Kezdőlap (Krumplipüré)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Krumplipüré


 

Krumplipüré

Gasztronómia  Krumplipogácsa  Krumplis kolbász

Krumplipüré gombás vajjal
Kétféle sülthöz passzol: a különlegeshez és az egyszerűhöz
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...


Krumplipüré rakottasan epebetegeknek
Remek egytál étel, amelyet májbetegségben, gyomorfekéllyel, epebetegséggel, chronnal küzdők és lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatnak.
...

Krumplipürés szendvicskrém
Hány személyre: 4-6
» 5 ek. krumplipüré
» 10 dkg reszelt sajt
» 1 dl tejföl
» 1 csokor zöldhagyma
» só
» törött fehérbors
» 2 dkg vaj ...

Krumplipüré gombás vajjal
Karalábés krumplipüré sült körtével
Snidlinges-petrezselymes krumplipüré ...

KRUMPLIPÜRÉS POGÁCSA
Biztos nem vagyok egyedül azzal a ténnyel, hogy bizony sokszor túlméretezzük a krumplipüré adagját, az ebédhez. Most is így volt, éppen tegnap...A husi elfogyott, a krumplipüré pedig megmaradt.

Hagymás krumplipüré franciásan
A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Amikor megpuhult, a vizet leöntjük, a burgonyát és a vöröshagymát összezúzzuk. Vajat, tejet adunk hozzá, és az egészet jól felverjük.

Francia krumplipüré


6-8 db közepes sárga krumpli héjában főzve (sós vízben) ...

A krumplipüréhez mossuk, majd hámozzuk meg a krumplit és kockázzuk fel. Fedjük be annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, sózzuk és kis lángon fedő alatt főzzük puhára. Ha megfőtt, öntsük le róla a vizet és tegyük vissza a forró főzőlapra kigőzölődni.

A krumplipüré nagy ötlet!Finom és szép.Gratula!!
Receptek amik érdekelhetnek
Kapribogyós töltött tojás, főzött mártással ...

A krumplipüré meg a szokásos: hámozott, felkockázott krumplit sós vízben megfőztem, leszűrtem, a vajjal, tejszínnel még forrón összetörtem (én habverővel szoktam törni, majd krémesre keverni), reszeltem bele egy kis szerecsendiót, és kész.

Ez a krumplipüré, remek körete lehet, roston sült halaknak, sült csirkének, vagy marharagunak.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése ...

férfiaknak krumplipüré
Először a céklával kezdek: ha földesek a gumók, lemosom, megszárítom, tepsibe rakosgatom őket, majd alufóliával letakarva a tepsit, puhára sütöm őket.

Halrudak krumplipürével
Feltöltő: Vicuska1 Kategória: Hal ételek 0 230 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

A zelleres krumplipüréhez főzzük meg együtt sós vízben a meghámozott és feldarabolt zellert és a burgonyát. Ha megpuhult, szűrjük le, a főzőlevéből egy keveset tegyünk félre. Tegyük konyhai gyorsvágó gépbe, adjuk hozzá a vajat és zúzzuk pépesre.

A tökéletes krumplipüré nem pusztán az alapanyagok - tej, só, vaj és krumpli - összessége, hanem sokkal több annál. Ha különlegesen finom dolgot szeretnél alkotni, akkor érdemes megismerkedni a mögötte álló know-how-val.

Fűszeres krumplipürével töltött bacon
Hozzávalók 18 db-hoz
1000 g krumpli ...

Fokhagymás krumplipüré - Receptek
Fokhagymás krumplipüré
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: olcsó ...

BAZSALIKOMOS KRUMPLIPÜRÉ
Hozzávalók 4 személyre: 75 dkg burgonya, 2 csokor bazsalikom, 1,5 dl tej, 1 dl tejszín, só, őrölt bors.

Sütőben sült krumplipüré, kép nélkül
Ezen a héten - mint ahogy írtam - szabadságon vagyunk, és férjem családjánál segítünk a kertészkedésben.

Lila hagymás krumplipüré

Hozzávalók: 1 kg burgonya,lila hagyma,vaj,2 dl tej,2 ek tejföl,5 dkg sajt,só
Elkészítés: ...

kb. 30 dkg kész krumplipüré
kb. 50 dkg liszt
egy csokor medvehagyma
1 egész tojás ...

4. Szedd tálra a szeleteket, a lébe tégy még egy kis vajat és a felaprított petrezselymet, ismét forrald fel, végül öntsd rá a csirkére. Krumplipürével kínáld, tálaláskor még locsold meg azt is olívaolajjal.

Sült kacsamell krumplipürével, gyümölcsszósszal
A kacsamellet beirdaljuk, majd a bőrével lefelé kevés kacsazsírban felrakjuk sülni, hogy kérget kapjon. Közben a fagyasztott gyümölcsöket is fölrakjuk a tűzre, hogy kicsit kiengedjen.

Sült fokhagymás krumplipüré
Ez is egy olyan kis semmiség, aprócska ötlet, amitől finomabb lehet az ebéd. Elég gyakran dobálok be a sütőbe csirkecombokat, mellé pedig mindenféle zöldségeket.

Krémes és ízletes krumplipüré
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 10 dkg vaj, 1 dl tej, 1 dl tejföl, só ...

Sült kacsacomb hagymás krumplipürével, párolt vörö...
Elmúlt a Karácsony - Neoton Família
Karácsonyi ételeink 3. - Marhahús leves, Székely-...
Szakácskönyvek Karácsonyra
Karácsonyi ételeink 2. - Sült hurka, sült libamáj
Karácsonyi ételeink 1.

A második fogást darálthúsból készítettem, mégpedig tojással töltve: Stefánia vagdaltat, nagyon finomra kikevert krumplipürével és vajon párolt zöldségekkel (finomfőzelék egy kevés brokkolival).

Baroloban párolt marhalapocka krumplipürével
Hozzávalók:
A húshoz: 800 g marhalapocka, 1 üveg barolo, 1 fej hagyma, 2 cikk fokhagyma, egy kb.

A zelleres krumplipürét az Ínyenc ételek című szakácskönyvből vettem, nagyon megtetszett, igaz ebben nem a zeller dominál, hanem a burgonya. A zeller csak egy kis pikantéritá ad a krumplipürének.

A hideg változathoz a már kihűlt krumplipüréhez adjuk a tejszínt és a lereszelt fokhagymát. Aki idegenkedik az ételben a fokhagymadaraboktól, az a reszelt fokhagymát áztassa a tejszínben, majd szűrje le, és csak a tejszínt keverje hozzá a krumplihoz.

Ezalatt elkészítem a krumplipürét: a reszelt répát vajon megpárolom, és a tasakon lévő utasítás szerint elkészített krumplipüréhez keverem. Tejföllel és szerecsendióval ízesítem.

Tejfölös szójapörkölt krumplipürével
Persze egy sima pörkölttel nem vagiznék és most nem is mennék bele a szója szélsőséges nézeteinek taglalásába. Félévente kell ilyet is enni és szerintem nagyon jól sikerült.

Sertéssült sütőtökös krumplipürével és birsalmás párolt káposztával
Megjött az ősz a konyhánkba is.
A birs nálam egy régóta tartó, el nem múló szerelem. Kaptam egy zsáknyit belőle, így a következő bejegyzéseimben mindegyikben szerepelni fog.

Lásd még: Lásd még: Krumpli, Leves, Paradicsom, Tojás, Hagyma

Gasztronómia  Krumplipogácsa  Krumplis kolbász

 
RSS Mobile