Kezdőlap (Krumplipüré)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Krumplipüré


 

Krumplipüré

Gasztronómia  Krumplipogácsa  Krumplis kolbász

Krumplipüré gombás vajjal
Kétféle sülthöz passzol: a különlegeshez és az egyszerűhöz
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...


Krumplipüré rakottasan epebetegeknek
Remek egytál étel, amelyet májbetegségben, gyomorfekéllyel, epebetegséggel, chronnal küzdők és lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatnak.
...

Receptek
Köret
Krumplipürés sárgarépával - Hutspot
Receptek
Krumplipürés sárgarépával - Hutspot ...

Krumplipürés szendvicskrém
Hány személyre: 4-6
» 5 ek. krumplipüré
» 10 dkg reszelt sajt
» 1 dl tejföl
» 1 csokor zöldhagyma
» só
» törött fehérbors
» 2 dkg vaj ...

Krumplipüré gombás vajjal
Karalábés krumplipüré sült körtével
Snidlinges-petrezselymes krumplipüré ...

KRUMPLIPÜRÉS POGÁCSA
Biztos nem vagyok egyedül azzal a ténnyel, hogy bizony sokszor túlméretezzük a krumplipüré adagját, az ebédhez. Most is így volt, éppen tegnap...A husi elfogyott, a krumplipüré pedig megmaradt.

Húsos krumplipüré répával elkészítése:
A csirkemellett kevés vízben vajdarabok hozzáadásával megpároljuk.

Körtés krumplipüré
0/5
Azt mondják, hogy a tökéletes krumplipüré titka a vaj, és még a legjobb is lehet még jobb. Ebben a változatban a krumplipürét karamellizált körte falatok teszik különlegessé.

Hagymás krumplipüré franciásan
A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Amikor megpuhult, a vizet leöntjük, a burgonyát és a vöröshagymát összezúzzuk. Vajat, tejet adunk hozzá, és az egészet jól felverjük.

Francia krumplipüré


6-8 db közepes sárga krumpli héjában főzve (sós vízben) ...

Krumplipüré - 4 személyre
Burgonyát meghámozzuk és kis kockára vágjuk.Edényben sós vizet forralunk és kifőzzük a krumplit.Ha megpuhult leszűrjük és vissza rakjuk az edénybe és krumplitörővel vagy krumplinyomóval megtörjük.

A krumplipüréhez mossuk, majd hámozzuk meg a krumplit és kockázzuk fel. Fedjük be annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, sózzuk és kis lángon fedő alatt főzzük puhára. Ha megfőtt, öntsük le róla a vizet és tegyük vissza a forró főzőlapra kigőzölődni.

A krumplipüré meg a szokásos: hámozott, felkockázott krumplit sós vízben megfőztem, leszűrtem, a vajjal, tejszínnel még forrón összetörtem (én habverővel szoktam törni, majd krémesre keverni), reszeltem bele egy kis szerecsendiót, és kész.

Ez a krumplipüré, remek körete lehet, roston sült halaknak, sült csirkének, vagy marharagunak.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése ...

férfiaknak krumplipüré
Először a céklával kezdek: ha földesek a gumók, lemosom, megszárítom, tepsibe rakosgatom őket, majd alufóliával letakarva a tepsit, puhára sütöm őket.

Halrudak krumplipürével
Feltöltő: Vicuska1 Kategória: Hal ételek 0 230 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

A zelleres krumplipüréhez főzzük meg együtt sós vízben a meghámozott és feldarabolt zellert és a burgonyát. Ha megpuhult, szűrjük le, a főzőlevéből egy keveset tegyünk félre. Tegyük konyhai gyorsvágó gépbe, adjuk hozzá a vajat és zúzzuk pépesre.

A tökéletes krumplipüré nem pusztán az alapanyagok - tej, só, vaj és krumpli - összessége, hanem sokkal több annál. Ha különlegesen finom dolgot szeretnél alkotni, akkor érdemes megismerkedni a mögötte álló know-how-val.

Fűszeres krumplipürével töltött bacon
Hozzávalók 18 db-hoz
1000 g krumpli ...

Fokhagymás krumplipüré - Receptek
Fokhagymás krumplipüré
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: olcsó ...

BAZSALIKOMOS KRUMPLIPÜRÉ
Hozzávalók 4 személyre: 75 dkg burgonya, 2 csokor bazsalikom, 1,5 dl tej, 1 dl tejszín, só, őrölt bors.

Sütőben sült krumplipüré, kép nélkül
Ezen a héten - mint ahogy írtam - szabadságon vagyunk, és férjem családjánál segítünk a kertészkedésben.

Lila hagymás krumplipüré

Hozzávalók: 1 kg burgonya,lila hagyma,vaj,2 dl tej,2 ek tejföl,5 dkg sajt,só
Elkészítés: ...

kb. 30 dkg kész krumplipüré
kb. 50 dkg liszt
egy csokor medvehagyma
1 egész tojás ...

4. Szedd tálra a szeleteket, a lébe tégy még egy kis vajat és a felaprított petrezselymet, ismét forrald fel, végül öntsd rá a csirkére. Krumplipürével kínáld, tálaláskor még locsold meg azt is olívaolajjal.

Minap majorannás krumplipürét rittyentettem Tücsöknek. Kissé bizar színe ellenére - a velefőtt és beleturmixolt néhány majoranna levéltől érdekesen zöldes lett a püré - kisasszonyka vidáman gyűrte, majd 200 gr-t tüntett el együltében.

Sült kacsamell krumplipürével, gyümölcsszósszal
A kacsamellet beirdaljuk, majd a bőrével lefelé kevés kacsazsírban felrakjuk sülni, hogy kérget kapjon. Közben a fagyasztott gyümölcsöket is fölrakjuk a tűzre, hogy kicsit kiengedjen.

Sült fokhagymás krumplipüré
Ez is egy olyan kis semmiség, aprócska ötlet, amitől finomabb lehet az ebéd. Elég gyakran dobálok be a sütőbe csirkecombokat, mellé pedig mindenféle zöldségeket.

Krémes és ízletes krumplipüré
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 10 dkg vaj, 1 dl tej, 1 dl tejföl, só ...

Sült kacsacomb hagymás krumplipürével, párolt vörö...
Elmúlt a Karácsony - Neoton Família
Karácsonyi ételeink 3. - Marhahús leves, Székely-...
Szakácskönyvek Karácsonyra
Karácsonyi ételeink 2. - Sült hurka, sült libamáj
Karácsonyi ételeink 1.

A második fogást darálthúsból készítettem, mégpedig tojással töltve: Stefánia vagdaltat, nagyon finomra kikevert krumplipürével és vajon párolt zöldségekkel (finomfőzelék egy kevés brokkolival).

Baroloban párolt marhalapocka krumplipürével
Hozzávalók:
A húshoz: 800 g marhalapocka, 1 üveg barolo, 1 fej hagyma, 2 cikk fokhagyma, egy kb.

A zelleres krumplipürét az Ínyenc ételek című szakácskönyvből vettem, nagyon megtetszett, igaz ebben nem a zeller dominál, hanem a burgonya. A zeller csak egy kis pikantéritá ad a krumplipürének.

A hideg változathoz a már kihűlt krumplipüréhez adjuk a tejszínt és a lereszelt fokhagymát. Aki idegenkedik az ételben a fokhagymadaraboktól, az a reszelt fokhagymát áztassa a tejszínben, majd szűrje le, és csak a tejszínt keverje hozzá a krumplihoz.

Ezalatt elkészítem a krumplipürét: a reszelt répát vajon megpárolom, és a tasakon lévő utasítás szerint elkészített krumplipüréhez keverem. Tejföllel és szerecsendióval ízesítem.

Tejfölös szójapörkölt krumplipürével
Persze egy sima pörkölttel nem vagiznék és most nem is mennék bele a szója szélsőséges nézeteinek taglalásába. Félévente kell ilyet is enni és szerintem nagyon jól sikerült.

Sertéssült sütőtökös krumplipürével és birsalmás párolt káposztával
Megjött az ősz a konyhánkba is.
A birs nálam egy régóta tartó, el nem múló szerelem. Kaptam egy zsáknyit belőle, így a következő bejegyzéseimben mindegyikben szerepelni fog.

Kezdőlap Francia Hachis Parmentier (krumplipüré alatt sült húsos ragu)
Hachis Parmentier (krumplipüré alatt sült húsos ragu) recept
Elkészítési idő: 60 perc
Elkészítés nehézsége: ...

Rántott máj medvehagymás krumplipürével, búzafű pestóval
Ezt a gyors ebédet azért érdemes megemlíteni, mert nem egyszerűen csak krumplipüré került a rántott májhoz.

Sáfrányos-rozmaringos mézes csirkecombok vele sült mézes almával, színes krumplipürével
Sáfrányos-rozmaringos mézes csirkecombok vele sült mézes almával, színes krumplipürével ...

Itt vagy: Gasztrostudio.hu címlap › Recept › Sült csirkemáj almaszósszal, zelleres krumplipürével
Sült csirkemáj almaszósszal, zelleres krumplipürével recept
Kedvenc receptek közé ...

Kezdőlap » Ételek » Sajtos tejszínes szószban sült csirkemellek, sütőtökös krumplipürével
Sajtos tejszínes szószban sült csirkemellek, sütőtökös krumplipürével ...

Jelenleg itt vagy: Főoldal Köretek receptjei Kotlóstyúk krumplipüréből
Kotlóstyúk krumplipüréből
Kategória: Köretek receptjei ...

Krumplipüré
Cirmos rizs
A krumplipürét klasszikus módon szoktam csinálni: összetöröm a fott krumplit, kevés vajjal és annyi tejjel, amennyit felvesz, krémesre keverem.

Krumplipüré
Idő: 30 perc
A krumplit megtisztítjuk, meghámozzuk és felkockázzuk. Feltesszük főzni sós...
Elkészítés ...

Krumplipüré petrezselyemgyökérrel ( 4 személyre)
Hozzávalók: 35 dkg petrezselyemgyökér vagy paszternák, fél kg burgonya, 1,5 dl tej, diónyi vaj, só, őrölt szerecsendió.

Krumplipüré
Krumplisaláta gazdagon
Kukoricalisztes baconos-újhagymás muffin ...

Krumplipüré petrezselyemzölddel és frissen párolt, apróra vágott zöldségfélék illenek hozzá.
Előkészítési idő : ~ 20 perc. Főzési idő : ~ 2 óra ...

Krumplipüré ahogy mi szeretjük:-)
Hozzávalók: 5-6 szem közepes burgonya 1-2 dl forró tej 5 dkg vaj 1 tojássárgája 10 dkg főtt császár só szercsendió ...

krumplipüré
Ha pl a krumplit egy kis hidegen sajtolt napraforgó olajjal (azért részesítem időnként előnyben a napraforgót, mert nem olyan "ízes", mint az oliva; természetesen ízlés kérdése, hogy milyen olajjal) keversz ki, krémes lesz.

Krumplipüré
Tisztítva 1 kg krumplit felkockázok, és só nélküli vízben puhára főzöm. Leöntöm róla az összes vizet. Krumplitörővel megtöröm, szeletelek bele 20 dkg vajat, teszek bele 2 csapott kávéskanál sót, és ráöntök 1 dl tejet.

Krumplipürében sült fokhagymás csirke
Hozzávalók:
4 adaghoz: 3 ek olaj, 40 dkg csirkemell - lehet pulyka is -, 10-15 kisebb brokkolirózsa, 1 kisebb répa, 1 dl tejszín, 1 tasak Tejszínes fokhagymás csirke alap ...

Krumplipürével tálalom
Azért sütöm sertés zsírban és picit többet is teszek belőle hogy utána legyen jó kis sűlthús zsír kenyérre .
Krumplipüréhez megpucolom a krumplit sós vízben megfőzöm ,majd leszűröm ...

Krumplipürével tálaljuk.
Elkészítési idő: 35 perc
Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Boros marhatokány
Baranyai böllérpecsenye
Ünnepi töltött pulyka (4 személyre) ...

Krumplipüré
paradicsomsaláta
Forrás: Egy másik híres Móricz, a Gábor keresztnevű, jeles amatőr szakács kolléga receptje. Utoljára frissítve: 2009.02.17 - (3.19) ...

Krumplipürével és fokhagymás uborkasalátával tálaljuk.
Értékelje a receptet:
(5.0)
Húsok ...

Krumplipürével az igazi, párom egyik kedvenc étele.
Hasonló receptek: ...

Krumplipürével vagy tört krumplival és lecsóval tálalom.
Nagyon finom, ízekben gazdag főétel!
Jó étvágyat kívánok! ...

Krumplipüré vagy hasábburgonya illik a legjobban hozzá, uborkasalátával.
Megosztás
Tweet this
Facebook ...

Krumplipüréből pedig rögtön 6-félét ajánlunk.
További receptekért kattints a Recepttárra, ha a hozzávalókról és a konyhai eljárásokról informálódnál, gasztroszótárunkra!
Kapcsolódó cikkek: ...

Krumplipürével a spenót? Mik vannak... Nálunk sóska mellé adtak főtt krumplit meg keménytojást. Na, az se volt kedvenc :-(
Remélem, ízleni fog! Kb. 30 perc alatt kész van és nekünk nagyon bejött!
VálaszTörlés ...

Krumplipürével, krumplikrokettel vagy a krumpligombóccal kínálom.
Ageni aszalt szilvás nyúl ...

Krumplipürés szendvicskrém recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A vajat megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a krumplipürét, a tejfölt, a reszelt sajtot, a felkarikázott hagymát, és az egészet alaposan összekeverjük.

Krumplipürével vagy mazsolás rizzsel tálalom.
Sült burgonyapüré camembert-rel ...

Krumplipürével tálalom.
Zöldfűszeres csirkemell
Hozzávalók:60 dkg csirkemellfilé, só, bors, olaj, fél csokor petrezselyemzöld.

Krumplipürével igen finom.
Göngyölt marha szelet
A marhahúst (ha lehet bélszínt, lapockát) kb. 1 cm vastagra szeleteljük, kiklopfoljuk, megszórjuk borssal, pirospaprikával és 1 napig pihentetjük a hűtőben.

Krumplipürével tálalom.
Bejegyezte: Gabojsza dátum: 15:18 16 megjegyzés
Címkék: bor, egytál, francia, gomba, hagyma, husi, kakukkfű, marhalábszár, petrezselyem, szalonna, sárgarépa, zeller ...

A krumplipüréhez kererjük hozzá az olvasztott vajat, a felfuttatott élesztőt, a lisztet, a tojást és a sót. Alaposan gyúrjuk össze, majd meleg helyen letakarva kelesszük meg.

A krumplipüréhez: 4 nagy krumpli megfőzve és áttörve, kb. negyed csésze meleg tej, 3 dkg vaj, só és bors, ízlés szerint.

A krumplipürét a szokásos vaj + tejföl (joghurt is megteszi) mellett finomra aprított snidlinggel dobtam fel.
A forralt bor R szakterülete! ...

Én krumplipürét csináltam hozzá, aminek íme a receptje:
500 gr krumpli
250 gr vaj
1 dl tejszín
só, bors ...

Mi krumplipürével és párolt vöröskáposztával ettük, melyet egy kis vörösborral bolondítottunk meg, de ami igazán érdekes volt, az a kökény csatni. Bátran állíthatom, hogy szinte minden sülthöz, vadételhez nagyon finom.

50. Krumplipüré - tej, vaj, és habverő, csomómentesre, porból sosem, inkább nem kérek
51. Krumplis tészta - ecetes uborkával
52. Lecsó - tarhonyával, hússal, virslivel, tejföllel, tojással, de lehet fehér kenyérrel is, csak legyen ...

Most krumplipüréporral is kipróbáltam a tésztát. Nagy különbséget nem éreztünk ... Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttajuk. A t...
Krumplis lángos ...

kész krumplipüré, 1 egész tojás, liszt, só, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez
Elkészítés: ...

Ehhez krumplipürét szoktak és az elmaradhatatlan lingonsylt-et (pirosáfonya lekvár).
Szendvicsre is szokták tenni, akkor vagdalt piroshagymát és friss zöldkaprot szórnak rá, esetleg citrom levet.

Aztán krumplipürét teszek egy tányérra, mellé 2-3 db tekercset, és külön tálkában kínálok mellé cukros fehérborecetes vízzel megöntözött negyedekre vágott fejessalátát.
Április 15.

Zelleres krumplipüré
A burgonyákat és a zellert megmossuk,kisebb kockára vágjuk.Sós vízben puhára főzzük,majd krumplinyomóval áttörjük. Még forrón rámorzsoljuk...
4 személyre
35 perc
Részletek ...

Zelleres krumplipürét és párolt vajas-petrezselymes répát ettünk mellé.
Próbáljátok ki!
Bejegyezte: konyharuha dátum: 2:46
Nincsenek megjegyzések: ...

A maradék krumplipürét alaposan összekeverjük a tojássárgákkal és a sajttal, és ha szükséges, még fűszerezzük.
Hozzáadjuk a lisztet és lágy, de gyúrható állagú tésztává dolgozzuk, majd 10 percig pihentetjük.

Tálalhatjuk krumplipürével, sült krumplival, főzelékkel.
UGRÁS A FŐÉTELEK KÉPEIHEZ
UGRÁS A KÉPGALÉRIÁKHOZ ...

Köretként krumplipürét, főtt rizst vagy főtt tésztát is felszolgálhatunk.
Harcsából készült saslik
Hozzávalók 5 személyre: 1,5 kg harcsa, 0,5 dl étolaj vagy 5 dkg zsír, 12 dkg vöröshagyma, 0,5 dl ecet, só, bors, babérlevél - ízlés szerint ...

Színezésre: Krumplipürébe, mártásokba, öntetekbe, kenőkékbe keverve, de még akár sós sütemények tésztájába gyúrva is.

Krumplipüré. Na azt is el lehet rontani de nagyon.
A krumplit hámozzuk, mossuk, kockázzuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük róla a vizet (tökéletesen) és azon forrón krumplinyomóval tökéletesen alaposan összetörjük.

4 izgalmas krumplipüré variáció
A krumplipüré szinte kötelező hétvégi köret, ha azonban már unod, próbáld ki új, egyáltalán nem hagyományos receptjeinket! » ...

Rizzsel vagy krumplipürével kínáljuk.
További cikkek & receptek
Nemcsak táplálék, hanem gyógyszer is a rizs! ...

Nagyon finom krumplipürével, vagy friss kenyérrel.
Elkészítés leírása ...

Csirkecomb és krumplipüré - azonos lében Bíró Szabolcs, 08.01.2011, Gasztronómia
Egy hagyományos ételrecept újszerűen készítve.
Sütik (nemcsak) szilveszterre Jády Mónika, 30.12.2010, Gasztronómia
Jól bevált receptek a családi receptfüzetből.

Ki ne szeretné a krumplipürét. Rántott hús, hal mellé a ...
Zöldségköretek az unalmas diéta ellen
Görög saláta Mindenki ismeri a görög salátát, mégis ritkán kerül ...

Sajtos-hagymás krumplipüré

Hozzávalók:80 dkg burgonya,só,1 nagy fej hagyma,1 piros húsú paprika,1 ek.olaj,60 g edami vagy jól reszelhető sajt,1 dl tejszín,1 dl tej,1 ek.vaj/margarin,szerecsendió,1 bazsalikom/petrezselyemszál.

Rántott fasírt krumplipürével és káposztasalátával
Hozzávalók a fasírthoz: 50 dkg darált hús (nálam csirke volt, de ő mindig disznóból készítette), 3 szelet kenyér (kb. 20 dkg), 1 kicsi hagyma, 5-6 cikk fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, ...

Égető szerelem (Krumplipüré sült hagymával, baconkockákkal és céklával)

Hozzávalók (4 személyre):
krumplipüré (1 kg burgonyából 2 dl tejjel, 1 evőkanálnyi vajjal, sóval és fehérborssal főzve)
20 dkg füstölt szalonna (1cm-es kockákra vágva) ...

Lazac joghutros krumplipürével és tejszínes brokkolival
Itt a köret, a tejszínes brokkoli származik a könyvből.

Lásd még: Lásd még: Krumpli, Leves, Paradicsom, Tojás, Hagyma

Gasztronómia  Krumplipogácsa  Krumplis kolbász

 
RSS Mobile