Kezdőlap (Krumpligombóc)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Krumpligombóc


 

Krumpligombóc

Gasztronómia  Krumplifőzelék  Krumplilángos

Krumpligombóc
Az összevágott burgonyát és uborkát, valamint a zöldborsót majonézzel elkeverjük. A csirkehúsból elkészítjük a gombócmasszát: a csirkehúst megdaráluk.


recept
Hozzávalók: 0,5 kg főtt krumpli, 2 db tojás, 1 kisebb vöröshagyma, 3 kávéskanál búzadara, só ízlés szerint, 3 evőkanál étolaj,1 csokor petrezselyem, finomliszt, 1 kávéskanál ételízesítő.

KRUMPLIGOMBÓC PARADICSOMMÁRTÁSSAL
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg lisztes burgonya, 10-12 dkg liszt, 1 tojássárgája, 3 dkg parmezán sajt, 1 doboz (40 dkg) hámozott paradicsom, 1 fej vöröshagyma, étolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, só, ...

KÉSZÍTÉSE Gyúrj krumplistésztát, sózd, borsozd, s dolgozz bele egy kevés apróra vágott petrezselymet is. A tésztából formálj kis gombócokat, s bő, lobogó, sós vízben főzd ki, vagy főzd bele rögtön a levesbe.

krumpligombóc, krumpliköret, tojásmentes krumpligombóc
Gonoszka1 receptje
elkészítés ...


Hozzávalók:
1 db (kb.150 g) főtt krumpli, kb. 45 g liszt, kb. 20 g vaj, 1 db tojás sárgája, petrezselyem zöld, só, őrölt bors ...

Krumpligombóc
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

ilyen-olyan szósszal
A ok
A krumplikat megfőzöm héjában, majd miután kihűltek meghámozom őket. Jó alaposan összetöröm/nyomom liszttel és egy kis sóval összegyúrom tésztává, addig amíg nem ragad.

Húsos krumpligombóc paprikás mártással - Szólád
1 kg krumplit megtisztítunk, apróra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.

Tárkonyos leves
A répakockák sajnos nem látszanak, pedig ott vannak :)
Ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb levesrecept. Előző este megfőztem a krumplit, így nagyon gyorsan megvolt.
Hozzávalók: ...

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: krumpligombóc. Összes bejegyzés megjelenítése
Vörösboros szarvasragu kakukkfüves krumpligombóccal ...

Tárkonyos raguleves cal
Régen tettem már fel levest, pedig nálunk elmaradhatatlan része az ebédnek. Számomra egy tányér forró, laktató leves, mint például ez, pontosan elég is, másodikat sokszor nem is kérek.
Hozzávalók 4 literhez ...

Főoldal / Szárnyas Ételek / Citromos csirkemártás krumpligombóccal
Citromos csirkemártás krumpligombóccal
Feltöltő: Vicuska1 Kategória: Szárnyas Ételek 0 287 megtekintés ...

Tárkonyos bárányleves cal

Igazi kiadós és pikáns leves gombóccal együtt főzve. Érdemes nagyfazékkal készíteni belőle, hogy másnapra is maradjon.

1 kg marhahús, 5 szál sárgarépa, ¼ zeller, 3 fehérrépa, 2 ek mustár, almaecet, 1 lilahagyma, ½ pohár tejföl, só, pár szem fekete bors, 2 babérlevél; Krumpligombóchoz: 1 kg krumpli, 20 dkg finomliszt, 1 egész tojás, csipet só, ...

köret
Köretként, vagy főételként is megállja a helyét. Lehet sültek kísérője, de párolt káposztával akár főételként is fogyasztható.

Krumpligombóc
15 dkg főtt, áttört krumplit 2 dkg vajjal, 4-5 dkg liszttel, 1 tojássárgájával összekeverünk. Ízesítjük sóval, őrölt borssal, a finomra vágott petrezselyemzölddel.

(Levesbetét)
Ha van egy kis időd, és tészta helyett valami mást szeretnél a levesbe, ot tegyél bele. Először macerásnak gondoltam, de gyorsan kész van, és igazán nagy sikert aratott.
Grízgaluska ...

Krumpligombóc leves
Hozzávalók:
4 marék apró krumpligombóc (tésztát lásd: derelye, szilvalekváros)
1,5 liter abalé/csontlé/maradék húsleves/víz (ilyenkor jöhet bele 2 leveskocka, vagy Vegeta)
2 közepes szál petrezselyemgyökér ...

Sörös
A XXIX. VKF! fordulóra Max zseniális témát gurított a köztudatba, gombócolásra hívott bennünket :-) Egyrészt Ő civil életében tonnaszámra gyártja a különböző ízű - nagyon finom - fagyos gombócokat (értsd: fagylalt), ...

Töltött krumpligombóc zelleres paradicsommártásban
Hozzávalók: fél fej zeller 60 dkg burgonya, 4 db tojás, 40 dkg darált hús, 1 db hámozott paradicsomkonzerv, 15 dkg trappista, olaj, 2 fej vöröshagyma, fokhagymakrém, bazsalikom, só, bors, liszt, ...


4 nagy krumpli (kb. 60-70 dkg), 10 dkg liszt, 10 dkg
maceszliszt (maceszdara), 2 tojás, 1 evőkanál olaj
(libazsírral még jobb), ízlés szerint só, csipet bors, 1
evőkanál finomra vágott hagyma ...

Krumpligombóccal tálaljuk.
a receptet küldte: Palotayné Szalontai Éva
Értékelje a receptet: ...

leves
Rántott Medve sajt
Török Sis Köfte, avagy: nyárson sült fasírt ...

Krumpligombóc
1. A krumplit héjában megfőzzük (a főzővizébe tegyünk egy kávéskanálnyi sót, ettől ízesebb lesz, és a héja sem reped fel olyan könnyen), megtisztítjuk, és ha langyosra hűlt, krumplinyomón keverőtálba ...
Kruton ...

Pikáns leves - elmaradt recept
Pirított paradicsom tojáslepényben
Pizzaleves - vagy egytálétel?

Az üres krumpligombóc remek köret például vadas mellé.
Ha sikerül annyit főzni, hogy maradjon másnapra, felaprítjuk és hagymás zsíron megsütjük, tejföllel ehető. Sőt. Csak hát….. hizlal.

Zelleres Hozzávalók: 30 dkg tisztán mért zellergumó, 30 dkg héjában főtt burgonya, 1-2 dl tej, 2 tojás, 4 dkg vaj (vagy rama sütőmargarin), 1 kis fej hagyma, 1 púpozott teáskanál ételízesítő,...

Fogjuk a krumpligombócot, és egy teáskanál segítségével a levesbe szaggatjuk. Akkor lesz kész, amikor a gombócok feljöttek a leves felszínére. Elzárjuk a lángot és a tejfölt a levesbe keverjük.

Libasült cal recept roisin libahúsos receptje
A recept elkészítési ideje: 170 perc. Mennyire könnyű kaja: nehéz. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.

Libasült krumpligombóccal
Ezt a gusztusos főételt azoknak ajánljuk, akik szeretik a finom sülteket, de nem szeretnek az étellel sokat bajlódni. Bár a sütés 150 percet is igénybe vesz, az előkészületek nem tartanak 20-30 percnél tovább.

Bableves cal
15 perc
Nehézség: Kezdőknek
Mennyiség: 3 fő részére ...

SPENÓTOS KRUMPLIGOMBÓCOK
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 1 evőkanál liszt, apróra vágott zöldpetrezselyem, szerecsendió, só, zsemlemorzsa (vagy őrölt szezámmag-lenmag keverék), spenót.
A burgonyából pürét főzünk.

Lásd még: Lásd még: Krumpli, Zöldség, Tejföl, Citrom, Kenyér

Gasztronómia  Krumplifőzelék  Krumplilángos

 
RSS Mobile