögtetve hozzáadjuk a vizet, olajat, és elkeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és a keményre felvert tojásfehérjét laz...

és csokoládét a félretett kanálnyi liszttel összeforgatjuk (így nem süllyed sütéskor a tészta aljára), a kuglóf masszájába keverjük.

Kuglóf formát vajjal kikenjük és lisztezzük. Formába rakjuk a megkelt tésztát,újra pihentetjük. Sűtőt előmelegítjük 180 fokra,majd betesszük a kuglófot és megsütjük,kb 45-50 perc. Ebből az adagból két kuglóf lesz. Jó étvágyat! ...

köveztekő oldal
Árnyékolt (sattírozott) csokoládés kuglóf
Tartalom fejezetcímek, klikkelj a címekre, a fejezetek kinyílnak.

Kuglóf kelt tésztából
Az élesztőt megkelesztjük 3 dl édes tejben.
A puha margarint, a többi cukrot, a sót, a mazsolát, a vaníliás cukrot és a tojássárgákat habosra keverjük. Ezután tesszük ...

Kuglóf receptek
Mandulás csokoládés kuglóf
Hozzávalók: 35 dkg finomliszt, 2 dkg élesztő, 1/2 dl tej, 4 tojás, 5 dkg cukor, 2 zacskó vaníliás cukor, 15 dkg vaj (vagy margarin), 10 dkg mandula, 5 dkg mazsola, 5 dkg csokoládé, csipet só, ...

Kuglóf
Előzőleg mérjük ki az előírt alapanyagokat, majd 2 dg élesztőt 0,4 dl langyos tejben, negyed mokkáskanál barna cukor hozzáadásával futtassunk fel. Amíg az élesztő kel, keverjünk habosra 9 dg szobahőmérsékletű vajat 8 dg barna cukorral.

Dán kuglóf
Hozzávalók (22 cm átmérőjű kug­lófforma):
1 csomag mazsola, ...

Boros kuglóf recept
PDF
Boros kuglóf
37 dkg vaj, 22 dkg porcukor, 6 tojás, 0,5 cs. sütőpor, 1,5 dl tej, 1 cs. tortadara, 1 ekanál kakaó, 2 kkanál fahéj, 37 dkg liszt, ezekből tésztát keverünk.

Boros kuglóf
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Jeges kuglóf
Hozzávalók:
1 rúd vanília, 1 narancs héja, 3 tojás, 5 evőkanál édesítőpor + a szóráshoz, 1 teáskanál citromlé, 4 dl tejszín, 1 csapott evőkanál kakaópor.

Banán kuglóf elkészítése:
A margarint a fele cukorral habosra keverjük, majd a tojások sárgáját egyenként beledolgozzuk. A tejet beleöntjük, és a turmixszolt (péppé zúzott) banánnal elkeverjük.

Márványkuglóf elkészítése:
1. Keverje habosra a vajat, adja hozzá a cukrot és a tojásokat és keverje ismét habosra.
2. Keverje össze a lisztet a keményítővel, a sütőporral és a sóval.
3.

GYORS KUGLÓF
Hozzávalók:
4 db tojás, 20 dkg liszt, 20 dkg cukor, 1 dl olaj, 1 dl tej, egy kiskanál sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor. A bevonáshoz: olvasztott csokoládé.

Banános kuglóf
Előkészítés:
A 24 cm átmérőjű kuglóf sütőformát kivajazzuk, belisztezzük.

A túrós kuglóf kihagyhatatlan csemege, házi lekvárral pedig még finomabb. Próbáld ki!


Túrós-lekváros kuglóf ...

Adventi kuglóf
Kategória: Karácsonyi Receptek Elkészítés: ~ 1 óra
Tojásos tészta ...

Kuglóf...
A tojássárgákat a kristálycukorral kikeverjük, lassan csöpögtetve hozzáadjuk a vizet, olajat, és elkeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és a keményre felve
Kuglóf...

Kuglóf 7.
Írta: Háziasszony
Hozzávalók: 60 dkg rétesliszt, 10 dkg cukor, 2 dkg élesztő, 4-5 dl tej, négy tojássárgája, 10 dkg Ráma margarin, egy csomag vaníliás cukor, 5 dkg mazsola, csipetnyi só, a forma kikenéséhez zsír, ...

Kuglófból sokféle létezik, ez egy vörösborral bolondított darab...
Hozzávalók ...

A kuglóf régi magyar sütemény, amely nem csak ünnepre, de akár hétvégére is elkészíthető. Íme, egy különleges zebracsikós kuglóf recept.
Hozzávalók: ...

A kuglóf elnevezése kicsit csalóka, hiszen tulajdonképpen arról van szó, hogy sülés közben a töltelékében lévő cukor karamellizálódik, és a külsejét is bevonja egy, a dobostortáéhoz hasonló, ropogós réteggel. Frissen a legfinomabb! ...

Mini kuglófok
Hozzávalók:
5 tojás,25 dkg cukor, 1,5 dl víz,4-5 ek. citromos instant tea, 2 dl olaj, 37 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 2 ek. kakaópor, baracklekvár 1 tábla ét tortabevonó csoki ...

Bécsi kuglóf
" onclick="return iwiwshare_click917()" target="_blank"
Hozzávalók: 30 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 8 tojás, citromhéj, 2 csomag vaníliás cukor, 80 dkg burgonyaliszt, 1 csomag sütőpor, 1/4 l tej. Elkészítése:
A vajat jól kikeverjük.

Erdélyi kuglóf
Hozzávalók: 10 dkg margarin, 4 db tojás sárgája, 8 dkg cukor, 6 dkg akácméz (2 evőkanál), 1 db citrom, 2 dkg vaníliás cukor, 5 dkg élesztő, 1 dl tej, 40 dkg finom kukoricaliszt, 5 dkg dió, őrölt fahéj, margarin, liszt a forma kenéséhez, ...

Likőrös kuglóf
Ebben a receptben tojáslikőr szerepel a hozzávalók között, de ízlés szerint más likőrrelis elkészíthető.
.

2. A kuglófformát kikenjük vajjal és belisztezzük. A megkelt tésztát a kuglófformába tesszük.
3. Előmelegített sütőben 180 C-on 30-40 percig sütjük.
4. Ha kész megszórhatjuk porcukorral vagy meglocsolhatjuk olvasztott csokoládéval.

Mazsolás kuglóf
Hozzávalók: 25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 8 egész tojás, 50 dkg liszt, 2,5 dl tejföl, 5 dkg mazsola, 10 dkg darált dió, 1 zacskó sütőpor, csipetnyi só, 10 dkg darált dió, a forma kenéséhez 3 dkg vaj, a tetejére fél dl rum.

Hozzávalók 1 kuglófhoz:
225 g vaj és még egy kevés a sütéshez,
1 ek. friss zsemlemorzsa,
225 g kristálycukor,
50 ml víz,
3 tojás, sárgája és fehérje elválasztva,
225 g élesztővel kevert liszt,
l,5 tk. fűszerkeverék,
2 ek.

Sütés után a kuglófot hagyjuk kihűlni. A vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.
Sütési idő kb. 80-90 perc. A sütőforma nagyságától is függ. 150 fokon, légkeveréses sütőben. Gázsütőben, 2. fokozaton, előmelegítve.
Pontszám: ...

Fűszeres gyümölcskuglóf
Bejegyezte: Lilahangya
Egyáltalán nem nyári ízek, bár gyümölcslevesben mindig van, de én nagyon szeretem a szegfűszeget és a fahéjat. Gyümölcsökkel pláne, sütiben meg még plánébb.

15 perces csokis kuglóf
Évekkel ezelőtt egy Tupperware bemutatón tanultam ezt a receptet és gyakran készítem, mert előkészítéssel-sütéssel együtt tényleg csak 15 perc. Az eredmény pedig mennyei illat a konyhában és isteni csokis sütemény.

Kivajazunk egy 24-26 cm-es kuglófformát. A vajat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tojások sárgáját. Elkeverjük a lisztet a sütőporral és a sóval, majd a keveréket a narancslével együtt fokozatosan a vajas masszához adjuk.

Ha nincs kuglófformánk, az egész masszát öntsük egy magas peremű, hosszúkás, szögletes tepsibe.

Ha kakaóval szeretnénk ízesíteni a kuglóf egyik felét, akkor kelesztés után két részre bontjuk a tésztát. Az egyik feléhez adunk ízlés szerint kakaót (kb 1 evőkanál), majd a tészta visszalazításához egy kis tejet adunk.

A kockákra vágott aszalt gyümölcsöt, a diót és a csokoládét egy kanálnyi liszttel összeforgatjuk, majd az egészet a kuglóftésztába keverjük.

A kuglófformát vajazzuk, lisztezzük, majd a tészta 2/3-át hozzá öntjük, a maradékokhoz belekeverjük a kakaót és a tészta tetejére öntöm. Elő fűtött 180 fokos sütőben szépen lassan, kb. 1-1,5 órát sütjük (15-20 perc után sütőpapírral letakarva).

A kuglófformát kikenjük, kilisztezzük, beleöntjük a világos tésztát, rá a sötétet. Előmelegített sütőben, lassú tűzön sütjük. Megjegyzések: - Én tepsiben sütöm, sütőpapírral, és mogyoró helyett mazsolát teszek bele.

Csokis- chilis minikuglóf
Mivel nem szeretek idegen tollakkal ékeskedni, bevallom, hogy ez az isteni recept az ELLE DEKOR téli számából származik.

Szabad kategóriák: Advent, Édességek, Farsang, Húsvét, Húsvéti sütemények, Karácsony, Karácsonyi sütemények, Könnyű és gyors ételek, Kuglófok, Lakodalom, Ötórai tea mellé, Pünkösd, Szilveszter, Tápláló tízórais táska, Újév, Ünnepi finomságok ...

Bajor kuglóf Hozzávalók: 25 dkg rama sütőmargarin 8 szem hámozott mandula 25 dkg cukor 10 dkg porcukor 30 dkg finomliszt 4 tojás 2 kávéskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2,5 dl tej...

Kávészirupos fügés kuglóf
Aki nem tud betelni a fekete, illatos, buja kávé ízével és illatával, az örömét leli majd a különleges kávés desszertben.

Fakanállal jól kikeverjük, kivajazott, kekszmorzsázott (vagy lisztezett) kuglóf-formába öntjük, meleg helyen fél órát kelesztjük. Forró sütőbe tesszük, amit azonnal takarékra veszünk, és takaréklángon 50 percig sütjük.

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Isteni kuglóf
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

A kuglóf formát kivajazzuk és a fehér meg a barna tésztát evőkanál segítségével váltakozva a formába töltjük. Egy villával könnyedén átkeverjük, hogy márványos legyen.
A süteményt a 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 1 óráig sütjük.

Honlap RECEPTEK GLUTENIX receptes füzet és egyéb Kukoricakuglóf erdélyiesen
TERMÉKEINK
KATEGÓRIÁK ...

A mazsolát és az őrölt mandulát/diót is hozzákeverjük és a tésztát egy kivajazott formába (őzgerinc, kuglóf, stb.) öntjük. Előmelegített sütőben (légkeveréses sütőben 150º-on, elektromos sütőben 160-175º-on) a forma nagyságától függően kb.

A tojás fehérjét kemény habbá keverjük és azt is hozzá adjuk. Vajjal magy sütőmargarinnal kikent kilisztezzet kuglóformába öntük a massza 2/3 részét, a maradékhoz hozzá adjuk a kakaóport és azt is a tetejére öntjük. Előmelegített sütőben megsütjük.

Egy kb 2 literes kuglófformát margarinnal kikenünk, és a tésztát belefektetjük. A tetejét elsimítjuk, majd letakarva addig kelesztjük, amíg a formát ki nem tölti. Előmelegített sütőben kb 1 óra alatt megsütjük.

Kuglóf
Hozzávalók:
Először a vajat keverjük habosra. 10 dkg habos vajhoz 3-4 tojássárgáját, 2-3 tabletta meleg vízben feloldott - Polisett-tet, csipetnyi sót, 1 dkg, kevés tejben feloldott élesztőt, negyed kg lisztet adunk, ...

Kuglóf
Hozzávalók: 35 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 3 tojás, kb. 2 dl tej,5 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor, citromhéj, fél csésze mazsola, 2 dkg kakaópor. Tovább...

Kuglófbabák - fűszeresen
A vajas, mégis könnyű tésztájú mini kuglófokról szóló posthoz odabiggyesztettem, hogy szerintem akár sós, fűszeres változatban is elkészíthető az alapjában semleges (se túl édes, se túl sós) tészta.

Kuglóf
Igazán régimódian hangzik. Nekem kis csipketerítők, nippek, porcelánok,csészében forró kakaó, és szerencsétlenül feszengő kisuvickolt gyerekek jutnak róla eszembe. Pedig dehogy.

Kuglóf
Ma a Sparban 40%os árkedvezmény volt a zenker és fackelmann termékekre,úgyhogy kaptam egy pár konyhai eszközt,többek közt egy kuglóf formát is,így délután fel is avattam.
Hozzávalók: ...

Túrókuglóf - túrómuffin
még nincsenek kommentek
Kategóriák: Muffin
Már megint muffinosítottam, ebből a receptből nem kuglóf lett, hanem minitortácska, ahogy egyszer egy muffinformán láttam magyarosítva :P ...

Mini kuglófok
Hozzávalók: 250 g nagyon puha vaj 200 g cukor 4 tojás 357 g liszt 125 g étkezési keményítö 1 cs. sütöpor 1/8 l tej 1-2 e.kanál rum (én aromát használok a gyerek miatt) ...

Csirkekuglóf
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 10-15 dkg csirkemellsonka 20-25 dkg sajt (fele füstölt, fele trappistával csináltam) 1 csokor snidling 20 dkg bacon 8 db tojás 1 db pritamin paprika 8-10 szem aszalt szilva Elkészítés: Béleljünk ki ...

Lásd még: Torta, Csokoládé, Gyümölcs, Saláta, Csirke